汕尾菜茶怎么做更好吃

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汕尾菜茶

汕尾菜茶是广东汕尾地区特有的，每年初十至正月十六，几乎每家每户都会炒，叫开灯菜茶。当然，平时也可以炒来吃…用料青菜（4-5种）冬菇腊肠玉米粒蒜苗鱿鱼丝粉丝汕尾菜茶的做法这是所有的材料，青菜可以根据自己的喜爱，什么青菜都...
汕尾菜茶

老公汕尾我揭阳。第一次去家婆家里，就吃到这个地道小吃。菜茶准备的东西比较多，家婆平时忙，老公说他十年没吃过老妈的菜茶了，带女朋友回家才有这待遇哈哈用料猪筒骨一个油菜芯4、5棵荷兰豆一小把菠菜4、5棵干鱿鱼2小只干...
汕尾七样菜茶

用料包菜，同和，荷兰豆，各一斤菠菜，油菜，香菜，各一斤小芹菜，蒜，各一把猪骨头三支汕尾七样菜茶的做法先把所有的菜洗净，所有的菜切细小，有鱿鱼干剪丝，小海虾干，米丝泡软用猪油炒菜，所有都炒了装起来猪骨和胡椒粒，铁脯粉一起熬完毕...
汕尾重糕粿

用料粘米粉300克水900克盐適量瘦肉適量魷魚乾適量蝦乾適量臘腸適量汕尾重糕粿的做法準備材料，調好粉漿配料切好成丁，下油爆香，粉漿一層一層的加下去蒸，一層蒸4-5分鐘蒸到最後一層，再撒滿配料，我的配料好像有點多了😀最後裝...
汕尾马鲛饼

作为地道的汕尾人，马鲛鱼是家门户晓的美味食材之一，做法也多种多样。我只分享个人的口味与做法。用料葱根勤菜马鲛鱼1条蚝油生抽、老抽盐焗鸡粉生粉汕尾马鲛饼的做法1、马鲛鱼去掉嘴、尾与鱼鳍后，切片，厚度把握好适中，目测...
潮汕菜茶

汕尾菜茶，简单炒出美味，以下两人份用料粉丝一小捆香菇4～6个芝麻少量混合青菜500g牛肉饼随意火腿随意潮汕菜茶的做法干香菇泡发，切片，可以用茶菇代替牛肉饼洗净切片，可用其他肉类代替，虾仁其实也很不错菜脯，萝卜干，洗净切丁或片...
汕尾扁食

用料猪肉500克扁食皮500克萝卜1根蒜头3-4颗葱花适量香菇粉适量铁脯粉适量耗油适量盐适量芝麻油适量汕尾扁食的做法超市买猪肉，让阿姨帮忙绞肉机绞成泥胡萝卜用工具削刀削成泥蒜头剁成泥再分别加入香菇粉铁脯粉盐耗油等...
汕尾咸薄饼

清明节前后会用来祭拜祖先的一个特色小吃，后面也变成家喻户晓的一道完美小吃哈哈，因为非常好吃，有咸口的炒菜也有甜口的花生芝麻。现在这道菜是做咸口的，但是无论咸还是甜的都一样好吃(｢･ω･)｢用料豆芽5把鸡蛋6个花椰菜1.5个...
汕尾重糕粿

用料粘米粉165克水400克油、盐少许克肉、虾干、鱿鱼干汕尾重糕粿的做法粘米粉、水，少许盐、油搅拌均匀静置30分钟肉、虾干，鱿鱼炒到焦黄，放浆里面搅拌。水蒸开后，倒一层浆，每五分钟倒一层浆。（记得锅里要及时加水哦）倒了大概...
汕尾薄饼

汕尾薄饼是广东汕尾地区知名的传统小吃。汕尾薄饼过去是清明节的节日食品，每逢清明节的早上上山祭祖，祭完祖回家之后，人们都会用薄饼作为午餐。汕尾薄饼的饼皮不但薄且韧性十足，不会因被内馅汤汁泡软而失去口感。今天小编...
潮汕咸菜茶

说到海陆丰，不得不提的就是菜茶啦！！先介一下：菜茶用花生和芝麻的浓汤，而加在茶里的先是用多种蔬菜还有瘦肉，香菇，鱿鱼干、虾仁、虾干等东西炒汤料，加撒上炒米、花生，就成了一碗香香喷喷的菜茶了.用料炒米油盐虾仁香菇瘦肉萝卜...
汕尾发包粿

烘焙已经三年多了，一直做自己的小吃，面点，但不会上传，所以总是传一半放弃了！只是想记录一下为了以后再做的时候可以参考！用料低筋面粉500克百钻牌泡打粉14克红糖300克汕尾发包粿的做法因为之前不会上传东西，总是上传一半传不...
汕尾麻鱼粥

用料白糖盐蚝油、芝麻酱、冬菜、鸡精、姜丝、芹菜，葱、麻鱼、猪肉、鱼饺、鱼丸汕尾麻鱼粥的做法麻鱼用盐腌制五分钟洗净沥干，另外煮好一锅白粥。白粥先放入鱼饺，鱼丸和姜丝，冬菜，煮5分钟。再放入一点蚝油、一点芝麻酱。最...
汕尾尼阿给

汕尾泥阿给~这个蒸品对猪肥肉的要求很高，能买到家猪肉是最好的。肥肉最好是要挑选前腿肉下面偏透亮的肥肉~肥:瘦比例为4:1这个是俺的招牌菜。。。用料半肥瘦猪肉60%尼阿40%（约4-5只）生粉2勺汕尾尼阿给的做法潮汕泥阿给~（...
简易版芝麻茶（汕尾油麻茶）

从家里带了妈妈炒熟的芝麻和炒米，自己做油麻茶，因为没有茶钵，所以没有很地道，自己吃着玩用料熟黑芝麻50克绿茶包1包炒米适量花生适量简易版芝麻茶（汕尾油麻茶）的做法黑芝麻炒熟，用开水过滤一遍去掉黑色的水泡一壶绿茶倒到芝...
汕尾卤猪脚

家家户户都会做，但是做的方式都不一样。看自己的习惯。用料多少也全凭喜好。用料香菇10朵酱油3勺大蒜5瓣姜2-3片老抽2勺生抽5勺料酒3勺猪脚肉700克美味香，瑶柱酱，南乳随意！糖随意汕尾卤猪脚的做法调好酱汁加一些酱油，加一...
汕尾鸡蛋饼

本人老家陆丰，妈妈最喜欢过年去东海那边吃鸡蛋饼啦，复刻一下实现鸡蛋饼自由（现在卖三块钱一张...）以下配方可以做5张鸡蛋饼，需要加量的自行调配～用料鸡蛋1个低筋面粉50克白糖10～13克牛奶80克花生酱（抹酱用）适量炼乳（抹酱用）适量...
汕尾特色菜

用料瘦肉100克虾仁少量鱿鱼少量白菜一棵花生米少量汕尾特色菜的做法步骤一：鲜虾去壳切粒，猪肉和萝卜干切粒，花生压碎，鱿干剪丝，粘米粉备用步骤二：粘米粉加入凉白开，水量适当，直到浆液不稠不清最适当步骤三：除了白菜其他材料爆...
汕尾咸菜

汕尾人海丰人喜欢吃咸菜的数也数不清用料包心芥菜或者芥菜一颗（自己合适的量）盐一小碗红糖一小碗生姜一块汕尾咸菜的做法和大家一起来认识一下包心芥菜芥菜把芥菜洗净待用在芥菜上均匀地撒上海盐在包心芥菜上面均匀地撒...
汕尾肉粿

用料瘦肉250克馬蹄10個雞蛋1個西芹半根蒜苗1根麵粉適量胡椒粉適量克五香粉適量耗油適量雞粉適量汕尾肉粿的做法1、瘦肉攪碎備用2、馬蹄切小備用3、蒜苗西芹切小備用4、把所有材料倒在一起加入雞蛋麵粉和耗油雞粉攪拌...
汕尾特产-简易版菜茶

家乡特产菜茶，一道美味且有乡味的特产，每每想家时，总会想到家乡的这道美食-菜茶。其实在外面也可以做简易版的，解解馋。材料简单，主要也只是一个人做一个人吃的，多人可以增加材料。用料菜心200克玉米半条芹菜葱蒜香菜少许瘦...
汕尾麻鱼杂

在家里制作这道汕尾特色美食也很简单哦，超级鲜甜的汤底😍😍😍用料麻鱼杂适量咸菜半个苦瓜2根猪肉一块姜1块盐适量姜一块片料酒适量鸡粉半小勺酱油1勺糖适量汕尾麻鱼杂的做法先把材料都洗净切好，咸菜切成细条，苦瓜切成粗...
汕尾妇女交际必备-咸茶

说起咸茶在汕尾妇女心中的地位，应该是天花板了。不同茶叶擂出来味道稍不同，可以都试试看哪些合口味，我家是有什么下什么，今天这种是绿茶偏清淡口味，除了我列出来的这几种材料，还可以下艾草，淮香，香菜，大风草，喜欢什么下什么，我家...
汕尾炒卷粿

用料卷粿4条肉卷半条虾干8-9只豆芽一大把葱3根盐少许酱油3勺食用油见机行事汕尾炒卷粿的做法选择湿一点的虾干，会比较嫩，不会炒起来硬邦邦的。肉卷对半切成月亮形状。豆芽洗净放干水葱切条状，不要点状先炒虾干肉卷（下次要...
心心念的汕尾菜茶

身在深圳的自己，心心念想吃汕尾菜茶，自己动手虽然工序多，不过胜在吃得舒服，回忆着汕尾家乡的味道用料小白菜半斤菜心苗一斤通心菜半斤菠菜半斤玉米🌽一根菜甫数根虾仁五个腊肠三根粉丝1把心心念的汕尾菜茶的做法菜心苗切...