甜酸子姜片怎么做更好吃

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美味私房菜，甜酸子姜片

骆师傅这款甜酸子姜片，百人吃出百种味！用米醋浸泡过后的子姜，带着本身的辣劲，又加入醋的酸爽，糖的甘甜，开胃刺激，让舌尖多重享受。用料子姜500克米醋500克红椒50克蒜子30克糖500克盐150克美味私房菜，甜酸子姜片的做法子姜片洗...
酸甜仔姜

冬吃萝卜夏吃姜，今天逛墟，买到了好的仔姜，马上想着买来腌酸甜仔姜，每天早上吃两片，可以下粥，可以就面，都是一级棒。用料仔姜3.5斤白醋两瓶滴冰糖1.5斤盐适量酸甜仔姜的做法喜欢这种长得圆圆的仔姜，那种长条形的吃起来没有这个...
酸甜子姜

用料子姜半斤糖4勺白醋2勺盐2勺酸甜子姜的做法子姜洗净晾干水分，一定要彻底晾干，不然带有水分容易发霉。切成薄片，越薄越好。切好的姜片加入两勺盐，腌两小时，主要是把姜本身的水分析出，去除辛辣味。已经出了这么多水。用力...
酸酸甜甜带点辣的姜片

老话说的冬吃萝卜夏吃姜，那就赶紧的做一些吧。姜和葱、蒜一样，是我们常用的三大烹调调味品。用它们作调料不仅能使菜肴增味添香，而且它们特有的辛辣味可以刺激人们的食欲，增加其胃口。此外，科学家业已发现，姜还具有保健兼治...
酸甜嫩姜

用料嫩姜1000克盐适量白砂糖350克醋2大勺水半大碗酸甜嫩姜的做法清洗干净嫩姜上的泥巴沥干水分切片，一层姜片一层盐。注意！很少的一层盐！！！看图片上量哦。切完正好一盆，腌制出水，姜会很脆。我大概腌了2小时，盖个篮子防灰。腌...
酸姜，酸酸辣辣的嫩姜片

我们这边一般人家小孩满月酒或百日酒都会有酸姜给亲朋好友吃的。每年都是看到市场有嫩姜卖都会买一点回来做好放着吃。用料盐3勺嫩姜2.5斤白醋半碗白糖适量酸姜，酸酸辣辣的嫩姜片的做法赶集看到有嫩姜便宜卖，买买买刮皮...
酸甜姜

这个季节吃姜最好，子姜很嫩。每年都搞2瓶可以吃到明年了。用料仔姜4斤白醋2斤冰糖2斤盐小许蒜头5粒酸甜姜的做法选购新鲜的子姜、蒜把皮创了，洗干净切成片，泡水十五分钟左右捞起沥干水。把醋、糖放到锅里煮，把糖煮熔了，放...
酸甜洋姜（鬼子姜）

偶尔买了几块洋姜！做的试一试万一成功了呢？先来一小瓶！用料洋姜随意小米椒随意花椒随意生抽大量白糖随意酸甜洋姜（鬼子姜）的做法洋姜切块撒上盐晾干！准备好要放的辣椒，要擦干辣椒上的生水！准备开水冲洗容器！生抽白糖（不想那么酸...
酸甜泡嫩姜

用料仔姜500克白米醋200克白糖200克凉白开水300克盐8克酸甜泡嫩姜的做法我买的这种嫩姜，湖南江永是产嫩姜的地方，淘宝买的。清洗干净沥干水份切薄片，尽量薄一点。用8-10克盐腌二到三小时，期间翻伴几次，挤掉盐水。腌好的嫩...
甜酸猪脚姜

在广东，猪脚姜醋原本是专为产妇补身食用，能补气血，驱风寒，去恶露，还能修复子宫，养身催奶，有效保障母婴健康。一般产妇每天吃2－3次，生完孩子两周后就可以吃猪脚姜了。可长期吃，有益无害。此煲适合产妇产后食用，女性经期前后食用可...
剁椒酸姜片

用料剁椒5勺姜二两盐适量白糖适量剁椒酸姜片的做法准备一个无水无油的罐子，放入5勺剁椒。嫩姜切片，别太薄，2mm左右。放入适量盐和糖，拌匀，静置半小时左右直到析出水份。把静置完的姜放入剁椒中，夏天放半天就可以吃了，冬天得...
酸甜子姜骨

酸酸甜甜的好味道;用料排骨1条酸子姜半斤老抽1勺盐1勺子姜醋300克冰糖200克酸甜子姜骨的做法把材料准备好;排骨冼净斩段，酸姜切片，排骨拍一层薄薄的生粉；坐锅热油下排骨煎至两面金黄（煎一下排骨可以锁住肉汁，又不怕烂）将所...
夏天来了，酸酸甜甜紫苏桃子姜，安排！

每年夏天，去冬瓜山，都要去【幸福の味道】买上两份紫苏桃子姜，一份现吃，一份打包。冰冰凉凉酸甜可口特别解暑。那味道还是小时候的味道……用料桃子4个约460g紫苏1把约150g老姜1块约45g白砂糖约100克话梅7颗约30克白醋（或柠...
酸甜生津-紫苏子姜

夏季，身体阳气向外耗散，脾胃相对比较寒弱，又容易被湿气困住，适当吃些辛味的食物子姜，排出体内寒湿，配上紫苏可行脾胃气滞又开宣肺气，调制过程加入米醋，酸味有收敛固涩的功效，收敛夏季易好散的心气，避免心神受伤。用料紫苏100克...
子姜酸甜鸭

酸酸甜甜适合夏天吃的开胃菜，现在又是新鲜子姜的季节用料鸭肉1斤子姜半斤冰糖50克腌鸭肉：砂糖1勺油1勺盐1勺生粉1勺焖料：白醋1碗水半碗老抽2勺八角2粒子姜酸甜鸭的做法把材料准备好，鸭肉洗净鸭肉斩小块放腌料拌匀放一边腌...
酸辣姜片

家里比较喜欢吃泡嫩姜，趁现在嫩姜和小米辣的价格还算实惠，就买一点食材自己做一些留着慢慢吃！酸辣姜片当咸菜和配料也都不错，用来焖鱼或者炒牛肉也好吃哦！用料新鲜嫩姜3斤大蒜半斤小米辣1斤红糖（冰糖）适量盐适量高度白酒适量...
酸甜猪手姜

用料猪手两只老醋一瓶冰糖两大块姜片6两酸甜猪手姜的做法猪手洗净切块后，在沸水里焯一下将陈醋整瓶倒入沙锅内，烧开后，依次放入生姜，猪手，冰糖，再加足够的热水，开小火慢炖即可...
酸甜新姜

用料姜数片白醋200ml白糖4勺盐5克酸甜新姜的做法挑较嫩的新姜，洗净备用切片，厚薄自己把握切好放盐腌制一个小时后再冲先掉滤掉水份，加上米醋加上白糖腌制4～5个小时左右密封好放冰箱冷藏，夏天没胃口吃这个特别下饭...
酸酸甜甜就是我～姜酸/酸姜

常言道“男人难过美人关，女人难过酸菜摊”，可想而知两广人有爱吃酸。作为吃酸长大的人儿，当然要会做酸，特分享快手姜酸的做法给大家～姜酸酸甜微辣、口感脆爽，有增进食欲、开胃健脾、促进消化、解毒杀菌和驱风散寒等功效。可...
淹酸甜姜片

自己种的姜，挖出来嫩嫩的，全都切来泡酸甜姜片，想想都流口水哦。用料仔姜块冰糖盐醋淹酸甜姜片的做法洗净去皮凉干准备冰糖，没有的话就用白糖吧。准备白醋，不喜欢白色的就用陈醋。切片装瓶。也可切块。一层姜一层糖。怕太甜...
甜姜片

寿司店里吃寿司都要配这种甜姜片，酸酸甜甜好爽口！用料嫩姜400克白醋200毫升白糖50克盐少许甜姜片的做法1、糖和醋放在一起加热糖化关火晾凉，2、嫩姜冼净切片加少许盐腌制5分钟后冲洗干净。放入沸水中煮2分钟（去姜辣味）晾凉...
酸甜醋姜

醋姜，做法简单速成，烧鱼去腥，凉拌开胃，就算空口吃也美味，用料子姜一斤半冰糖适量米醋适量酸甜醋姜的做法今年刚上市的子姜(嫩姜)去掉杂皮，洗净晾干水份冰糖洗一下晾干水的子姜斜刀切薄片(好入味)放入消毒好的瓶子，另菜刀，菜板...
酸甜泡姜

用料仔姜500克左右白醋适量盐少许白糖5小勺（家用的小白勺子）酸甜泡姜的做法买的仔姜，洗干净，去死，凉干凉干的生姜切成薄片，加入少许的盐，腌制1个小时左右带上手套，将腌制出来的水倒掉，捏去生姜中多余的水份将生姜倒入无水无油...
酸辣腌姜片

用料嫩姜（仔姜）一斤半小米辣椒5个（喜辣可多加）大蒜5瓣粗盐半勺（按个人口味）白酒1瓶盖酸辣腌姜片的做法嫩姜洗干净，沥干水分。姜晾干后切成薄片辣椒大蒜洗净沥干水，剁碎。把辣椒和蒜末放入装姜片的盆里，加入粗盐，放一点白酒。搅...
酸甜生姜片【甜醋泡生姜片】

甜醋泡姜具有兴奋、发汗、止呕的功效，可以有效的治疗风寒、发热、头痛、咳嗽、等症状，而且生姜还有一定的解毒杀菌功能，对身体有很好的好处。老妈子一下买了一大袋子姜回来叫我做点酸姜给外孙女吃她怀孕了，想吃酸点东西用...