北屯凉皮子怎么做更好吃
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北屯凉皮子
之前在下厨房看到的方子,突然又搜不到了,好在之前截过图,这么好的方子丢了可惜,所以存下档,也谢谢原作者用料黄瓜根面粉克醋勺酱油鸡精大蒜香叶八角花椒桂皮大葱白寇北屯凉皮子的做法葱花椒爆香,加桂皮香叶八角等香料翻炒出...
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军屯锅魁
军乐镇原名军屯镇、1981年[1]全县进行地名普查因与温江地区新都县(现在成都市新都区)军屯镇重名,取军屯镇之“军”及本地别名乐兴场之“乐”更名为军乐镇,而新都区军屯镇与“军屯锅盔”并无关系。军屯锅魁历史悠久,闻名中...
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湖北豆皮子
天天在家,可以随意折腾美食。用料大米二杯绿豆,或者黄豆一杯湖北豆皮子的做法提前浸泡一夜,我自己家豆子多,一样加了点,但还是绿豆加的最多,只要控制豆豆总量就可以了。我用破壁机,果蔬功能二分钟,打的时候尽量少加水,一般豆子...
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凉皮子
过年在家隔离闲来无事用料小苏打少量高筋面粉500克盐10克水大量凉皮子的做法面里放入小苏打,盐揉成面团后醒30分钟加水洗面,把面水倒入另一个容器里最后洗成这样,水清把面筋放入蒸锅蒸20分钟洗好的面水澄清,把清水倒掉上...
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军屯锅盔
街角美食斗士第一集就是到成都,里面的美食太多,看锅盔看饿了,于是自己撸起来,这个是简版的,上手超快!超酥脆,好吃,不比外面肥肠粉门口卖的差,关键是能吃到肉肉,而不是肉渣渣。用料面粉300克盐5克酵母3克温水120克肉末50克花椒10...
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屯兵
屯兵...
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饺子皮凉面
近来几日,中午点餐的时候,办公室的小姐姐总抱怨没胃口吃东西。食欲不振的夏天,大家是不是也每天都在愁苦吃什么呢?天大地大,吃饭最大,小分队来解救选择困难的你们啦,今天做点凉面吃吃吧。面条是用饺子皮做的,切一切扯一扯就成...
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屯粮
一个肠胃炎的早饭午饭晚饭用料各种适量屯粮的做法此菜谱仅做个人记录用此菜谱仅做个人记录用小贴士仅做个人记录用...
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像东北饭包一样的冷菜-土豆茄子皮蛋
吃了一个月自己做的饭,天升温了光想吃点冷菜。用料茄子3个土豆1个皮蛋2个大蒜6瓣青椒1个盐10克糖10克酱油2勺醋1勺像东北饭包一样的冷菜-土豆茄子皮蛋的做法土豆切块,准备上锅我用的这种细茄子。上锅蒸能戳烂就关火装碗...
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自制东北拉皮(北方凉粉)
凉皮自己做非常简单。有几个小窍门,一是淀粉尽可能选用绿豆淀粉,二是淀粉和水的比例为1:7,三是熬成糊状立马出锅放入冰箱冷藏室成型。用料绿豆淀粉50克水350克黄瓜1根蒜4瓣生抽酱油1勺盐10克白糖10克生抽1勺自制东北拉皮...
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东北大凉皮
用料凉皮干半斤黄瓜半根蒜3瓣盐适当麻酱4勺花生豆20粒左右香菜3-5根白糖4勺辣椒油2勺香油1小勺白醋6-9度2勺米醋1勺东北大凉皮的做法准备好凉皮干,买的半成品准备好辅料凉皮干要预先浸泡2小时以上,花生过油,黄瓜切丝,麻酱...
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军屯锅盔
好吃不腻,肉嘟嘟的早餐半小时搞定!用料面团面粉100克酵面20克盐1克温水60克油酥油15克鸡蛋清1个面粉少量肉馅儿猪肉50克葱姜五香粉花椒胡椒味精盐适量军屯锅盔的做法1.揉面面粉中加入温热水60g,与酵面(老面)均匀揉成发面,发...
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西北酿皮子
用料油泼辣子勺盐克蒜勺韭菜克西北酿皮子的做法待整理...
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凉皮(新疆北屯凉皮)
下厨房取消评分不好找到了?是什么鬼,大家好好翻翻吧😂人在异乡,还是好家乡的那一方美味。新疆凉皮,谁懂?只有去过新疆吃过新疆的人懂!和别的地方山西啊湖南啊都不一样,不一样!鼓足勇气写这个方子,是因为懒,不想写。想写是因为问...
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川北饺子皮
用料盐味精米醋味达美油泼辣子红油蒜泥黄瓜丝木耳丝胡萝卜丝川北饺子皮的做法拌匀即可...
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北方凉皮
定居成都的地道北方人喜欢麻酱凉皮自己动手吧用料面筋适量醋适量盐5克黄瓜1根辣椒油1勺面粉200克北方凉皮的做法先200g高筋面粉揉成团醒面20分钟。然后开始洗面,洗面水要找一个大盆称放,洗完的面就是面筋。剩下的面水要...
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东北凉拌拉皮 清凉爽口
在东北人的家宴上,除了一桌子的大鱼大肉🥩,东北凉拌拉皮🥒确是超级抢手的,现在就来展示一下这道倍儿有面子的冷菜🥗!做法简单➕清爽解腻➕老少皆宜的菜你怎能不拥有呢‼️接下来介绍一下妈妈牌夏季清凉爽口菜敲重点‼️‼用料...
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东北版凉皮
被疫情困在家里,冒充厨神哈哈😄用料面粉500克水260毫升泡打粉2克东北版凉皮的做法准备好普通面粉,凉开水和面,静止醒面,30-40分钟,中途再打开保鲜膜揉两次,使面充分融合,更筋道洗面,准备一个大盆,把洗出来的淀粉水倒置大盆,这也...
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炒东北凉皮
用料糖克盐适量酱油1勺香菜干辣椒段炒东北凉皮的做法炒凉皮做法:凉皮两袋香菜切段香葱切末干辣椒段少许【喜欢吃辣的可多放辣椒段】糖盐酱油醋。做法:凉皮切宽点洗净备用锅里放少许瓜子油油温升高放入干辣椒段香葱末炒...
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东北凉皮(麻酱版)
上高中的时候就喜欢吃凉皮,现在在国外,自己动手做,非常简单。用料面粉克水克盐克芝麻酱勺黄瓜根醋勺酱油勺蒜瓣糖克大料水(大料、花椒、香叶加水煮开即可)胡萝卜根东北凉皮(麻酱版)的做法制作面筋。将面粉与水混合揉成面团,静...
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热拌凉(东北拉皮)
“热拌凉”这道菜是有着浓郁地方风味的冷菜,是每家饭店招待客人必上的菜品。热是炒的猪里脊肉丝,凉是黄瓜丝,凉粉卷,胡萝卜丝,鸡蛋饼丝,黑木耳丝。红,黄,白,绿,黑对应五脏,暗含五行。菜中有肉,蛋,菜,豆,果,寓意风调雨顺,五谷丰登。鲜嫩...
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饺子皮凉皮
一买饺子皮就剩很多,想到做份凉皮试试,结果真是好吃呢用料饺子皮很多张胡萝卜一小节包菜2片木耳6朵蒜末适量盐适量生抽适量醋适量糖适量饺子皮凉皮的做法菜全部切成丝,家里没有黄瓜,有黄瓜应该会更喜欢,然后掉水两分钟,捞起...
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西北凉皮
不喜欢吃麻将凉皮的可以吃这个西北风味的凉皮,最适合夏天吃。用料凉皮两张面筋一块黄瓜一根胡萝卜一根根香菜三四根蒜五六瓣桂皮两小块八角一个草果一个白寇六七颗草寇一个白芷一片良姜一块小茴香一撮花椒一撮香叶三四...
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屯屯面
一次黑暗料理,帮助我俘获了少女的芳心用料炸酱面一包番茄酱一勺蒜一瓣撒尿牛丸随便多少克黄油40~60克培根适量(建议5片)番茄1~2个水适量(大概两勺左右)屯屯面的做法先用黄油香煎培根和切块的番茄(约5~8分钟过后放入一...
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东北凉拌豆腐皮冷菜
用料豆皮3张蒜一勺白糖一勺生抽一勺盐半勺蚝油1勺香油1勺青梅汁1勺孜然1勺辣椒油3勺东北凉拌豆腐皮冷菜的做法豆腐皮提前泡水十分钟锅里热水焯一下切丝放入调料拌匀最后撒上芝麻...