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云南酸菜土豆片怎么做更好吃

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  • 云南酸菜土豆片的做法和图解,云南酸菜土豆片怎么做更好吃

    云南酸菜土豆片

    用料土豆3个云南酸菜一袋香菇4朵杏鲍菇1个素五花肉适量(可不放)小红辣椒🌶️3只云南酸菜土豆片的做法做法:1,云南酸菜洗净提前用过滤水浸泡去除一些盐分,杏鲍菇,素五花肉,香菇,土豆片全部切片备用,小红辣椒切末2,起锅加植物油,加入...

  • 云南水腌菜(酸腌菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云南水腌菜(酸腌菜)

    水腌菜,也有叫酸腌菜的。前不久去昆明学习,吃到用水腌菜炒的各种下饭菜,水腌菜炒豌豆尖,水腌菜炒肉,拌粉丝,小锅米线更是离不开水腌菜。曾经在西双版纳,专门跟空格村的村民学习酸菜做法,跟今天的的做法有所区别,后来做过几次,觉...

  • 炸土豆片(云南蘸水)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炸土豆片(云南蘸水)

    炸土豆片,有云南蘸水就成了1绝!用料土豆薄片2个土豆盐菜籽油云南蘸水炸土豆片(云南蘸水)的做法土豆片泡水;炒锅撒少许盐,放油,温热后土豆片入锅炸!土豆片起泡后沥油盛盘!用蘸水沾着吃恁香!👼👼👼...

  • 淮南土豆片食谱做法大全,超简单的淮南土豆片做法步骤

    淮南土豆片

    因为我是一个淮南人,人在外地,无比思念家长小吃用料土豆2个生抽3勺辣椒面1勺糖20克盐少许克油大量,要没过土豆片克生粉3勺淮南土豆片的做法首先把土豆切片,尽量切的薄一点,用水泡一下热锅到油,将土豆片放入,炸至微微软,即可捞...

  • 酸菜土豆片(无油菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸菜土豆片(无油菜)

    酸菜土豆片这道菜来自于云南,是一道非常好吃的地方菜,改造成无油斋,更好的发挥了土豆软糯的特点。用料土豆个盐克五香粉酸菜辣椒粉酸菜土豆片(无油菜)的做法土豆切厚片,放入锅中,加入刚好没过土豆的水,开火煮沸,小火慢炖12分钟...

  • 云南特色菜“番茄土豆汤”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云南特色菜【番茄土豆汤】

    从小最喜欢吃的,妈妈的拿手菜,现在,我也学会了!用料西红柿1个土豆1个盐适量葱花适量油适量干辣椒2个云南特色菜【番茄土豆汤】的做法土豆削皮,切片泡水番茄切成小块葱花备用加入炒菜量的油,油七八成热后加入干辣椒,干辣椒炒...

  • “酸辣土豆丝”最好吃的云南版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【酸辣土豆丝】最好吃的云南版

    从小都爱吃的一道菜,酸辣可口的韭菜花配上土豆丝,开胃下饭神器!用料土豆2个腌韭菜花适量盐适量白糖适量味精少许食用油适量【酸辣土豆丝】最好吃的云南版的做法土豆切丝,韭菜花加适量白糖拌匀(韭菜花过酸,我加了糖,加或不加...

  • 酸菜土豆片食谱做法大全,超简单的酸菜土豆片做法步骤

    酸菜土豆片

    家常菜,食材简单,味道不错用料酸菜适量土豆8个蒜4瓣盐适量油适量蚝油1勺五香辣椒面2勺酸菜土豆片的做法土豆去皮洗干净切薄片,洗干净,(我用的小土豆.鸡蛋大小)烧开水,煮两到三分钟,捞起来冲下凉水酸菜切丝,(老妈自己泡的,青菜头)...

  • 云南牛肉干土豆包菜烩饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云南牛肉干土豆包菜烩饭

    七月学校组织去云南毕业采风说是牛肉干是特产就在超市买了好多包结果发现云南的牛肉干味道特别重又咸又辣还一股烟熏味><不想浪费就试着做饭吃了==用料云南牛肉干土豆包菜米云南牛肉干土豆包菜烩饭的做法土豆切块,电饭...

  • (云南菜)弥渡酸腌菜炒豆芽菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (云南菜)弥渡酸腌菜炒豆芽菜

    吃货博主是云南人,爱吃也非常喜欢自己动手做美食,吃起来满满的幸福感。🎈用料豆芽半斤(一个人的量)弥渡酸腌菜适量油适量鸡精适量盐适量(云南菜)弥渡酸腌菜炒豆芽菜的做法豆芽菜一斤,清水洗干净备用弥渡酸腌菜备用(也可用其它...

  • 云南酸辣回锅土豆的做法和图解,云南酸辣回锅土豆怎么做更好吃

    云南酸辣回锅土豆

    一次偶然的机会在丽江一个不知名的小店里吃的这道菜,从此念念不忘,还好记住了它的味道,回来复制成功了!用最简单的食材作出不一般的味道,这是厨艺的最高境界,而吃过就能捯饬出来,那就是吃货的最高境界了!用料榨菜碎少许大土豆...

  • 云南酸腌菜(雪菜版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云南酸腌菜(雪菜版)

    在传统云南家庭,估计谁家都至少会有个腌菜坛子,“冬月腌菜、腊月腌肉”是多少年来亘古不变的习俗。云南的酸腌菜用小苦菜(属于芥菜的一种,十字花科)的居多。滇西北地区,还习惯用箭麦菜(谐音)和麦蓝菜来做酸腌菜。麦蓝菜是石竹...

  • 如何做酸辣土豆片好吃 酸辣土豆片烹饪方法大全

    酸辣土豆片

    用料土豆2个盐1勺辣椒面1勺蒜末适量葱末适量芝麻1勺生抽3勺醋3勺白糖1勺酸辣土豆片的做法土豆切薄片洗去淀粉水开加盐放土豆片焯水1分钟捞出投凉碗中放入1勺辣椒面蒜末葱末浇热油加入3勺生抽3勺醋少许盐1勺糖搅拌均匀...

  • 云南菜:酸菜红豆+(内附视频)的详细做法,云南菜:酸菜红豆+(内附视频)做法技巧

    云南菜:酸菜红豆+(内附视频)

    在曲靖的美食餐桌上,除了有花式各样的的洋芋和宣威火腿(宣威市以前附属于曲靖市),还有一道开胃的酸菜红豆汤。说起这酸菜红豆汤,这可是几代人小时候的最爱啊。酸菜选材也很重要,尽可能选用本地酸菜,这样味道会更加纯正。曲靖...

  • 云南火腿豆尖酸菜炒饵块的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云南火腿豆尖酸菜炒饵块

    饵块,为云南贵州特有,是腾冲著名的名特小吃之一,也是云南和贵州地区常见的传统食物之一,饵块是用优质大米加工制成,其制作过程,是将大米淘洗,浸泡,冲捣,揉制成各种形状,一般分为块,丝,片三种,作方法烧,煮,炒,卤,蒸,炸均可,风味各异!用料酸...

  • 云南酸腌菜食谱做法大全,超简单的云南酸腌菜做法步骤

    云南酸腌菜

    小锅米线必备!酸腌菜也可以用来炒肉,炒面,炒米线,炒豌豆苗,或是拌冷菜。*整个过程一定要注意不要沾油!*用料苦菜一斤盐50g辣椒面40g姜丝/姜片10g花椒10粒云南酸腌菜的做法苦菜需要晒蔫,以避免腌制过程中出水变成水腌菜。实践...

  • 云南特色菜·焦香土豆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云南特色菜·焦香土豆

    土豆狂热粉,爱土豆,不解释用料土豆1个盐适量干辣椒1个油适量辣椒粉花椒面等调味品适量云南特色菜·焦香土豆的做法土豆削皮切片,薄厚都可锅内加适量油(可多放油,效果更酥脆)干辣椒掰成几段油热放干辣椒干辣椒炒香放土豆土豆...

  • 云南风味的酸菜豆米的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云南风味的酸菜豆米

    这是我最喜欢的一道开胃菜,同时也是我们很多云南人最喜欢的家乡菜之一(呃……也可能不是…个人看法请见谅…🌚)这道菜贵在用料简单,酸辣软糯~我分享的仅是酸菜豆米许多做法中的一种~重点来啦!我用的酸菜是辣味的干酸菜,(也不是...

  • 云南名菜:干焙土豆丝(有土豆丝成饼秘诀)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云南名菜:干焙土豆丝(有土豆丝成饼秘诀)

    土豆云南人称它为洋芋,云南人尤其是云南东部的人走到哪里都爱吃洋芋,焙、烤、炸、煎、煮、蒸、焖、溜……怎么做都爱吃……干焙简单易做,金黄酥脆,超级好吃用料土豆1个盐3克淀粉1勺云南名菜:干焙土豆丝(有土豆丝成饼秘诀)的...

  • 云南土豆泥食谱做法大全,超简单的云南土豆泥做法步骤

    云南土豆泥

    作为一个精神云南人,好喜欢云南菜啊,最近土豆上市,趁着周末做了这道土豆泥,真的很不一样的味觉体验!用料土豆2个酸菜20克小葱4根糖5克盐3克云南土豆泥的做法土豆洗净,不削皮,放锅中煮熟。水开后煮十分钟左右,用筷子能轻松戳透...

  • 腊参蒸豆腐(云南乡土菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腊参蒸豆腐(云南乡土菜)

    承蒙@希南童鞋遥寄给我希南妈妈手作的一大罐腊参,这分量,可把我感动坏了。不料这宝贝玩意儿竟还藏在乡土人未知,无论在百度还是淘宝上,其信息都寥寥无几,几乎难以搜到来历和做法,经不懈查证,才知道这正是云南丽江永胜三川地...

  • 云南炸土豆食谱做法大全,超简单的云南炸土豆做法步骤

    云南炸土豆

    不需要复杂步骤,就能做出堪比餐厅的美味佳肴!用料土豆2个云南炸土豆的做法土豆削皮,切成大概成人拇指宽度的块状,用水泡半小时,冲洗表面,晾干水分。入油锅炸至金黄,捞出沥油。准备拌料:两勺辣椒面,3勺花生米捣碎,熟芝麻1勺,少许...

  • 炒土豆丝(云南韭菜花版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炒土豆丝(云南韭菜花版)

    妈妈在箱子里塞了一大袋韭菜花干巴菌(当然还塞了很多云南特色菌子)嘱咐我在外面和土豆丝,藕啊一起炒着吃家乡的味道第一次炒外省人的老公就很喜欢吃用料多少是自己斟酌啦第一次怕老公吃不惯,所以就2小勺韭菜花做了发现味...

  • 土锅菜谱--云南火腿土豆焖饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    土锅菜谱--云南火腿土豆焖饭

    前几天云南的朋友给我发了一大块云南火腿,让我尝尝!自从好好弄“下厨房”认识了好多朋友,这绝对是一个好地方~~~说实话我还是十年之前在云南待过一段时间,当时那一个月每天喝喝茶晒晒太阳,现在想起来都觉得惬意,暂时回不去,...

  • 火腿蒸土豆(云南经典菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    火腿蒸土豆(云南经典菜)

    火腿蒸土豆片,是云南宣威传世经典菜谱,两种食材的相遇总是那么奇妙,待土豆熟透后充分吸收火腿的咸香,尽得火腿精华!云南深山食材店:_u=m5f5s6o4d9f用料火腿100g土豆2个火腿蒸土豆(云南经典菜)的做法开封稍作清洗表面(切勿过水...