正道怎么做更好吃
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不用料酒蒸鱼才是正道
许多人蒸鱼时喜欢加料酒,结果就是蒸出来的鱼肉发“柴”。其实蒸鱼的时候不用料酒。大家不妨试试。用料鱼1条青葱五根姜一块大葱1根大蒜2瓣生抽1勺蚝油1勺糖10克醋小半勺豆豉2勺不用料酒蒸鱼才是正道的做法鱼洗净,划刀后...
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葱爆羊肉卷(不知道正不正宗,反正超好吃)
超市打折买了2盒羊肉卷,一个人不想吃火锅,尝试做葱爆羊肉,觉得味道非常好吃,所以想和大家分享一下,因为是临时想分享,所以没有拍照,请见谅用料羊肉卷350克到420克左右大葱勺酱油勺醋糖克盐克二锅头白酒适量巴西烤肉调料(孜然...
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四川腊肠(正不正宗不知道)
在抖音上结合好几个人的做法学着做的,不知道正不正宗,但是吃起来跟之前妈妈的四川朋友给我做的腊肠味道几乎一样,自己记录一下留着以后想吃了继续做。关于肉,我看了几个四川的说是用前腿肉,也有人站出来说用后腿肉,去买肉的...
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在家制作正宗的番茄火锅底料,味道超正
好久没有吃火锅了,但又觉得超市买火锅底料底料吧。不想吃,正好家里有几个番茄还没吃,就用来做火锅用料西红柿4个洋葱1个姜片8片冰糖6颗盐1勺味精1勺番茄酱2勺盐1勺味精1勺在家制作正宗的番茄火锅底料,味道超正的做法买回...
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干煸鸡块——绝佳好味道
制作简易度:★★制作时间:20分钟同样是土豆和鸡块,这个味道经过油炸和加重调味,又是别有一番滋味。用料材料:带骨鸡块280克马铃薯150克青红椒各一个姜段和蒜片各15克干红椒10克花椒20颗腌鸡料:生抽1大匙盐1/4小匙米酒1/2大...
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大盘鸡【正不正宗不知道,好吃就行】
刷微博看到大盘鸡,馋了🌝🌝🌝【一人份】用料鸡半只土豆1个洋葱半个青椒1个红椒1个小米辣5个啤酒1听豆瓣酱1勺番茄酱2勺白糖6茶匙盐1茶匙生抽2勺老抽1勺鸡精1茶匙桂皮1小块香叶1片八角1个花椒1小撮油适量姜4片大蒜2瓣香...
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【正宗道台府】锅包肉
锅包肉是所有东北孩子的心头好。其尤以哈尔滨做法为正宗。而哈尔滨锅包肉最正宗的方子,是源自道台府。为了探寻最正宗的锅包肉,鱼小厨尝试多种做法,最终做出来最正宗最好吃的锅包肉,分享给大家。真的是,太好吃了!用料里脊30...
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味道正宗的木须肉!
用料鸡蛋2个木耳8朵黄瓜半根淀粉2勺盐3克小胡萝卜1根糖3克生抽1勺里脊肉10片蚝油2勺醋1勺味道正宗的木须肉!的做法将食材切好将所有调料准备调制好先将鸡蛋炒熟盛出备用锅里放肉炒熟放入菜和木耳翻炒两分钟倒入调好的...
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只知道好吃不知道正宗的蚵仔煎
用料牡蛎随缘鸡蛋1-2红薯粉随缘豆芽一小撮只知道好吃不知道正宗的蚵仔煎的做法洗干净海蛎注意买来的海蛎会粘着一些硬壳要清理干净再准备鸡蛋(打散)、豆芽/生菜、红薯粉浆(水和粉的比例大概5比1)食材全都加少量盐腌制锅热...
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不知道正不正宗的湖南米粉(小美版)
因为澳洲疫情,宅在家里整整三周,看到美食节目提到湖南米粉,看得流口水,我就拿出家里现有的一只老母鸡,两盒鸡胗,复刻一碗我想象中的湖南米粉😄味道还是可以的。如果有猪筒骨肯定更像了,可惜用料鸡汤材料老母鸡架(鸡腿鸡胸拿去...
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不知道正不正宗版秃黄油
买了100只螃蟹,决定试试超级麻烦的秃黄油!秃黄油本来是一种“存蟹防饥”之法,即得以在蟹季过后仍能享用到反季节的蟹味,满足口腹之欲。用料螃蟹100只猪油适量盐适量胡椒粉少量不知道正不正宗版秃黄油的做法先把螃蟹全部蒸...
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超好吃重庆烧鸡公(正不正宗不知道)反正好吃
家里来客人,是得上个硬菜才能拿得住,今天就来个正宗重庆烧鸡公!简单易学,你准备好了么!!用料郫县豆瓣酱2勺姜2片土豆1个花椒适量干辣椒适量葱适量鸡精适量料酒适量蒜瓣盐适量公鸡一只糖一勺啤酒一罐川南火锅调料三分之一袋...
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云南豆花米线(正不正宗看味道)
其实每一道菜不存在什么正宗的做法,用料都差不多,差的是家的味道,有些味道只有家里才能做出来,我也看过很多豆花米线的做法,但是只有这个味道才能满足我!大家不妨试试!用料米线300克韭菜适量水豆腐适量冬菜(没有可以用水腌菜)...
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㊙️味道超正的蛋挞
在家就能做的黄桃蛋挞来啦✨✨外酥里嫩,奶香浓郁,做法也很简单!🌈简直好吃到转圈圈,秒杀外面买的哦,喜欢的一起来试试吧!用料鸡蛋3个淡奶油150ml纯牛奶75ml白砂糖16克柠檬汁8滴蛋挞皮12个炼乳一小勺㊙️味道超正的蛋挞的做法...
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锅包肉(味道贼正宗)
孩儿他爹昨天半夜刷到了满汉楼18一盒的锅包肉,可怜巴巴的跟我说让我给他做。作为土生土长的哈尔滨,这当然没问题,安排!用料猪里脊或鸡胸肉500克土豆淀粉150克盐1调料勺花椒面1调料勺料酒2勺蒜(切片)5瓣姜丝适量葱丝适量胡萝...
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不知道正不正宗但很好吃的三杯鸡
搬运:牛奶少女,做过一次还不错,留菜谱自用用料鸡腿适量姜适量葱适量蒜适量香油适量老抽1勺生抽3勺米酒8勺冰糖适量不知道正不正宗但很好吃的三杯鸡的做法如图~简单好吃...
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麻婆豆腐(味道超正)
前几年会的菜品不多,刚进入医院实习时,每天下班后就利用下厨来缓解压力。慢慢的就有了一些自己的拿手菜,麻婆豆腐和宫保鸡丁和红烧肉算是我做的最好的三样拿手菜了,今天先写其中一样吧。主图有点渣(因为家里当时没有葱了),之...
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不知道正不正宗的巴盟烩酸菜
内蒙人逢年过节家家必备菜品用料生抽适量盐适量老抽适量蒜适量葱1根姜粉适量花椒粉适量大料适量猪肥肉适量猪排骨适量酸菜适量料酒适量鸡精适量味极鲜适量不知道正不正宗的巴盟烩酸菜的做法葱姜蒜准备好,肥猪肉切片,热...
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正宗道滘粽
道滘就有很多特产,比如,道滘肉丸,道滘咸粉,道滘粽等等数不清特产!用料糯米看做多少买多少棉线一个粽子一根线五花肉克盐克酱油勺粽叶片白糖克油克豆沙去皮豆沙正宗道滘粽的做法脱皮绿豆加五花肉或者加个咸蛋黄全部材料放一...
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不知道正不正宗的鱼香肉丝
学了一个菜谱加了醋,感觉量不对用料瘦肉克郫县豆瓣酱勺清水克白糖克淀粉勺香醋勺生抽勺蚝油小米辣葱姜蒜老抽茄子不知道正不正宗的鱼香肉丝的做法1切:茄子切条,肉切沫,葱姜蒜小米辣切碎。2调汁:老抽0.5生抽2醋0.5(或更少)糖1...
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正不正宗不知道但很好吃的梅菜扣肉
在加拿大这边逛中国超市,无意间发现了一小包一小包的梅干菜,就想起了以前家里过年经常做的梅菜扣肉。来这边三年了第一次自己尝试做,没想到还蛮好吃的用料梅干菜克五花肉克老抽勺生抽勺白糖克盐克蒜蓉蚝油正不正宗不知道...
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大盘鸡,正不正宗不知道,好吃就对了
用料鸡1只土豆2个青椒2个啤酒1瓶干辣椒若干八角4个大葱根洋葱半个大盘鸡,正不正宗不知道,好吃就对了的做法这个炒糖色超完美啊1.鸡洗干净冷水焯水2.炒糖色,冷油放糖,小火,直到出现小泡泡,倒入鸡肉,大火🔥🔥🔥上色,炒糖色超级...
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纯正的味道 正宗的做法——台式三杯鸡
三杯,挡不住的诱惑用料鸡腿2个蒜1头罗勒碎10克姜4片冰糖12颗米酒100ml酱油10ml老抽5ml麻油25ml纯正的味道正宗的做法——台式三杯鸡的做法鸡腿斩块、放入冷水中浸泡40分钟(中间换1-2次水),捞出沥干水分蒜去皮,对半切开炒锅...
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正不正宗吃一口才知道的油泼面😂
朋友是陕西人,跟她学习的油泼面~用料面条葱姜,岐山辣椒粉配菜随意生抽,盐,油正不正宗吃一口才知道的油泼面😂的做法面条(最好是宽面,因为在我这很少见宽面,就随便买了手擀面)面煮熟捞出过凉水。葱蒜末,岐山辣椒粉。能吃辣的盆...
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正不正宗不知道反正好吃就完事了的油泼面!
这个面是一碗的量,特别好吃,(不过正不正宗我还真不知道,陕西我也没去过,哈哈。)出锅我两分钟就一口气都吃光了。另外,我这里用的是面片,因为我家没有别的面了,实际上可以用刀削面或者宽面,也可以用剩饺子皮拉长的简易面片。黑芝...