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鲁菜红烧茄子怎么做更好吃

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  • 鲁菜红烧茄子的做法和图解,鲁菜红烧茄子怎么做更好吃

    鲁菜红烧茄子

    用料瘦肉片8片茄子500g蒜蓉适量精盐2克味精4克鸡精4克生抽27克蚝油17克老抽5-7克香菜适量清水70克鲁菜红烧茄子的做法茄子去皮,切滚刀放入盆中,略沾水,加淀粉至匀。锅中下油,烧至八成半热,下茄子,炸至金黄,注表皮要硬,取出待...

  • 红烧茄子煲食谱做法大全,超简单的红烧茄子煲做法步骤

    红烧茄子煲

    用料茄子一条食盐蒜末白糖生抽1勺老抽1勺蚝油1勺小米辣少许生粉少许香葱红烧茄子煲的做法茄子切块,用盐腌制10分钟蒜末、白糖、生抽、老抽、蚝油、小米辣和生粉水混合搅拌茄子挤干水分,加少许生粉拌匀油热后下茄子炒软,...

  • 茄子“红烧茄子”西红柿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    茄子【红烧茄子】西红柿

    北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术》素食篇中,记有烧茄子法。文记:“缹茄子法:用子未成者,子成则不好也。以竹刀骨刀四破之,用铁则渝黑,汤蝶去腥气。细切葱白,熬油令香,苏弥好。香酱清,孽葱白,与茄子俱下。缹令熟,下椒姜末。”从记...

  • 下饭红烧菜|红烧茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下饭红烧菜|红烧茄子

    贴秋膘不要只吃肉,这道红烧茄子同样很ok哦~今晚烧好明天中午的便当就解决了,想到同事纷纷求教哦~get烹饪美味的独家秘方,能满足你对食物的所有幻想!赶快戳下方链接抢购吧~用料紫皮茄子3根盐2克蒜3瓣油15克“太太乐”“酱大...

  • 素红烧茄子食谱做法大全,超简单的素红烧茄子做法步骤

    素红烧茄子

    经我这种懒人改编的快手下饭菜!没放蒜。这道菜做法很简单,而且很下饭。以下菜谱的“用量”我是根据一人份写的。胃口好的可以多做点。(茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化,很容易发黑,这样可能影响人体对铁的吸收,因此...

  • 八大菜系之鲁菜硬菜——红扒肘子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    八大菜系之鲁菜硬菜——红扒肘子

    八大菜系之鲁菜硬菜——红扒肘子用料猪前肘300克大葱3cm姜2瓣蒜3瓣小葱1根南乳汁10克冰糖10克花椒20粒八角1颗香叶1片小茴香5克桂皮6cm鸡精2克老抽10克盐2克胡椒粉1克蚝油5克生抽5克淀粉6克八大菜系之鲁菜硬菜——红...

  • ‘家庭菜’红烧茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ‘家庭菜’红烧茄子

    以前总不会炒茄子,总是弄的硬邦邦的,最后都浪费了,自从学会红烧茄子后,家里饭都吃多几碗了。用料茄子2条蒜沫半只淀粉1勺酱油2勺蚝油1勺白糖2克辣椒3个‘家庭菜’红烧茄子的做法茄子洗净,切小段放盐腌制10分钟(腌出水份变...

  • 如何做红烧茄子🍆好吃 红烧茄子🍆烹饪方法大全

    红烧茄子🍆

    超级简单的家常菜~用料茄子葱蒜糖盐老抽生抽蚝油红烧茄子🍆的做法茄子切块🍆准备一些葱和蒜用盐、糖、老抽、生抽、蚝油调味把茄子放入油锅炒熟捞出备用放入葱蒜翻炒然后放入茄子和调味料最后撒上葱花装饰完成了~...

  • 红烧茄子酿食谱做法大全,超简单的红烧茄子酿做法步骤

    红烧茄子酿

    在我的家乡,酿菜一般都用猪肉、鱼肉和韭菜做馅,从小吃到大,一直忘不了家乡的味道!用料茄子2个猪肉200克韭菜150克油盐生抽蚝油生粉蒜红烧茄子酿的做法猪肉剁成肉末,加盐、生抽、蚝油、生粉朝一个方向搅拌上劲,韭菜切碎,加入...

  • 红烧茄子(私房菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧茄子(私房菜)

    用料茄子一根番茄一个红辣椒半个蒜三瓣葱一根豆瓣酱一勺醋香油糖少许红烧茄子(私房菜)的做法把改切的都切了,如图所示😂茄子切成条泡在温水里。葱蒜辣椒搅拌,加醋香油豆瓣酱,和糖。根据口味自行调整。下油炸茄子,适当加水...

  • 🔥红烧茄子食谱做法大全,超简单的🔥红烧茄子做法步骤

    🔥红烧茄子

    用料茄子1个葱姜青椒淀粉番茄酱🔥红烧茄子的做法茄子洗净切条,放入盐水中泡15-20分钟调碗汁,1勺料酒,2勺酱油,3勺白糖,3勺香醋,半勺香油加半碗白水调匀备用腌好的茄子挤出水分,均匀的裹好淀粉,然后锅内放油烧至7成热倒入茄子,...

  • 如何做红烧茄子好吃 红烧茄子烹饪方法大全

    红烧茄子

    用料茄子1个红烧茄子的做法准备测试...

  • 下饭菜——红烧茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下饭菜——红烧茄子

    做的是一道非常下饭的家常菜—红烧茄子用料茄子2个盐1勺生抽1勺老抽1勺淀粉1勺糖1小勺蚝油1勺蒜适量小米辣适量下饭菜——红烧茄子的做法茄子洗净,切块备用加一勺盐腌制十分钟茄子挤干水分,加淀粉抓拌均匀调个酱汁:生抽+...

  • 红烧圆茄子食谱做法大全,超简单的红烧圆茄子做法步骤

    红烧圆茄子

    用料圆的大茄子1个葱2根姜2片蒜5个老抽酱油盐糖红烧圆茄子的做法将买来的直径为碗口大的圆茄子切成四到五片,每片约两厘米厚,然后正反面都用刀划成网状,切记不能划到头,以防茄子在煮的过程中烂掉。每面均撒上盐,两片合在一...

  • 鲁式红烧肉食谱做法大全,超简单的鲁式红烧肉做法步骤

    鲁式红烧肉

    家庭煮夫的生活:鲁式红烧肉,加了豆腐乳汁儿口味很独到!同时,加了花生米、山药等辅材,吸收了肉的油腻。让红烧肉肥而不腻,QQ弹牙,花生米和山药也是软糯具有肉香味儿……用料五花肉500克姜3片葱1根冰糖10克生抽2勺盐1勺老抽2...

  • 红烧双茄(红烧茄子+番茄)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧双茄(红烧茄子+番茄)

    节日期间懒得出去买菜,家里还剩两根茄子和一个番茄和几根葱,加上后花园妈妈种的小辣椒可以随时摘几根,于是就想着做一个红烧双茄,也就是这些材料就可以做一份美味佳肴。用料茄子2个西红柿1个小辣椒5个小葱1根独蒜2个豆瓣...

  • 红烧茄子食谱做法大全,超简单的红烧茄子做法步骤

    红烧茄子

    去过店里面,吃过茄子🍆都是要过过油的不过油茄子不好吃用料茄子3个生抽1小勺淀粉2小勺白糖1小勺盐1小勺蒜4瓣老抽1小勺小米椒4个糖1小勺醋2小勺纯瘦肉200克葱花4根姜一小块郫县豆瓣酱1勺红烧茄子的做法茄子切滚刀块,加...

  • 红烧茄子根食谱做法大全,超简单的红烧茄子根做法步骤

    红烧茄子根

    哦哦哦啦用料茄子个西红柿个肉末克LOL看看摸红烧茄子根的做法你就好了...

  • 红烧酿茄子食谱做法大全,超简单的红烧酿茄子做法步骤

    红烧酿茄子

    第一次自己酿茄子再煮红烧还不错下。用料茄子2个肉末一片鱼胶1包辣椒1根葱花1颗腌肉生抽一汤匙蚝油1汤匙玉米淀粉1小匙蒜末适量米酒半小匙红烧汁调味料生抽适量米酒1茶匙糖1茶匙甜酱油适量豆瓣酱1汤匙勾芡玉米淀粉1汤...

  • ‘西红柿烧茄子’——      “茄&茄”家常菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ‘西红柿烧茄子’—— “茄&茄”家常菜

    简单的素菜家常菜,双茄合璧,非常下饭✌🏻️!用料茄子1个西红柿3个洋葱半个生抽2勺盐&胡椒1勺淀粉1勺大蒜2瓣‘西红柿烧茄子’——“茄&茄”家常菜的做法简简单单熬个番茄酱先,也可以买现成的;开水烫西红柿,烫一分钟之...

  • 鲁味红烧茄子的做法和图解,鲁味红烧茄子怎么做更好吃

    鲁味红烧茄子

    红烧茄子是大众喜爱的家常菜。鲁味红烧茄子,颜色油亮,茄子软嫩,口味鲜香,是老少皆宜的家常菜。用料茄子1个老抽少许生抽少许醋少许糖少许油适量盐少许鸡精少讦青红椒各少半个蒜3粒淀粉适量香油几滴葱姜各1小节香菜鲁味红...

  • 烧茄子,综合多个菜谱的红烧茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烧茄子,综合多个菜谱的红烧茄子

    看了很多菜谱,然后随着心意做用料茄子个西红柿个蒜瓣淀粉勺青椒红椒糖克酱油,醋,鸡精,盐,耗油烧茄子,综合多个菜谱的红烧茄子的做法调汁:酱油,醋,鸡精,盐,耗油,糖。自己闻着味道放。1茄子去皮切块,放盐撒水。放淀粉,抓拌挤水。2放油...

  • 格鲁吉亚红烩茄子牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    格鲁吉亚红烩茄子牛肉

    用料牛肉400克番茄罐头400克茄子1根圆葱1个蒜2瓣开水1升植物油,盐,黑胡椒粉适量格鲁吉亚红烩茄子牛肉的做法牛肉切小块茄子切丁洋葱切碎锅内放油,加洋葱碎炒香加牛肉块,炒十分钟加茄子丁,炒七分钟番茄罐头用料理棒打碎加入...

  • 家常菜“红烧茄子”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常菜【红烧茄子】

    用料茄子1个淀粉2-3勺鸡蛋1只白糖1勺西红柿1个青椒1个葱1根姜5-6片蒜4-5瓣老抽1勺料酒1勺酱油1勺盐适量鸡精1勺家常菜【红烧茄子】的做法淀粉几勺适量,鸡蛋一个,加盐少许,搅拌均匀。茄子去皮,滚刀切块,根据吃饭人数选择茄...

  • 红烧茄子,食谱做法大全,超简单的红烧茄子,做法步骤

    红烧茄子,

    用料茄子2红辣椒1肉沫一碗大葱一段一段蒜5姜一块,料酒一汤勺味精半勺豆瓣酱一汤勺鸡精半勺白糖两勺老抽半汤勺耗油半汤勺红烧茄子,的做法肉沫放入一汤勺料酒半勺味精,腌制一下,茄子改花刀,从中间划开,切厚片,青椒改滚刀片,葱...