菱粉糍千层糕怎么做更好吃

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菱粉糍/千层糕

脆口的，有点弹牙哦用料水300克冰片黄糖100克木薯粉120克菱粉糍/千层糕的做法水和糖倒入煲内，水滚后小火煲至糖溶化，煲好后重量为360克。加入木薯粉搅拌均匀成粉浆，过一次筛。盘抹点油防粘，放入锅内，水滚后倒入一勺粉浆，大火...
千层蛋糕（有鸡蛋面粉就可以做）（草莓千层/芒果千层…）

不用特别买材料，很方便的！用料饼皮鸡蛋4个黄油（其他油也可，选味道不太重的）20克低筋面粉80克玉米淀粉50克（上面两个，有其一代替全部，普通面粉也可代替，量是两种加起来的量）（80+50＝130克）糖50克淡奶油（没有可以多加20克油）15克牛奶（没...
咸糍，咸千层糕，咸水糕

童年中的记忆用料海味，瘦肉，腊肠等适量具体如下咸糍，咸千层糕，咸水糕的做法海味，浸泡，切碎点瘦肉，肠肉切碎加点生抽拉下葱，姜未网购，超市有售粉水比1:2并加入所有材料，少许食用油(目的不粘盘)和适量的盐，少许白糖(可省略)拌勻，以...
【点心】粉色千层糕

今作此谱，乃为己观。君若不喜，可无视之，勿喷。家贫不知秤为何物，所用皆随心也。各人有各好，增减可自行。学浅才疏，当不得师，万莫以此相称。用料洲星牌马蹄粉250克水900毫升高达椰浆400毫升白糖120克食用红色素数滴【点心】粉...
🌸千层蛋糕 | 粉樱吹雪和风千层蛋糕

🌸加入了樱花粉，整体色调粉嫩，盐渍樱花装饰有种和风春天的赶脚🌸材料可制作25张6寸面皮，可制作1个千层蛋糕（高度可自己控制），还可以制作4个迷你千层罐子。用料鸡蛋240克细砂糖145克樱花粉112克奶油80克鲜奶500克低筋面粉170...
千层葛粉糕

准备3份粉，每一份颜色分别各自加入每一份粉中用料葛粉（或者散装马蹄粉）62.5克水200ml水晶冰糖56克颜色部分熟淮山40克熟南瓜40克熟紫薯25克千层葛粉糕的做法分别称好，南瓜部分紫薯部分将南瓜部分全部放入破壁机打2分钟左...
花式千层酥皮-菱角形

这是一款法式千层酥皮点心，内含香甜的奶油馅料和水果。结合美味加颜值，适合做party食物。本配方使用现成酥皮制作，简单快捷，适合没时间开酥的朋友快速完成。酥皮在淘宝上搜索“法式千层酥皮”即可找到。用料法式千层酥皮...
平替版椰汁千层糕木薯淀粉版椰汁千层糕

之前一直用马蹄粉做椰汁千层，成本高了点，跟着暮昕微然的版本，第一次尝试这个平替版本，比马蹄粉做出来的更粘糯，有点介于糯米糍和果冻之间的口感，更加Q弹，而且做起来一点都不难，赶紧试试吧用料椰浆400ml木薯淀粉250克红糖150克...
葛粉层层糍

我们家乡土特产—葛粉。葛根粉也称葛粉，为豆科植物野葛的块根经水磨而澄取的淀粉。葛根粉内含12％的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，另外钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌...
恩平菱粉糍

作为一名广东省江门市恩平的吃货一定要学会当地美食之一！用料木薯生粉一斤黄片糖一斤红豆少许清水六碗恩平菱粉糍的做法第一步先用平常吃饭的白瓷碗装三碗水倒入盆中然后取木薯粉倒入盆里调开然后取别外三碗水倒入锅中...
凌粉糍、千层木薯糕（简易快手的家乡小吃）

小时候妈妈常做给我吃的一种糍（也就是糕点），现在长大了轮到我做给妈妈尝尝。材料很简单，做法也很简单～用料木薯粉350克黄糖（片糖、红糖、白糖）200克凉水（拌粉）320克热水（融糖）150克芝麻适量凌粉糍、千层木薯糕（简易快手的家乡小吃...
千层糕(家乡凌粉糍)

小时候的味道，不同于马蹄粉的口感用料椰浆400克水600克木薯粉500克片糖3片半千层糕(家乡凌粉糍)的做法椰浆一罐把一斤粉分成两份，用盆装开冰片糖加600克水煮融化，晾凉椰浆倒入一份粉中，搅拌均匀，放入100g糖水拌匀，另外500g...
葛粉千层糕

用料葛粉130g10g调椰浆砵仔糕粉40g水250g搅粉300g煮糖黄糖130g椰浆5勺葛粉千层糕的做法水+黄糖:加热煮融化，待放凉水+葛粉+砵仔粉:拌均匀，隔掉渣粉浆糖浆加一起搅拌均匀后，分成6:4的比例6成:（蒸的时候层层洒芝麻）4成:5勺椰...
椰汁千层糕（菱粉）

在欧洲很难买到马蹄粉，第一次用菱粉制作，没想到也很成功，Q弹Q弹，超好吃。没有过程图片，完全就是为自己记录一下这个制作方子和用量。甜度刚刚好，自己不喜很甜，所以喜欢吃很甜的可以适当添加糖。用料红浆：糖粉80克红糖70克清水...
菱粉千层糕

记录一下第一次做的配比用料菱粉75x3水175克糖粉30克糖桂花10克红糖15克牛奶175克菱粉千层糕的做法😄1.红糖粉糊：175g水加15g红糖15g糖粉搅匀融合，加75g菱粉搅匀。😄2.牛奶粉糊：175g牛奶加30g糖粉搅匀融合，加75g菱粉搅匀...
薯粉糕（木薯粉牛奶千层糕）

用料木薯淀粉300克玉米淀粉30克红糖100－150克清水650克（想做牛奶层的可把250换成纯牛奶）薯粉糕（木薯粉牛奶千层糕）的做法准备好材料，玉米淀粉和木薯淀粉混合均匀，分别分出200克和130克混合粉（如果不用牛奶，全部是红糖水就不用...
凉粉糍（层层糍）

自己做，简单，好吃干净，不上火，小孩子也可以多吃两块用料木薯淀粉400克黄糖500克水（开粉用）500克水（熬糖浆用）2小碗（300克）芝麻适量凉粉糍（层层糍）的做法热锅后把芝麻翻炒两遍，看到芝麻变金黄即刻（锅要烧得很热见到白烟才放下芝麻，立...
家乡菱粉千层糍(糕）

想念家乡美食用料菱粉400g水800g片糖2片芝麻（现成即溶糊)一包家乡菱粉千层糍(糕）的做法这个比例的糖做出来不是很甜，喜欢吃甜的朋友可以多加1-2片。我喜欢用这个牌子芝麻糊，很香🤤用一包或两包都行先用400克水把片糖煮融...
千层糕（生粉版本）

用料水13碗生粉1500克（1斤）金牌高达椰浆400克红糖4整块生粉2350克水21杯（一次性杯子）千层糕（生粉版本）的做法1.首先3碗水加热融化4整块红糖。2.融化后的红糖加入500克生粉，搅拌均匀无颗粒状态。最好过筛子。3.350克生粉加入...
马蹄千层糕（千层糕、马蹄糕）

QQ弹弹的马蹄糕，真是夏日必备呀用料马蹄粉250克片糖120克椰浆400毫升牛奶150毫升红糖30克清水300毫升马蹄千层糕（千层糕、马蹄糕）的做法将250克的马蹄粉分成两份，一份100克一份150克将120克片糖和30克红糖混合，加入300毫升...
七层糕，千层糕（大米粉板）简单版

每到中元节，以前这边传统都会做七层糕和红豆沙糕。顾名思义，七层糕就是有七层，还可以一层一层拨开吃。但是我妈会做好多层，可以叫千层糕。以前老妈都会做，我们锅边等，那口水流的。现在老妈在厦门，不在老家，就吃不到老妈做的七...
葛粉千层糕（消耗葛粉）

亲戚自己做的葛粉送了我家一些妈妈觉得应该跟马蹄粉差不多试了一下味道还不错葛粉味比较浓口感跟马蹄粉做出来的差不多用料黄浆葛粉75克水300克黄片糖80克白浆葛粉75克椰浆/牛奶300克炼奶40克葛粉千层糕（消耗葛粉）的做...
百变木薯粉版千层糕（艾叶千层、芝麻糕、红枣糕、斑斓椰汁千层糕等）

下厨房里多数是马蹄粉版的。这个是木薯粉版的。木薯粉版，简单快捷，不用调生熟浆哦。粉:水:糖为1:2:0.5，综合多个方子得出来的，非常Q弹有嚼劲。水量包含椰浆。水可以换成斑兰汁、姜汁、百香果汁、南瓜汁、紫薯汁、红枣汁、...
千层糕（马蹄粉版）

用料红糖浆部分********马蹄粉150克清水300克红糖120克清水350克椰浆部分********马蹄粉100克椰浆400克炼奶50克牛奶150克千层糕（马蹄粉版）的做法150克马蹄粉加入300克水搅拌均匀，过筛。红糖加入350克水融化，加入两勺刚刚...
菱粉糍

儿時的味道。奶奶👵的味道用料菱粉400g水900g黄片糖350g芝麻少许菱粉糍的做法全部材料准备好500克的水用搅拌菱粉到无颗粒片糖加400克的水煮融后冲进已搅拌好的菱粉里在过筛水开后一层一层的蒸，几秒一层...