烤箱里的牛肉干

听说减肥要吃肉，特别不喜欢吃牛羊肉的我找到了一个让自己爱吃牛肉的方法！那就是牛肉干！烤箱烤牛肉干的时候才发现，肉烤的时候都会出来好多油，这要是都吃下去得胖多少，所以特别推荐大家伙想减肥的都吃起来！要是没看懂菜谱可以加我微信459104775

用料  

烤箱里的牛肉干的做法  

1. 牛肉洗干净切成长条，不要太细，因为烤完会缩小很多，所以太细了容易没有嚼头！据说切肉也是也横切面竖切面的，但是我说不明白，尽量切完纹理是斜着的

2. 把洋葱切丁，葱姜切好，将所有调料都放到肉里，和开了煨上！放到凉快地方静静的放2个来小时！
   很多人说要放煨肉料，我不咋喜欢，因为那样的味道就太浓了，不适合我减肥，也不健康，同时也吃不到香香的肉味了！就用这些普通的调料，煨出来的肉更加香气十足！

3. 把烤盘铺好锡纸，把肉一条条的码好，可以放的挤着点，因为肉进入烤箱以后会缩水，那时候就不挤了！

4. 烤箱预热，然后200--220度°入烤箱，烤15～20分钟左右，你会看到肉里的油跟水都出的差不多了，烤盘两边都是水的时候，就可以轻轻的拿出烤盘，千万注意不要烫着！然后到水池边，用筷子按着点，别让肉肉掉下去了，把烤盘里的水跟油尽量澄出去！
   然后再次将烤盘放回烤箱中，千万记住要防止被烫❗
   接着烤10--15分钟左右，这面肉肉就烤的差不多了，用长的火锅筷子那种，给肉肉翻面！烤另一面！
   要是勤快的在烤的过程中多翻翻面也是不错的，但是我就没有❗
   然后总共烤大概50～60分钟左右，就差不多了，这个也看自己喜欢硬点还是软点的！要是不着急吃，再风干一下就更好了！

5. 我的是中间有点软，没全硬硬的那种！看着是不是很有食欲

6. 装到小饼干盒里，这样不会太硬！这样的牛肉干你学会了吗？好多小伙伴要方子，就随便写了一个！要是没懂微信随时欢迎咨询！459104775