私房猪肉脯怎么做更好吃

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私房猪肉脯

胖纸在下厨房有一段时间了，但是因为我懒所以就一直没有写任何东西。今天心血来潮，准备了一张方子和大家探讨一下。之前有看到说肉脯不能太厚，水太多。我试了一次，发现如果肉脯太薄，对于我这样追求口感的吃货来说，真的没办法...
猪肉脯

猪肉脯是近几年很火的零食，大人孩子都很喜欢，市售的猪肉脯购买方便，口味多样，以前满爸经常买一堆回来吃。猪肉脯作为零食，自然是高糖高钠，不适合多吃，所以自从满满开始接触零食，为了不让他看见，猪肉脯已经从我们家的零食列表中...
私房猪皮冻

用料猪皮500克水1500克姜5片生抽2勺盐5克料酒2勺八角1个私房猪皮冻的做法先把猪皮毛和肥油处理干净，然后放入姜片料酒抄下水，多煮一会，去除剩余的油脂。捞出以后，切成细条，放入锅里，加入比猪皮多三倍的水量，然后再加入八角、...
猪肉肉脯

这次做薄薄的黑椒味猪肉肉脯用料猪肉500克老抽半勺料酒1勺生抽11勺盐少许糖(喜欢甜就多放)35-65克蚝油1勺酱油半勺十分钟时刷材料：白芝麻可免少许克蜂蜜3勺水适量猪肉肉脯的做法前腿肉500克，洗净，打碎，加入所有配料搅拌均...
私房红烧猪蹄

用料猪蹄两只冰糖一75克大料2个花椒10粒肉寇1个丁香3粒香叶3片桂皮1块干辣椒4个黄酒100克生抽3勺老抽1勺小茴香5克姜一块拍松葱3段拇指长山楂3颗私房红烧猪蹄的做法猪蹄劈开两半，放凉水煮开捞出来温水洗净，用明火燎一下...
猪肉脯🐖

用料猪肉克老抽勺蜂蜜勺生抽勺芝麻克糖克盐克蚝油勺猪肉脯🐖的做法准备肉馅放入糖，盐。酱油，老抽，耗油抓拌均匀这样锡纸放入肉馅盖上油纸擀面杖薄厚擀均匀揭下油纸是这样的放入烤箱170°十分钟如果出水了就倒掉蜂蜜🍯➕...
烤猪肉脯

给宝宝试着做肉脯，结果糊了，总结经验用料蜂蜜若干勺黑胡椒若干白芝麻克鸡蛋清10克生抽10克糖10克猪肉100克烤猪肉脯的做法用了100克猪肉做了一块肉脯，结果太薄了，应该增加到150克到200克左右。放了10克糖，10克生抽，加了点老...
私房香辣猪蹄

时间：约40-60分钟难度：零厨艺✌️份量：4人份用料熟白芝麻10g青红辣椒100g炖猪蹄用料猪蹄（猪手）1000g小葱2根生姜5片老抽20g生抽20g料酒50g盐20g炒猪蹄用料食用油15g老抽20g生抽20g孜然粉5g大蒜30g干辣椒10g孜然粉5g私房香辣...
私房菜-猪肉玉米锅贴

减肥是不可能了太好吃了用料鸡蛋1个猪肉末200克姜末少许葱末少许玉米粒一根半黑白芝麻少许花椒粉5克胡椒粉5克私房菜-猪肉玉米锅贴的做法买好的猪肉叫师傅搅成肉末，打入一颗鸡蛋，2勺淀粉，一个方向搅拌姜切粒，不喜欢的可以...
布丁厨房之自制蜜汁猪肉脯

用料猪肉（瘦肉）200克生抽适量料酒适量黑胡椒粉适量糖适量蜂蜜适量盐适量油适量白芝麻适量耗油适量布丁厨房之自制蜜汁猪肉脯的做法将猪肉放入搅拌机里打成肉糜放入生抽、料酒、耗油、糖、黑胡椒粉和一大勺蜂蜜，搅拌均匀，...
私房酥肉

用料猪胸尖儿（脆骨）3斤鸡蛋3个花椒15g红薯淀粉400g盐10g白砂糖5g醪糟（液体部分）2汤匙菜籽油1斤半私房酥肉的做法将猪肉洗净沥水备用猪被一个大盆（我们家用的脸盆）装猪肉，盐、糖、花椒、鸡蛋、醪糟逐一放入鸡肉拌匀，搁置十分钟...
私房【猪肉虾仁小馄饨】

给孩子的营养馄饨不爱吃饭的宝宝也会爱上这款哦用料虾仁14-15只猪肉一小块鸡蛋1个盐适量酱油几滴就够了馄饨皮若干料酒适量葱姜蒜适量私房【猪肉虾仁小馄饨】的做法虾仁剥净，去泥肠（用牙签）虾仁放入葱姜蒜水，浸泡去腥猪肉...
《猪肉脯》

猪肉脯是家里人最喜欢吃的零食之一，受疫情影响，costco超市里的猪肉脯都断货了，果断决定自己做。要想做成功，最关键的一步是放鱼露。还可以根据自己的口味添加食材，甜口，咸口，辣口，只要能想到的，都可以尝试。用料料酒1勺蜂蜜2-3...
猪肉脯

参照下厨房作者‘兰花小馆十二点见’的菜谱做了第一次，很好吃，感谢分享。记录烤箱温度和口味调整。出品率:成品大概是肉馅重量的55%。1000克肉出了450克品相好的+80克剪不规则的+约20克中途试吃的。1一公斤前腿肉二肥八...
黑椒猪肉脯&蜜汁猪肉脯

黑椒猪肉脯的方子参照了君之的标准版本用料黑椒猪肉脯精猪肉250g生抽25g白砂糖25g鸡蛋25g黑胡椒一小勺蜜汁猪肉脯精猪肉250g鱼露一大勺料酒一大勺白糖一大勺生抽二大勺蜂蜜一小勺黑胡椒适量白芝麻一大勺表面刷酱用蜂...
家庭厨房手工蜜汁猪肉脯

自己做猪肉脯的好处很多☺️，一是省钱，成本开支几乎可以忽略不计；二是健康，完全没有不健康的添加；三是风味按需调配，比如这次的配方就是为了孩子们而不加一点儿的辣。缺点😞就一个：要自己动手做。😕最后的照相总有几些无奈之处...
私房猪肉松

最家常简单的做法，最质朴香醇的味道用料猪瘦肉500g八角2粒桂皮拇指大一块姜拇指大一块香叶3片白糖、生抽、盐少许私房猪肉松的做法瘦猪肉切小块，焯水取出放入砂锅加三碗凉水、放入姜片、桂皮、八角、香叶大火烧开，小火慢...
私房烧猪手

使用草菇老抽带来浓厚的咸鲜风味用料猪蹄切块2只葱姜八角桂皮香叶李锦记草菇老抽私房烧猪手的做法猪蹄焯水加葱姜、八角、桂皮、香叶、老抽，加水先大火烧开，小火炖至猪蹄的皮肉能够脱骨捞出控水，把骨头尽可能去掉，炖的汤...
菜脯豆腐蒸鱼头──“鱼儿厨房”私房菜

20元买了一条这种鱼，一家人吃了两天四顿，顿顿不重样，好吃到不再想吃其他鱼！这个食材不仅便宜，而且祖国北至黑龙江、南至海南岛，都可以买到，由于利润太薄，一些市中心的小型菜市场可能没有，但是大型菜市场一定有售。鲢鱼是价格最...
蜜汁猪肉脯【KRUPS厨房机器人版】

用料里脊肉500g糖50g料酒10g蚝油20g味精3g盐5g白胡椒粉1g生抽5g老抽5g蜂蜜（刷表面）适量白芝麻（撒表面）适量红曲粉3g蜜汁猪肉脯【KRUPS厨房机器人版】的做法里脊肉，洗净控水，也可以用厨房用纸把水分吸干净。机器放入切碎器，切...
私房香辣猪手

要是红烧猪蹄吃腻了，可以试一下这款私房香辣猪手，这样做出来的猪手软糯鲜香，麻中带辣，Q弹嫩滑，学会了受用一辈子哦！！！用料猪手适量生姜、料酒、葱适量冰糖适量干辣椒、红绿花椒、郫县豆瓣酱适量生抽、老抽、料酒、雪碧适量香...
蜜汁猪肉脯／黑椒猪肉脯

我的宝贝女儿，一直是我的小助手，放心的让孩子动手，就算把厨房弄得乱七八糟，只要孩子想动手就让他们去做用料猪肉600克（两份的量）肥肉60克（可以不加，不过我喜欢不太硬的肉脯）老抽10克生抽10克（我用的是低盐生抽）料酒10克鱼露20克...
私房猪蹄

用料猪蹄750g葱，蒜，待用，八角，桂皮，干椒(干全椒)，鲜红椒(切碎)少许白醋，生抽，料酒，盐，味精，红椒私房猪蹄的做法将猪蹄剁成小块冼净，用盐，醋拌均腌30分钟后。起锅用热油炸至皮为微黄捞出，上高压锅用清水下八角桂皮小红椒(干的)生抽炖...
私房炒猪皮

去趟超市采购物资，看到一大袋肉皮才六块钱，这也太划算了，虽然处理起来有点麻烦用料猪皮500克生姜三片料酒1勺大蒜叶适量辣椒3个私房炒猪皮的做法猪皮水里焯一下，去掉脏东西，把肥肉刮掉。切成细条水里加黄酒姜片，再煮一次，洗...
林氏私房----咖喱猪肉

绝对的下饭神器。╭(╯3╰)╮咖喱一般都是跟鸡肉、牛肉好基友。但是这次被乔巴爹强行点鸳鸯谱之后，偶发现咖喱跟猪肉也是绝配！腌制好的猪肉嫩到不行，加上咖喱香，可以吃两碗饭没问题啊嘎嘎\(^o^)/~用料猪瘦肉200克咖喱粉5...