重庆烤鱼怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的重庆烤鱼精选专题是专门提供重庆烤鱼的相关精彩内容的地方,这里的重庆烤鱼相关内容,小编都精心编辑,精选优质重庆烤鱼的相关知识,分享一些重庆烤鱼方面的经验知识。
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重庆烤鱼
很久以前在网上搜索烤脑花的制作方法,搜到一个帖子,方法很简单,试着做了2次,挑食的儿子说非常好吃。后来再想做的时候怎么都找不到原来的贴子,只能凭着记忆来做。疫情期间没事,就想试试用烤脑花的方法来做一次烤鱼,想着应该...
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重庆烤鱼
用料草鱼1条(3斤,按需)豆瓣酱勺(3茶匙)洋葱1个料酒2勺藕1节油150克花椒一把干辣椒若干姜切片蒜一个(剥成蒜瓣)盐克5-10g(安需)味精3g(1小勺)配菜按喜好青红椒个若干(按喜好)重庆烤鱼的做法烤箱码味,我用的姜丝和洋葱垫在烤盘上,增...
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重庆烤鱼(极简烤箱版)
第一次尝试做烤鱼,一条鱼两个人,吃到无限满足,看到上传照片后点赞的很多,就决定分享这个菜谱给大家。用料鲤鱼(草鱼)1条土豆、藕、豆皮、豆芽、芹菜、青笋适量香菜、小米椒,葱姜蒜适量老干妈豆豉酱两勺六月香豆瓣酱1勺料酒2...
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重庆豆花鱼
比水煮鱼健康的做法,自己家里做起来也不麻烦,麻辣鲜香的口感,即使夏天也很有食欲呢!用料草鱼一条内酯豆腐一盒花椒少许干辣椒几个郫县豆瓣酱适量蛋清一个淀粉少许油盐酱醋等适量生姜适量蒜瓣1-2个重庆豆花鱼的做法两斤左...
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重庆水煮鱼
家庭版川味水煮鱼没有按常规方法制作受到毛血旺和水煮牛蛙启发自创效果意想不到的好亲测!!不好吃打我!用料巴沙鱼柳3条约1.5kg牛蛙2只黄豆芽适量油菜2棵鸭血1块蟹棒看着买毛肚1盒香菜适量午餐肉1块重庆火锅牛油底料半块...
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家庭版地道重庆烤鱼🐟
别问我是怎么知道做的,因为我老公是重庆人,哈哈哈😆制作过程很复杂,但真的很好吃,忍不住要收藏和分享^_^用料鱼1条土豆1个千张皮2张木耳若干乡里红薯粉若干洋葱半个啤酒1罐火锅底料125g家庭版地道重庆烤鱼🐟的做法鱼一条,...
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重庆豆腐鱼
重庆有一个地方,叫“三溪口”,以豆腐鱼闻名全市。经常开车跑高速10多公里,就为了这一口美餐。嫩豆腐铺在盆底,鱼片如雪花般躺在面上。吃的时候扒开鱼片,小心翼翼地夹一块豆腐,颤颤巍巍地抖动在筷尖。鱼肉豆腐皆鲜嫩,美味至极...
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重庆来凤鱼
用料草鱼1条淀粉2勺泡椒6个料酒2勺郫县豆瓣2勺干辣椒20个盐40克花椒50粒老姜5片鸡精1勺糖15克小葱2根香料1勺芫须3根泡姜1块醋1勺大蒜1瓣猪油40克重庆来凤鱼的做法新鲜草鱼切段,洗净,加盐,老姜,小葱叶子,料酒,去腥味约50分...
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重庆纸上烤鱼的做法
用料鱼1条姜末5克红油2勺重庆纸上烤鱼的做法的做法锅内放入色拉油100克,红油100克烧热下入,大蒜末200克(下入一半,另外一半最后放),野山椒丁20克,广味源蒜蓉辣椒酱30克,辣妹子辣酱30克,新鲜小米辣丁20克炒出香味后加入水100克,...
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家庭烤箱版不炒料重庆烤鱼
大厨说,想吃烤鱼。好,那就做呗,毕竟很久没有更新菜谱了。大厨的手艺必须要不断提升才对得起粉丝们。这个烤鱼不要特意炒料,买包干锅调料就可以了,简单到爆。用料草鱼1条料酒4勺洋葱1个葱1根油100克盐适量蒜5瓣干锅调料1袋...
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重庆纸包鱼
用料罗非鱼1条蚝油2勺辣椒6个韭菜5克重庆纸包鱼的做法海鲈鱼从鱼裆部开刀,背部连在一起。加入盐、白酒、药芹段、香菜段、大葱段拍破、老姜、鸡精、味精、腌制半小时。腌制好的鱼清洗干净加200克啤酒蒸熟。锅中加入水...
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重庆烤鱼做法大全纸上烤鱼做法
用料鱼1条蒜末6瓣姜末9克重庆烤鱼做法大全纸上烤鱼做法的做法海鲈鱼从鱼裆部开刀,背部连在一起。加入盐、白酒、药芹段、香菜段、大葱段拍破、老姜、鸡精、味精、腌制半小时。腌制好的鱼清洗干净加200克啤酒蒸熟。锅中...
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重庆火锅鱼
今天终于出门买菜,走了一圈发现没什么可以买的。猪肉不喜欢而且死贵,听到旁边鱼贩叫卖着6块一斤的鱼🐟凑热闹的去看一下,发现品质还不错,于是买了30块钱的鱼回家做一顿火锅。味道好吃到哭😭,今天把私藏㊙️的菜谱送给你们啦,...
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重庆烤苕皮
用料袋装萝卜丁1包苕皮1片双汇玉米热狗1根小块肉1勺蒜蓉1勺葱1根辣椒面1勺烧烤粉1勺盐半勺芝麻半勺重庆烤苕皮的做法苕皮放入锅内单面煎至起泡调料汁烧烤粉,辣椒粉:1勺盐,芝麻:半勺馅料:热狗切小丁萝卜一包葱半勺蒜蓉半...
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重庆花椒鱼
一群重庆的小伙伴毕业来深圳工作,时常想念家乡味道。又辣又麻的花椒鱼,大家齐聚一起来分享,喝一瓶冰啤酒,好生惬意。用料花椒3把淀粉少许料酒2勺姜4片盐少许鸡蛋1只干辣椒少许鱼调料1包藕片1根土豆1颗芹菜1把鱼1条大蒜5瓣...
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成都纸上烤鱼重庆纸包鱼
用料鱼1条盐3克土豆适量生菜适量成都纸上烤鱼重庆纸包鱼的做法将鲤鱼收拾干净,从腹部剖开,让背图相连,然后展平。在鱼身两面切花刀。把鱼腹内的膜去净。将鱼身摊平,把调料一均匀地抹在鱼身及鱼腔上,稍加按摩让其入味。静置...
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老丁的私房菜-重庆烤鱼
也不知道什么时候开始,重庆烤鱼一夜红遍大江南北,连老丁上次去大理都吃了一次,可见其流传度之广。老丁家常版自制烤鱼,简单易行,味道鲜美,周末来一份,一家人吃的爽爽的。用料草鱼一条葱姜蒜少许豆皮少许豆豉少许老丁的私房菜...
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重庆火烧鱼
重庆火烧鱼!自创!原创!说到重庆,想到的是,辣!此菜麻辣口味!用料火锅底料三勺草鱼一条杭椒适量啤酒半斤盐!味精各两勺蒸鱼豉油两勺辣椒,麻辣适量料酒两勺重庆火烧鱼的做法活鱼中间劈开!花纹刀!锅底铺垫豆芽!加两勺盐!料酒加腌制一下...
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重庆烤鱼做法大全纸上烤鱼
用料红油2勺姜末8克鱼1条蒜末5瓣重庆烤鱼做法大全纸上烤鱼的做法锅内加入辣椒油120克,色拉油60克,烧热后放入二荆条辣椒段150克,五花肉粒100克炒出香味放入红油豆瓣酱30克,美乐香辣酱40克,姜末20克,蒜末20克继续炒香后放入,...
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重庆麻辣鱼
用料龙利鱼一块辣椒酱三勺盐少许淀粉少许啤酒适量姜葱蒜适量白芝麻适量重庆麻辣鱼的做法龙利鱼一块切成薄片用啤酒腌制十五分钟沥干,放入淀粉盐抓匀腌制温热中放姜蒜粒,辣椒酱炒出红油加水,熬五分钟,根据个人喜好决定是否...
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经验之谈:重庆烤鱼
冬天最喜欢吃的菜,没有之一吃过各种餐馆里的都很赞,但是总想自己尝试做了几次结合反思,记录的这篇食谱(下次我可能会加魔芋和木耳,这次没准备到位)用料笋壳鱼1条豆瓣酱2勺火锅底料1/4块洋葱1个料酒2勺芹菜1根花椒10粒油20...
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秘制烤鱼(重庆烧烤店秘方)
老公家舅舅在重庆开烤鱼店,三年前吃过一次念念不忘,今年回去特地去请教了一番!酱辣椒是秘方,自己可以用泡椒剁碎用耗油,蒜末,姜末,花椒等炒一下,类似剁椒鱼头的泡椒也可以。用料鲫鱼1小条酱辣椒3勺个花椒10粒生姜若干酱油1勺...
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重庆酸菜鱼
酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一,鱼片细嫩爽滑,汤酸鲜美,是一道比较简单易做,老少皆宜的开胃下饭菜……用料大头鱼一条淀粉3-4勺料酒2小勺油适量酸菜适量姜蒜粒适量干辣椒适量重庆酸菜鱼的做法市场上买的大头鱼,让师傅切成片...
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重庆家常鱼
最喜欢奶奶做的家常鱼了(还是爷爷给起的名字)今天调料味道都刚刚好,赶紧记下来~用料姜3片葱半根花椒随意蒜3瓣料酒随意酱油凭感觉醋凭感觉盐一小撮淀粉重庆家常鱼的做法下锅前,鱼两面抹一点点盐,热锅冷油,油开后,放鱼,煎到有一...
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自创烤箱版重庆烤鱼
作为一名爱吃的重庆人,身在异地他乡吃不到家乡的美食真真是一种折磨。湖南的不管是酸辣粉还是火锅都在进去之时被强制加入湖南的味道,少了重庆的那份纯正和正宗。于是乎,我自己捣鼓着做最接近家乡的味道的东东,这款烤鱼就...