砂锅牛蛙怎么做更好吃
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砂锅牛蛙
一道普通的家常菜,留存回看!用料牛蛙3只泡椒或小米椒数个盐少许生抽少许老抽少许料酒少许鸡精少许洋葱半点大蒜数瓣紫苏2枝砂锅牛蛙的做法清洗准备食材:牛蛙洗净斩件,紫苏洗净切丝,蒜籽切大粒,洋葱切块牛蛙加两三小勺盐和料...
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砂锅牛蛙
牛蛙肉质细腻鲜嫩,高蛋白、低脂肪,很有营养价值,佐以湘地风味的红油、泡椒和泡姜,用砂锅稍微焖煮,口味浓郁,却不油腻。冬日里,这样满满一锅鲜辣滋味便是最佳慰藉。用料牛蛙2只洋葱1个莴苣1-2根油、白砂糖料酒料酒少许紫苏叶...
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砂锅紫苏牛蛙
用料牛蛙3只杀好花雕酒10毫升、盐10克、胡椒粉少许姜片5片、鲜紫苏叶50克撕碎片、蒜子3个切片食用油、老抽、生抽砂锅紫苏牛蛙的做法泥蛙洗干净用厨房剪刀剪小块,加入姜片、花雕酒、胡椒粉、盐、腌制15分钟。泥蛙腌制...
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泡椒牛蛙砂锅煲
好吃的川菜加上暖暖的砂锅煲,是谁也挡不住的美食诱惑。用料牛蛙3只大泡椒3根青椒1个姜3片蒜3瓣郫县豆瓣酱半勺料酒2勺生抽1勺老抽半勺糖半勺盐适量泡椒牛蛙砂锅煲的做法牛蛙剥皮,去除内脏,洗净剁块。加1勺料酒,1勺生抽抓...
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砂锅酸笋螺丝牛蛙煲
复刻小螺莉同款!!!用料莴笋0.5根牛蛙3-4只土豆2个速食螺蛳粉1包姜适量大蒜适量葱适量砂锅酸笋螺丝牛蛙煲的做法牛蛙洗净,按关节剁块适量生抽、料酒、蚝油,多量孜然粉!胡椒粉!腌制15-20分钟牛蛙出水后倒出血水,加入适量生粉取1...
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干锅牛蛙
用料牛蛙适量辣椒芹菜洋葱如图大蒜葱生姜适量豆瓣酱2勺酱油盐糖胡椒粉料酒适量干锅牛蛙的做法牛蛙洗干净蔬菜好准备牛蛙提前用盐料酒淀粉腌制半小时后先下锅炒一下盛出备用接着炒洋葱生姜大蒜芹菜加豆瓣酱加红辣椒加...
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锅仔牛蛙
用料青蒜段牛蛙红椒片葱花姜片蒜粒干红辣椒节花椒混合辣椒酱盐料酒味精胡椒粉酱油白糖水淀粉锅仔牛蛙的做法将牛蛙斩成块后用盐、料酒、酱油、胡椒粉打底味,用水淀粉上薄浆,炒锅上火,放底油烧只6成热是将牛蛙放入炸至金...
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焖锅牛蛙
有了这个神仙做法,可以衍生出好多菜了用料牛蛙3只小米辣若干青椒2个洋葱1个莴笋1根胡萝卜2根海鲜菇1把鹌鹑蛋若干个生姜若干大蒜若干瓣花椒若干粒调料详见细节焖锅牛蛙的做法牛蛙三兄弟洗净躺好“残忍”地大卸八块放入...
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鲜锅牛蛙
用料牛蛙3-4斤料酒一勺油120克姜五片香菜两根淀粉适量豆瓣酱适量香料花椒.八角.三奈.香叶.香果嫩姜3两小米辣适量鲜锅牛蛙的做法先把材料准备好把切好的牛蛙放入淀粉、料酒、盐腌制5-8分钟,然后油温烧成9成温放入牛蛙...
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😘干锅牛蛙@酱香牛蛙😘
用料Step1腌料👇白胡椒粉适量生抽适量料酒适量玉米淀粉少量Step2炒料👇姜片5片蒜瓣4瓣青红椒丁各两根豆瓣酱1勺干辣椒10个Step3炒菜莴笋2根牛蛙2斤只生抽老抽蚝油😘干锅牛蛙@酱香牛蛙😘的做法蛙块腌制20分钟左右,放入...
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石锅牛蛙
用料盒马牛蛙2.5只莴笋半根姜4片大葱半根大蒜2瓣干辣椒1个洋葱半个土豆1个尖椒半个大豆酱郫县豆瓣酱石锅牛蛙的做法牛蛙处理清洗三次,水烧开放入4片姜,放牛蛙煮开,撇掉浮沫,捞出。倒掉多余水后裹上淀粉备用。平底锅加2个...
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砂锅馋嘴蛙
用料辣妹子2克牛蛙400克小米椒2个(切2厘米圈)蒜丁4克姜丁4克大葱50克味精0.5克鸡精0.5克酱油2克耗油2克生抽2克胡椒粉0.1克生粉1克砂锅馋嘴蛙的做法先将牛蛙宰杀干净去皮剁好、备用!将准备好的调料放入器皿中搅拌均匀,大...
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紫苏香辣牛蛙/干锅牛蛙
离开中国几个月,甚是想念家乡的干锅牛蛙,外面吃不到正宗的,只能参考下厨房的菜谱、加上凭借记忆中的味道来尝试,结果居然真的做出了自己喜欢的口味,趁着刚吃完,快速记下制作的过程,以后就不会忘记了。用料牛蛙4只红辣椒🌶️2-4...
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牛蛙火锅
冬天到啦,吃个热腾腾的牛蛙火锅吧!用料牛蛙6只大蒜3瓣料酒2勺花椒20粒姜3片盐10克生抽4勺小米辣5个小青椒3个紫苏10片莴笋1根豆瓣酱1勺蚝油1勺牛蛙火锅的做法牛蛙切块洗净,放盐料酒腌制10分钟一勺盐,两勺料酒姜蒜小米辣切...
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干锅牛蛙
时间:约20-30分钟难度:有点挑战🖖份量:4人份用料牛蛙300g中等大小土豆2个莴笋1根胡萝卜1根牛蛙腌料料酒10g生抽10g盐1g黑胡椒粉1g淀粉5g配料食用油10g去皮大蒜10g姜8g牛油火锅底料30g淀粉20g盐1g生抽10g白糖3g芝麻2g香菜...
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火锅牛蛙
这种家庭小火锅在家做起来很方便,只需要在外面买包火锅底料,回家自己加工,再烫一些自己喜欢的配菜。我家人少,就懒得用电磁炉边吃边烫那么麻烦,直接把菜放火锅水里面煮好了一锅端省事。这时候稍微注意一下加菜的顺序,易熟的...
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干锅牛蛙锅
日常家常菜用料牛蛙3只土豆2个洋葱1个料酒3勺黑胡椒粉3勺干锅牛蛙锅的做法牛蛙洗净切碎,基本上按小腿1刀,大腿2刀,身子3刀的大小来切。加上料酒和黑胡椒,抓均,放置半小时。起锅烧油,油滚了之后就开最小火,然后牛蛙裹满玉米淀...
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砂锅红烧牛蛙
用料牛蛙3只大蒜4瓣料酒1勺盐克葱根生抽勺老抽勺姜片郫县豆瓣酱胡椒粉蚝油生粉青红椒料酒砂锅红烧牛蛙的做法3只牛蛙,2-3人一餐。牛蛙洗净,切块。加盐,生抽,蚝油,胡椒粉,料酒,生粉腌制20分钟稍多一点油,油烧热后,下牛蛙煎。下...
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干锅牛蛙蛙
最近的天气让人很不舒服,这个时候就希望来点有味道的,不知道别的厨友有没有这习惯😄😄干锅类其实超级简单做,就是准备的时间长一点👩🏻🍳👩🏻🍳用料牛蛙3只丸子随意花菜半个千张2张土豆2个藕1节金针菇1把莴笋1根葱姜...
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牛蛙火锅
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香锅牛蛙 干锅牛蛙 另附杀牛蛙步骤
河边捞了6个牛蛙,一个烤了。五个做干锅,和闺蜜一起吃用料牛蛙5只藕1节土豆1个莴笋1根玉米1根海底捞麻辣香锅一袋中的三分之一香锅牛蛙干锅牛蛙另附杀牛蛙步骤的做法配料切好。牛蛙杀好以后,剪一块一块,用料酒,五香粉,淀粉,孜...
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砂锅葱姜焗牛蛙
复刻并致敬“拜托啦煮夫”的Chef们,粤菜风味,味型清淡鲜香。关于牛蛙料理,我有一个可爱的小故事:曾经在网红餐馆偶遇几枚奥地利帅锅因为点错餐,最后跟我同桌吃牛蛙面。帅锅们看着端上桌的牛蛙后,当场震惊还埋怨同伴瞎带路,友...
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砂锅牛蛙 火锅底料版
这道菜谱结合了下厨房里另外两大家的菜谱,用的火锅底料,非常简单美味,值得一试哦!用料牛蛙六只葱姜蒜火锅底料一包土豆,藕片等配菜。千叶豆腐的。葱,香菜等。砂锅牛蛙火锅底料版的做法1.处理过的牛蛙,切去脚掌。按照关节切下...
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香锅牛蛙
这牛蛙是在一家湘菜餐厅工作的时候,偷偷学的。也是我偷偷问厨师帅哥的,哈哈。这好下酒然后喜欢吃辣的是一个不错的选择。勿喷。我只不过是一个吃货用料牛蛙三斤小米辣10个香葱二根莴笋半根酱油5勺淀粉3勺花椒20粒料酒3...
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牛蛙锅
元旦前一天去逛超市,突然听见大妈吼牛蛙三块九毛九一斤,过两天就恢复原价啦,然后我就一激动就买了😂😂回去以后和闺蜜考虑该怎么吃,又到超市买了麻辣鱼底料,那个牌子好像是重庆磁器口的,味道还不错~用料牛蛙腿1斤姜,蒜适量盐...