豆瓣酱炒花蟹怎么做更好吃

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豆瓣酱炒花蟹

用料花蟹2只豆瓣酱（普宁）2汤匙红酒2茶匙蒜头2颗姜片25克葱2根香菜1棵以下是勾芡汁:糖和盐各半茶匙，豆粉3茶匙，以1:5加入清水制成豆瓣酱炒花蟹的做法用手把蟹壳掀起，撕去腮部，再把蟹身对半掰断，然后再清洗一下用花蟹肉泡一下...
不放豆瓣酱的爆炒花甲

个人不喜欢豆瓣酱的味道，想吃比较鲜但是又下饭入味的花甲，所以有了这道不需要放豆瓣酱的花甲！简单做又好吃！用料生抽2勺蒜5瓣小米辣5老抽1勺耗油3淀粉2勺水适量葱花适量生姜适量料酒1勺花甲2斤不放豆瓣酱的爆炒花甲的做法...
豆瓣酱炒肉

用料盐克鸡蛋1个豆瓣酱炒肉的做法肉末切碎，加鸡蛋清，南德，料酒搅拌葱姜，青椒切末小贴士油加热，在加葱姜末炒，最后加肉炒熟出锅...
豆瓣酱毛蟹（大闸蟹）

秋天是吃螃蟹的季节用料毛蟹（大闸蟹）适量豆瓣酱葱蒜豆瓣酱毛蟹（大闸蟹）的做法汤碗洗净，放入三勺豆瓣酱加少许水调匀，再放入切碎的葱根和蒜搅拌均匀。毛蟹洗净，对半切开，蟹脚朝上，放入碗中。让蟹肉浸入步骤1的酱汁。放入锅中，隔...
豆瓣酱速炒双花白菜

最近睡觉前都会想起暑假跟家里人出去旅游，和爸爸一起分享的麻辣香锅的好滋味。于是便迫不及待的去中超买了郫县豆瓣，打算复刻当时的感觉。但是嘛，调料没买全...就这样吧用料西兰花50g菜花50g大白菜50g郫县豆瓣半勺豆瓣酱...
豆酱炒花蟹

✐.豆酱系列第三弹万能公式的产物☞对豆酱系列有兴趣可以点进主页看看喔用料兰花蟹5只姜一块大蒜5-6瓣辣椒一把咸的黄豆酱8勺盐适量（可不加）油适量豆酱炒花蟹的做法豆酱洗净切碎，辣椒切圈，姜切片后切丝，大蒜拍扁切碎（拍照的...
蒜蓉虾豆瓣酱清炒青蟹

用料青蟹看重量大小，我这次是一个一斤六两的超大个蒜蓉半个料酒2勺生抽1勺盐适量，因为豆瓣酱已经很咸海天黄豆豆瓣酱2勺白糖半勺清水适量蒜蓉虾豆瓣酱清炒青蟹的做法第一步：杀青蟹、洗青蟹、切成小块（杀的时候要注意，青蟹...
宁波菜豆瓣酱蒸毛蟹

要的是不是就是这个味？螃蟹挑选时不要买精品阳澄湖大闸蟹，土豪不计。好的大闸蟹适合清蒸。普通毛蟹才做成这道菜用料毛蟹/大闸蟹豆瓣酱勺料酒勺宁波菜豆瓣酱蒸毛蟹的做法隔水隔水隔水蒸，大火10-15分钟就可以出锅腌螃蟹酒...
花生豆瓣酱

用料六月半豆瓣酱猪里脊肉花生色拉油冰糖花生豆瓣酱的做法先将里脊肉切丁，在锅里爆炒一下，少放点料酒焖一下，花生放油炒熟锅里少放点油把酱倒下去，放点冰糖熬一下，同时把肉丁也倒下去一起烧，熬酱的时候要一直搅拌，不然容易糊...
豆瓣青蟹

用料主料青蟹中等大小六只料酒一瓶辅料姜五片（适量）蒜四瓣（适量）缅甸大香菜（没有可用蒜苗代替）适量小米辣按个人喜好香叶六片桂皮两片砂仁（小豆蔻）两颗郫县豆瓣酱两小汤勺（不要太多，很咸）豆瓣青蟹的做法青蟹杀好洗净，砍成合适的大...
豆瓣酱花菜

快手下饭菜用料花菜1个郫县豆瓣酱1大勺大蒜3瓣姜1片葱1段盐1平勺豆瓣酱花菜的做法蒜拍扁切碎，姜切丝，葱切丝，一大勺郫县豆瓣酱，热锅冷油爆香调料大火倒入花菜翻炒加少许水，盖锅盖焖至花菜变软少许蚝油，一平勺盐，翻匀起锅小贴...
豆瓣酱炒花甲

用料花甲600g葱姜蒜适量生抽一小勺私房豆瓣酱一大勺豆瓣酱炒花甲的做法花甲加海盐，香油吐沙一下午吐好沙的花甲过水焯，张开就行，不要久焯，肉会老锅内放入适量油，烧热，下葱姜蒜花椒干辣椒，爆出香味加生抽。放入花甲翻炒几下，加...
豆瓣酱干豆角炒五花肉

因为实在是太好吃了！本来很懒惰的我也还是写一个菜谱吧，为了防止忘记！素来对肥肉敬而远之的我，自从吃了这道菜后，对它是喜爱有加，恋恋不忘，并有了今后每周都至少做一次这道菜的打算，因为家里每个人都很喜欢。用料五花肉500g干...
香辣蟹(无豆瓣酱)

用料螃蟹5只干辣椒3个大蒜5瓣花椒一小撮淀粉适量姜3片火锅底料100g香辣蟹(无豆瓣酱)的做法拿出螃蟹，冲洗干净。因为我要把肺剪掉所以把壳也掰开了，防止黄散掉就没再切半。1.把露出蟹黄的部分粘上淀粉，下油锅炸，油锅里可以...
辣炒花甲（无豆瓣酱版）

封面图是用了豆瓣酱的……但是去朋友家做饭的时候发现并没有买豆瓣酱稍微改了下原配方炒出来的花甲……意外发现味道还是很不错！用料花甲一斤姜两片蒜四瓣小米椒五只料酒一汤勺生抽一个半汤勺蚝油半汤勺盐适量白糖适量...
蟹膏烩豆瓣

用料公蟹2只姜末少许山西陈醋2勺蚕豆瓣30颗左右蟹膏烩豆瓣的做法公蟹洗净后，大火蒸制10分钟后，自然放凉；拆除除蟹腿肉外的蟹膏部分；姜切成细末；陈醋备用；起油锅，煸香姜末后关火；倒入蟹膏；加入豆瓣后，倒入陈醋，小火慢煨；收汁即可出...
炒豆瓣酱

妈妈每年夏天都要做的豆瓣酱，河南版的，算是她的乐趣吧！感觉她也不是为了吃，完全是为了送人，所以做很多很多，今天拿来炒一炒，消耗下家里的辣椒，家里人都不能吃辣，都要坏了’用料蒜10瓣辣椒5个葱2根豆瓣酱2勺炒豆瓣酱的做法材料，...
豆瓣酱炒鸡

用料鸡腿2只李锦记豆瓣酱1.5茶匙料酒1勺盐20克生粉10克花生油3克香芹4根葱2根蒜2瓣姜片3片豆瓣酱炒鸡的做法1.首先用水将鸡腿冲洗干净，不要有血水，尽量干身；2.用料酒生粉花生油对鸡腿进行腌制，腌制时间大概十分钟；3.起锅烧...
豆瓣酱炖炒螃蟹

朋友送来的螃蟹，清蒸是最能保持原汁原味的，吃过了清蒸，再来尝尝酱炒的味道。用料豆瓣酱2匙葱姜蒜适量可以多一些螃蟹2只油豆瓣酱炖炒螃蟹的做法将螃蟹清洗干净后用刀剁成两半将剁好螃蟹的切断面沾上面粉;锅里油放稍多一...
豆瓣酱炒花螺

豆瓣酱是潮汕的特色酱料，只要喜欢豆瓣酱味道的可以在青菜或肉加点去炒更美味用料花螺500g红辣椒1只青辣椒1只豆瓣酱一勺酱油少许蒜头50克豆瓣酱炒花螺的做法花螺洗干净过一下热油把配料放下锅里一起炒再把花螺放下一起...
豆瓣酱炒饭

连吃三顿，快变成豆瓣酱了◔.̮◔✧用料昨夜米饭2碗郫县豆瓣酱1勺味极鲜1勺老陈醋0.5汤匙老抽0.3勺猪油2勺豆瓣酱炒饭的做法做个酱汁，水、味极鲜、老陈醋、老抽比例3:2:1:0.5，调出来小半碗就行。参水后酱味才不浓。热锅放...
豆瓣酱炒虾

聚餐必吃的好菜^_^用料豆瓣酱2勺葱1根姜5片干辣椒3个蒜2瓣虾20只豆瓣酱炒虾的做法虾背开边，姜葱瓣若干尖椒、洋葱若干热锅，下姜葱瓣、虾，爆炒加2大勺豆瓣酱，是海天牌的哦！不用加盐加入尖椒加一勺白糖翻炒均匀，上碟即可。...
花甲豆瓣酱

这是我以前一个老家是广州茂名的同事在怀孕期间做的吃的，吃过一次特别好吃，现在她小孩快3岁了，我还记着这个酱，现在自己怀孕了也很想吃用料花甲肉一包黄豆酱一瓶花甲豆瓣酱的做法花甲肉我买的是冷冻的（需要提前解冻），新鲜的...
豆瓣酱炒面

收到下厨房的试用，一款很香的豆瓣酱，平时都是拿来拌面吃，今天尝试了一下炒面，也是超级赞。用料豆瓣酱1勺鸡蛋1个面条1份葱些许酱油1小勺西兰花些许豆瓣酱炒面的做法面条和西兰花一起焯水，冷水冲过放着备用。锅里放油，鸡蛋打...
简易版豆瓣酱炒花甲

简单易做，零厨艺都不会失败的炒花甲！用料花甲一斤半豆瓣酱1勺葱姜蒜若干耗油适量油适量简易版豆瓣酱炒花甲的做法备好食材姜葱蒜切好备用热锅下油把姜蒜爆香加入花甲、适量耗油和一勺豆瓣酱翻炒均匀盖上锅盖焖四五分钟...