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多余蛋黄有归处怎么做更好吃

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  • “豆渣蛋黄饼干”:过滤豆渣巧利用,多余蛋黄有归处!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【豆渣蛋黄饼干】:过滤豆渣巧利用,多余蛋黄有归处!

    做这款饼干,是为了消耗打豆浆剩下的豆渣,还有就是处理做点心的多出蛋黄。豆渣饼干以前也做过,味道不错,吃不出豆腥味。加了三个蛋黄的饼干,蛋香味浓郁,酥脆可口。算得上是一款高纤的杂粮饼干,适合减肥的人来吃。也因为加了豆...

  • 蛋白溶豆新手简单要求低(处理多余蛋清)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋白溶豆新手简单要求低(处理多余蛋清)

    做桃酥剩下很多蛋清,弃之可惜,这种溶豆酥酥脆脆很不错。另,就配图看不是颜值型的,介意的可以绕道。用料蛋清4个(155克)奶粉50克玉米淀粉30克白砂糖6克白醋1克(几滴)蛋白溶豆新手简单要求低(处理多余蛋清)的做法蛋清中加入白醋,冷...

  • 超丝滑!全蛋蛋挞液(不用再给多余蛋白找去处)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超丝滑!全蛋蛋挞液 (不用再给多余蛋白找去处)

    哼!再也不用想办法吃掉多余的蛋白了!!这个配方6⃣️支挞皮正好哈一点不多一点不少⚠️烘烤时间温度不绝对不绝对不绝对⚠️最后10分钟请在烤箱前面观察上色情况💕此配方少糖嗜甜者可以再增加10-20g糖哈用料蛋挞皮6个鸡蛋1个(50-...

  • 口感堪比布朗尼 无油的可可蛋黄蛋糕 消耗多余蛋黄的烹饪做法,大厨教你详细做法

    口感堪比布朗尼 无油的可可蛋黄蛋糕 消耗多余蛋黄

    平时做戚风蛋糕,总是追求Q弹湿润的口感,所以配方里总是蛋白比例比较大,每次都剩两个蛋黄。今天打开冰箱,哇,一个小碗又一个小碗再一个小碗……都是蛋黄啊。掐指一算,必须今天把它们处理了,要不然就该坏了——好,那就做个只有...

  • 富贵有余-皮蛋金鱼黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    富贵有余-皮蛋金鱼黄瓜

    用料黄瓜1根皮蛋3个富贵有余-皮蛋金鱼黄瓜的做法准备食材皮蛋剥壳后,用开水烫5分钟黄瓜刨成长条,卷起来摆盘两个皮蛋对半切,做金鱼身体第三个皮蛋切薄片,摆成金鱼尾巴红豆装饰金鱼眼睛蒜末香菜末辣椒芝麻面椒盐粉淋入热油...

  • 年年有余“炝锅黄鱼”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    年年有余【炝锅黄鱼】

    鲜香、麻辣用料黄鱼1条姜蓉/蒜蓉10g豆瓣酱5g粗辣椒面15g川香调味辣椒面5g香葱花20g麻椒面4g葱姜少许年年有余【炝锅黄鱼】的做法配料黄鱼改刀,不要太深,用葱姜、料酒、盐、糖、胡椒粉腌制10分钟去掉腌制料,用厨房用纸吸...

  • 多余肉馅的好去处的做法和图解,多余肉馅的好去处怎么做更好吃

    多余肉馅的好去处

    包饺子,包馄饨,总是算不准肉馅和皮的量,总会多些肉馅,这次多的是白菜猪肉玉米馅,早上做了饼,大家都觉得很赞用料馅料若干手抓饼几张多余肉馅的好去处的做法先把手抓饼从冷冻中拿出,稍稍回暖变软,方便一会儿包肉馅。把肉馅炒熟...

  • 不用看教程的油炸火腿肠(处理多余的油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用看教程的油炸火腿肠(处理多余的油)

    非常简单。不需要做其他菜单里那些花里胡哨的酱汁,炸就完了。我是用的油炸鸡米花(脑补郭老师配音)剩下的油来炸的🤞用料王中王火腿肠n根食用油浸没火腿肠孜然随意(不加也行)黑胡椒随意(不加也行)不用看教程的油炸火腿肠(处理...

  • 奶油葱香芝麻饼干  处理多余打发奶油之作的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶油葱香芝麻饼干 处理多余打发奶油之作

    做蛋糕卷,结果打发的奶油剩了一大半,有200克多,怎么办用料打发奶油300g低筋面粉350g糖粉70g盐3g葱花20g芝麻100g奶油葱香芝麻饼干处理多余打发奶油之作的做法打发的奶油奶油中筛入低筋面粉,糖粉,葱切碎放入,盐一起放入,把这...

  • 完美消灭多余蛋黄~🌹的烹饪做法,大厨教你详细做法

    完美消灭多余蛋黄~🌹

    前几天做了巧克力戚风、蛋白霜打坏了,重打了一份,于是就剩下了很多蛋黄,想起小时候吃过的炖蛋奶,突然觉得用蛋黄也可以做吧~?所以就有了这个食谱的分享~🍉喜欢奶味但又不喜欢蛋黄的你、一定要试哦~✨用料鸡蛋黄5个纯牛奶150ml...

  • 不用面包糠的油炸香蕉片(处理多余的油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用面包糠的油炸香蕉片(处理多余的油)

    炸鲜奶的油太多了,就来炸个香蕉吧用料鸡蛋1个玉米淀粉或生粉随意香蕉n根油尽量浸没不用面包糠的油炸香蕉片(处理多余的油)的做法香蕉去皮切成小段,你想吃大的也可以1只鸡蛋在碗里搅拌匀,另一只碗里放淀粉(图中淀粉本来写错...

  • 黄瓜摆盘—年年有余的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黄瓜摆盘—年年有余

    这也是今天的手工作品😄,特殊的日子特意为你而做。娃爸说好逼真✌️。用料黄瓜1根黄瓜摆盘—年年有余的做法取一节黄瓜中间段。对半切开。第一刀一头不切断。第二刀切断就是这样。都切好了。靠鱼嘴前面3片及鱼鳞是单片的...

  • 浓香“爆炸鸡蛋吐司”消耗多余蛋黄的烹饪做法,大厨教你详细做法

    浓香【爆炸鸡蛋吐司】消耗多余蛋黄

    之前做了达克瓦兹,用了一大堆蛋白,剩下了许多蛋黄。平时消耗蛋黄除了做冰淇淋,就属做这款吐司最简单美味了,浓郁的蛋奶香味。因为加了大量的蛋黄和牛奶,吐司的口感不是湿软的那种,而是偏传统老式面包的口感,扎实浓郁但不硬。...

  • 厨房里的厨余处理(鸡蛋壳)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    厨房里的厨余处理(鸡蛋壳)

    蛋壳具有很丰富的磷含量,是植物生长不可缺少的营养,平时家里都会有蛋壳,生的蛋壳放土里招虫,也不会融入土里。于是,我用上空气炸锅烤制之后粉碎,拌在土里使用,松土的同时还增加了营养,也不会有飞虫用料鸡蛋壳若干厨房里的厨余...

  • 解决剩余淡奶油的好去处~全麦蛋黄奶油吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    解决剩余淡奶油的好去处~全麦蛋黄奶油吐司

    做奶油蛋糕总是会剩下一些淡奶油,弃之可惜,做完蛋糕再做点心又觉得有点累,那么面包机预约一个吐司是最好的选择,配方里有一个蛋黄,是面包爆发力的有力保证,牛奶的量可以根据淡奶油随时增减。ps:这个吐司增加了一定比例的全...

  • 年年有余—摩飞多功能锅M2的烹饪做法,大厨教你详细做法

    年年有余—摩飞多功能锅M2

    临近年末,辞旧迎新,就来做一款年年有余吧!摩飞全新二代多功能锅,已经全面上市了,除了延续摩飞英伦造型的基础上,摩飞多功能锅M2,由老一代的机械操作升级为电子可视操作,更方便,更直观,火力升级到1600W,改良老款的“热补偿”模式,...

  • 处理多余奶油的芒果抹茶奶油杯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    处理多余奶油的芒果抹茶奶油杯

    做木糠蛋糕剩下很多奶油,为了不浪费就做了三个芒果奶油杯,配点抹茶没想到效果很惊喜,很爽口。用料奶油若干芒果少许抹茶一丢丢处理多余奶油的芒果抹茶奶油杯的做法奶油400克➕炼奶70克打发芒果切丁,一层奶油一层芒果,最后...

  • 多余蛋清用处的做法和图解,多余蛋清用处怎么做更好吃

    多余蛋清用处

    做慕斯、蛋黄酱或者冰激凌的时候经常会剩下很多用不完的蛋清倒掉可惜,可以用来做成英国很流行的天使蛋糕,方子参考君之的稍有改动我用的是直径10厘米的咕咕霍夫模具,成品正好6个用料蛋白7个约220g柠檬汁几滴糖85克高筋面...

  • 多姿多彩年年有余(蒜香咸梅蒸午笋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    多姿多彩年年有余(蒜香咸梅蒸午笋)

    我和先生已经好多年不爱吃普通版清蒸鱼了,所以一刚刚开始说要清蒸午笋鱼的时候,先生很抵触。后面,啪啪啪打脸了,真香。吃到摇头晃脑也是他,吃的最多也是他🤣很庆幸我生活在沿海城市,更庆幸自己是个潮汕人。有更多机会接触花...

  • 年年有余 红烧黄鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    年年有余 红烧黄鱼

    用料盐适量克生抽适量老抽适量黄豆酱适量葱姜中等大小黄鱼一条年年有余红烧黄鱼的做法洗干净黄鱼,撕掉内部黑膜。鱼两面打花刀,用适量盐和料酒给黄鱼按摩。撒上葱姜丝,腌制半小时以上。可以有效去腥。烧热铁锅,用生姜擦锅...

  • 剩余蛋清好去处——杏仁薄饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    剩余蛋清好去处——杏仁薄饼

    用料鸡蛋清2个低盘面粉30克细砂糖30克杏仁片30克黄油20克剩余蛋清好去处——杏仁薄饼的做法蛋清分三次加入细砂糖打发至干性发泡筛入低筋面粉,翻拌均匀加入杏仁片再次翻拌均匀加入液化后的黄油翻拌均匀将面糊用勺子挖...

  • 多余大蒜处理蒜茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    多余大蒜处理蒜茄子

    大蒜太多了,腌点蒜茄子用料茄子5个大蒜2头盐适量克多余大蒜处理蒜茄子的做法大蒜去皮去头加盐,放入料理机,打碎茄子是茄王,宿舍手撕后上锅大火蒸大蒜不需要打太碎准备好坛子,底部放适量盐一层茄子一层蒜,一勺盐大蒜均匀铺好...

  • 滑虾蒸蛋滋味煲!滑嫩可口,没有多余泡泡!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    滑虾蒸蛋滋味煲!滑嫩可口,没有多余泡泡!

    虾和鸡蛋的营养价值都很高,鸡蛋嫩滑,虾弹牙,口感非常好,一盘上桌,大家大小都爱吃,本期我来和大家分享一个滑虾蒸蛋滋味煲的做法,记得收藏哦!用料虾适量鸡蛋4个小葱适量清水适量酱油1勺小苏打半勺食用油1勺滑虾蒸蛋滋味煲!滑嫩...

  • 多余的熟蛋黄怎么用?做煎饼啊!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    多余的熟蛋黄怎么用?做煎饼啊!

    健身减肥的时候每天吃很多鸡蛋清,那煮熟的蛋黄也不能白白浪费啊!做成煎饼给家人吃吧~味道超级香!根本停不下来!关键还很简单~!十分钟足够!用料熟蛋黄8只面粉看个人喜好,打底70g糯米粉可有可无泡打粉1.5g盐少许黑胡椒少许多余...

  • ‘蛋糕圣经’黄金海绵蛋糕——消耗多余蛋黄的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ‘蛋糕圣经’黄金海绵蛋糕——消耗多余蛋黄

    《蛋糕圣经》P101金色奶油海绵蛋糕GoldenGenoise这款独特的海绵蛋糕是书中的蛋糕中口感最顺滑、质地最软嫩、金黄色最饱满的蛋糕。用来制作这款蛋糕的面糊也适合制作玛德琳~金色海绵蛋糕十分湿润,质地紧致细腻,适合淋一...