柔风怎么做更好吃

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王后柔风脏脏包

用料酥皮面包：6——8个量鸡蛋1个60g水冬天95克／夏天90克王后柔风面粉250g可可粉/抹茶粉10克/5克幼砂糖30克干酵母/鲜酵母3克/6克盐3克黄油10克黄油片120克黑巧克力/白巧克力8块黑巧克力甘纳许（制作脏脏包）:黑巧克力72％20克...
柔风白吐司自己记录用

用料面粉250克盐3克奶粉8-12克糖15克鲜酵母8克水180克黄油20克柔风白吐司自己记录用的做法所有材料投入，注意盐和酵母分开，程序13，20分后取出一发。然后正常过程略...
热带柔风粥吐司

耽误很久的一个吐司，也是为了消耗早饭多出来的粥，更为了想要的那口柔软。可以做两个450克的吐司，或者三个300克的吐司。图中用到了3个300克的三能吐司模，由于不带盖，面团克数略超出，也是个人比较喜欢的高度。用料高筋粉500...
记录自己做得最顺手的柔风牛奶吐司

450克吐司2个的量，必须用王后柔风吐司粉。此配方含水量巨大，新手请勿尝试；第一次做的朋友，建议减少20至40克水或牛奶。用料王后柔风面粉500克鸡蛋1个约50克蛋液牛奶250克水100克奶粉12克白砂糖55克盐6克耐高糖干酵母6克黄...
柔风藜麦吐司

好面粉，做好面包！用料王后柔风吐司粉500克鲜酵母15克鸡蛋45克糖40克粉盐7克奶粉25克冰牛奶185克冰水160克黄油30克藜麦饭80克柔风藜麦吐司的做法三色藜麦，提前浸泡煮饭。水不要多，不需要煮的太烂。新上市的柔风吐司粉，细腻...
【UKOEO高比克风炉】柔风白吐司

此作品来自于作者：leibaobao00风炉:UKOEO高比克gxt60用料吐司粉400克细砂糖40克盐5克酸奶20克干酵母4克黄油20克【UKOEO高比克风炉】柔风白吐司的做法除黄油外所有材料放入厨师机搅拌桶。注意，水量要预留一些哦，每种面粉...
💰㊙️💯柔风白吐司

一点都不输外面卖的，而且更好吃，我放了4天一样软。但是前提用王后柔风吐司粉。他们家的面粉是真的好。我以前用别的粉，做出来的面包放到隔天是硬的，老化严重，用了王后的这个粉就不用担心有这种问题了。用料王后柔风吐司粉2...
柔风100%水吐司

分享过【高水量牛奶吐司】的做法，液体量在90%左右，刚开始做这款也是抖抖索索，哈哈，慢慢多做几次，这个水量就能慢慢hold住了。学无止境，看了个王后面粉的专业级直播课，100%水吐司，又有点蠢蠢欲动了，周末，又是个高温天，橙色高温预...
王后柔风小法棍

王后柔风法式粉之前用过，那时用的是50斤装的大包。这次得到一包5斤装的柔风法式粉，到手就拿来试一试日式小法棍，原配方出自王后。做个记录。用料王后柔风法式粉450克（100%）盐9克（2%）低糖干酵母1.8克（0.4%）水315克（70%）后加水22.5...
王后／日清（山茶花）柔风白吐司

用料蛋1个水235克王后高筋面粉500克奶粉15克细砂糖100克酵母6克盐5克黄油40克王后／日清（山茶花）柔风白吐司的做法1、将水、鸡蛋加入盆中，加入高筋面粉500克＋糖75克＋酵姆6g+奶粉15g，低速搅拌成团（2档）估计3分钟，高速5档搅拌成粗...
奶香柔风土司（一发）

用料王后柔风吐司粉250克酵母5克牛奶100克稀奶油95克糖25克盐2克黄油20克奶粉25克三能低糖吐司盒1只奶香柔风土司（一发）的做法除了黄油、盐，将所有的材料倒入主锅，设置30秒速度3逐渐增加到6混合。加盐揉面4分钟，然后加黄油...
王后柔风北海道吐司超级柔软

用料柔风吐司粉280克鸡蛋48克淡奶油80克细砂糖30克奶粉10克盐2克水90-100克干酵母3.5克黄油12克王后柔风北海道吐司超级柔软的做法后酵母法所有材料除酵母黄油外全部称重混合至没有干粉放置冰箱冷藏过夜转天取出室温...
柔风吐司（Japanese Soft Toast）

喜欢做面包，时间久了，随着知识的积累，慢慢懂得，面粉使用当中的学问还是很大的，比如灰分、蛋白质含量、有添加、无添加，正常添加、过度添加，都会对面包的制作、品质乃至吃口产生很大的影响。学会使用合适的面粉，了解自己使用面...
柔风红豆吐司【蒸熟版的】

两个八寸蛋糕模具！为了做给家里的小朋友吃的！宝宝最近咳嗽，所以没有烤，用蒸的。她一个人差不多吃了半个8寸的面包！【还是在吃了一碗饭后】做为一个两岁多的娃，她食量是真的可以！用料盐2克奶粉56克酵母5克水280克细砂糖50克鸡...
新手第一单吐司王后柔风吐司粉+西屋蒸烤箱，成功不？

新手。第一次做。知道做吐司要出手套膜。知道要买厨师机。乔立的型号7500厨师机，西屋的京东卖2000多的蒸烤箱。第一次用厨师机成功出手套膜。按照一位厨友的配方做的，但是觉得写得不够详细用料王后柔风吐司粉300克牛奶1...
100%中种柔风吐司

说起柔风吐司，就想到了棉花的感觉，吃起来很柔软。你知道吗？其实柔风吐司也分很多配方做法，常见的有高油版、天然酵母版、中种版。不同配方做出来的口感和滋味，都有些许微妙的差别。今天给大家推荐的是100%中种的配方。顾名...
柔风吐司-65度汤种吐司🍞

最近在磨合柔风粉，用了直接法，中种法，65度汤种，最后发现65度汤种做出来最柔软，口感最好。450g吐司盒2条水量大概是，72%。我感觉这个水量比较适合柔风～强烈推荐大家试试这款吐司，真的超级超级软～绵软软的，空口吃都很棒！用料汤种面...
超软红豆小面包柔风波兰种+烫种

之前一直用的方子，加了烫种更柔软细腻。用料王后柔风吐司粉268克新鲜酵母8克/干酵母3克奶粉16克细砂糖35克鸡蛋65克牛奶100克波兰种全部132克烫种只取28克盐3.5克黄油25克颗粒状红豆馅208克（每个13克）超软红豆小面包柔风...
非常绵软好吃的柔风生吐司

上周末上课，这周末就来交作业啦！……柔风生吐司🍞，口感非常绵软，吃上去像是在嚼棉花糖，它比普通吐司更软更好吃，一旦吃上就爱不释手，吃了还想吃……另外方子中不含鸡蛋，所以对鸡蛋过敏的同学也可以吃哦！用料柔风吐司粉250克糖2...
40%低糖低油全麦健康吐司（王后柔风吐司粉+王后粗粒全麦粉）有助减体重😄

随着年龄的增长越来越喜欢制作简单、口感单纯的食物。这款全麦吐司屡试不爽，根据自己多次制作做个配方记录，不喜欢全麦粗糙口感的亲，我不建议你们做哦，但如果跟我一样大爱全麦的，真的值得一尝，除了味蕾的收获，一个月下来体重...
蘑菇顶柔风手撕面包

用料柔风粉310克火龙果粉30克鸡蛋4个细砂糖80克耐高糖酵母4克盐2克黄油30克蘑菇顶柔风手撕面包的做法所有东西放进厨师机揉至出膜30度发酵50分钟。分成8份，排气，滚圆，松弛20分钟。放入8寸模具。烤箱35度，湿度75%，发酵50分...
柔风小餐包（一发）

用料王后柔风土司粉250克细砂糖30克牛奶200克黄油30克酵母5克盐3克柔风小餐包（一发）的做法除了盐、黄油，将所有材料放进主锅，设置30秒速度从3—6逐渐增加混合。加盐，设置2M揉面模式；再加黄油，设置6M揉面模式。取出面团，直接搓...
火龙果佐巧克力柔风手撕面包

20200714今年第89个下午茶茶配！用料柔风粉300克火龙果粉25克鸡蛋4个耐高糖酵母3.5克细砂糖80克黄油30克盐2克火龙果佐巧克力柔风手撕面包的做法把所有东西倒进厨师机。揉至出膜！30分钟，发酵60分钟！面团分成8份，排气滚圆，松...
手揉.王后柔风生吐司

终于入了心心念念の王后柔风，拿到手，立马开始制作生吐司。此配方为手揉の哦。只想说，柔风の粉真的很🉑，揉面的每个阶段都能感觉到面团的光泽感，真的是好的面团会发光！随时感知面团，这可能是机器无法取代手揉の魅力所在。用料...
柔风吐司面包

柔风吐司粉做个吐司记录配方，方便下回再做😄用料高筋面粉350克鸡蛋1个牛奶140克淡奶油60克绵白糖30克(喜欢甜的可以多放10克）酵母5克盐1克黄油30克（后放）柔风吐司面包的做法除黄油外所有配料放一起揉成团，然后放入黄油揉到...