椰蓉卷面包

简简单单椰蓉包，松软香喷，嘴里嚼着椰蓉包，宛如身在东南亚。
这款面包的花型可以做很多种，我做了两种，第二种小雏菊样子的，忘了拍成型照。
面壁五分钟。
可以制作六个椰蓉包哦

用料  

椰蓉卷面包的做法  

1. 面包面团的材料，除黄油外统统放在一起。揉成一个团后放入软化的黄油。揉至扩展阶段。

2. 发酵至两倍大

3. 平均分成六份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

4. 下面来做椰蓉馅，黄油融化，可以放在微波炉里面加热个十几秒，慢慢就融化了，也可以隔热水融化。加入全蛋液，糖

5. 混合在一起

6. 加入椰蓉

7. 揉成一个球后，分成六份，这是一份。

8. 拿出一个松弛好的面团，压平，不需要擀面杖。把椰蓉馅包裹进去。

9. 擀成一个长片，在上面切四刀。

10. 捏住上下两头，拧麻花一样（拧衣服一样）拧起来。

11. 然后打一个结

12. 可以擀成圆片，切12刀

13. 二次发酵，40分钟，发酵两倍大。
    刷上一层全蛋液
    烤箱预热180度，中层15分钟。
    烤到10分钟的时候盖上锡纸，防止上色过深。

小贴士

一共三个地方都需要全蛋液，基本一个鸡蛋刚刚好。一点都不浪费。