美味佳肴馆熟制怎么做更好吃
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![奥利奥cheesecake（熟制）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "奥利奥cheesecake（熟制）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
奥利奥cheesecake（熟制）
如果心情糟透了，烤个蛋糕并吃了它，过程会治愈你的心，美食会为你疗伤。食之秘有一款和这个挺像的，不过蛋糕底是燕麦饼干，我家小公主不爱吃，于是用奥利奥当底子，奥利奥真的是超级百搭！哈哈哈哈哈！我不说有多好吃，就等你自己做了吃...
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![艾草汁制作，生制、熟制、附艾绒制作。的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "艾草汁制作，生制、熟制、附艾绒制作。的烹饪做法，大厨教你详细做法")
艾草汁制作，生制、熟制、附艾绒制作。
适用各种艾草食品制作。用料1⃣️熟制艾草适量清水适量小苏打适量(没有也没关系)2⃣️生制艾草适量清水适量艾草汁制作，生制、熟制、附艾绒制作。的做法摘取新鲜艾叶，只要叶子部分。摘好的叶子清洗干净。锅里放适量清水，水开...
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![土豆饼-熟制的做法和图解,土豆饼-熟制怎么做更好吃]( "土豆饼-熟制的做法和图解,土豆饼-熟制怎么做更好吃")
土豆饼-熟制
用料土豆个盐克剩米饭糯米粉土豆饼-熟制的做法电饭锅煮的土豆，然后捣碎，加入剩米饭，糯米粉，拌匀糊状锅里放油，下入干糊，用铲按平，有点粘，铲上蘸油。小料：生抽、醋和蒜...
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![熟制色拉碗～三文鱼粒彩椒西葫芦杏鲍菇的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "熟制色拉碗～三文鱼粒彩椒西葫芦杏鲍菇的烹饪做法，大厨教你详细做法")
熟制色拉碗～三文鱼粒彩椒西葫芦杏鲍菇
特殊时期少吃生食，统统煎熟TA用料三文鱼粒200克红彩椒1只杏鲍菇3小个西葫芦1个白胡椒粒黑胡椒海盐粒熟制色拉碗～三文鱼粒彩椒西葫芦杏鲍菇的做法三文鱼粒化冻后冲洗一下，放入白酒、白胡椒粒和盐腌制一会儿西葫芦、杏鲍菇...
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![如棉花萱软的巨无霸鸡肉汉堡🍔和浓香味十足的熟制沙拉酱的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "如棉花萱软的巨无霸鸡肉汉堡🍔和浓香味十足的熟制沙拉酱的烹饪做法，大厨教你详细做法")
如棉花萱软的巨无霸鸡肉汉堡🍔和浓香味十足的熟制沙拉酱
这款小型汉堡🍔不需要揉出手套膜，取小块面团撑开有较多锯齿状就可以进一步揉圆咯，它也不是必须要用黄油，可以用植物油替代。用料汉堡胚：高筋面粉200克细砂糖20克蛋白20克冰块(冰块融化使用)40克热的纯牛奶(可以融化冰块)8...
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![自制熟醉蟹食谱做法大全,超简单的自制熟醉蟹做法步骤]( "自制熟醉蟹食谱做法大全,超简单的自制熟醉蟹做法步骤")
自制熟醉蟹
用料蟹30只花雕1000ml生抽500ml香糟卤500ml姜5-6片八角5个桂皮2块花椒30粒香叶5片丁香15粒小茴香20粒辣椒3个冰糖100克高度白酒50ml自制熟醉蟹的做法2.5两螃蟹30个，多少个可按自己要求控制。年份最好5年及以上。我个人...
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![自制冰淇淋（熟蛋版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制冰淇淋（熟蛋版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制冰淇淋（熟蛋版）
用料生蛋黄2个白砂糖120克纯牛奶50克盐0.5克淡奶油200克柠檬汁几滴白砂糖210克（喜欢甜可以加15克）蔓越莓干一点点自制冰淇淋（熟蛋版）的做法准备好材料。鸡蛋黄+白砂糖20g，4.5滴柠檬汁，打发到颜色泛白，膨一点。50g牛奶，小火煮...
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![自制熟猫饭食谱做法大全,超简单的自制熟猫饭做法步骤]( "自制熟猫饭食谱做法大全,超简单的自制熟猫饭做法步骤")
自制熟猫饭
每100克比例用料鸡蛋9克鸡胸鸭胸38克牛心兔心28克牛肝兔肝鸡肝8克青口4克内脏4克鱼青占鱼9克自制熟猫饭的做法所有食材绞肉机绞碎，蒸熟，一天喂猫体重的4％...
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![秘制醉熟蟹食谱做法大全,超简单的秘制醉熟蟹做法步骤]( "秘制醉熟蟹食谱做法大全,超简单的秘制醉熟蟹做法步骤")
秘制醉熟蟹
去上海米其林一星店，吃过这道醉熟蟹后，一直回味着醇醇的酒香和金黄的蟹黄蟹膏。网上找了好多做法，看了很多大厨的视频，自己动手尝试了几次，得到了吃货朋友的一致肯定！用料大闸蟹6只约1000克花雕400克花椒10粒陈皮3片香叶3片...
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![自制冰激凌（熟蛋）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制冰激凌（熟蛋）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制冰激凌（熟蛋）
这个是熟蛋黄的版本，小朋友也可以吃。根据自己的口味添加各种材料。用料蛋黄2个淡奶油200-250ml牛奶50ml盐一点点白糖50克自制冰激凌（熟蛋）的做法准备材料——碗里分别是糖，牛奶，蛋黄。蛋黄和三分之一白糖混合，搅拌。有人会...
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![自制糖粉（熟玉米粉）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制糖粉（熟玉米粉）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制糖粉（熟玉米粉）
糖粉卖的不便宜，而且查了一下，其实就是白糖跟玉米粉混合而成，所以完全可以自己做。这款是熟的玉米淀粉，因为小的时候妈妈做糍粑的时候，也会把粉炒熟来裹糍粑，所以我也想把玉米淀粉炒熟加到糖粉里面去，因为一般糖粉都是作为装...
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![自制熟面粉食谱做法大全,超简单的自制熟面粉做法步骤]( "自制熟面粉食谱做法大全,超简单的自制熟面粉做法步骤")
自制熟面粉
熟面粉是制作点心的常用材料。制作熟面粉通常有炒制和蒸制两种方法。制作点心馅料一般都用蒸制而成的熟面粉，因为炒制的面粉有一种焦香味，会影响馅料的味道用料面粉500克水适量自制熟面粉的做法将面粉装入容器中晃平表...
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![😁黄豆粉😁豆乳盒子烘焙熟豆粉😁自制熟黄豆粉的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "😁黄豆粉😁豆乳盒子烘焙熟豆粉😁自制熟黄豆粉的烹饪做法，大厨教你详细做法")
😁黄豆粉😁豆乳盒子烘焙熟豆粉😁自制熟黄豆粉
记录生活😁用料黄豆500克糖粉（选加）适量😁黄豆粉😁豆乳盒子烘焙熟豆粉😁自制熟黄豆粉的做法🌹黄豆洗净滤干水份放入锅中开小火不停翻炒全程小火不停的翻炒，让黄豆受热均匀炒到表皮裂开大概这种程度，黄豆就熟了，关火晾凉，喜...
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![Rawmeat熟自制猫饭2的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Rawmeat熟自制猫饭2的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Rawmeat熟自制猫饭2
100g/1份量成猫日摄入量为体重（kg）*3%-4%用料鸡心15g鸡蛋9g鸡肝4.3g牛肝4g牛心16g青占鱼/鲐鱼/青花鱼片10.8g猪瘦肉15.6g青口贝/淡菜3.6g去皮鸡腿肉22g碳酸钙粉0.6g碘化钾5-10份放一片维生素E5-10份放一粒Rawmeat熟自制...
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![秘制花雕熟醉蟹（虾）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "秘制花雕熟醉蟹（虾）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
秘制花雕熟醉蟹（虾）
又到了大闸蟹上市的季节，开启各种吃法吧，去了一个店里吃了一次醉蟹感觉口感很好，回来网上搜了一下，自己试着做了一次，所以分享一下。用料大闸蟹8只虾350克8年花雕酒1瓶500ML生抽400ML冰糖150克水500ML蒸鱼豉油30ML花椒适量...
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![“牛排完美熟度控制”的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“牛排完美熟度控制”的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【牛排完美熟度控制】
选一块一英寸以上，有大量油脂雪花均匀分布的嫩肉，就已经成功了一半。肉烤前早点从冰箱冷藏室拿出来，正反面撒现磨黑胡椒，盐，涂上油。放置成室温后才可以开始烤。预热炉子。用料牛排1块黑胡椒1/2勺盐适量黄油一小块菜籽油1...
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![自制沙拉酱（熟蛋）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制沙拉酱（熟蛋）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制沙拉酱（熟蛋）
自己体验好的配方，记录一下，以免忘记用料鸡蛋黄2个（无所谓多少克）柠檬汁20克炼乳10克植物油30克木糖醇30克玉米淀粉10克牛奶100克自制沙拉酱（熟蛋）的做法蛋黄加糖搅拌均匀，不需要糖全部融化然后把其他剩余材料全部加入搅拌均...
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![熟醉熟醉～食谱做法大全,超简单的熟醉熟醉～做法步骤]( "熟醉熟醉～食谱做法大全,超简单的熟醉熟醉～做法步骤")
熟醉熟醉～
每次去饭店都点熟醉蟹～每家风味各不同～这次问朋友拿的配方又自己改良了一下用料大闸蟹6-8只冰糖250克生抽400ml香叶2片八角2个陈皮1大片桂皮1块花雕酒100ml黄酒500ml话梅3颗熟醉熟醉～的做法这次没加花椒（下次再试着加一些...
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![自制熟醉蟹，妙不可言！的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制熟醉蟹，妙不可言！的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制熟醉蟹，妙不可言！
每年这个时节，总忍不住，大快朵颐一番。往年吃的都是生醉蟹，今年基于疫情的原因，觉得熟醉安全一些。用料大闸蟹5只花雕酒（500ml）1瓶海天生抽400ml糖桂花（金桂）1汤勺自制花椒小米油1汤勺（可加可不加）红枣3～5颗（根据自己喜好）芙蓉李果...
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![秘制熟醉蟹食谱做法大全,超简单的秘制熟醉蟹做法步骤]( "秘制熟醉蟹食谱做法大全,超简单的秘制熟醉蟹做法步骤")
秘制熟醉蟹
每年秋季都会收到好多螃蟹🦀，水煮清蒸都吃腻了，来点重口味的，跟外面买的味道差不多，真的好吃到停不下嘴用料螃蟹3只生抽300ml花雕酒（黄酒）350ml白糖4勺姜片一些小香葱1小把花椒(不喜欢可不放)少许八角2个桂皮(没有可不放)1...
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![秘制陈年花雕熟醉蟹的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "秘制陈年花雕熟醉蟹的烹饪做法，大厨教你详细做法")
秘制陈年花雕熟醉蟹
用料香叶8片八角4个姜20片花雕1升桂皮2块冰糖600克生抽800克大闸蟹10只花椒30粒小茴香30粒陈皮5片秘制陈年花雕熟醉蟹的做法选大闸蟹蟹，不宜过大，不好入味，3两左右最好。备料如图除黄酒外的所有原料放入锅中，中小火加热10...
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![自制熟糯米粉（糕粉）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制熟糯米粉（糕粉）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制熟糯米粉（糕粉）
制作点心的时候常会用到熟面粉，尤其是很多馅料中经常会用到它。制作熟面粉通常有炒制和蒸制两种方法。方子为蒸制，转自食·色用料普通面粉1斤自制熟糯米粉（糕粉）的做法将面粉倒入容器，晃平表面，用筷子戳若干小孔。水开后，大...
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![自制熟面粉（烤面粉）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制熟面粉（烤面粉）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制熟面粉（烤面粉）
制作各种甜点，有时会用到熟面粉，现烤的话会影响制作时间，提前烤好储存会很方便，自制熟面粉最好的方法是烤和炒，烤比炒更方便一些。用料面粉200克自制熟面粉（烤面粉）的做法烤盘铺油纸，面粉倒入烤盘，铺平，放入烤箱中层，150度25分钟...
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![自制油茶（陕西熟面）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制油茶（陕西熟面）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制油茶（陕西熟面）
陕西宝宝一枚，咱们最熟悉的就是面！那边以小麦种植为主，各种琳琅满目的面食，让人垂涎若滴。耳熟能详的，凉皮，肉夹馍，豆花泡馍，锅盔，biangbiang面……太多太多了😁言归正传，熟面，从小喝到大，就像我们的pantang一样。制作也简单，跟卖...
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![料理机自制熟黄豆粉的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "料理机自制熟黄豆粉的烹饪做法，大厨教你详细做法")
料理机自制熟黄豆粉
用料黄豆约250克料理机自制熟黄豆粉的做法将干黄豆掏洗下，放入提前预热的烤箱，上下火150度，大约20分钟，直至黄豆开裂，散发香味即可放入料理机打磨成粉，装罐就可以了...
