美味佳肴馆直接法软吐司怎么做更好吃
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![直接法软吐司的做法和图解,直接法软吐司怎么做更好吃]( "直接法软吐司的做法和图解,直接法软吐司怎么做更好吃")
直接法软吐司
用料新良面包粉230克全蛋液➕牛奶155克细砂糖40克玉米油30克耐高糖酵母3克食用盐2克直接法软吐司的做法把除油以外所有材料揉成光滑面团、静置一会儿加入油类揉出手膜。分成小剂子轻轻收圆。用擀面杖把小剂子光滑那面...
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![蜂蜜吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蜂蜜吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蜂蜜吐司（直接法）
家里恰好有朋友送的超级好吃的自家蜂蜜，用来做了吐司，很软也很香~（配方改自吴克己《职人手感吐司》）用料高筋面粉500克奶粉20克蜂蜜100克鸡蛋1个（50g）水285克耐高糖干酵母6克盐6克黄油40克蜂蜜吐司（直接法）的做法除黄油外的材...
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![软香南瓜方吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "软香南瓜方吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
软香南瓜方吐司（直接法）
好久没有做南瓜吐司了，大多时候家里买了老南瓜就是蒸熟了直接吃，非常甜。南瓜泥的含水量很高，称量的时候把多余的水分倒出来（后面可以直接当成水来添加）。添加南瓜泥含水量很不好掌握，建议预留10-20g水量后面看状态添加。因...
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直接法甜吐司（椰蓉吐司＆北海道吐司）
椰蓉馅和北海道吐司的结合是小新的最爱，每一个试过的人都赞不绝口。因为中种法比较耗时，新手会觉得太复杂，而且天热起来了，中种法容易发酵过度，所以又写了一个直接法的方子。但我还是建议大家冬天试试中种法，因为更好吃。如...
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![家常牛奶软吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "家常牛奶软吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
家常牛奶软吐司（直接法）
最开始是用面包机做面包，和面程序三遍也总感觉差点，面包机面包适合没时间懒得揉面的时候，后来逐渐认识到想吃真正好吃的面包还是需要手揉呀（小贴士附30分钟内揉出膜方法）！发个用着顺手的牛奶软吐司方子，供自己随时查看吧！😄这...
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![绵密柔软云朵白吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "绵密柔软云朵白吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
绵密柔软云朵白吐司（直接法）
用料高筋面粉250克细砂糖40克奶粉10克全蛋液30克水140克耐高糖酵母3克盐2克黄油25克绵密柔软云朵白吐司（直接法）的做法除盐、黄油外，其他全部材料混合均匀，揉成团，醒面15分钟。用摔打的方式直至表面为光滑的面团。（❗️方子含...
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![流泪吐司～生吐司 （直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "流泪吐司～生吐司 （直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
流泪吐司～生吐司 （直接法）
说到流泪吐司，为啥叫流泪呢……嗯～好吃到流泪呗！说到流泪吐司，必须介绍凯瑟琳，一款日本高筋粉，面粉灰份低，灰份越低面粉就越细。用它作出的面包如云朵般柔软绵密，第一次入口的时候，会有深深的感慨～～好好吃哦！感动的要流泪！也还有另...
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![直接法也可以做出软软的吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "直接法也可以做出软软的吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
直接法也可以做出软软的吐司
记录下来自己做过的，一年后回头看看！因为喜欢吃面包，所以喜欢做面包，第一次接触做面包，就是学的直接法，试过中种后就不太喜欢直接法的吐司了，现在基本汤种，中种，老面，很少做直接法了！但是这款金大旺老师的绵绵绵吐司是真的很经典...
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![鲜奶吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "鲜奶吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
鲜奶吐司（直接法）
清晰大图可见：_用料融化的黄油30g高筋面粉260g牛奶110g左右蛋白70g白糖35g即发干酵母1tsp盐3g刷表面的蛋水混合液适量鲜奶吐司（直接法）的做法1、将除黄油和牛奶之外的材料放到厨师机里，用第一档搅拌的时候，根据实际情况加...
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![超柔软椰蓉吐司（直接法）的详细做法，超柔软椰蓉吐司（直接法）做法技巧]( "超柔软椰蓉吐司（直接法）的详细做法，超柔软椰蓉吐司（直接法）做法技巧")
超柔软椰蓉吐司（直接法）
主面团是款万能基础面团，即可做吐司，也可以做甜面包，成功率很高，特别适合才开始学习面包的新手小白。用料面团1个吐司模的量高筋面粉200克低筋面粉50克糖30克蜂蜜15克淡奶油15克牛奶163克酵母2.5克盐2.5克黄油30克椰蓉馅2...
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![吐司直接法食谱做法大全,超简单的吐司直接法做法步骤]( "吐司直接法食谱做法大全,超简单的吐司直接法做法步骤")
吐司直接法
用料540克高粉，两个鸡蛋，8克糖，3克盐，5克酵母，180克牛奶(可加减)，30克奶粉。吐司直接法的做法先上牧人王揉揉到拓展状态，就是有面性。加入80克黄油，一直揉，揉到面可以抻出薄膜(可以揉面机代替，如果手揉可以像洗小件衣物一样)。...
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![超绵密柔软的奶白吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "超绵密柔软的奶白吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
超绵密柔软的奶白吐司（直接法）
用料高筋面粉500克（王后）牛奶380克酵母5克糖38克炼乳20克蛋白25克盐8克黄油30克超绵密柔软的奶白吐司（直接法）的做法所有材料混合一小袋炼乳正好20克倒入牛奶（记住一定要先预留10-20克牛奶，因为每个牌子面粉吸水性不同，根据...
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![超软巧克力吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "超软巧克力吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
超软巧克力吐司（直接法）
3个450克吐司用料高筋面粉750克奶粉30克可可粉40-45克细砂糖120克盐9克耐高糖酵母9克牛奶500克全蛋液75克黄油75-90克耐高温巧克力豆90克超软巧克力吐司（直接法）的做法除黄油和巧克力豆外，其他材料放入厨师机揉面桶2档3...
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![超松软的酸奶吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "超松软的酸奶吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
超松软的酸奶吐司（直接法）
用料鸡蛋1只水50g自制酸奶60g盐2g新良面包粉250g奶粉15g白糖50g干酵母3g黄油（或食用油）30g超松软的酸奶吐司（直接法）的做法除黄油或食用油外所有材料依菜单顺序投入面包机中搅拌20分钟投入黄油或食用油继续搅拌至出膜，大概...
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![软绵绵蛋香吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "软绵绵蛋香吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
软绵绵蛋香吐司（直接法）
第四十一次打卡#365天100次面包#用料高筋面粉400克低筋面粉100克牛奶80克酵母8克黄油60克盐6g砂糖95克土鸡蛋2个奶粉40g炼乳30g水160g软绵绵蛋香吐司（直接法）的做法将除黄油外的所有材料混合，搅拌到完全扩展。再加入黄油...
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![直接法超软皇后吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "直接法超软皇后吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
直接法超软皇后吐司
直接法也可以很优秀，没有时间或者嫌中种法麻烦的宝宝们，完全可以试试这款吐司，软嫩无比，奶香十足。在里面我加入了四种奶制品，包括酸奶、牛奶、淡奶油、奶粉，所以吐司奶香味浓郁，柔软又有韧劲。用料高筋粉265克牛奶55克酸奶3...
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![皇冠吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "皇冠吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
皇冠吐司（直接法）
这款吐司配方来自“美丽女神经”，做出来成品组织细腻有光泽，拉丝绵软，口感带有淡淡甜味！材料：（可做450克吐司盒一个）用料高筋面粉225克奶粉9克盐3克耐高糖干酵母2.5克细砂糖55克全蛋液57.5水85克无盐黄油22.5克皇冠吐司（直接...
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![柔软的40%全麦吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "柔软的40%全麦吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
柔软的40%全麦吐司（直接法）
用料高筋面粉（鹰牌）150克全麦粉（伯爵T150）100克奶粉12克细砂糖28克冰牛奶60～70克冰水60克冷藏鸡蛋1个（约50g）鲜酵母9克海盐4～5克黄油18克柔软的40%全麦吐司（直接法）的做法先把鸡蛋打进去看看多重，比如50g，50x0.75=37.5g水；那剩下就...
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![软软牛奶吐司直接法的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "软软牛奶吐司直接法的烹饪做法，大厨教你详细做法")
软软牛奶吐司直接法
朋友来唐山了，想做个面包给她，但是中种来不及，就做了个直接法用料高筋面粉255克牛奶105克黄油20克盐2克糖40克奶粉10克鸡蛋1个酵母4克蔓越莓可不放适量软软牛奶吐司直接法的做法除了黄油和蔓越莓，其他材料放进面包机揉面，...
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![🍞醇香柔软的巧克力吐司 | 直接法！的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "🍞醇香柔软的巧克力吐司 | 直接法！的烹饪做法，大厨教你详细做法")
🍞醇香柔软的巧克力吐司 | 直接法！
🥰新人报道，多多关照😄周末在家手痒做两个吐司练练手（淡奶油吐司也超柔软拉丝，有兴趣的小可爱私信我要配方哟），以下是自己改良后的制作450g吐司的教程👇🏻用料面团高筋面粉250g可可粉15g奶粉10g细砂糖（减脂可用代糖）40g食盐3...
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![直接法吐司也能超松软的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "直接法吐司也能超松软的烹饪做法，大厨教你详细做法")
直接法吐司也能超松软
中种法、老面、烫种、慢发酵等等这些方法都能增加吐司的松软度，很多人觉得要想做出松软好吃的吐司必定得用上这些方法❌直接法同样可以做出超松软吐司，不需要加老面也不用准备烫种。tips📌高粉尽量选择蛋白质含量和灰粉...
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![酸奶吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "酸奶吐司（直接法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
酸奶吐司（直接法）
用料高筋面粉500克鲜酵母15细砂糖60克海盐5克无糖酸奶（我是自制）100克全蛋液50克水200-230克无盐黄油50克酸奶吐司（直接法）的做法所有食材除了黄油全部扔进厨师机搅打。酵母可以等面团混合再扔进去，水需要预留！2-3分钟2-3档...
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![南瓜吐司，奶香南瓜吐司，极致柔软，直接法的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "南瓜吐司，奶香南瓜吐司，极致柔软，直接法的烹饪做法，大厨教你详细做法")
南瓜吐司，奶香南瓜吐司，极致柔软，直接法
之前分享过一个南瓜老面包课程，大家反馈比较好，这次又出来快手版直接法奶香南瓜吐司！希望你们喜欢！配方可制作2个（450克吐司盒模具）量如果制作一个吐司就把配方÷2，鸡蛋部分用30克全蛋液。用料高筋面粉500克牛奶150~160克新...
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![直接法超软吐司的详细做法，直接法超软吐司做法技巧]( "直接法超软吐司的详细做法，直接法超软吐司做法技巧")
直接法超软吐司
直接法的吐司也可以很软很软哦！！一出炉duangduangduang的都要软塌了...要做好吃的吐司，推荐用日式制粉，粉质细腻，面粉吸水量大，柔软，有弹性～（个人推荐用粉:王后柔风吐司、梦力B、富泽商店、谷本吐司、南顺樱皇）💛温馨提示:室温...
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![直接法吐司食谱做法大全,超简单的直接法吐司做法步骤]( "直接法吐司食谱做法大全,超简单的直接法吐司做法步骤")
直接法吐司
450克吐司盒两个的量，如做一个材料减半用料高筋面粉500克水230克鲜酵母15克细砂糖90克奶粉20克盐4克全蛋液110克黄油45克直接法吐司的做法除黄油外所有材料混合成面团揉至扩展阶段，加入黄油揉至完全26度发酵至两倍大，手...
