如何处理大头虾
第一次录视频,从简单的开始试一把,就录了这个【如何处理大头虾】。其实也适用于其他品种的虾,只要够大都可以这样处理。拍视频挺有趣,拍完才发现视频长度不能超过一分钟。于是各种剪,终于让我控制在了59″秒。视频的清晰度稍差,用手机录的,光线也不是太好,大家凑合着看吧。如看不清楚也可参考食谱步骤图。
用料
大头虾 | 多只 |
剪刀 | 1把 |
如何处理大头虾的做法
先给大家看看处理好的【大头虾】去除了虾包(胃)、虾肠后,吃起来更加方便、卫生。
第一步,剪掉脚。
第二步,剪掉肚子上的小虾脚(游水鳍)。
第三步,从眼睛后1厘米的地方剪掉虾头。
第四步,轻轻挤压虾头并用剪刀挑出虾包(虾胃)。
第五步,沿着背部剪开虾壳。
第六步,剪掉虾尾尖刺。
第七步,清除虾肠。
完成。
小贴士
像这种技术贴看多少遍都不如动手做一遍,一旦做过就再也不会忘了。
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