腊鸭头煲淋芥菜怎么做更好吃

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腊鸭头煲淋芥菜

腊鸭两吃：鸭头、鸭脖子煲芥菜汤，咸鲜味儿，下火、润燥、健脾之功鸭身焗饭，因为鸭身出油多，用电饭煲也有饭焦（锅巴）哦，饭油润甘香用料芥菜3棵腊鸭头、脖子各1水适量腊鸭头煲淋芥菜的做法腊鸭一只斩件，腊鸭头、鸭脖子拿出放入煮开...
腊鸭炆芥菜头

这是冬天的味道，菜头与腊鸭，相得益彰的配搭。用料芥菜头2条腊鸭炆芥菜头的做法腊鸭、菜头、蒜苗、姜片备料如图。小火落姜片、蒜白、腊鸭爆香致金黄色。落菜头翻炒均匀，落水，调入盐一小点、糖、酒、胡椒粉，炆5分钟。勾薄芡...
煲仔腊鸭饭

用料姜片生抽勺煲仔腊鸭饭的做法托人在河源买的农家茶籽油腊鸭腊鸭提前砍件温水浸泡20分钟大米提前浸泡一小时，煲底刷油，放入浸泡好的米，放开水（不要太多水）煲开转小火盖盖子煲4分钟铺上腊鸭姜丝盖盖子继续煲大概5分钟，聞到...
芥菜芋头山药栗子煲

民间有句谚语，“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。冬季进补应多吃红薯、土豆、山药、芋头、莲藕等根茎类食物，它们普遍含有丰富的碳水化合物和矿物质，可以用来替代部分主食，给人体提供较多的热量，尤其适合冬日抗寒。这里...
腊鸭煲

用料鸭半只姜4片葱2根胡萝卜半根青笋半根花椒适量草果适量桂皮适量腊鸭煲的做法腊鸭清水泡半天，让咸味散一散（老爸腌的挺咸😂）斩块焯水捞起后加配料炒香（喜欢黑汤的也可加点老抽上色）然后加热水下炖锅，放入葱（加了少许柠檬皮...
咸烧骨煲淋芥菜

大爱卷心芥菜呀O(∩_∩)O～用料咸烧骨500g卷心芥菜1000g姜5片咸烧骨煲淋芥菜的做法材料先把咸烧骨和芥菜洗净，然后煲水将咸烧骨和姜片一起放下去，水烧开几分钟后把汤上的泡沫状东西撇掉～把咸烧骨熬半个小时，然后把芥菜放进...
芋香腊鸭煲

砂锅是家庭常备的做饭料理器具，我家里就常备着两口砂锅，，一口是下图中用于做煲仔菜或腊味饭的“饭煲”，另一口用于煲汤或煮粥的“汤煲”。汤煲不是经常用，因为下班做饭赶时间，一般情况下爱用高压锅煲汤，但是，不可否认，用砂锅煲...
腊鸭萝卜煲

用料腊鸭半只青萝卜半个（小的）水萝卜半个（小的）葱姜适量花椒少许腊鸭萝卜煲的做法腊鸭切块放清水泡1小时，去除多余的盐份。青萝卜、水萝卜去皮切快，葱切段，姜切片备用。锅里放水，放去腊鸭块水开后煮5分钟，这样能去除多余的油脂...
腊鸭煲萝卜

用料姜2片萝卜1根腊鸭1只腊鸭煲萝卜的做法腊鸭切块入砂锅半个白萝卜切萝卜入锅一小时小贴士腊味十足，一定要够时间的...
竹笋腊鸭煲

竹笋的N种吃法之一，家里竹笋泛滥啦，O(∩_∩)O哈哈~，腊鸭的香加上竹笋的鲜，鲜香无比啊~~~用料竹笋两三只广式腊鸭腿一个黑木耳少许盐少许生姜三四片大葱一小段料酒一大勺清水适量竹笋腊鸭煲的做法腊鸭腿清水浸泡一小时后剁...
在家也可做的农家菜：烧骨煲淋大芥菜

烧骨煲淋大芥菜估计是广东地区一些主打农家菜的食肆里常见的一道菜了，既甘甜可口，又清热解毒，有菜吃有汤喝，很多人喜欢。其实自己做也很简单。用料烧骨300-400克大芥菜500g姜片若干在家也可做的农家菜：烧骨煲淋大芥菜的做...
腊味芥兰头煲仔饭

煲仔饭可以说是粤菜中比较著名的一种，咸香可口，而且可以根据个人喜好选择主菜（一般是荤菜，腊味、排骨、滑鸡等；虽然也有素食的煲仔饭）。本人生活在粤菜遍地的温哥华，但满意的的煲仔饭却是可遇不可求，如果能在异国他乡的寒冬吃...
香芋腊鸭煲

民以食为天，分享家庭最基本的方式做菜用料芋头3个腊鸭半只姜数片蒜头3瓣料酒1汤匙胡椒粉少许香芋腊鸭煲的做法新鲜芋头3个，芋头要挑选轻身的。削好皮不要清洗，先用滚刀方法切大块一点，太小煲的时候容易融化不好夹。切完之...
潮州芥菜腊鸭汤

芥菜含有维生素A、维生素B、维生素C和维生素D，有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中的氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳，解毒消肿之功效。今天小编给大家介绍一道家...
芥菜煲

冬天的芥菜芯正当时，芥菜煲甘香入味！用料芥菜半个虾米25克姜片6片盐少许香菇6朵猪五花肉150克大蒜3瓣芥菜煲的做法先用温水泡香菇和虾米，五花肉煸出油，下蒜片和姜，另一炉用煲将水烧开，约1/3水量芥菜洗净切块备用香菇切块，一...
奶白奶白的芋头腊鸭煲

前几天去了南京发现街上不仅有卖盐水鸭还有很多卖这种干腊鸭的老公说这种腊鸭和芋头一起煲汤特别好喝买了一只试一下确实不错汤奶白奶白的而且很鲜芋头也很软糯用料干腊鸭半只芋头4个葱姜蒜适量鸡精1勺奶白奶白的芋头...
芥菜胆煲鸭腿

用美食抵抗衰老的家常菜。用料红菜椒30克大芥菜200克鸭腿两只350克香葱4克姜6克盐3克绍酒10克鸡精2克枸杞6克花椒5克八角6克芥菜胆煲鸭腿的做法鸭腿剁块，大芥菜洗净切大块红菜椒切大块，枸杞用清水泡开锅中做清水，凉水下...
腊鸭煲仔饭

用料米杯鸭腿只油克生抽勺盐克水克葱腊鸭煲仔饭的做法腊鸭比较咸，我是先泡水里降低咸度泡好的腊鸭切成小块，用姜末捞均匀备用砂锅洗干净，里面抹一层食用油，五分钟之后倒入洗干净的米（洗干净的米，往里面撒一点盐巴，静置10分钟...
可以食几碗饭😋沙煲柱候腊鸭芥兰头

腊味系广东的特色，腊鸭也是我们经常用来焖菜。芥兰头通常都系搭配腊味，砂锅又系我中意用的厨房用具之一，所以就试咗呢个砂锅柱候酱腊鸭芥兰头。用料腊鸭半只芥兰头（菜果）两个柱候酱一大勺白糖少许生抽两勺蚝油大半勺老抽半...
山药腊鸭煲

因为最后一个香芋给人家抢走了，只能买两根山药回来。用料腊鸭腿1只山药2小根姜4片料酒2勺蒜1瓣葱1根胡萝卜几片山药腊鸭煲的做法腊鸭腿放在清水里煮10分钟，加2片姜片，料酒1勺。这样可以去掉点异味，去掉点咸味，鸭腿也变得软...
腊鸭淮山煲

用料腊鸭半只生姜少许大蒜🧄少许淮山250克老酒少许腊鸭淮山煲的做法过年前寄人去下乡买了一只板鸭，这次先切半只煮。把切好的板鸭放入锅中倒入清水煮，煮10分钟左右，把板鸭的盐煮出来就可以了。然后把板鸭捞出来沥水备用...
腊鸭腿煲

传统腊味用煲仔方式做出来的饭菜，更能品尝到隐藏在里面的鲜美味道，浓郁的汤汁、鲜美的鸭肉，完美体现出生活的甜美！！！用料腊鸭腿2只莴笋（或土豆）1个朝天椒（根据自己口味）5～7个八角3～5个小葱2根腊鸭腿煲的做法腊鸭腿、土豆切块，洗净...
腊鸭茄子煲

用料腊鸭腿茄子杏鲍菇八角干辣椒大蒜姜桂皮生抽料酒酱油冰糖盐油腊鸭茄子煲的做法咸鸭腿剁成小块后放在冷水中泡上二个小时以上将茄子和杏鲍菇切成滚刀块，青椒切成片，其他的花椒，大料，蒜瓣和姜片准备好在煲中放入适量的油...
芥菜头辣芥菜头大头菜

芥菜头也叫大头菜山东人叫辣嘎瘩（嘻嘻）这是一道味道独特的菜，山东人吃的应该比较多！当冷菜吃很下饭！用料芥菜头1个青萝卜1个八角1个葱姜按照炒菜的量准备一个盆和保鲜膜芥菜头辣芥菜头大头菜的做法此图是萝卜丝的，芥菜的在...
腊鸭椰奶芋头南瓜煲

用料腊鸭腿1个芋头半个南瓜250克椰奶550毫升蒜瓣2瓣腊鸭椰奶芋头南瓜煲的做法1.腊鸭剁块，冷水下锅，水烧开后煮8分钟，目的是去腥和盐味，如果少了这样一步，再香的腊鸭肉都盐得不想吃，那就可惜了。2.鸭肉捞出，用冷水洗去油脂和...