猪大骨酱骨头怎么做更好吃
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猪大骨【酱骨头】
酱骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨,酱排骨,和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点,就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯,啃起来也更有乐趣而最受欢...
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酱骨头(简单调料的大牌酱骨,独家方子)
这款酱骨头是我们家高先生的最爱。每次炖煮满屋飘香,这就是家的味道,哈哈。这个方子是我家老太太的独门方子,调料很简单,炖出来的骨头保留了肉香,啃得那叫一个满足。我认为家常菜就是要配料简单还要保留原味,毕竟我们不是为...
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酱香猪大骨
用料猪大骨1000克郫县豆瓣1汤匙白糖半汤匙八角3颗香叶3片大葱1根大蒜1个红辣椒6颗花椒约30颗生抽半汤匙耗油半汤匙料酒1汤匙酱香猪大骨的做法先把大骨砍件焯水。。大葱切斜刀,大蒜拨成颗粒,辣椒切成三小段备用,热锅冷油...
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大骨头冬瓜汤/猪筒骨
猪筒骨含有蛋白、维生素,大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为身体提供钙质,尤其是换季的时候,喝点筒骨冬瓜汤,营养又易消化。筒骨冬瓜汤的做法最好是能做到不油不腻用料大骨头/猪筒骨1根冬瓜600克料酒5g姜3片大葱半根白醋...
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猪骨头汤
今天我妈喊我煲汤,广东人的,一锅朴素无华的汤,最难的也就是削皮了用料猪骨,带点肉的那种看你喜欢胡萝卜,土豆,粉葛,毛薯4选2都好吃姜片5片左右盐喝着调电饭锅1个碗猪骨头汤的做法肉骨头焯水倒掉,备用切块或者切片,看你喜欢,葛建...
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酱骨头(牛,猪,羊等动物的骨头都可以)
为爱而做,虽然没有男朋友哈哈哈哈哈哈用料姜片2片生抽1.5勺盐3克料酒0.5勺骨头一斤酱骨头(牛,猪,羊等动物的骨头都可以)的做法骨头放在冷水中,水墨过骨头,加料酒和姜片,中火煮沸后持续2分钟将骨头取出放到高压锅中,生抽和盐放...
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东北酱骨头火锅 |大酱骨火锅
今天是节气中的大雪,吃饺子吗?不不不,今天咱不吃饺子,吃东北大酱骨火锅~!!!距离上一锅的东北大酱骨是在昌平的旮旯小店里吃的,它跟火锅不一样,那是酱好的肉和骨头的炖出的香味,光闻,口水就在口腔里疯狂打转。因为去的次数多了,...
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酱骨头
想看更多美食内容记得关注一季生活用料腔骨1000克黄豆酱勺香叶片八角个桂皮块花椒粒酱油勺盐克糖克料酒生抽葱姜蒜酱骨头的做法猪骨在清水中浸泡6个小时左右,泡出血水,中间记得换水。如果时间不够可以浸泡几个小时。然...
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大酱骨和猪软骨
用料猪软骨1000克猪脊骨1000克姜10片生抽5勺老抽3勺白糖15克啤酒1罐大酱骨和猪软骨的做法如图...
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酱猪蹄大骨头
酱猪蹄是一道传统名菜,在各大菜系中大都有此菜。咸香,酥软,色艳。属于常见的家常菜,主料是猪蹄,以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。猪蹄含有丰富的胶原蛋白,可做食补用。用料猪蹄2个大骨头5块八角5个香叶5片桂皮3块料酒1大勺...
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酱大骨头,酱猪腿骨
30元的猪腿骨,炖了满满一锅酱骨头,既能吃肉又能吸骨髓,回味无穷~用料姜5片老抽3勺香叶3片桂皮1块生抽5勺花椒50粒盐适量八角3个料酒5勺小茴香1小把豆瓣酱2勺白糖5勺葱2把蒜5瓣炖肉料适量干辣椒适量山楂3片酱大骨头,酱猪腿...
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酱大骨头
用料大骨头葱姜料酒八角干辣椒桂皮香叶花椒香叶生抽老抽豆瓣酱勺冰糖鸡蛋酱大骨头的做法大骨头提前两小时泡出血水,锅里放葱姜料酒把大骨头焯出血沫,清洗干净锅里放一点油小火熬糖色,大骨头放进去炒加热水放葱姜八角桂皮...
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酱牛肉酱猪蹄酱大骨……
用料海天黄豆酱甜面酱勺干黄酱生抽老抽料酒生姜冰糖盐草果、八角、桂皮、香叶、花椒、陈皮、栀子猪耳朵,猪蹄子,骨头,牛肉酱牛肉酱猪蹄酱大骨……的做法食材买回来先用冷水泡两个小时我喜欢做东西送给大家吃,一下买了十几...
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酱大骨头
用料老抽1勺酱大骨头的做法大骨头3斤高压锅炖18分钟...
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酱香大骨头
douyin:米朵儿🦄用料新手第一次做也能成功酱香大骨头的做法今天刚学的小贴士分享给大家...
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酱香大骨头
大骨头,鸭腿,鸭脖,鸡腿,虽说鸡子配鸭子胡求打渣子,但是还是很好吃用料大骨头3斤生抽5勺料酒2勺八角6个冰糖15克桂皮4块香叶2片鸭腿3只鸡腿4只鸭脖2根干辣椒5个花椒8粒老抽3勺郫县豆瓣酱2勺酱香大骨头的做法大骨头,鸭脖,鸭腿,...
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大骨头
用料大骨头一斤炖肉包王守义葱姜蒜适量老抽加加加大骨头的做法大骨头踔水。加老抽生抽炖肉包。糖。冰糖。葱姜蒜。炖2小时。期间加盐。收汁时下鸡精盐收。...
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简易酱骨架:汤渣骨头大翻身(熬过汤的大骨可以用来做好吃的酱骨架)
有没有很多小伙伴跟我一样,喝汤的时候真心的纯粹喝汤,无法认真的直视汤里的骨头。所以今天心血来潮改造了他们,用它们来做酱骨架。你们也可以用新鲜的里脊骨来做哈!当然不是那种熬到烂到入口即融的骨头哈!小孩吃了都说好好...
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酱焖大骨头
今天给大家推荐一下东北硬菜,酱大骨,肉香软烂,酱味十足,大口吃肉,太美味,顺手卤了几个鸡蛋,不要太好吃哦!用料猪大骨1000克八角3个香叶4片桂皮2块花椒10粒冰糖60克干辣椒3个生抽2勺老抽1勺黄豆酱3大勺豆腐乳1块鸡蛋8个酱焖大...
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酱香棒骨大骨头
用料棒骨小葱姜片干辣椒桂皮块花椒粒豆瓣酱生抽勺老抽勺冰糖酱香棒骨大骨头的做法凉水骨头放骨头,葱姜,料酒,焯水后洗净炒冰糖,化开后放水,成糖水锅内放焯好水的骨头,及所有调料,加足够开水40分钟,出锅...
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酱猪大骨头
用料猪脊骨八角个花椒粒香叶片桂皮块料酒勺老抽勺白糖克生抽勺盐克姜片耗油鸡精啤酒醋小川椒酱猪大骨头的做法大骨头加姜片料酒焯水。温水洗干净锅里到油,放入花椒八角香叶桂皮,葱段,炸成材料油,捞出调料。放入调料盒,炖的...
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酱猪大骨
用料姜适量桂皮一小块八角俩左右冰糖适量老抽适量料酒适量香叶适量花椒适量盐适量大葱一小把生抽适量干辣椒适量猪大骨适量黄豆酱适量酱猪大骨的做法先凉水泡大骨头,换几次水,把血水泡出,而后,焯水十分钟左右,凉水下锅,放姜...
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酱大骨头(脊骨)
用料脊骨3斤半油适量老抽3勺生抽2勺蚝油1勺料酒适量糖适量八角2个花椒20粒(一小撮)香叶1片姜适量干辣椒5个茴香少许桂皮1小块酱大骨头(脊骨)的做法排骨洗净放两片姜、些许料酒焯水,开锅煮几分钟把血水煮出来,温水洗净备用起...
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酱肉大骨头
娃儿不爱吃肉,可唯独对这个骨头情有独钟。超简单!用料猪腿骨1.5千克(买大块肉多的,超市切好)黄豆酱3勺大葱葱姜适量即可八角2个花椒20粒桂皮1块(没有可以不加)香叶2片(没有可以不加)干辣椒2个老抽1勺生抽2勺料酒2勺盐适量白糖3...
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猪骨头
这个食谱非常万能,几乎适应于一切肉类,排骨,琵琶腿,脊骨,鸡翅.用料猪骨头定骨二根1500克料酒20ml生抽30ml八角2个花椒15粒姜15克葱一根柠檬片二片盐10克猪骨头的做法骨头清水洗干净。料酒十水汆水。氽好后再次清洗。放入花...