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改自13号吐司怎么做更好吃

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  • 23.软绵绵白吐司(烫种法,改自13号吐司)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    23.软绵绵白吐司(烫种法,改自13号吐司)

    具体做法参考13号吐司烫种导致面筋弱,加上含水量大,其实不太适合新手,不然一开始粘糊粘糊的面团就会把人弄崩溃,成品非常非常柔软,肉眼可见。13号吐司所需要的好多原材料家里都没有,才有此号吐司的诞生用料烫种粉170g➕糖11...

  • ‘自留待改进’喧软牛奶吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ‘自留待改进’喧软牛奶吐司

    自从开始减脂后不怎么购买面包店和超市的面包了,配料表花里胡哨,最近又特别想吃吐司,于是去超市买了高面和酵母黄油,吃过晚饭就开始动手!用料高筋面粉270克酵母4克糖10克盐一平勺克牛奶170左右克鸡蛋1个有盐黄油30克‘自留...

  • 吐司2号🍞食谱做法大全,超简单的吐司2号🍞做法步骤

    吐司2号🍞

    最近做吐司都喜欢涂满各种酱再烤,这次是奶油奶酪酱,没试过这种酱,所以跟做的王光光光神的葡萄干吐司的食谱,翻三倍根据自己的习惯和材料做的有些不一样,记录一下省的下次做的时候烧脑。这款吐司真的是香爆了,那个酱烤出来好...

  • 北海道吐司 自用改良的烹饪做法,大厨教你详细做法

    北海道吐司 自用改良

    用料牛奶190g淡奶油160g鸡蛋70g细砂糖90g盐10g奶粉40g低筋面粉60g高筋面粉540g干酵母粉12g450ml吐司盒2北海道吐司自用改良的做法按照顺序,液体垫底,面粉在中间,最上面放干酵母粉;厨师机和面30分钟以上;待面团拉出透明薄膜...

  • 北海道牛奶吐司,改自纪娟的烹饪做法,大厨教你详细做法

    北海道牛奶吐司,改自纪娟

    第一次用这个方子做的时候还没来得及拍照就吃光了,真心不错的,本人懒,过程略,只现成果哈用料A高粉150g糖18g酵母随意奶(我沏的宝宝配方奶不腥)48g淡奶油(铁塔)42g蛋白10g黄油3gB蛋白12g糖30g盐适量酵母适量奶粉9gC黄油3g北海...

  • 挑战大号吐司1200克的烹饪做法,大厨教你详细做法

    挑战大号吐司1200克

    一直一直喜欢吐司类,各种基础吐司和吐司衍生物,哈哈哈,来吧,新买了1200克大吐司盒,因为家里是六十升烤箱,还好放下啦用料中种面团克高筋面粉520克牛奶或水300克鲜酵母30克主面团糖120克盐10克牛奶60克或者奶油35克油35克低...

  • 100%中种北海道牛奶吐司改良版(手揉+自制吐司盒)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    100%中种北海道牛奶吐司改良版(手揉+自制吐司盒)

    配方步骤参考食谱1揉面手法参考食谱2家里烘培模具太多,一次做一个吐司不够吃,2个吐司盒又太占地方,所以就琢磨着自己弄了一个简易吐司盒。配方是2个吐司的量,因为家里口味偏淡,砂糖和盐的量有所减少,所以记录下,以便自己后期...

  • 13/100 条吐司计划的烹饪做法,大厨教你详细做法

    13/100 条吐司计划

    450g吐司模具固体称好混匀,加液体,搅拌至无干粉,揉成团,加黄油,继续揉,揉出厚膜(纯手动、没那么多力气揉出手套膜)反正口感不差、面包体也能拉丝①赶时间----分三块整形、放入吐司盒、一次发酵至七八分满、180℃半小时,能拉丝...

  • 100个吐司计划之05号—蒜香芝士吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    100个吐司计划之05号—蒜香芝士吐司

    此款是咸味吐司,糖放的少,不甜,如果喜欢甜的可以多放糖。喜欢蒜香的一定不能错过。喜欢我的亲记得关注点赞哦,谢谢😄模具:一个450g低糖吐司模具+两个250g低糖吐司模具如果只做一个450g的所有材料减半用料中种面团:高筋面粉3...

  • 200213号吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    200213号吐司

    2020年2月13日还在被新冠肺炎禁足中,家中也没有适合做面包的高粉,就用老公公司过年发的面粉试一下吧!今天做了两种味道一个是原味的一个是黑芝麻糊味的这菜谱不是原创,只是在加油的部分改了方法用料普通面粉250克糖30克盐...

  • 吐司煎蛋!(自创改良版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    吐司煎蛋!(自创改良版)

    第一次发菜谱!请多指教啦(๑•̀ㅂ•́)و✧做完因为得到一致好评,自我感觉良好hhh就发上来了,想与大家一起分享美味hhh(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄)【写得辛辛苦苦,不喜轻喷(。•ˇ‸ˇ•。)】过程如下:用料白吐司嘛几片随意啦一块一...

  • 100个吐司计划之04号—伯爵红茶奶酥吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    100个吐司计划之04号—伯爵红茶奶酥吐司

    此款吐司是做过的最香的吐司,没有之一。这个吐司我为家人连做了两个星期,早点都吃的很开心呐,哈哈。喜欢吐司的亲们一定要试一下,伯爵红茶奶酥太好吃了,我这样编辫子做出来的造型奶酥酱会露在表面,烤完之后表面会形成一层焦...

  • 修改自别人的生吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    修改自别人的生吐司

    转自“康妈亲培”,她是一个吐司量,我改了两个,感谢她的方子,我只是搬运工和计算器原方:用料中种-吐司粉420克细砂糖18克酵母4克牛奶188克淡奶油118克主面团-细砂糖64克盐7克奶粉25克蛋白34克酵母2克黄油34克修改自别人的生...

  • 鸟人便当13号的做法和图解,鸟人便当13号怎么做更好吃

    鸟人便当13号

    这么完美的煎蛋。。。。配上翔一样的酱茄条还真是不和谐呢呵呵呵。。。用料煎蛋花生米鸡丁东北大青茄子跟南方的瓜一样的。。。鸟人便当13号的做法东北酱茄条做法宫保鸡丁做法煎蛋做法小贴士某人自以为是的将茄条高火...

  • 13号吃了啥的做法和图解,13号吃了啥怎么做更好吃

    13号吃了啥

    今天上了一整天的班凌晨四点吃了一个三明治,一杯速溶咖啡九点吃了带着上班的饭菜,昨天的米饭,菜花土豆牛肉,还放了点辣白菜中午没吃饭睡觉了下午在食堂炒了个海米豆腐,一听苹果味芬达,米饭上夜班前喝了袋速溶咖啡刚刚在零点...

  • 13.软绵绵白吐司(烫种法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    13.软绵绵白吐司(烫种法)

    烫种法,原配方是八月老师的哈,软绵绵胖嘟嘟的,柔软可爱😊这款面包味道很淡,老师说吃的是面粉的甘甜味,尽量用好一点的面粉吧。用烫种做面包的优点是:可以防止面包老化,可以使面包口感更加柔软筋道,片片拉丝。成品组织软、润,好...

  • 失败吐司的改良版——{葱香吐司片}的烹饪做法,大厨教你详细做法

    失败吐司的改良版——{葱香吐司片}

    连续做了N次吐司,失败了也有多次🤣。自己做的妖,怎么着也得消灭不浪费掉!不但自己吃,也拉着老公一起消灭自己多次实验品,吃多了,他不干了。😂于是,换着方式诱导给他吃,于是,最简单易上手的{葱香吐司片}出炉!并且味道还超越了面包...

  • 无花果吐司 面包雪的100条吐司配方 13个的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无花果吐司 面包雪的100条吐司配方 13个

    放了接近90G无花果。整形的时候都包不住,烤好就不觉得多了。切片烤到酥脆。一口咬下去。香香酥酥的吐司。软糯香甜的无花果。一定要做来吃!!用料高筋面粉230G砂糖12G盐4G脱脂奶粉8G水166G耐高糖酵母2.5G黄油25G泡好的无...

  • 13号作品:麻辣烫的烹饪做法,大厨教你详细做法

    13号作品:麻辣烫

    想念黑暗料理太久!用料郫县豆瓣酱1勺海底捞牛油底料一小块葱姜蒜爆炒牛奶100克生抽盐鸡精少许13号作品:麻辣烫的做法准备底料,然后加荤菜,加蔬菜,出锅!...

  • 清淡系燕麦吐司“改自夏天清淡系全麦吐司”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清淡系燕麦吐司【改自夏天清淡系全麦吐司】

    入了一个cakeland1.5斤模具,做一次可以满足一周的早餐。用料黄油56克鸡蛋1个盐6克细砂糖50克水280克酵母6克高筋面粉440克燕麦片60清淡系燕麦吐司【改自夏天清淡系全麦吐司】的做法除黄油外所有材料混合至无干粉放冰箱...

  • 生吐司(修改自吴克己方子)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    生吐司(修改自吴克己方子)

    很喜欢这个吐司,直接吃也很好吃家里从不买炼乳,消耗淡奶油的时候做500克一袋的面包粉量,不够的拿全麦粉凑记录自己做的具体步骤用料中种高筋面粉318克酵母2.7克盐1克水182克本种淡奶油44黄油27盐2.5糖15高粉188全麦粉22...

  • 自用改良版宵种猫咪吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自用改良版宵种猫咪吐司

    看了下厨房很多大神的菜谱,结合自己情况记录下配方1.烤箱海氏c412.模具是乾能猫咪大号,长宽高为14,14,13.5(应该跟展艺大号一样)*非原创,结合了很多厨友的智慧用料宵种高筋面粉150克冰水(牛奶)95克干酵母2克蜜糖3克主面团高筋...

  • 一条大号的1000克吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一条大号的1000克吐司

    做了1000克的大号吐司,真的好大呢特别爱做吐司,这成品了真是看着爽回家带给老爸带了3个峰,哥哥放学回来吃了一个用料高筋面粉550克细砂糖55克全蛋液86克盐8克奶粉20克水285克鲜酵母17克黄油45克一条大号的1000克吐司的做...

  • 13寸大号戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    13寸大号戚风蛋糕

    厨房里找大尺寸的蛋糕方子好难~参考前辈的做法,看了数不清的评论,自己试做了一回,做个记录,如后续有更好的调整办法会更贴。仅供需要的人参考。家里没有深烤盘,我用的35*25*3.5的三能金盘,用纸壳围了一圈10cm的边用作加高,做...

  • 肥猫吐司、(改编自lovestory9的懒猫吐司)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肥猫吐司、(改编自lovestory9的懒猫吐司)

    用料高粉305g盐3g糖50g酵母(耐高糖)4g鸡蛋48g液体:水或牛奶或酸奶142g黄油25g可可粉5g巧克力(需融化)少许肥猫吐司、(改编自lovestory9的懒猫吐司)的做法将高粉、盐、糖、鸡蛋、所有液体加入面包桶,选择揉面功能、将材料混合...