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嫩滑蒸排骨怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的嫩滑蒸排骨精选专题是专门提供嫩滑蒸排骨的相关精彩内容的地方,这里的嫩滑蒸排骨相关内容,小编都精心编辑,精选优质嫩滑蒸排骨的相关知识,分享一些嫩滑蒸排骨方面的经验知识。

  • 嫩滑蒸排骨食谱做法大全,超简单的嫩滑蒸排骨做法步骤

    嫩滑蒸排骨

    没有豆豉的蒸排骨一样可以咸香鲜嫩用料排骨350克大蒜3瓣蚝油1勺淀粉1勺糖1平勺姜末适量生抽2勺老抽半勺小米椒3粒(就是小米椒切碎取出三粒就好)小葱1根嫩滑蒸排骨的做法买来的排骨清水浸泡大概两小时,去除血水,其中需换水...

  • 百叶结蒸排骨,排骨鲜香嫩滑,百叶结超级软烂,很下饭哦的烹饪做法,大厨教你详细做法

    百叶结蒸排骨,排骨鲜香嫩滑,百叶结超级软烂,很下饭哦

    用料排骨2根百叶结150克黄豆酱1勺糖少许胡椒少许酱油2勺蒜片少许姜丝少许淀粉5克食用油少许百叶结蒸排骨,排骨鲜香嫩滑,百叶结超级软烂,很下饭哦的做法百叶结用温水泡发。排骨切块后洗净,加入10克淀粉和少许清水,用手抓捏...

  • 超级嫩滑豉汁蒸排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级嫩滑豉汁蒸排骨

    喜欢豉汁蒸排骨的朋友千万不能错过👍🏻,保证不会让你失望🤙🏻🤙🏻🤙🏻用料排骨500克苏打粉1/2茶匙腌料调制⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️1.蒜蓉1.5个汤匙2.豆豉10-15粒3.鲜姜汁2个汤匙4.盐半个茶匙5.砂糖1个茶匙6.生抽1个汤匙7.蚝油2...

  • 南瓜蒸排骨(嫩滑快手版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    南瓜蒸排骨(嫩滑快手版)

    每次都只是蒸排骨并无放配菜,吃完后都留下浓浓的汤汁舍不得倒掉,再煮点面条来捞,好吃😋……哎哟喂,对于我这样不想多吃卡路里的女生来说就很纠结了😂😂😂.再一次不知道吃什么的时候,打开冰箱傻傻的看,哎,只想一次搞定一个菜...

  • 广式蒸排骨“超级嫩滑美味”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式蒸排骨【超级嫩滑美味】

    广式蒸排骨最经典的做法莫过于蒜头豆豉辣椒蒸排骨了,这是一道很家常的蒸排骨,我们家几十年都是用这个配方的,超级好吃超级嫩滑美味,一点也不比茶楼的蒸排骨差!用料排骨1条淀粉1勺糖2克盐0.5克红米酒半勺蚝油2克生抽1勺蒜头...

  • 两步!做出嫩滑又多汁的南瓜🎃蒸排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    两步!做出嫩滑又多汁的南瓜🎃蒸排骨

    懒人菜谱来啦啦啦~🤩只需要两步,就能做出健康又美味的蒸排骨哟!😋一腌制,二上锅蒸!做出来的排骨嫩滑多汁!拌饭超级过瘾!🤤用料排骨300克南瓜150克蒜3瓣葱1根生抽1勺蚝油1勺料酒1勺淀粉1勺白糖半勺盐少许油适量两步!做出嫩滑...

  • 滑嫩无比的豆豉蒸排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    滑嫩无比的豆豉蒸排骨

    用料豆豉2勺排骨400克蒜6瓣蚝油2勺姜5片淀粉4勺料酒2勺糖1勺盐少量生抽1勺南瓜一块滑嫩无比的豆豉蒸排骨的做法排骨洗赶紧,里面放入料酒、生抽、糖、盐、鸡精、蚝油、淀粉、生姜拌均,用手把肉多抓抓,让肉上劲!准备好豆豉...

  • 嫩滑多汁蒸排骨(简单家庭版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    嫩滑多汁蒸排骨(简单家庭版)

    每次喝早茶必点的清蒸排骨今天在家改良了一下一样嫩滑加了辣椒更符合我的口味给孩子吃就不要放辣椒非正宗做法仅记录参考用料排骨500克糖少许淀粉1小勺盐适量姜丝少许蒜蓉一大勺嫩滑多汁蒸排骨(简单家庭版)的做法排骨浸...

  • 豆豉蒸排骨:滑嫩脱骨,脆而不烂的详细做法,豆豉蒸排骨:滑嫩脱骨,脆而不烂做法技巧

    豆豉蒸排骨:滑嫩脱骨,脆而不烂

    料理排骨这种食材发挥空间极大,不论蒸、煎、炸、蒸、煮各种方式都好吃,今天推荐这道豆豉蒸排骨,在粤式茶餐厅颇有人气,一般摆放在小蒸笼里,端上桌来香气扑鼻,滑嫩脱骨,脆而不烂。烹饪秘诀在于,选比筷子稍微粗一点的小排,要有一...

  • 滑嫩蒸排骨(复刻广东经典早茶美味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    滑嫩蒸排骨(复刻广东经典早茶美味)

    广东早茶经典的小笼莫过于粉蒸排骨,豉汁凤爪,叉烧包,水晶虾饺等了,每次早茶完我家大少就会说:“妈,我还想打包几笼回去“,要知道,这个小点在茶楼可是N贵贵贵贵呢!!!!只好回来反复折腾,虽然,并不是说完全一样,可也差之不远了,口感也很...

  • 红枣杞子蒸排骨(嫩滑版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红枣杞子蒸排骨(嫩滑版)

    因为LG不喜欢蒜头味,又经常拿红枣作零食,因此做出了这一道带点补气血的蒸排骨用料排骨(选用前排更滑)400克去核红枣5粒杞子15克姜两片红枣杞子蒸排骨(嫩滑版)的做法红枣切开、杞子洗净备用。排骨洗净沥干水份排骨放2匙油拌...

  • 排骨怎么蒸才嫩?第一步先焯水就错了,记住这个窍门排骨嫩滑多汁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    排骨怎么蒸才嫩?第一步先焯水就错了,记住这个窍门排骨嫩滑多汁

    最近猪肉价格疯涨,吃猪肉的次数也不想以前那样频繁了,可以说大家都是谈猪色变,对猪肉是又爱又恨。所以啊,买了猪肉,总想变着花样做,享受不一样的口味儿。刚好秋天栗子上市了,就像到了栗子蒸排骨这道菜。栗子入口清甜,绵绵糯糯...

  • 软嫩蒸排骨食谱做法大全,超简单的软嫩蒸排骨做法步骤

    软嫩蒸排骨

    孩子大人可以同吃的健康蒸排骨用料排骨2根葱适量蒜五粒姜适量生抽适量糖适量盐适量淀粉适量香菇2朵芋头2个豆腐一小块软嫩蒸排骨的做法鲜排骨洗干净用流动的冷水冲15分钟以上(有点浪费水)冲洗以后可以再冷水泡一会直至...

  • 嫩滑入味的家常菜!豆豉蒸排骨南瓜🎃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    嫩滑入味的家常菜!豆豉蒸排骨南瓜🎃

    用料排骨500克蚝油1勺生抽2勺姜5片老抽半勺盐1克蒜6瓣白胡椒粉1勺白糖1克料酒1勺南瓜300克小葱1根嫩滑入味的家常菜!豆豉蒸排骨南瓜🎃的做法排骨用清水泡30分钟,倒去血水洗净。将调料倒入排骨:生抽两勺+老抽半勺+蚝油1...

  • 豆豉蒸嫩滑排骨的做法和图解,豆豉蒸嫩滑排骨怎么做更好吃

    豆豉蒸嫩滑排骨

    用料排骨250克豆豉适量淀粉适量生抽2勺大蒜2瓣姜3片切丝糖1小勺老抽小勺鸡粉适量盐适量料酒适量豆豉蒸嫩滑排骨的做法用清水洗干净排骨排骨洗干净用厨房纸把水吸干用厨房纸吸干水后吸干水的排骨加生粉把生粉搅拌均匀...

  • 滑嫩嫩的粉蒸排骨的做法和图解,滑嫩嫩的粉蒸排骨怎么做更好吃

    滑嫩嫩的粉蒸排骨

    用料子排骨750克蒸肉米粉250克酱油3勺盐少许腐乳汁半勺土豆1个滑嫩嫩的粉蒸排骨的做法子排洗净血水,控干水分土豆去皮,切块加少量食用油,盐,半勺腐乳汁,跟米粉子一起拌匀,一边拌一边洒水。水不用多刚好能把米粉均匀裹住排骨...

  • 豉汁蒸排骨 嫩滑的做法和图解,豉汁蒸排骨 嫩滑怎么做更好吃

    豉汁蒸排骨 嫩滑

    只是备忘,所以没有刻意的每个步骤拍照,只有成品照,后期做如果记得会图100个人有100个口味,反正合我胃口,吃是酒楼吃的味道用料豆豉2勺排骨500克蒜1瓣姜2片淀粉1勺蚝油适量盐适量白酒少许冰糖碎适量豉汁蒸排骨嫩滑的做法排...

  • 滑嫩Q弹,豉香蒸排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    滑嫩Q弹,豉香蒸排骨

    从冰箱底翻出半袋排骨,原本想煮汤,但今天正好还想喝酸辣汤,于是该做菜,又恰好翻出豆豉,一合计,就做豆豉蒸排骨了。滑嫩Q弹的秘诀是用小苏打+泡打粉腌肉,能弱化肌肉纤维,让水分进入,最后收获Q弹到令人惊讶的肉感,堪比嫩肉粉(虽然...

  • 豆鼓蒸排骨:嫩滑多汁超入味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豆鼓蒸排骨:嫩滑多汁超入味

    用料排骨一斤调料腌制:豆鼓剁碎少许姜丝适量克油10克盐3克左右/看份量多少定的白糖一茶匙鸡粉半茶勺生抽2茶勺老抽一茶勺蚝油一茶勺生粉一茶勺豆鼓蒸排骨:嫩滑多汁超入味的做法排骨洗干净后用配料腌制:切姜丝、洗干净豆...

  • 学会小窍门,轻松做出脱骨嫩滑的豉汁蒸排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    学会小窍门,轻松做出脱骨嫩滑的豉汁蒸排骨

    偶然机会与一位粤菜大师交流,做菜功夫藏着很多小窍门,往往就是令菜品出众的关键,就以最常见的豉汁蒸排骨为例,学会小窍门,在家也可以轻轻松松做出脱骨嫩滑。用料肋排500克姜,葱白,蒜若干豆豉30克盐适量糖适量胡椒粉适量料酒1...

  • 滑嫩的蒸排骨的做法和图解,滑嫩的蒸排骨怎么做更好吃

    滑嫩的蒸排骨

    蒸排骨用的是广式早茶的方法,至少提前半天的腌制让排骨入味,加糖,豆豉,生粉的腌制保证了排骨的滑嫩。排骨下面垫芋头或是土豆是我自己加的,吸收了汤汁尤其软糯好吃😄用料排骨500克耗油一勺(三四岁宝宝吃饭的调羹)生抽一勺盐...

  • 蒸出来的鲜香嫩滑营养下饭菜—豆豉蒸排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸出来的鲜香嫩滑营养下饭菜—豆豉蒸排骨

    用料排骨250克盐适量鸡粉少许生抽,老抽,适量土豆淀粉1大勺克油少量蒜三瓣,剁成蓉阳江豆豉一汤匙(泡水三分钟捞出)蒸出来的鲜香嫩滑营养下饭菜—豆豉蒸排骨的做法1⃣排骨洗干净,吸干水分(必须),剁小块2⃣把除蒜蓉豆豉以为的调味...

  • 豉汁蒸排骨|香嫩爽滑的详细做法,豉汁蒸排骨|香嫩爽滑做法技巧

    豉汁蒸排骨|香嫩爽滑

    排骨又嫩又滑,轻轻松松就能脱骨,底下垫的芋头软糯绵密,一抿就下肚了。用料排骨500g炸芋头6条炸蒜整粒炸蒜蓉3g生蒜蓉3g蒜汁25g豉汁10g蒜油适量生粉65g盐33g糖65g鸡粉3g胡椒粉3g冰块大量豉汁蒸排骨|香嫩爽滑的做法排骨切小...

  • 豉汁蒸排骨(滑嫩多汁不出汤)的详细做法,豉汁蒸排骨(滑嫩多汁不出汤)做法技巧

    豉汁蒸排骨(滑嫩多汁不出汤)

    今天又是茶餐厅系列,今天做豉汁蒸排骨。这个腌制排骨的方法来自菜菜美食日记,看她们分享了一个陶陶居茶楼的做法,我按大厨教的腌制排骨的方法做了,做出来确实比随便的用生粉和调料腌制一下就蒸的那种好吃很多。这个排骨蒸...

  • 爽脆嫩滑的蒜蓉豆豉蒸排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    爽脆嫩滑的蒜蓉豆豉蒸排骨

    每次去喝早茶一定会点的一道点心就是蒜蓉豆豉蒸排骨。一直好奇为什么在家里做的排骨做不出粤式茶楼的蒜蓉豆豉蒸排骨的鲜甜味道和脆嫩口感。网上查阅无数并经过几次实践,终于做出了跟早茶口感一模一样的排骨!这道排骨需...