美味佳肴馆泡菜含炒制方法怎么做更好吃
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![泡菜（含炒制方法，更好吃了）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "泡菜（含炒制方法，更好吃了）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
泡菜（含炒制方法，更好吃了）
鲜香的泡菜用料豇豆500g萝卜皮100g小米椒6只蒜头6瓣生姜大半块泡菜（含炒制方法，更好吃了）的做法豇豆，萝卜皮，小米椒，蒜头，生姜洗净，晾干，最好能晾过夜，不能有生水。泡菜坛子洗净晾干。全泡制过程不能碰生水，油。自来水烧开晾凉，放...
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![自制泡菜“秘制配方”的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制泡菜“秘制配方”的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制泡菜【秘制配方】
用料啤酒三瓶白醋一瓶半冰糖500克食用盐适量，看你放多少菜而定辣椒白萝卜空心菜杆刀豆自制泡菜【秘制配方】的做法这个配方主要是怎么做这个泡菜酸水，菜的话你想放什么按你们当地的习惯来就好，就是注意要把菜的表面水分...
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![燕窝独家制作方法（包含种类，泡发，挑毛，炖煮）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "燕窝独家制作方法（包含种类，泡发，挑毛，炖煮）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
燕窝独家制作方法（包含种类，泡发，挑毛，炖煮）
在这里写下，方便大家了解燕窝的种种，燕窝看似难做，但熟悉了以后还是非常简单的用料燕窝一盏纯净水适量燕窝独家制作方法（包含种类，泡发，挑毛，炖煮）的做法首先讲燕窝种类上图为燕盏。上图为燕条上图为燕碎上图为立炖泡发步骤选...
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![葱烧海参（含泡发海参的方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "葱烧海参（含泡发海参的方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
葱烧海参（含泡发海参的方法）
功效与作用补气养血、保护心血管、抗肿瘤海参中的蛋白质以及铁元素含量较高，可以促进造血细胞的合成，防治缺铁性贫血。海参中还含有较多的不饱和脂肪酸，不仅可以降低胆固醇、软化血管，还可以营养神经，促进神经系统发育、提...
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![奶奶的竹笋干炒肉（内含笋干泡发方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "奶奶的竹笋干炒肉（内含笋干泡发方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
奶奶的竹笋干炒肉（内含笋干泡发方法）
我是在在5A景区长大的妹子，山好水好，一年四季吃的都是大自然馈赠的食物，如今在城市里安了家，每次回去车里带的都是山货，和小菜还有鸡啊鱼啊肉啊，都是爸妈爷爷奶奶姑姑给我准备的，很多外表都不好看，但真实，一片情～笋干的自家竹林...
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![简易自制泡菜通用版配方的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "简易自制泡菜通用版配方的烹饪做法，大厨教你详细做法")
简易自制泡菜通用版配方
用料纯净水或凉白开适量包菜适量小米椒4个泡椒3个纯米醋适量简易自制泡菜通用版配方的做法包菜撕成小片，撒盐抓匀泡半小时，泡出水，水倒掉，装入玻璃罐（宜家9块9）。小米椒4个切圈，泡椒3个切段，蒜瓣儿3个切片，放入玻璃罐。厨邦纯...
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![泡椒无骨凤爪（含脱骨方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "泡椒无骨凤爪（含脱骨方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
泡椒无骨凤爪（含脱骨方法）
试过很多方子始终没找到合适的方法自己连续做两天后终于悟出来了哈哈用料鸡爪20只泡椒一袋小米椒若干姜两片盐少许洋葱1/4大蒜8瓣胡萝卜1/2根香菜少许料酒2勺糖4勺白醋4勺泡椒无骨凤爪（含脱骨方法）的做法鸡爪剪指甲洗净...
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![泡椒鸡胗（内含自制泡菜方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "泡椒鸡胗（内含自制泡菜方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
泡椒鸡胗（内含自制泡菜方法）
自己腌的泡菜太好吃了，用来做泡椒鸡胗简直不要太搭！用料鸡胗250克蒜2瓣姜2小片生抽2勺料酒2勺自制泡菜适量剁椒适量泡椒鸡胗（内含自制泡菜方法）的做法准备鸡胗，去掉脂肪和黄色部分，改刀切成片或花刀2勺料酒2勺生抽腌制10分...
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![家宴菜谱（共21例，含所用食材及制作方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "家宴菜谱（共21例，含所用食材及制作方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
家宴菜谱（共21例，含所用食材及制作方法）
本菜单适合宴请亲人或朋友，包括8个冷菜，12个热茶，主食为八宝饭，共21个菜谱。因为菜单有点长，每个菜谱只是简单的记录所用食材、配料和操作过程。食材和配料的量可自行掌握。2020年年夜饭就是以此菜单而做，仅此留念，保存下来，...
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![葱油海参（含泡发方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "葱油海参（含泡发方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
葱油海参（含泡发方法）
海参是高蛋白、低脂肪的食品，可以增强抵抗力。白海参的营养价值比黑色的刺参稍差，价格也会低一些，所以我经常拿来烧菜，葱油海参这个做法低盐少油，有利健康。我都是买的干海参自己泡发，顺便把我零失误的泡发方法也告诉大家。...
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![佛跳墙（含海参等干货泡发方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "佛跳墙（含海参等干货泡发方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
佛跳墙（含海参等干货泡发方法）
用料高汤猪棒骨半根老母鸡半只排骨约16块鸡爪6只姜片3片主锅干海参6只干甲鱼裙边1只干花胶200克瑶柱10个金华火腿4厚片老母鸡半只牛尾骨400克鸡胗6个鸭胗6个鲜鲍鱼10只海虾12只笋干300克花菇干16朵姜片2片花雕酒3勺佛...
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广式月饼配方含几种馅料制作配方
下厨房关于月饼配方已经很多了有厨友留言想要我做的配方我的配方其实也是在网络上找的，找了几个大师的配方，再结合自己的改进纪录在手抄本上，按照这个方子做月饼我已经连续做了四年了。也许会有更好的配方，只是因为每年延...
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![菜豆角酱肉包（炒馅版含发面方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "菜豆角酱肉包（炒馅版含发面方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
菜豆角酱肉包（炒馅版含发面方法）
大家说要把发面的过程和包包子一起发，准备编辑的时候发现之前出过一个豆角酱肉包的菜谱，那今天这个馅我们来炒一下吧用料菜豆角半把洋葱1个五花肉1块六月香豆瓣酱3勺料酒1勺生抽1勺面粉500克牛奶300克糖1勺酵母5克菜豆...
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![泡辣椒炒大肠制作方法的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "泡辣椒炒大肠制作方法的烹饪做法，大厨教你详细做法")
泡辣椒炒大肠制作方法
2019年，6月20，大肠买回来清洗干净，无味道，简单易洗，分享给大家。用料猪大肠400克白酒红辣椒末酱泡辣椒姜大蒜叶盐清洗大肠用料:醋，油，碱，盐，面粉泡辣椒炒大肠制作方法的做法一，大肠买回来放盆子里，花生油倒一点下去，面粉放半碗下...
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![炒饼——超详细步骤含葱花饼制作方法的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "炒饼——超详细步骤含葱花饼制作方法的烹饪做法，大厨教你详细做法")
炒饼——超详细步骤含葱花饼制作方法
记得上学的时候，不知道吃什么，总会到附近的小吃店要一份炒饼，那种味道很是怀念，现在基本很少出去吃了，食品安全实在令人担忧，用的哪天的饼，用的什么油……太可怕了，还是自己在家做的比较放心用料普通面粉300g凉水75g热水75g黑...
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![古田咸肉（含腌制方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "古田咸肉（含腌制方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
古田咸肉（含腌制方法）
古田咸肉。只是想记下妈妈做的菜，以后再做给我的孩子们吃，怀念家乡口味的朋友也可以试着做做看哦。用料一、腌制阶段五花肉800克盐适量（可参考做法图中放的盐）二、蒸煮阶段五花肉200克老酒（古田老酒或是鼓山牌福建老酒）3勺（...
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![北方泡菜食谱做法大全,超简单的北方泡菜做法步骤]( "北方泡菜食谱做法大全,超简单的北方泡菜做法步骤")
北方泡菜
在家的时候，每到这个季节，妈妈都会腌上一大红色塑料桶的咸菜，里面有疙瘩白（类似甘蓝的一种北方常见的菜），胡萝卜，芹菜，蒜/香菜，辣椒，能吃上一个冬天，北方的冬天家家户户很少买青菜吃，比较贵些，各式各样的咸菜也就成了每餐都不可少...
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![董太的私方菜---泡菜炒鸡蛋青菜的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "董太的私方菜---泡菜炒鸡蛋青菜的烹饪做法，大厨教你详细做法")
董太的私方菜---泡菜炒鸡蛋青菜
用料泡菜适量青菜4-5个鸡蛋2个红色辣椒2个葱1根盐适量董太的私方菜---泡菜炒鸡蛋青菜的做法将葱剥好以后，洗净切成段。红色辣椒洗净，切成段。青菜洗干净切成丝，备用。将鸡蛋打好，放入适量的胡椒粉。泡菜切成丝。起锅放入...
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![泡椒鱿鱼（含去腥味清洗方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "泡椒鱿鱼（含去腥味清洗方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
泡椒鱿鱼（含去腥味清洗方法）
要想鱿鱼味道好，清洗去腥是关键，当然调料也重要！用料鱿鱼1只料酒1勺姜2片蒜2瓣泡椒10个泡姜1块豆瓣酱1勺食用油适量洋葱1个老抽1勺花椒10粒鸡精适量泡椒鱿鱼（含去腥味清洗方法）的做法鱿鱼一整只，用水多漂洗几遍清洗鱿鱼要点...
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![自制黄桃罐头（含去核方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制黄桃罐头（含去核方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制黄桃罐头（含去核方法）
年纪大了，总会念叨小时的故事，橘子罐头做过了，现在轮到黄桃啦！我对黄桃的感知是去年改变的，之前在浙江某著名古镇，见河边卖黄桃的奶奶辛苦，一把竹椅、一张方凳、一只托盘上几个黄桃。记忆中黄桃罐头甜甜的，新鲜的黄桃倒是第一...
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![咸菜（自制泡菜）炒毛豆的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "咸菜（自制泡菜）炒毛豆的烹饪做法，大厨教你详细做法")
咸菜（自制泡菜）炒毛豆
用料自制泡菜一把毛豆半碗咸菜（自制泡菜）炒毛豆的做法毛豆洗净稍微沥干水分，泡菜洗净把水挤掉切成丁备用，这里简单描述下自制泡菜的过程，就是大白菜太老了清炒于是就把水烧开直接倒进泡茶坛子里压上石头，隔天或者过两三天即...
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![炒菜苔（炒青菜），含菜苔清洗方法！的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "炒菜苔（炒青菜），含菜苔清洗方法！的烹饪做法，大厨教你详细做法")
炒菜苔（炒青菜），含菜苔清洗方法！
炒青菜应该是最简单的一道菜吧！几乎人人都会炒，现在我们一般用桶装油来炒菜，有时真的挺怀念小时候常吃的猪油炒菜的特有香味，有空回忆一下，味道确实很赞！今天我以“五花肉蒜香炒菜苔”为例，来教大家如何把青菜炒得色香味俱全...
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![笋干烧肉（含笋干泡发方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "笋干烧肉（含笋干泡发方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
笋干烧肉（含笋干泡发方法）
我做菜属于急智的那种，打开冰箱的那一刻，看看里面的食材，总会突然有灵感冒出来，但是，当想着按当时的方子再来一次，总是记不住了，第二次做的总没第一次的理想，因此想借着平台把自己觉得满意的菜单记录下来，以后好参照。其实还是...
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![经典泡菜，韩式制作方法的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "经典泡菜，韩式制作方法的烹饪做法，大厨教你详细做法")
经典泡菜，韩式制作方法
任性达人：下岗的机关干部韩剧里叽里咕噜冒泡的泡菜汤是不是很吸引人？是不是经常对韩剧主角们夹着的泡菜大流口水？那么试试自己制作的韩国泡菜吧！假日里放上一部韩剧，就着自制的泡菜，哧溜哧溜地吃下一碗辛拉面；在朋友小聚的时...
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![牛奶炖花胶（含泡发方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "牛奶炖花胶（含泡发方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
牛奶炖花胶（含泡发方法）
秋冬滋补必备用料花胶6-7纯牛奶一盒姜4片红糖适量（可冰糖）枸杞红枣纯净水牛奶炖花胶（含泡发方法）的做法把花胶放盘子里放入几片姜蒸10分钟左右我一般都多泡几个然后冰冻保存蒸好的花胶会回缩有一点黏自然冷却后加入纯净水...
