葡味戚风卷怎么做更好吃
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葡味戚风卷
用料紫色葡萄汁60G低粉45G绿色葡萄汁60G色拉油35G鸡蛋3个细砂糖40G葡味戚风卷的做法准备材料葡萄用面粉水泡过再冲洗干净,面粉可以吸附葡萄表面的脏物蛋清和蛋黄分离备用葡萄放入料理机连皮打成浆,和色拉油混合拌匀低粉...
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戚风蛋卷
用现有材料把别人的方子改得面目全非,做出来还不错,所以把它创建成方子了,给比较懒的人来尝试一下😂😂用料高筋面粉45克细砂糖30克鸡蛋2个(约60g)牛奶90克玉米油35克柠檬汁几滴淡奶油100g戚风蛋卷的做法把蛋黄蛋白分离开...
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戚风卷卷卷
很喜欢做各种戚风蛋糕卷,卷各种不同的馅,下厨房方子很多,但我有自己的习惯和方法,喜欢厚厚的卷,so,我创个简单的方子,记录自己做的各种卷。用料鸡蛋5个细砂糖70克牛奶50克玉米油50克低筋面粉70克醋或柠檬汁几滴戚风卷卷卷的...
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葡萄干戚风蛋糕卷🎂
一个老少皆宜的蛋糕,口感松软,配上酸酸甜甜的葡萄干,给人一种与众不同的味觉体验用料材料A:低筋面粉130克牛奶100克蛋黄10个细砂糖40克色拉油100克玉米淀粉40克材料B:蛋白10个柠檬汁5-10滴细砂糖120克材料C:葡萄干70克葡...
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戚风蛋糕卷
用料纯牛奶70克玉米油50克低筋面粉80克蛋黄6个细砂糖60克蛋白170克柠檬汁2克盐1克戚风蛋糕卷的做法1.牛奶和植物油用手动打蛋器搅拌均匀至不分离!2.筛入低筋粉.搅拌均匀.3.再加入蛋黄,继续搅拌均匀.4.蛋白分次加入白砂...
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风味戚风
小心被气疯哈哈,戚风的别名起初因为它的名,🈶了挑战的冲动后来爱上了它的味用料鸡蛋5个玉米油65克牛奶65克细砂糖70-80克低筋面粉100克柠檬汁一片新鲜的滴风味戚风的做法用料配比为:8寸的量视频为6寸就是8寸的材料➗2🉐...
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戚风卷卷
接触烘焙已经有一年多,可是自学到的东西真不算多,会一点点,朋友老是问我是用什么方,好吧,我就勉强写一个吧,真觉得我没写方子的水平,嘻嘻,我这个模具是三能的35*25的,量也是为这个而量身定做的,如果是28的金盘就是4只鸡蛋那一个...
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葡萄柚戚风
非常少女的一款戚风~葡萄柚果汁使得戚风带着酸甜的果香,分布着的果肉带着少女粉~最近都喜欢三个蛋黄,四个蛋白的做法,那种云朵般的口感和细腻,真是~让你无法忘怀!!!用料蛋黄3个蛋白4个低筋面粉80克细砂糖60克葡萄柚汁50克葡萄柚...
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戚风卷儿
用料淡奶油戚风卷儿的做法蛋白打发...
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戚风蛋糕卷(原味蛋糕卷 小四卷)
戚风蛋糕卷用的小四卷配方材料都是4所以非常好记如果会做戚风的朋友这个就是非常简单的有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交作业用料鸡蛋4个低筋面粉40克无味植物油40克牛奶40克细砂糖(蛋黄)10克细砂糖(蛋白)30克柠...
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戚风原味卷与小饼干
这段工作忙碌过后,重拾烘焙心情。昨天,做了抹茶海绵,自我感觉良好,但朋友们说太甜了。今天还是按照老方子,做了这款原味的。淡淡的蛋香~~用料低粉70克蛋4只糖18+32戚风原味卷与小饼干的做法分蛋法165度,20分钟,出炉倒扣...
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原味戚风奶油【蛋糕卷】
用料🍰蛋糕体鸡蛋4个低筋面粉60克牛奶50克玉米油30克细砂糖40克盐2克🍦奶油淡奶油125克细砂糖10克原味戚风奶油【蛋糕卷】的做法1.取4个鸡蛋,将蛋清蛋黄分离。60g低筋面粉中加入2g盐,混合备用。2.在蛋黄中加入10g白砂糖...
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无奶戚风,葡萄汁戚风-中筋面粉
继续中筋面粉版吧,步骤可以参考之前的红枣戚风(中筋面粉),这里只列配料用量。用料鸡蛋5个中筋面粉120g蜂蜜(蛋黄糊用)30g白砂糖30g水(牛奶90克)80g油55g柠檬汁(白醋)几滴酵母适量无奶戚风,葡萄汁戚风-中筋面粉的做法120度40分...
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戚风蛋糕卷 (葡萄干蛋糕卷)
一款简单的可以亲自动手DIY的美味甜点,入口香软,好吃停不下。用料A色拉油100克细砂糖40克纯牛奶100克低筋面粉130克蛋黄10个玉米淀粉40克B蛋白10个细砂糖120克柠檬汁5-10滴C葡萄干90克戚风蛋糕卷(葡萄干蛋糕卷)的做法准备...
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葡萄汁戚风
用料1低粉40克高粉40克葡萄汁80克蛋黄40克(2个)细砂糖30克沙拉油40克盐1/8小匙红葡萄酒10克(若不加的话就把葡萄汁加足90克)用料2蛋白160克(4个)细砂糖30克葡萄汁戚风的做法事前准备,将所有材料秤量好,蛋黄蛋白分开。低、高筋...
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0失败的千叶纹葡萄戚风蛋糕卷
戚风蛋糕卷口感细腻柔软,清香甜美,是居家适宜的早餐之一,每每闻到烤制过程中飘出的甜香气,就让人垂涎欲滴……尤其是在阴天或者天冷的时候,配上一杯英式红茶,更是治愈系美食之一……用料鸡蛋5个低筋面粉(面粉)60克牛奶(水➕15...
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戚风蛋糕卷の杏仁咸奶油风味
“要想甜,加点盐”添加了少量盐的奶油蛋糕🍰口感真是惊艳,吃起来是富有层次的甜,多吃两口也不觉得腻。任何口味的奶油都适用,一定要试一下哈!用料🍋蛋糕体部分鸡蛋4个(带壳55-60克/个)牛奶40克玉米油40克低筋面粉50克细砂糖5...
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旋风戚风卷
尝试了数个方子,这是最不易开裂的,且口感绵软。用料冷藏鸡蛋5个细砂糖45-50克低筋面粉60克玉米油45克牛奶50克柠檬汁或白醋几滴红丝绒液4-4.5g内馅(可不做,看喜好)稀奶油(24小时冷藏)200ml水果若干糖20克旋风戚风卷的做法1,做...
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原味戚风卷
这个方子我是百做不厌的,好好吃!用料鸡蛋6个糖22g(蛋黄)+45g(蛋白)植物油50g牛奶95g低筋面粉105g原味戚风卷的做法蛋黄加糖搅拌均匀后加植物油搅拌均匀加牛奶搅拌均匀将低筋面粉过筛倒入1中翻版均匀蛋白分三次加白砂糖打至...
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戚风卷
配方来源于下厨房,部分根据自己的需要调整了一下。用料蛋白(60克左右的鸡蛋)4个蛋黄4个糖40克(30蛋白10蛋黄)(可可味+15克)玉米油40克牛奶40克(可可味+15克)玉米淀粉(蛋白用)10克低粉40克(如做可可味,10克可可粉+30低粉)奶油200克糖...
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芒果戚风卷
用料芒果1个鸡蛋2个香草精2毫升细砂糖(蛋黄)5克牛奶30克植物油20克低筋面粉37克细砂糖(蛋清)35克奶油100克装饰薄荷叶、糖粉适量芒果戚风卷的做法取两只带壳约60克的鸡蛋,分离出蛋黄和蛋清在蛋黄中加入2ml香草精和5克细...
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玫瑰葡萄味戚风蛋糕
烤的过程中满屋子都是玫瑰葡萄味,超级治愈呢。学会了戚风就可以尝试不同的口味。希望大家不要喷我,本人只是想记录我失败20多次后成功作品,希望能帮助大家。👉点开我页面还有很多口味戚风和美食做法,点个关注更容易找到我...
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葡萄干戚风蛋糕卷
外面精致的蛋糕卷想不想在家自己DIY呢,加上自己喜爱的东西,做成春游的小零食,与家人分享,不是很好嘛。⭐️⭐️⭐️⭐️下面是步骤哦,如果里面想放水果,最好采取蒸熟的方法哦,效果更好哦如果是葡萄干,用水泡一下就可以了⭐️用料葡萄干8...
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葡萄干戚风
尝试了很多次,终于做出适合自己烤箱的成功戚风!纪念一下。用料牛奶40克玉米油40克低粉56克鸡蛋(小)3只糖(全加入蛋清)40克葡萄干适量葡萄干戚风的做法将蛋白蛋黄分开,放蛋白的盆里不要有油和水,要干净。制作蛋黄糊(手动蛋抽即...
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香蕉奶味戚风蛋糕(加葡萄干)
戚风蛋糕的方子都有N个了,可是我还是坚持写了一个。真心的是自己一手做出来的经验。第一次写方子,还挺紧张的,这款戚风蛋糕是我做的很多次的一款,经过多次做,才敢拿来与亲们分享,请大家严格按说明操作,慢慢来,不要着急,做蛋糕...