软糯咸香糯米饭

糯米饭比较难消化，不建议一次吃太多哦～

用料  

软糯咸香糯米饭的做法  

1. ① 把糯米洗干净后，浸泡半小时，放进电饭锅，再倒入些许植物油，蒸熟。
   
   ② 起锅烧油，倒入姜粒炒出香味，再倒入切碎的芋头、胡萝卜、土豆，因为芋头和土豆是提前蒸熟了的，所以只需炒出香味即可，在这个过程加入一半的酱油和盐。
   
   ③ 香菇糯米饭煮熟后，倒入炒锅。
   
   ④ 加入剩余的酱油和盐，翻炒均匀。

小贴士

① 煮糯米饭的水，要比平时煮普通白米饭的水要少一点，不然煮出来的糯米饭水分多，不容易炒。

② 传统的广式糯米饭，是用腊味、洋葱、鸡蛋等等食材，吃起来会很香。