奶香大碱怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的奶香大碱精选专题是专门提供奶香大碱的相关精彩内容的地方,这里的奶香大碱相关内容,小编都精心编辑,精选优质奶香大碱的相关知识,分享一些奶香大碱方面的经验知识。
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奶香大碱馒头
高中门口馒头铺的记忆用料面碱适量(一小捏)面粉1300克牛奶一盒酵母一袋水温水或凉水适量糖依个人口味适量奶香大碱馒头的做法将1300克(大概三中碗)面粉放入容器;再依个人口味在面粉中加入适量绵白糖(我加了三勺);放入一...
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碱水香肠面包/玉米奶酪面包
用料中筋面粉500克盐8克酵母4克冷水280克黄油20克香肠6根甜玉米粒适量马苏里拉奶酪碎适量黑胡椒粉适量盐少许碱水:烘焙碱15克水500克碱水香肠面包/玉米奶酪面包的做法将除黄油外所有材料混合,揉至扩展阶段,能拉出比较厚...
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【碱水结】麦香、碱香交叠丰富纯粹的好吃和开心
这是一种来自德国的主食面包刚出炉的碱水,一口咬下去先碰到脆皮耳朵听到脆皮破烈的声音然后牙齿碰到面包的主体像扎实的海绵,韧劲十足一口一口嚼着麦香、碱香交叠丰富纯粹的好吃和开心🥳不需要厨师机,针对初学者改的配方...
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奶酥碱水包和碱水球
这个配方测试出来还真是蛮好吃的,之前试了几个配方不是太甜就是太咸,为了做出胖嘟嘟的外形和咸口碱水包搭配起来比较和谐的内馅,吃了不知道多少个碱水包,做的时候也是太专心,有些照片忘记拍,先把调整后的配方记录下来,方便以...
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碱水小面包(奶酪)
用山茶花高粉+百合花中粉+kiri奶油奶酪,成品做出来外皮薄脆柔软有韧性,再加上碱水味特殊的香味,太好吃了烘焙碱是强碱,操作的时候务必小心,注意安全!!!用料高筋面粉(山茶花)200克百合花面粉50克奶油奶酪60克冰水120克糖25克酵母...
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奶香大米糕
对于鸡蛋过敏的宝宝也可以吃的蒸糕,香甜的大米蒸糕,浓浓的米香味,可以作为主食给宝宝吃~用料胚芽米100克牛奶80克面粉40克细砂糖10克酵母1克芝麻适量奶香大米糕的做法准备食材:胚芽米100g、牛奶80g、面粉40g、酵母1g、细砂...
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碱水面包(食用碱或烘焙碱)
前几日在皇家美孚买了几个碱水面包,儿子吃了说挺好吃,碱水面包可以减肥,那我就说了,下厨房有很多做的我可以跟着做呀,买的太贵,呵呵。经过我俩一再会议决定,由我来完成这项任务。听说碱水面包是粗心做成的,那就是不用多说,我这...
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判断上碱大小的小总结
用料面粉500克碱面判断上碱大小的小总结的做法知乎里有人说:孔如芝麻均匀,是正常孔大不均匀,是碱小孔小而长,是碱大奶奶说切面孔是大小均匀,面不会粘起来就合适。妈有时候也会在火上烧烧看。碱小图碱小图碱小图这几个图是...
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碱水结 碱水小丸子 红豆碱水棍
碱水包扎实有嚼劲的口感咸咸的海盐味操作简单不需要发酵确定不来做一下嘛用料高筋粉250g水130克酵母3克盐4克黄油10克碱水烘焙碱15克水500克碱水结碱水小丸子红豆碱水棍的做法准备好材料做碱水包比较简单不需要出膜成...
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炒大米碱糕
老家纯大米碱糕😍😍QQ的好吃用料年糕1块三层肉100克白莱200克葱1根蒜4瓣辣椒干2个盐1小勺鸡精1小勺生抽1小勺炒大米碱糕的做法准备好食材:年糕切片,三层肉切肉丁,大蒜切碎,白菜梗切块。锅中加热,把三层肉放锅中炸出油。倒...
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大船长高比克·碱水包
食谱转自大船长高比克风炉用户‘北京书童围脖’碱水包,是我用大船长家的风炉烤的大船长风炉微信:JOMY2012北京书童围脖食谱原址一直喜欢碱水包,终于在朋友推荐的“女王法式西点”微博上看到这款碱水包的视频(),一直按着“女...
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奶香大花卷
也叫盘丝花卷,叫法不同,香甜可口。用料五得利面粉,8斤鸡蛋清8个白糖8钱纯牛奶5袋炼乳1瓶椰浆2瓶酵母夏天4~6冬6~8看温度情况放,奶香大花卷的做法将料子对比好,然后搅上,大概搅10分钟左右,直到酵母搅匀,扒出来面压,,多压几边,完事...
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碱水家族♥抹茶奶酥红豆碱水棒♥黑芝麻坚果碱水棒♥肉松奶酪碱水球♥紫薯碱水球♥普蕾结
天天听说碱水结,从没有尝过,那天淘宝买一次。真心好吃,就是有点贵,自己研究一下。真好吃,各种克数都写好放着,以后方便用,第一次做记录一下。方便以后做。用烘培碱,去淘宝买分装。乖,听话不要乱用用料高筋面粉400/300/180克粗...
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低热量奶香芋泥碱水棒
🌈奶香绵密的芋泥搭配外脆内软的碱水面包体,一口接一口停不下来!做法快手简单,休息日做上一盘冰箱冷冻保存,一周的早餐都有着落啦!用料高粉460克低粉40克水295克鲜酵母6盐8克黄油10克奶粉20克芋泥馅料适量烘焙碱20克常温水...
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香甜红豆碱水球(叫碱水豆包也行啊)
一直想试试碱水包,上次试水竟然成功了,还很好吃,这次我想着把我喜欢的红豆和喜欢的碱水球结合起来,然而做着做着这难道不就是碱水红豆包吗?哈哈哈哈哈不管了反正也好吃低卡食物第五弹:碱水红豆包用料高筋面粉500克脱脂奶粉3...
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酸奶奶酪碱水小丸子面包
今天是感恩节没有火鸡🦃️捏了一些碱水小丸子吃起来比较方便两三口一个~也可以添加上自己喜欢的馅料(昨晚上我做的奶酪玉米和奶酪红豆的)结果没留到今早!哈哈哈哈于是又做了一些我喜欢稍微松软一点的就放了一些乳清奶酪进去...
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碱水香肠
用料高筋面粉450克低筋面粉50克鲜酵母5克盐9克水260克奶粉10克黄油20克香肠一根烘焙碱35克水1000克碱水香肠的做法这个面包需要做的,威信我有难度,注意安全...
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碱水包碱水棍碱水结🥨
1.面粉+水混合均匀,大夏天的扔冰箱水合随便多久。拿出来之后倒入酵母水揉匀,把盐、黄油先后揉进去2.均匀分成30g/10个(牛肉丸),60g/6个(碱水棍),放入冰箱冷藏松弛20min,同时花椒+油炸一下牛肉丸,然后整形3.冷冻30min4.上火220,下...
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碱水面包记录|椰香芋泥奶酥/香肠碱水棍/ 红枣核桃碱水贝果/黑芝麻/红薯碱水棍…
记录碱水自由的全过程。椰香芋泥奶酥是自己捣鼓的一个低糖低脂的配方,无奶油无黄油无奶酪。因为形状比较简单有一定的硬度,所以整形后发酵了会儿就没再冷冻定型,直接泡碱水了。芝麻、红薯馅儿的配方:用料面团:高筋面粉120...
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奶酪碱水包
做过一次纽结饼后,发现碱水包水量低,对发酵程度没有要求,极易上手。而且只用冷藏隔夜发酵,烘烤时间可以灵活掌握。极适合有安排的周末早餐。虽然需要碱水煮一下,但连带烘烤,不超过30分钟就可上桌。用料高筋面粉240克老面120...
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【百变碱水包】原味碱圈&乳酪碱球&香肠碱棒&欧芹麦穗
百变的碱水包。我自己本身很喜欢碱水面包,在北京最喜欢的碱水面包是凯宾斯基酒店的,但是离家太远啦。现在万能的电商买烘焙碱很容易,于是就开始自己在家做碱水面包啦。这次又新做了几个花样碱水包,有传统的原味碱圈、乳酪...
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抹茶红豆碱水面包🥨 奶香~
自用方子,原方来自于感谢作者~因为喜欢奶香的、带点咸味的含水量高的松软碱水面包,所以在刷方子过程中不断修改提升,最终找到适合自己的配方。用椰子油会有淡淡的香甜的椰子味,非常爱。用牛奶和面烤出来的面包有奶香而且松...
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枣卷子——碱大的才更香!
最爱老妈做的枣卷子,真的碱大一点会更香!用料酵母5克面粉3碗水适量枣适量枣卷子——碱大的才更香!的做法放入大盆里三碗面粉放入五科克酵母加入适量水,开始和面,和好面后盖上盖子醒发1个小时把醒好的面团放在案板上,加点面...
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奶香碱水球
碱水面包,是一种德国小吃,主要原料是面粉。碱水面包的面团制作不需要特殊的材料,普通的面包粉就可以,碱水包地地道道的来自欧洲,在德国,瑞士,奥地利等德语国家非常就流行从大人到小孩,无一例外的爱吃。碱水包的碱性能有效的中...
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【碱棍/麦穗/桃心】香肠碱水面包与咸黄油碱水面包
碱水面包进阶版哦。我自己本身很喜欢碱水面包,在北京最喜欢的碱水面包是凯宾斯基酒店的,但是离家太远啦。现在万能的电商买烘焙碱很容易,于是就开始自己在家做碱水面包啦。这次做了几个花样碱水包,有咸黄油碱水桃心、香肠...