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潮版酸菜鱼怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的潮版酸菜鱼精选专题是专门提供潮版酸菜鱼的相关精彩内容的地方,这里的潮版酸菜鱼相关内容,小编都精心编辑,精选优质潮版酸菜鱼的相关知识,分享一些潮版酸菜鱼方面的经验知识。

  • 潮版酸菜鱼食谱做法大全,超简单的潮版酸菜鱼做法步骤

    潮版酸菜鱼

    为啥叫潮版酸菜鱼呢?因为我是个潮汕人啊!😄主要还是因为在最后淋油的时候加入了大量的炸蒜蓉(我家这边好喜欢做菜加蒜蓉的),所以才起这么个名字。味道嘛~反正我给身边的人做过,都说好吃,但请正宗四川朋友们别喷啊,毕竟是修改...

  • 潮州酸菜鳐鱼汤的做法和图解,潮州酸菜鳐鱼汤怎么做更好吃

    潮州酸菜鳐鱼汤

    感觉鳐鱼的菜谱都要被我承包了哈哈这个酸菜鱼汤也是属于清淡口的,比较符合潮州人的口味。爸爸妈妈都超喜欢这种做法,味道特别鲜美。鳐鱼也叫魔鬼鱼,蝙蝠鱼,应该你们都有看过呢。用料鳐鱼和鳐鱼肝500g酸菜半个鱼露少许芹菜...

  • 潮式酸菜鱼食谱做法大全,超简单的潮式酸菜鱼做法步骤

    潮式酸菜鱼

    好像除了在潮州能吃到这种里面添加各种料的酸菜鱼,还没在其他地方吃过。用料巴沙鱼一斤酸菜250克料酒1勺淀粉1勺蛋白1个胡椒粉适量盐适量蒜半头姜2片香菜若干干辣椒5个小米椒1个米醋1勺玉米1根青瓜半根千页1张花椰菜半...

  • 潮州酸菜蒸鱼的做法和图解,潮州酸菜蒸鱼怎么做更好吃

    潮州酸菜蒸鱼

    用料鱼(桂鱼或鲈鱼)一条潮州酸菜100克番茄1个(大的)肉酱150克香菇3朵(大的2朵)大蒜头3瓣姜片8片(2片切丝)鱼露1汤勺生抽2汤勺(按自己口味增减)料酒2汤勺盐2克柠檬汁适量滴油适量潮州酸菜蒸鱼的做法2片姜和蒜切丝,番茄切块,香菇,酸...

  • 酸菜鱼(潮汕咸菜)一个人版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸菜鱼(潮汕咸菜)一个人版

    🎀来自一个爱吃鱼的小茹娘🎀本来想做酸菜鱼无奈买食材的时候找不到酸菜只好回家用潮汕咸菜来做但是依旧好好吃呀用料鱼1/4条潮汕咸菜一包“母后”牌泡椒2~3个姜5片左右蒜3瓣酸菜鱼(潮汕咸菜)一个人版的做法鱼切片。用适...

  • 快手菜|潮汕酸梅煮三线鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快手菜|潮汕酸梅煮三线鱼

    潮汕酸梅是做鱼的神器。用料三线鱼两条潮汕酸梅1颗小芹菜若干姜两三片快手菜|潮汕酸梅煮三线鱼的做法三线鱼洗净下油,爆姜,下些许水放入三线鱼,酸梅捏开撒鱼身上再加水淹没三分之二鱼身,盖锅盖,煮三、四分钟,因是小鱼不用很...

  • 潮州酸菜鱼食谱做法大全,超简单的潮州酸菜鱼做法步骤

    潮州酸菜鱼

    儿子不爱吃辣,又喜好酸菜鱼的口味,尝试着用潮州咸菜做了这道菜,很受父子俩喜欢用料淀粉1勺料酒1勺盐少量油适量姜2片潮州咸菜50克鲈鱼1条胡椒粉少许葱一根潮州酸菜鱼的做法鱼去鳞取腮和鱼肠,洗干净备用刀45度角斜切至碰到...

  • 潮汕味道❤️酸菜蒸鲳鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕味道❤️酸菜蒸鲳鱼

    用料鲳鱼1条酸菜100克葱丝2根蒸鱼酱油4勺姜丝随意油适量潮汕味道❤️酸菜蒸鲳鱼的做法鱼洗好沥干,把鱼肚子的血水搽干酸菜洗净切碎铺在碟子再放鱼葱和姜都切丝备用先把鱼和酸菜水开蒸十分钟盖住不要打开焖一下,这个时间可...

  • 潮汕酸菜鱼“沙毛酸菜肚肉煲”的详细做法,潮汕酸菜鱼“沙毛酸菜肚肉煲”做法技巧

    潮汕酸菜鱼【沙毛酸菜肚肉煲】

    说到酸菜鱼,大家往往想到的是四川重庆重口味重调料的酸菜鱼。今天老余就来分享一道咱们潮汕酸菜鱼的家常做法,鱼肉嫩滑,汤汁清甜,适合老人小孩和口味清淡的朋友。简单做法,小白也能做硬菜。全网搜【老余的小日子】,关注了解...

  • 潮汕酸菜鱼食谱做法大全,超简单的潮汕酸菜鱼做法步骤

    潮汕酸菜鱼

    这道菜试过各种酸菜,还得专门买潮汕酸菜才好吃。喝一口汤够酸爽,全家没人不添饭用料澄海酸菜克花仙鱼姜丝潮汕酸菜鱼的做法砂锅热锅热油炒香姜丝加入花仙鱼、咸菜。热水没过鱼面。盖盖小火八分钟。起锅放芹菜段配色...

  • 潮汕版酸菜鱼的做法和图解,潮汕版酸菜鱼怎么做更好吃

    潮汕版酸菜鱼

    这爱生活,爱折腾!给宝贝给家人给自己做好吃的!款酸菜鱼适合不太吃辣的亲们,也容易做,做出来口味酸爽中带有一点点辣,又不会太辣,相当美味。用料酸菜3棵鳗鱼(可用生鱼,黑鱼,草鱼)一斤左右切薄片料酒1勺香菜若干姜3蛋白1个盐适量蒜...

  • 拌潮州酸菜食谱做法大全,超简单的拌潮州酸菜做法步骤

    拌潮州酸菜

    超级下饭...用料潮州咸菜蒜米辣椒糖辣椒油鸡粉拌潮州酸菜的做法咸菜洗净切粒粒,放入容器中用清水浸泡15分钟去除咸味再次清洗浸泡过的咸菜,控干水分,先加入糖、鸡粉、蒜米、辣椒米拌匀,再加入少量辣椒油拌匀即可,若放到冰...

  • 潮州菜脯鱼食谱做法大全,超简单的潮州菜脯鱼做法步骤

    潮州菜脯鱼

    很喜欢吃酸菜鱼,水煮鱼,但是因为小孩子又不喜欢吃辣的,就想弄一道小孩子也喜欢吃的鱼,于是乎,就有了……👇👇👇用料生鱼1条菜脯1个黄豆1把蒜头几个配菜自己喜欢的潮州菜脯鱼的做法准备材料蒜头去皮切碎,油锅爆香鱼片加一个...

  • 潮汕酸梅鱼食谱做法大全,超简单的潮汕酸梅鱼做法步骤

    潮汕酸梅鱼

    在深圳吃过,一试难忘,回京买了原料,凭吃后感琢磨做的这道菜,觉得还不错,原料也简单,分享菜谱!盐酸梅的酸和鱼的鲜碰撞,有梅子的清香和生津,又不是醋酸的那般硬朗。如果你爱吃鱼,可以试试这道菜!用料带鱼1条潮汕盐酸梅3颗普宁豆酱...

  • 简版酸菜鱼食谱做法大全,超简单的简版酸菜鱼做法步骤

    简版酸菜鱼

    这道酸菜鱼属于是简单版的,直接买的酸菜鱼料加工的,最难的一步就是片鱼片,其它的没有什么难度系数,超市里面有很多的品牌的酸菜鱼料,可以自行选择的。因为里面用的辅料我也没有称过,都是凭着感觉放的,酸菜鱼料里面本身就有盐...

  • 花妈私房菜:潮式酸菜鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    花妈私房菜:潮式酸菜鱼

    用料鲫鱼一条酸菜一颗姜几片酸梅一颗盐少许味精少许花妈私房菜:潮式酸菜鱼的做法准备好鲫鱼!煎之前要先抹盐!鱼煮完才会完整锅搽干,下油,油要多一点!油足够热之后,鱼下锅煎!煎的过程不要去翻动!等到一面黄了再翻过来煎另一面两...

  • 麻鱼炒酸菜     潮味家常菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻鱼炒酸菜 潮味家常菜

    潮汕地区物产丰饶,自古以来潮汕人就是很会吃的,这点从当地的美食就能看出来了,走在潮汕的大街小巷,到处都能看到美食店或者小吃摊,而且潮汕人对吃非常讲究,就拿海鲜来说,只有当天捕捞的才吃,而隔天的海鲜当地人一吃就知道了,所...

  • 潮汕版焖鱼食谱做法大全,超简单的潮汕版焖鱼做法步骤

    潮汕版焖鱼

    我老公不爱吃鱼却经常跟我说焖鱼很好粗昨晚打包回来给我吃,味道是不错,就是量太少。今天一大早就去市场买了材料回来煮因为我们潮汕人吃不了太辣的所以我就下了一丢丢辣椒。用料鱼中骨2条姜6片蒜苗1根辣椒1根洋葱适量盐...

  • 潮汕菜~酸梅黄皮鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕菜~酸梅黄皮鱼

    黄皮鱼又叫凉哎,喜欢吃酸的不要错过。潮汕菜讲究回归本真,好吃就是减法。选最新鲜的鱼就完成了最好吃的部分。用料黄皮鱼3-5条腌制酸梅3颗酱油适量潮汕菜~酸梅黄皮鱼的做法鱼洗净,放酸梅,加水刚好没过鱼,加一些酱油,有砂锅最...

  • 潮汕酸菜鱼(模仿彬弟酸菜鱼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕酸菜鱼(模仿彬弟酸菜鱼)

    还记得读高中那会,汕头首家彬弟酸菜鱼出现,生意火爆到同行都来打击报复😂潮汕版的酸菜鱼确实很合我胃口,在广州吃的太二禄鼎记大龙燚都抵不过我对潮汕酸菜鱼的喜爱,尤其是吸收了汤汁的伊面和蒜头臘,简直就是精华所在!用料潮...

  • 潮汕酸菜鲈鱼的做法和图解,潮汕酸菜鲈鱼怎么做更好吃

    潮汕酸菜鲈鱼

    喜欢吃酸菜鱼,可是外面卖的酸菜鱼都好辣,我不是很会吃辣,吃完喉咙痛又长痘。自己想想办法,做了一个潮汕酸菜鲈鱼。味道不错。适合清淡口味的朋友。用料鲈鱼2条小的。酸菜200克潮汕酸菜鲈鱼的做法鲈鱼两小条。洗干净。取出...

  • 潮州酸菜煮梭鱼——捷赛私房菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮州酸菜煮梭鱼——捷赛私房菜

    开凌梭就是梭鱼,鲁北一代最常见的海鱼,但只是在黄河凌汛时节叫开凌梭。春节后渤海捕捞上来的第一批梭鱼,是带着海冰捕上来的,由于冬季刚休眠过的开凌梭鱼基本不吃食,它的肉质厚,腹内杂物也少,没有邪味。尤其珍贵的是,开凌梭捕...

  • 粤版酸菜鱼食谱做法大全,超简单的粤版酸菜鱼做法步骤

    粤版酸菜鱼

    鲜嫩、和而不同,是粤菜的精髓划油、铺面,是实现这个目标的手法。用料酸菜半包青鱼适量粤版酸菜鱼的做法青鱼,起肉,切5mm薄片,用生油、蛋清、生粉、生姜、葱白,盐、鱼露、胡椒粉腌制10分钟将鱼骨煎好,后下芹菜粒煮好酸菜汤,摊...

  • 好喝好吃潮式酸菜鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    好喝好吃潮式酸菜鱼

    女人每月总有那么几天想吃酸辣,今晚想吃酸菜鱼又考虑女儿不会吃特辣的酸辣鱼,就自创一锅孩子都能吃的酸菜鱼🐟吧。用料酸菜1棵过鱼块4块水芥菜2棵杏鲍菇2个花椒30克剁椒3条姜片5片蒜头4瓣好喝好吃潮式酸菜鱼的做法我用...

  • 酸菜炒牛肉(潮汕版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸菜炒牛肉(潮汕版)

    用料牛肉适量酸菜一颗淀粉适量沙茶王酱1.5勺酸菜炒牛肉(潮汕版)的做法先把酸菜泡一下,等下才不会太酸。酸菜切碎。牛肉里放沙茶王和淀粉。加适量的水抓匀。锅里放油把酸菜炒一下。把牛肉倒进去,翻炒至牛肉熟了。加适量盐...