洞庭蜈蚣蟹怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的洞庭蜈蚣蟹精选专题是专门提供洞庭蜈蚣蟹的相关精彩内容的地方,这里的洞庭蜈蚣蟹相关内容,小编都精心编辑,精选优质洞庭蜈蚣蟹的相关知识,分享一些洞庭蜈蚣蟹方面的经验知识。
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洞庭蜈蚣蟹
蒸至熟透,上汤喷汁装盘既成。用料寿州大闸蟹5只上汤5克精盐2克洞庭蜈蚣蟹的做法处理干净,腌制祛腥。上蒸箱蒸至10分。...
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慢食客家系列之:毒蝎蜈蚣土鸡汤
如今,吃虫子不单是动物们的特权,有些虫子也被收入了人类的养生食谱里。尽管虫子卖相不佳,惹人害怕,但是聪明的料理人还是找到了能够把虫子特效发挥出来的烹饪方式:那就是炖汤。只保留其精华,把有用的食用价值全部浓缩进一口...
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霸道洞庭刁子鱼
清明回家乡,亲戚盛情准备了产自洞庭湖旁钱粮湖镇的刁子鱼,鸡冻急冻好带来深圳,想吃的时候拿出一条来!解口馋也解乡禅!用料刁子鱼1.5斤左右1条蒜5瓣姜5片白辣椒50克紫苏1把霸道洞庭刁子鱼的做法刁子鱼解冻,用凉水冲洗干净,最...
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洞庭湖腊鱼
先生老家湖北,半个湖南人,对湖南美食情有独钟。我在湖南上大学,毕业后在广东呆了几年,爱吃辣的我们在广东吃得最多的就是湖南菜,所以我也很爱湖南美食。腊鱼是孩子钢琴老师送的,做法很简单,味道鲜美。用料独头蒜3-6个姜1个蒜...
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家庭蟹煲
每次吃各种煲或者烤鱼啥的就喜欢吃配菜(尤其年糕,包邮区人民的执念)然后忘记吃主角......自家烧就可以随意调整口味和配菜的量了。我一向懒得细看菜谱,做菜全凭感觉,难得记得做法,随手记录下~这个成品类似胖哥俩的口味,偏甜口...
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清蒸茄子之清蒸大蜈蚣
我不喜欢吃茄子,所以就把茄子做成很恶心的菜吧,哈哈哈哈哈哈用料长茄子3根虾6只树莓1盒泡椒凤爪2个蒜蓉辣酱2勺清蒸茄子之清蒸大蜈蚣的做法用这种长茄子,也叫线茄子,洗干净整个切掉一层皮,然后再分段,注意分段不要切断,分段...
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“蜈蚣”一样的沙虫
高蛋白,我老公居然说没吃过,给他开个荤,😨用料盐克水克鸡蛋面包糠“蜈蚣”一样的沙虫的做法准备爬沙虫,开水煮一下烫死然后把两边的脚减掉拉他的头和尾巴把大便拉出来最后把它的皮拨下来最后的最后就是一气呵成的,鸡蛋液,面...
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手撕洞庭干鱼仔
这种干鱼仔来自洞庭湖与汨罗江湘江交汇处的高台地,当地渔民一般主要来自湖北人氏,国家政府已经给他们安置在我的老家马厅村靠汨罗江边有房子!但毕竟湖北人扑鱼为业怎肯上岸!他们最厉害的时候听说大年初一那天能扑鱼几百斤...
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树洞
用料真心一颗树洞的做法拍照心情...
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家庭肉蟹煲
用料鸡爪10只鸡翅6个河蟹4只虾10只葱姜蒜适量豆瓣酱1勺蟹酱1勺柱候酱1勺蚝油1勺土豆2个洋葱半个海鲜酱油适量桂皮八角香叶少许糖适量啤酒半瓶家庭肉蟹煲的做法处理河蟹,虾,鸡爪,鸡翅,土豆改刀,河蟹去掉鳃,脏东西,切四半,虾去...
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洞庭湖风味煎鱼
洞庭湖边渔民晾晒的鱼干如此的壮观,我敏锐的嗅觉告诉我,这一定是人间又一美味,老乡告诉我这些都是从洞庭湖里打上来的野生鱼,经过简单腌渍晾晒成鱼干,烹饪之后肉质鲜美,焦香可口,而且营养丰富。看看这壮观的场景,让我忍不住马...
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蜈蚣面包
自己做的香肠,自制面包,再加上自己种的葱,软软香香,给心爱的宝贝们吃,满满的幸福!用料高筋面粉300克酵母5克鸡蛋2个牛奶240克(含鸡蛋)糖40克黄油30克香肠(自制)5根(15厘米左右一根)香葱少量,撒上面蜈蚣面包的做法除黄油以外,都放厨...
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家庭香辣蟹
话说做了才知道麻烦,不过也是做了才觉得外面吃的估计不卫生用料大闸蟹8-10只黄瓜一条藕一节八角2个香辣酱两勺豆瓣酱两大勺葱姜蒜,香菜若干家庭香辣蟹的做法清洗螃蟹:公蟹一定要把蟹钳刷干净,还有肚子那个小盖处理蟹:把壳打...
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土茯苓蜈蚣汤
这道汤排毒祛湿效果非常好,大家都可以试一下。用料茯苓30克薏米20克红豆20克蜜枣2个土茯苓100克白术10克蜈蚣3克猪骨500克猪横利200克土茯苓蜈蚣汤的做法准备好药材猪骨、猪横利汆烫一下大火煮沸后转小火煲一小时就行...
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油烹湘西水蜈蚣
我认识一位女士,湘西人,生活在长沙,我们后来相识,成了朋友。昨天她微信对我说:“给你带了一点好东西,你尝尝。”说完迅速发来一张照片,照片里的内容生猛异常。当时盯着那一堆虫子的我心里有些害怕,但又有些好奇,于是硬着头皮接...
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炸洞庭湖大叼
红烧等各种做法吃腻,回归原始,脆!酥!!甜!!!用料洞庭湖大叼子鱼2条盐菜籽油半炒菜锅炸洞庭湖大叼的做法鱼剖完不洗!不洗!!正反2面腌盐风吹2天!!吹干至不滴水,在水龙头下洗净盐,切大块控干水!!!锅起油热至微温再炸,摆盘即成!...
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内蒙古特产莜面洞洞
只有内蒙古地区和山西北部地区(大概是朔州往北)才经常吃莜面洞洞,莜面洞洞很少在大众面前出现,一般菜品莜面鱼鱼、莜面窝窝、莜面栲栳等等,今天主要介绍莜面洞洞的做法。用料莜面粉土豆内蒙古特产莜面洞洞的做法用煮开了的...
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河洲洞庭瑰宝
河洲洞庭瑰宝这道菜品特点:米香鱼香,口口生香。用料河洲甲鱼1只醡辣椒1小碗菜籽油1大勺专用料包1包盐1小勺生姜5片酱油少量料酒少量矿泉水2000ml青椒2个胡椒粉少量河洲洞庭瑰宝的做法首先,把甲鱼宰杀洗净、去粗皮,切成4cm...
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洞庭手撕叼子鱼
用料叼子鱼生抽料酒大料食盐姜几片干辣椒几个洞庭手撕叼子鱼的做法洞庭湖区很多适合手撕鱼的品种,如叼子鱼、红尾、翘白等等首先将新鲜鱼处理,宰杀洗净后沥干,放料酒、生抽、大料等研制,据鱼的大小来定时间,我这是小叼子鱼...
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洞庭芦笋煮黄鸭叫
每到春天,妈妈总是会去山里掰芦笋,那鲜嫩的味道,是遥远的家乡的记忆用料黄鸭叫3条芦笋250克泡椒5颗红尖椒5颗姜适量蒜适量香菜3-4根菜籽油15-20克盐3-5克清水500-800毫升生抽5毫升洞庭芦笋煮黄鸭叫的做法材料准备好,锅里...
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《山家清供》里的洞庭饐
最近看《宋宴》有种手痒痒的感觉,春食的章节里有一道叫“洞庭饐(yì)”的菜,材料啥的目前都比较好弄,就动了动手~说是唐宋时代啊,文士喜欢用“洞庭”代替“柑橘”(真讲究,笑哭),所以洞庭饐其实也是柑橘饐。在《山家清供》里,作者...
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低脂快手鱼戏洞庭芦笋间
有着“洞庭虫草”美誉的沅江芦笋生长区位于湖南资水、沅水、澧水和长江松滋口、藕池口、太平口等六水交汇之处。水质中含有大量磷、氮元素和矿物质,湖水呈弱碱性。这是沅江芦笋生长重要的营养来源。沅江芦笋,带壳鲜笋饱...
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洞洞鞋夏巴塔ciabatta
用料高粉-意式酵头110克水-意式酵头86克酵母-意式酵头1/8勺高粉-主面团210克酵母-主面团1/2小勺水-主面团170克盐-主面团1/2小勺洞洞鞋夏巴塔ciabatta的做法主材料里的是意式酵头的材料,全部混合,夏天制作的话水要用冷...
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蜈蚣西士多卷
无意中拼出了一只蜈蚣。用料吐司一片芝士片一片肉肠1根蛋1个小番茄3个紫甘蓝些许黄瓜片若干蜈蚣西士多卷的做法芝士片贴在有温度的地方解冻。打一个蛋。吐司片用擀面杖檊一下,夹一片芝士片,卷好肉肠,沾上蛋液。锅里放点...
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大空洞家庭版油条(快手早餐)
前一天晚上揉面,第二天早上,三分钟就能吃上热乎乎的油条了,自己做的安全放心!用料中筋面粉250克鸡蛋(大概42克)1个泡打粉2克小苏打2克水110克油7克盐4克抹油少许大空洞家庭版油条(快手早餐)的做法先来围观大空洞所有材料...