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皮酥脆肉甘香怎么做更好吃

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    脆皮烧肉,皮酥脆、肉甘香,生烧做法

    皮酥脆、肉甘香的广式脆皮烧肉,如何用家里的烤箱轻松做到?阿李采用了生烧的做法,不用水煮,不用长时间等待猪皮风干,更不用堆盐……只需要学会几个小窍门,就可以相对简单方便的在家里利用烤箱,做出漂亮的广式脆皮烧肉。同时,也...

  • 超香炸五花肉 小酥肉 脆皮五花肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超香炸五花肉 小酥肉 脆皮五花肉

    用料食用油多一些五花肉300克生抽老抽耗油各一勺白糖1小勺鸡蛋1个淀粉4勺辣椒粉孜然粒白芝麻适量超香炸五花肉小酥肉脆皮五花肉的做法切这个样放入耗油生抽老抽白糖抓匀腌制1小时。有条件也可以加葱姜蒜孜然粉什么的...

  • 香酥脆皮虾食谱做法大全,超简单的香酥脆皮虾做法步骤

    香酥脆皮虾

    2018.11.12记录,自己研制了这道【脆皮虾】好吃到尖叫每次做吃的东西都是突发灵感就做起来了,上次不知不觉就做了这道脆皮虾,用家里现成的佐料,没想到成品敲级好吃,女儿也非常爱吃,比炒的虾还好吃。今天又做了这道脆皮虾,还是...

  • 脆皮香肠酥食谱做法大全,超简单的脆皮香肠酥做法步骤

    脆皮香肠酥

    用料手抓饼2张香肠3根鸡蛋1个黑芝麻少许脆皮香肠酥的做法手抓饼皮切成条火腿肠切段备用用手抓饼把香肠卷起来每个香肠卷上面刷上蛋黄,撒上黑芝麻,放入烤箱,200度15分钟即可...

  • 脆皮酥肉食谱做法大全,超简单的脆皮酥肉做法步骤

    脆皮酥肉

    超香炸脆皮五花肉!好吃的味道吃过就知道~用料五花肉500g葱2根姜片4片耗油1勺生抽1勺老抽半勺鸡精1勺盐半勺鸡蛋1个淀粉3勺脆皮酥肉的做法五花肉切大厚片放入葱姜耗油生抽老抽,鸡精,盐打入一个全蛋1小把淀粉,抓拌均匀腌制2...

  • 香脆酥肉食谱做法大全,超简单的香脆酥肉做法步骤

    香脆酥肉

    用料猪肉200克鸡蛋2个面粉80克淀粉40盐2克料酒1勺花椒20粒香脆酥肉的做法猪肉切条加调料然后调匀打入2个鸡蛋(其实一个就够用了,看你自己,鸡蛋多放1个,外皮更酥脆)淀粉加水泡成非牛顿流体上面差了一步,加鸡蛋搅匀的肉先放入...

  • 酥酥脆脆,香炸扒皮鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酥酥脆脆,香炸扒皮鱼

    好不容易周末了,给老公露一手。超常发挥,他说这是他吃过我做的最好吃😋的菜!开心🥳生活嘛,不就是和同一个人吃很多很多顿饭嘛!用料扒皮鱼500克玉米粉80克食盐少许生姜末少许酱油两小勺料酒两小勺酥酥脆脆,香炸扒皮鱼的做法...

  • 酥脆飘香:脆皮烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酥脆飘香:脆皮烧肉

    作为不怎么吃辣的四川人,真的…好喜欢粤菜😊一道脆皮烧肉是心头好,五花肉烤到酥脆的肉皮,咸鲜松软的肉质,享受嘴里同时有酥脆,冒油,软糯的口感……啊~超香的用料五花肉300克料酒1勺姜2片香叶八角桂皮适量花椒一小把白醋一勺...

  • 焦香酥脆之脆皮五花肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    焦香酥脆之脆皮五花肉

    种草这脆皮五花许久,在这个雨天,终得一做~用料五花肉500克姜6片生抽2勺料酒2勺蚝油1勺腌肉料10克白胡椒粉3克粗盐3勺白糖2克焦香酥脆之脆皮五花肉的做法五花肉洗净后,加姜片,料酒,冷水下锅,焯出血沫;五花肉洗净,切成均匀方块(底...

  • 皮酥脆肉软嫩的脆皮五花肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    皮酥脆肉软嫩的脆皮五花肉

    从Ebony那学来的烤制方法,回回做都是零失败,真是口齿留香,回味无穷超级酥脆的脆皮五花肉,为了舌尖上的味蕊值得试一试🥰用料五花肉一块料酒1勺/15克生抽1勺/15克老抽1勺/15克胡椒粉小半勺/5克姜3片盐适量橄榄油适量皮酥脆...

  • 香酥脆五花肉/脆皮肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香酥脆五花肉/脆皮肉

    皮香脆,好下酒,瘦肉酥,好口感,肥不腻,好下饭。最简单的食材,最难忘的美味。用料五花肉1200g香酥脆五花肉/脆皮肉的做法预备:锅里放水煮沸,五花肉洗净下锅煮约6-8分钟,没有血色、筷子可以插入就捞出锅过冷水。扎缝状眼:上一步过...

  • 自制鸡肉松,酥酥脆脆香香的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制鸡肉松,酥酥脆脆香香

    我家孩子一直喜欢吃肉松,外面买的不放心,还是自己做吧,这个方法我做了好几年了香甜酥脆,大家可以试一下。用料鸡胸肉两块姜三片葱一根花椒一小把八角一个桂皮一根小茴香一勺料酒一勺下面是做肉松的调料生抽一勺老抽一勺蚝...

  • 脆皮香酥鸭食谱做法大全,超简单的脆皮香酥鸭做法步骤

    脆皮香酥鸭

    香酥鸭是饭店里比较受欢迎的一道菜,集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体,深受男女老少的欢迎。看着蛮高级的菜其实家里做做一点不难,调料简单,就盐、花椒和生姜,工序也无外乎就是腌、煮、炸三道,而且腌和煮可以提前做好后放冰箱...

  • 咸香酥脆~酥皮馅饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咸香酥脆~酥皮馅饼

    上次去吃馅饼,我一上嘴就告诉老公,我也能做出来这样的馅饼,为什么做?或许就是兑现一个随口说说的承诺而已……用料面粉400克水215克酵母4克自制猪油10克白砂糖3克咸香酥脆~酥皮馅饼的做法发酵好的面团,排气揉匀!油酥:面粉30g...

  • 如何做脆皮香酥鸭腿好吃 脆皮香酥鸭腿烹饪方法大全

    脆皮香酥鸭腿

    时间:约50-60分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鸭腿2个盐30g花椒7g生姜5片食用油5g脆皮香酥鸭腿的做法锅中放入盐、花椒、姜片,小火翻炒,炒出花椒的香味,盐的颜色变成淡淡的黄色。鸭腿提前洗净,在炒香花椒等调味料的时候在清...

  • 脆虾皮甘兰食谱做法大全,超简单的脆虾皮甘兰做法步骤

    脆虾皮甘兰

    用料虾皮1把甘兰半个食用油10克脆虾皮甘兰的做法甘兰洗净切丝,尽量切细些!锅中加水,水开放入甘兰丝5秒钟,不用水开,捞出迅速倒入凉水盆冲凉。控水放碗中备用。起锅倒少许油放入虾皮,开火,小火将虾皮煸干煸脆。捞出虾皮直接倒...

  • 手抓饼烤肠-酥脆皮卷鸡肉香肠 外酥里香的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手抓饼烤肠-酥脆皮卷鸡肉香肠 外酥里香

    手抓饼最简单的做法和吃法用料蛋黄1个手抓饼3张鸡肉香肠3根芝麻少许手抓饼烤肠-酥脆皮卷鸡肉香肠外酥里香的做法准备好食材鸡肉肠切断往卷好的手抓饼包鸡肉肠刷蛋黄液撒上芝麻,不仅是点缀好看,还有芝麻香。新鲜出炉的手...

  • 脆皮酥香鸡食谱做法大全,超简单的脆皮酥香鸡做法步骤

    脆皮酥香鸡

    简单好吃、幸福感爆棚的脆皮酥香鸡,一口脆皮一口鲜嫩!用料鸡半只蒜3瓣姜5片酱油1勺蚝油1勺蜂蜜1勺盐3克糖3克脆皮酥香鸡的做法准备好半只鸡。我是在家准备了一个解冻板,从冰箱冷冻层拿出来放在解冻板上解冻,解冻更加快速...

  • 脆皮香蕉酥食谱做法大全,超简单的脆皮香蕉酥做法步骤

    脆皮香蕉酥

    疫情在家做些简单的点心用料鸡蛋2个手抓饼2张香蕉2根黑芝麻适量脆皮香蕉酥的做法准备两张手抓饼冻着的话先解冻一张饼卷一根香蕉。香蕉小的话可以把多出来的饼边切掉。卷起来卷起来后切成1.5cm的厚片。我切完之后饼和...

  • ㊙️脆皮烤五花肉!酥酥脆脆肥而不腻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ㊙️脆皮烤五花肉!酥酥脆脆肥而不腻

    五花肉别再红烧了,学会这款脆皮烤五花肉,有种到达了五花肉吃法巅峰的感觉了呢!肉质肥而不腻,酥酥脆脆,一块一块的根本停不下来了呢!按照这个方子,保证妥妥的出现脆皮,速速GET吧!用料五花肉700克葱半根姜4片花椒15粒料酒4勺酱汁...

  • 酥酥脆脆小酥肉,嘎嘎香嘎嘎脆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酥酥脆脆小酥肉,嘎嘎香嘎嘎脆

    每次去海底捞必点的小酥肉,超级喜欢💕自己做的这个的感觉是酥酥脆脆的赶脚,好吃好吃,就是有点点油用料淀粉40克盐2匙勺料酒2勺姜米6片花椒40粒面粉125克生抽2勺醋1勺小葱4根香菜4根瘦肉500克食用油100克纯净水250克发酵...

  • 脆皮裸斑鱼·香酥脆皮鱼的详细做法,脆皮裸斑鱼·香酥脆皮鱼做法技巧

    脆皮裸斑鱼·香酥脆皮鱼

    香酥脆皮鱼是适合招待亲朋好友的一道硬菜,鱼皮酥脆、鱼肉鲜嫩、汤汁红亮,一口吃下去,能同时品尝到酸、甜、辣、鲜、香,真是五味俱全。用料裸斑鱼(细刺少)2斤左右香菜40g配料泡椒45g泡姜60g蒜16g/4瓣花椒20~30颗八角2颗大料3...

  • 香酥脆皮肠食谱做法大全,超简单的香酥脆皮肠做法步骤

    香酥脆皮肠

    懒人酥皮的秘诀就是——万能手抓饼皮。还是秉承着家里有啥做啥的原则制作了这款。用料手抓饼一张蛋黄1个白芝麻适量火腿3根香酥脆皮肠的做法饼皮常温解冻2分钟,用刀划成三角形用宽的那边开始滚烤肠刷蛋黄液撒芝麻上下...

  • 脆皮五花肉 | 皮酥肉嫩贼拉香的烹饪做法,大厨教你详细做法

    脆皮五花肉 | 皮酥肉嫩贼拉香

    用料五花肉500g姜、葱、料酒、花椒、八角适量五香粉、孜然各2勺胡椒粉、盐、糖、生抽、蚝油、辣椒粉各1勺清水4勺脆皮五花肉|皮酥肉嫩贼拉香的做法称量准备好所有食材备用。整片五花肉,用刀把表面刮干净,再用钢丝球在流...

  • 外皮香脆,肉松软甘香,口感富有层次的脆皮五花肉--蒸烤箱版的详细做法,外皮香脆,肉松软甘香,口感富有层次的脆皮五花肉--蒸烤箱版做法技巧

    外皮香脆,肉松软甘香,口感富有层次的脆皮五花肉--蒸烤箱版

    脆皮五花肉是一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。此菜是经典的广东烧腊之一,脆皮烧肉以其外皮香脆,肉松软甘香,其口感富有层次感,被称为一绝,一块肉可以尝到三种口感,先会感到表皮的香脆,其次会感到脂肪的柔软,最后会感到...