湖北红菜苔怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的湖北红菜苔精选专题是专门提供湖北红菜苔的相关精彩内容的地方,这里的湖北红菜苔相关内容,小编都精心编辑,精选优质湖北红菜苔的相关知识,分享一些湖北红菜苔方面的经验知识。
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湖北红菜苔
用料红菜苔350克姜丝5克盐1勺味精1勺湖北红菜苔的做法第一步:红菜苔切小段,注意不要切长了,切长了显得不美观,姜切丝第二步:起锅烧油,锅烧热滑油,红菜苔倒入漏勺冲水,锅放油下入姜丝炒香下入红菜苔,翻炒均匀进行调味带一点点...
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湘菜-蒜苔腊肉 (经典湖南菜)
用料生抽一勺老抽半勺蒜3瓣蒜苔一把腊肉250克小米辣椒4到5根,吃辣多放湘菜-蒜苔腊肉(经典湖南菜)的做法放水煮开,腊肉煮5到10分钟。捞出放入凉水备用(凉水冷却下,切的时候不烫手)水不用倒可以继续倒入蒜苔煮一下,时间充足...
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湖北腊鸡
用料鸡半只葱2根蒜4大料适量姜4片小红椒2个白糖适量老抽适量味极鲜适量湖北腊鸡的做法准备大料鸡肉洗干净,锅中放入凉水,同时放入鸡肉,煮开(可以多煮一会)。把鸡肉捞出来,锅中的水倒掉,进行第二次费煮,接入干净的水,放入鸡肉进...
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湖北家宴|莲藕排骨汤|粉蒸肉|红菜苔|惊蛰时令菜
《月令七十二候集解》:“二月节,万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”-不知不觉,惊蛰(3/5-3/19)已经来了,感觉才刚过完年。最近天气又开始震荡,前几天热的让人想穿短袖,这几天突然又开始下雨。-古人常说“四时为限...
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湖北麻花
老公家每年过年必备的年货。香酥可口,带一点点的甜味。以前是过年才有得吃,现在学会自己做,可随时品尝哦!用料普通面粉500G砂糖50G色拉油20G鸡蛋两个(90G)无铝泡打粉4G水适量盐一点点湖北麻花的做法面粉和泡打粉混合均匀,鸡...
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湖北卷切
地方小吃,酒席必备用料红薯粉500克浓稠白粥葱白瘦⑥肥④肉沫油条(喜好)调味料生姜湖北卷切的做法红薯淀粉捣碎准备白粥碎肉沫加到红薯粉内葱白生姜碎加入加入白粥成形做成形自己喜欢的样子上蒸锅蒸熟直接吃软Q弹牙。切片...
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湖北口味✨快手辣香肠炒菜苔
最喜欢的时令蔬菜用料菜苔恩施辣香肠蒜盐克湖北口味✨快手辣香肠炒菜苔的做法菜苔洗净削掉根部较老的皮,掐成手指长度小段;辣香肠切片;蒜切片锅烧热加食用油,放入蒜片和香肠炒熟加入菜苔大火翻炒,可加入少量水防止太干。手...
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湖北区域名菜-蟠龙菜
非常好吃的湖北区域性(荆门钟祥周边)名菜,专在过年期间供应,相当于年货。它的做法被列为湖北非物质文化遗产。这是本人最喜欢的一道美食,我的姨妈尤其拿手。身在海外的前几年无法吃到它,甚是想念,心想干脆自己学着做吧,自给自...
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湖北鱼糕
一直心心念念的鱼糕,终于动手了,因为邻居湖北人,曾经给过我一盆,吃过之后,念念不忘,,用料鸡蛋3个鱼430克肥肉60克葱白5段姜蓉几片盐7克水170克玉米淀粉70克湖北鱼糕的做法准备好材料,纯草鱼肉,葱只要5条葱白,剁碎,姜蓉,肥肉,鸡蛋分...
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湖北凉面
一直爱吃湖北宜昌的凉面,有味道,很香,在国外吃不到只能自己做了用料黄瓜1根芝麻酱1勺糖少量蒜3瓣醋1勺生抽2瓶盖花椒粉少量胡椒粉少量花生少量香葱少量碱水面1人份辣椒油少量湖北凉面的做法买碱水面如图将花生研磨成碎备...
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湖北卤菜
在老家湖北,只有过年的时候家里才做卤菜,原因可能是太麻烦了,因为天天吃相同的菜,有些腻了,老公就说要不做点卤菜吧,于是我们开始行动了,前两次都是买的现成的卤汁做的,口感感觉一般,第三次我们换用了未加工的卤菜材料,终于卤出...
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湖北豆饼
来下厨房不到一年的时间,学到了很多东西。前不久伢说想吃豆饼了,但是却在下厨房找不到相关的食谱,好在妈妈过来了,教我怎么做,并把步骤记录了下来。用料去壳绿豆仁300克粘米300克水适量瘦肉(馅)适量藕(馅)适量蒜苗(馅)适量生姜(馅...
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湖北糍粑
2020年有些不一样,疫情让我不得不早日回来工作的地方,大门不出,小门不迈,就呆在家,实在无聊了,嘴巴又很馋,就打电话给爸爸,尝试做糍粑,记得小时候最爱吃爸爸做的这些小东西。用料盐5克面粉5克辣子鸡一到两勺葱4根姜1片火腿肠1...
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湖北酸菜鱼
用料酸菜克草鱼条淀粉勺姜片盐克花椒粒蒜瓣油克湖北酸菜鱼的做法先片鱼,片鱼方法网上有。鱼骨和鱼肉分开装,鱼肉用生粉调好锅内热油,放入姜片,大蒜炒,然后根据火锅大小加入水,煮开,再放入酸菜煮开,两块钱一包,最普通的那种加入...
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清炒红湖红菜苔 by wqy
用料红菜苔300克蒜3瓣盐克糖克清炒红湖红菜苔bywqy的做法菜苔洗净去老根蒜瓣去根刀侧拍扁红菜苔留的嫩根去皮切段(粗的根部对半开)热锅冷油油热放入蒜瓣爆香倒入红菜苔翻炒加1小勺糖盖上锅盖加0.5小碗水、1小勺盐翻炒红...
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湖北鱼丸
用料水300克鱼肉500克淀粉100g盐30克蛋清4个湖北鱼丸的做法比例500g肉,300g水(可以用葱姜水,也可以加入少量葱白+姜末),100g淀粉,30g盐 1. 选择草鱼或者黑鱼,取下背脊部分白肉(为了颜色好看不要用鱼尾红肉),如果有耐...
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湖北辣鱼
用料姜5片盐5克湖北辣鱼的做法辣鱼煎至金黄色起锅放入姜片、蒜、青椒翻炒加入配菜,芹菜/萝卜,自己喜欢😘哒加入水,摸过所有菜最后加入蒜苗起锅...
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湖北三鲜
因为用到的材料一定要有鱼糕,鱼糕是湖北荆州特色,然后一般办酒席和过年时候才能吃到,所以还是蛮珍贵的一道菜用料鱼糕10片黑木耳5~6片鹌鹑蛋5~6个鱼丸(炸好的肉丸)5~6个小香葱一小把生姜3片左右火腿肠半根湖北三鲜的做法锅内...
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湖北馏粑
湖北的老乡们看到这个会不会觉得特别亲切,馏粑,湖北也有些地方叫米粑,也有叫米粑粑、发面粑等等,我们小时候常吃的过早的东东,一般会是小贩推着个板车,车上架个大平底铁锅,把用米酒发酵调好的浆倒在大铁锅里摊成一个个的圆形...
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湖北人最爱の【腊肉炒红菜薹】
又到了一年一季红菜薹の季节,真的超爱红菜薹,恨不得每餐都吃正好朋友送了很珍贵の洪山菜薹和恩施腊肉,就做了这道地道の湖北菜用料洪山菜薹500克恩施腊肉1小块胡姬花花生油适量盐适量独蒜1个湖北人最爱の【腊肉炒红菜薹...
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湖北鱼圆
打算弄一个“爸爸教我做的菜”系列,以便把家传发扬光大。用料淡水鱼肉500克冰水350克盐16克姜小葱白味精白胡椒粉猪油(或色拉油)鸡蛋清4个湖北鱼圆的做法鱼肉剔掉刺后切块,姜切片,小葱白切段,一起放入搅拌机,加入蛋清,少许味...
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菜苔炒腊肉湖北名菜
用料菜苔300g腊肉适量蒜2瓣盐2g菜苔炒腊肉湖北名菜的做法菜苔掐段,腊肉水煮后切薄片,蒜切片。小火煸腊肉出油,多煸一会,腊肉微微发焦。下菜苔中火炒约3分钟,加约20ml水炒,加盐,继续炒至菜苔熟透,水基本干了,出锅。小贴士腊肉切...
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湖北花卷
外公做了几十年馒头包子点心之类的副食品,我也跟着学了点一二。这也是我童年记忆的味道。😊提前说下,我不知道具体和面时候要放多少水,经常和面的人应该懂。用料面粉500克水120克左右酵母2克馅料配比盐适量葱适量油适量...
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湖北豆丝
身在异乡,总会想起故乡的味道,豆丝一定是忆故乡不可或缺的!用料大米两杯绿豆,黄豆1/3杯湖北豆丝的做法大米,绿豆,黄豆泡水八到十小时用打汁机打成米糊。水约是总食材的一倍打成后的米糊锅里放一滴油,加入米糊,摊平,小火煎。要...
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湖北藕汤
湖北经典菜式,家家户户都爱它用料莲藕两三筒姜少许盐少许筒子骨或排骨适量湖北藕汤的做法筒子骨或者排骨焯水等水开了浮沫出来了翻动一下,尽量让血沫都出来,两分钟差不多用筷子把肉骨头夹出来,夹的时候荡一荡,完了把浮沫水...