某记传承的秘制酱汁鸡中翅

用料  

某记传承的秘制酱汁鸡中翅的做法  

1. 鸡中翅用刀划几道，加入2勺生抽，葱跟，生姜，腌制10分钟。

2. 锅煮开水，把鸡中翅捞出（酱汁留着备用），鸡中翅下锅过下热水，去腥味，捞起备用

3. 把刚刚过了热水的鸡中翅煎至两面金黄，加入刚刚泡鸡中翅的酱汁，倒半瓶可乐，加入一勺老抽，一勺白糖，大火煮到酱汁变浓稠