传承怎么做更好吃

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传承习俗～好吃的七夕节巧果

七夕节～按照习俗，给孩子烙几个巧果～用料面粉250克鸡蛋110克白糖30克酵母2—3克牛奶10克花生油（或者猪大油）20克传承习俗～好吃的七夕节巧果的做法所有材料混合在一起，和面，面团的稍微软一点点，醒发20分钟排气，揉成光滑面团，搓成长...
一颗豆子的传承

食材：我自然农法种植黄豆创作主题：健康饮食/传统菜式地区：浙江[相关故事]至今我还记得，小时候令我感觉最幸福的味道。回忆里的天才微微亮，睡眼惺忪的我，懒洋洋地赖在暖暖冬日的被褥里。屋外有轻微的声响，鼻尖敏锐地捕捉到了...
某记传承的秘制酱汁鸡中翅

用料鸡翅中4个生抽2勺糖5克姜5片葱1根老抽1勺瓶装可乐1瓶某记传承的秘制酱汁鸡中翅的做法鸡中翅用刀划几道，加入2勺生抽，葱跟，生姜，腌制10分钟。锅煮开水，把鸡中翅捞出（酱汁留着备用），鸡中翅下锅过下热水，去腥味，捞起备用把刚刚...
桃酥的做法（传承古法*零失败）

桃酥是一种南北皆宜的汉族传统小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成份是面粉、鸡蛋、油酥等。含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的中式糕点之一。...
自制《小四川》麻辣腐乳，传承妈妈的味道~

1.妈妈做的腐乳是自然发酵，不用腐乳曲，不加白酒的，味道更淳正，豆腐更臭，更好吃，不好操作，发酵过程需很谨慎！2.发酵的腐乳，只有长白毛才能食用，长其它颜色的毛毛或者发粘不长毛都不可以食用！！！否则会中毒，切记！安全健康第一！用料豆腐自...
（传承老味道）西葫芦素馅儿水饺

简单的食材可以做出人间美味，西葫芦鸡蛋素馅儿怎么可以缺了炸面条儿～你没有听错，是炸面条儿～用料西葫芦1个鸡蛋2个油炸面条儿1小份自制花椒面一小勺蒜末3～5瓣盐花生油（传承老味道）西葫芦素馅儿水饺的做法饺子粉提前两小时凉...
干烧鱼（徐氏传承版）

第一次试做1⃣️感觉干烧的程度不足未达到干的程度2⃣️开水加多了导致没有达到浓稠的汤汁3⃣️肉放的太多了油大腻用料草鱼1条料酒适量酱油适量葱蒜姜适量八角适量五花肉适量肉皮适量盐适量干烧鱼（徐氏传承版）的做法草鱼去腥...
黄哈儿酸菜鱼丨古蜀风味，传承美味

黄哈儿酸菜鱼调料酸辣中带着回甘，做出来的鱼，清爽不油腻，口感绵密丰富，质感独特有韧性。酸菜口感正宗，爽劲道令人回味无穷。再配上红辣椒和蒜泥，简直就是人间绝味了。用料上浆鱼片350g四川酸菜150g添香酸菜调味酱120g姜片5g...
纯手工阿胶糕（传承配方）零失败

用料阿胶500克黄酒750克冰糖200克核桃350克红枣300克枸杞100克黑芝麻600克玫瑰酱100克玫瑰花瓣少许纯手工阿胶糕（传承配方）零失败的做法黄酒泡阿胶，春夏季浸泡24小时，秋冬季浸泡48小时。准备好原材料软化好的阿胶放入锅内...
鸡蛋饼～我爸做的～小时候经常吃姥姥做的～姥姥说跟太姥姥学的我们家传承啊

忘了拍成品照片了～鸡蛋饼～我爸做的～小时候经常吃姥姥做的～姥姥说跟太姥姥学的我们家传承啊🤗🤗🤗😆😄✌今天是20190604，姥姥从201705一直在护理床上，我妈说姥姥从201512中旬就住院了，今年80虚岁🙏🙏🙏愿我姥姥以后的日子没有...
传承自姥姥的手艺——滇味炒饵块

饵块——是将品质好、有香味、有黏性的大米泡好后放到木甑里蒸，蒸到六七成熟时取出，再放进碓窝里舂。待舂打成面状后，再取出放到案板上搓揉成砖状即成。这碗炒饵块可以说是祖传手艺了😂是姥姥教给妈妈，妈妈又教给我的！因为...
一定要传承的四川剁椒

四川美食我就没有不爱的，那个辣，那个酸，那个爽，来吧我们一起爽歪歪用料辣椒🌶️小半盆蒜18瓣姜一小块高度白酒10克米醋10克盐4克一定要传承的四川剁椒的做法把洗好的辣椒去蒂，用剪刀和菜刀都可以，怎么顺手怎么来。把姜和蒜切...
暖宫补血生理汤-爱的传承

说起生理汤，各地都有不同的版本，材料不同，味道不同，但其中饱含的爱意都是一样的，满满都是爱。这道生理汤是我们当地的做法，我的妈妈是这样煮，妈妈的妈妈也是这样煮，材料简单易得，煮起来也很快，作用大大，分享给各位厨友们，祝大家都...
［传承］蒸槐花麦饭/蒸菜

小的时候每每到了春天，奶奶就经常带着我和喜妹去地里挖野菜回家蒸麦饭吃。二月的荠菜、三月的白蒿、四月苜蓿、槐花...记忆里的春天就应该是拎着袋子，拿着小铲跟着奶奶伴着温暖的阳光漫步在麦地中...只可惜留不住时光，如...
传统湖南霉豆—来自妈妈的传承

家乡的味道，妈妈的味道，总是魂牵梦绕。用料黄豆1000克盐适量克辣椒粉适量克八角粉适量克纯正糯米酒适量（盖住豆子）安琪腐乳曲约4克传统湖南霉豆—来自妈妈的传承的做法豆子泡4～6个钟，洗淘几次，加适量清水用电压力锅豆蹄筋功...
【经典传承】土豆沙拉

用料土豆1个大点的黄瓜1根火腿肠半根葱头半个沙拉酱2勺香草冰激凌2勺【经典传承】土豆沙拉的做法第一，土豆去皮，切成小块，上屉蒸熟。第二，黄瓜、火腿、葱头切丁。第三，将土豆丁、黄瓜丁、火腿丁、葱头丁放一容器里。第四，加...
糖酥饼(传承手艺)

糖酥饼是和婆婆妈学做的，每每一回去她就会问我想吃什么，我都会回答糖酥饼标配韭菜土豆鲜汤，那是大大的满足(婆婆住在农村，用大铁锅烙的另有一番滋味)～关于油酥可用猪油，馅料可加些(白糖，红糖，五仁，豆沙，葡萄干，青丝玫瑰，橙子皮，坚...
传承年味麻叶子

用料面粉200克盐3克芝麻30克鸡蛋2个传承年味麻叶子的做法准备好的原材料依次一起放入盆里，面粉、盐芝麻，鸡蛋。先用筷子搅成絮状，再分次加凉水，和成面团。盖上盖，静止30分钟。醒好面，尽自己的努力擀成薄片，薄如纸片为佳。发...
传承习俗～记录胶东的端午节习俗

百里不同风～千里不通俗～记录一下婆婆家传承的～端午节习俗～生活需要仪式感~仪式感～会让你在平凡而又琐碎的日子里～找到诗意的生活～端午节临近～按照习俗～给家里的小朋友做个小笤帚、小炊帚～给孩子做个小香囊～也愿你，愿我～愿我们能在...
传承妈妈的味道之盘饺子馅儿

用料老抽1勺生抽1勺猪肉1000克葱适量姜适量片蒜适量花椒面1勺盐适量凉白开适量鸡蛋一颗传承妈妈的味道之盘饺子馅儿的做法热锅倒油油热关小火放姜沫三秒后放葱沫出香味放老抽生抽炒几秒关火放蒜搅拌晾凉倒入肉馅加一...
传承手艺萝卜糕

萝卜糕，我们家传承了几代。我的妈妈很会做糕点，我最喜欢吃的就是萝卜糕了，现在我的孩子也喜欢吃。曾经都是妈妈给我做糕点，我负责吃的。如今我当了妈妈，也把这个手艺接过来，做给我的孩子品尝。用料白萝卜5斤粘米粉1斤猪肉1...
喜饽饽，爱的传承

用料面粉5000克酵母一袋水适量剪刀带尖的那种秤一个喜饽饽，爱的传承的做法揉面，称出各个喜馒头的重量，一点点揉开捏好大馒头，结婚男方喜馒头。每一种都做出来蒸好，上色完成，女方的头盆饽饽男方准备的十六个大饽饽微信订购烟...
【香兰教程】经典传承叶儿粑，味美浓郁皮糯馅香

千呼万唤始出来的叶儿粑教程来啦！！自从上次香兰老师直播做过一次，就好多人惦记它的配方和制作方法，今天就把详细做法放出来了，大家的餐桌上又可以添一道美食了，真的特别香特别软糯，而且一点不粘牙，馅料越吃越香，没加什么调料却...
30年传承匠心之作☞秒杀会场的空心油麻团

小时候一直期盼每年三月初六的街亭会场，因为那三天是赶紧的好日子。每当这个时候，姨夫会骑着一辆老式自行车🚲，瘦小的我和表妹坐在前面的三脚架上，穿过小巷寻找那一串串的油麻团。时间过的真快，转眼30多年过去了。今天是周...
酱香爆炒鸡——传承老饭骨

特别喜欢老饭骨的这一道酱香爆炒鸡，记录一下菜谱，主要是为了自己方便看，也算是一种传承吧😁用料姜2小块花椒粒一小把八角2个白芷2小片丁香2粒蒜瓣6瓣大葱半根豆瓣酱2大勺料酒3勺老抽2勺黄豆酱油5勺三黄鸡1只干辣椒若干酱...