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客家酸菜煲竹笋怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的客家酸菜煲竹笋精选专题是专门提供客家酸菜煲竹笋的相关精彩内容的地方,这里的客家酸菜煲竹笋相关内容,小编都精心编辑,精选优质客家酸菜煲竹笋的相关知识,分享一些客家酸菜煲竹笋方面的经验知识。

  • 客家酸菜煲竹笋的做法和图解,客家酸菜煲竹笋怎么做更好吃

    客家酸菜煲竹笋

    今日惊蛰,来一锅擦菜煲竹笋,是老家的擦菜,却不是老家的笋,在我们老家,春天就是要有这道菜的。又酸又脆,特别下饭。配粥也是完美!擦菜,其实也就是酸菜,是我们那里的叫法。我们一般是把菜晒得稍微有点干以后就切碎,塞瓶子里。风味...

  • 如何做客家酸菜鱼好吃 客家酸菜鱼烹饪方法大全

    客家酸菜鱼

    此酸菜鱼不同于又麻又辣的川菜风味。微酸微甜,鱼鲜汤浓,是客家特色美食。淡水鱼海鱼都可以做这道家常菜。用料酸菜一棵金鲳鱼1条蒜4瓣姜一小块中芹1根红葱头2粒客家酿酒50克勺麻油,胡椒粉少许红萝卜半根客家酸菜鱼的做法...

  • 酸菜炖竹笋食谱做法大全,超简单的酸菜炖竹笋做法步骤

    酸菜炖竹笋

    简单快手美味用料竹笋五花肉胡萝卜酸菜蒜瓣酱油酸菜炖竹笋的做法酸菜炖竹笋用料:竹笋,五花肉,胡罗卜,酸菜。配料:酱油,蒜瓣。做法:1,五花肉切成拇指大肉丁,胡萝卜滚切成块,竹笋切条,酸菜切碎,准备好蒜瓣。2,锅热油,倒入五花肉,将五花...

  • 客家酸菜笋食谱做法大全,超简单的客家酸菜笋做法步骤

    客家酸菜笋

    用料酸菜半包,春笋600克(含壳)糖两小匙日本酱油一大匙客家酸菜笋的做法笋去皮,去老根,入沸水中煮3分钟后捞出并浸入凉水中待用酸菜切丝,笋切薄片炒锅放入3大匙油,喜辣味者可加入红辣椒丝油热后放入酸菜丝翻炒2、3分钟,至水汽...

  • 竹笋炒酸菜食谱做法大全,超简单的竹笋炒酸菜做法步骤

    竹笋炒酸菜

    笋的营养价值大家可移植百度,好处多多~关注味道也很美好😏用料竹笋酸菜肉辣椒蒜竹笋炒酸菜的做法苦笋准备切好备用锅里水烧开把切好酸笋下锅烫四分钟左右酸菜切好备用蒜辣椒切好备用锅里热油下肥肉扁出油,然后依次将辣椒...

  • 客家媳妇的酸笋田螺煲的烹饪做法,大厨教你详细做法

    客家媳妇的酸笋田螺煲

    我们家李老师是客家人,每次去他家晚上出门夜宵大排档必点!至从怀孕生娃后就没什么机会吃了,嘴馋的我只能自己做了。用料田螺2斤酸笋400克姜30g切大片花雕酒1瓶盖小米椒1根红苕粉55克蒜10瓣五指毛桃15克葱段25克鲍鱼汁60...

  • 小时候的味道—客家擦菜煲竹笋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小时候的味道—客家擦菜煲竹笋

    感动得热泪盈眶啊居然在大广州买到了老家的竹笋搭配老妈去年做的擦菜一煲喝粥三神器:鱼干,萝卜干,煲竹笋要是再来两粒家里的枇杷今年春天就完整了用料笋1个酸菜(擦菜)1盘盐1勺油2勺小时候的味道—客家擦菜煲竹笋的做法就是...

  • 客家时节菜 | 红烧肉酸菜焖春笋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    客家时节菜 | 红烧肉酸菜焖春笋

    一到清明时节,竹林里到处冒着尖尖,那是春天的鲜味在像你招手。每次清明回家一大宗族扫完墓,都会在做头的那家一起用餐,酸菜焖春笋是必不可少的!这次清明回家,爷爷刚好烧了红烧肉,没有红烧肉可以用三层肉代替,用三层肉煸出猪油...

  • 客家酸菜苦瓜煲的做法和图解,客家酸菜苦瓜煲怎么做更好吃

    客家酸菜苦瓜煲

    炎炎夏日,最适合来一煲酸菜苦瓜用料苦瓜1条酸菜(类似潮汕酸菜,带叶子的那种)1颗(约300g)猪筒骨300g五花肉300g蒜4瓣姜少量客家酸菜苦瓜煲的做法筒骨焯水,水开后捞起冲洗干净花肉切薄块苦瓜切块,酸菜冷水泡一段时间后(去咸味)切...

  • 酸菜猪肉煲(客家版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸菜猪肉煲(客家版)

    用料酸菜适量五花肉适量开水适量酸菜猪肉煲(客家版)的做法五花肉洗干净切片(可以切厚点੭ᐕ)੭),酸菜洗干净切成段段。五花肉切完直接放砂锅里,不用油哦,小火慢慢煎,煎至肉肉变成焦黄色。对,就是这样,就是这个颜色(∗❛ั∀❛ั...

  • 客家酸笋鸭食谱做法大全,超简单的客家酸笋鸭做法步骤

    客家酸笋鸭

    用料鸭只酸笋克啤酒瓶青椒个姜片酱油勺蒜瓣盐克客家酸笋鸭的做法OK...

  • 超简客家菜——苦笋煲的详细做法,超简客家菜——苦笋煲做法技巧

    超简客家菜——苦笋煲

    用料五花肉7两苦笋2包酸菜半斤盐少许超简客家菜——苦笋煲的做法准备好材料花肉洗净切小块苦笋洗净切条酸菜洗净切小条花肉先下锅,炒干水后在少许油把花肉煎至金黄色(花肉炒干水外下油可防止油遇水飞溅)倒入酸菜和苦笋翻...

  • 客家腌酸菜食谱做法大全,超简单的客家腌酸菜做法步骤

    客家腌酸菜

    客家美味开胃菜用料芥菜5棵盐适量九江米酒适量客家腌酸菜的做法买好的新鲜芥菜洗好,晾干,以不滴水为适。把晾干的芥菜掰开如图掰开的菜叶加入粗盐使劲搓啊搓┏(^ω^)=☞搓成这样子,就是去生吧?不会形容哈!>3<把菜装进容器...

  • 客家笋干梅菜煲的做法和图解,客家笋干梅菜煲怎么做更好吃

    客家笋干梅菜煲

    从小吃到大的苦笋煲,客家人淳朴的美食。刚好亲戚送了包苦笋,邻居送了梅菜干,不拿来做苦笋梅菜煲,拿来做什么呢哈哈?其实我是凭记忆做的,不一定是最正宗的做法哈,这次做得是两人份(其实我一个人也能吃光嘻嘻)用料苦笋/或者其...

  • 酸菜炒春笋(客家菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸菜炒春笋(客家菜)

    用料春笋1根油200克盐适量糖1勺半微辣椒干4--6个酸菜250克黄酒30ml酸菜炒春笋(客家菜)的做法鲜竹笋去壳去壳后把笋头削皮,(提示:去了壳的鲜竹笋千万别洗冷水)。削好的笋切开将烧开得热水把鲜竹笋放到锅里,大约15分钟捞起...

  • 客家家常菜 | 腐竹炒瘦肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    客家家常菜 | 腐竹炒瘦肉

    超级爱吃腐竹,还可以腐竹炒蛋。用料瘦肉一小碗蚝油1勺盐少许酱油1勺客家家常菜|腐竹炒瘦肉的做法提前腌制肉🥩(油,盐,淀粉)炒一下就倒入腐竹,不要炒太久,不然肉柴加盐,酱油,生蚝,煮干汤汁,再加一次热水,收汁装盘。...

  • 客家美食-腐竹牛腩煲的烹饪做法,大厨教你详细做法

    客家美食-腐竹牛腩煲

    家乡的头层腐竹,家乡的土牛牛腩。煮上一锅家乡味的腐竹牛腩煲,秋膘贴起来!用料腐竹120克牛腩500克姜一块香菇三朵八角3个桂皮2段草果2~3个香叶3片陈皮一块花椒3克(不吃辣的可不加)辣椒2个(不吃啦的可不加)生抽适量老抽适量白...

  • 客家酸笋田螺鸭脚煲的详细做法,客家酸笋田螺鸭脚煲做法技巧

    客家酸笋田螺鸭脚煲

    用料酸笋一颗田螺一斤左右鸭脚6个姜片适量葱头适量蒜头适量黄豆酱2勺剁椒酱1大勺白酒适量酱油适量盐适量(够味可不放)白糖适量客家酸笋田螺鸭脚煲的做法田螺洗干净剪去尾巴冲洗干净备用。酸笋洗干净滚刀切块备用。姜切...

  • 客家炒竹笋食谱做法大全,超简单的客家炒竹笋做法步骤

    客家炒竹笋

    用料笋500克生抽2勺蒜4瓣盐适量辣椒面适量客家炒竹笋的做法准备两条竹笋竹笋去皮,把竹笋切片竹笋下锅煮开去涩味,大火煮开,煮3分钟在闷一会煮开之后准备一盆凉水,过一遍凉水热锅放竹笋,先不要放油,大概炒3分钟,然后放盐炒干...

  • 如何做客家酸菜鱼煲好吃 客家酸菜鱼煲烹饪方法大全

    客家酸菜鱼煲

    锅具在我的淘宝店铺有,店铺链接:用料酸菜150克客家酸菜鱼煲的做法锅具在我的淘宝店铺有,店铺链接:...

  • 客家美食—酸菜炒春笋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    客家美食—酸菜炒春笋

    清明时节雨纷纷,也是春笋茁壮成长的时期。借着祭祖扫墓,也可回祖屋竹林拔些新鲜春笋,配上娘亲自制的酸菜,成就一道客家美食。用料春笋250g酸菜100g辣椒1个油较多盐适量客家美食—酸菜炒春笋的做法刚拔的新鲜春笋春笋去壳,...

  • 酸菜炒竹笋食谱做法大全,超简单的酸菜炒竹笋做法步骤

    酸菜炒竹笋

    用料酸菜200克小竹笋200克小米椒3个花椒6颗蚝油2小勺鸡粉1小勺生抽2小勺高汤水淀粉生姜大蒜葱花适量酸菜炒竹笋的做法小竹笋洗净,放入沸水中煮约3分钟后捞出,用清水洗净后攥干水分,切成约0.5厘米长的段酸菜放在清水中清...

  • 超下饭的客家酸菜笋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超下饭的客家酸菜笋

    我的家乡是山区,盛产竹子,一年四季都有新鲜的应季笋上市,春笋、雷笋、绿笋、冬笋,但我最喜欢春天的春笋,用它加点酸菜煮,的确是超极下饭的,厨友们来看一下是怎么做的吧!用料笋500克酸菜300克五花肉100克超下饭的客家酸菜笋的...

  • 客家苦笋煲食谱做法大全,超简单的客家苦笋煲做法步骤

    客家苦笋煲

    苦笋煲是我三年前去梅州吃到的,一吃就爱上,后在住家附近餐厅吃到更好吃版本,凭着记忆、当时对菜的解剖,今天在家复制出来,太好吃了😋(指天椒、葱花不是必需品)用料客家咸菜150克客家苦笋500克肥的五花肉200克小蚝干10个白胡...

  • 酸菜竹笋食谱做法大全,超简单的酸菜竹笋做法步骤

    酸菜竹笋

    用料竹笋3只酸菜2两猪油适量鸡精适量盐适量芹菜适量酸菜竹笋的做法准备3只竹笋剥皮,洗净,切片,放入清水中浸泡2个小时,去除竹笋中的苦味放入锅中,加入清水,大火煮沸5分钟,捞出,过一遍凉水依次加入猪油,酸菜,鸡精,盐,清水,大火煮6-7...