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仅此记录我的自学怎么做更好吃

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  • 仅此记录我的自学的做法和图解,仅此记录我的自学怎么做更好吃

    仅此记录我的自学

    记录我的学海用料鸡蛋牛奶仅此记录我的自学的做法走下去一直走下去小贴士坚持就是胜利...

  • “仅记录”自家制芋头糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【仅记录】自家制芋头糕

    第一次做芋头糕,记一下做法,后续会发布详细的改良版,现在不发是因为懒得开电脑打水印(♯`∧´)用料芋头500g粘米粉100克盐糖胡椒粉五香粉多放一点鸡粉蚝油虾米腊肉腊肠【仅记录】自家制芋头糕的做法调料适量,粉100g,加虾米...

  • 仅记录自己做包子的笔记的烹饪做法,大厨教你详细做法

    仅记录自己做包子的笔记

    用料中筋粉300克低筋粉200克玉米油15克糖15克新鲜酵母9克水230克仅记录自己做包子的笔记的做法所有材料混合厨师机揉至表面光滑揉好的面团直接包,室温醒发40分钟,开水蒸12分钟,开吃😃...

  • 记录我学做生日蛋糕过程(自学)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    记录我学做生日蛋糕过程(自学)

    第一次给闺女做生日蛋糕,八寸生日蛋糕,她好喜欢好开心啊。继续努力,以后家里人生日蛋糕我都承包了😊🙈。用料淡奶油奶四百五十克(没用完)杏仁片一百二十克蓝莓酱一瓶用不完,草莓酱一瓶用不完红心火龙果两个黄桃罐头半瓶猕猴...

  • 我的下厨房面包合集,仅为自己的面包记录哈的烹饪做法,大厨教你详细做法

    我的下厨房面包合集,仅为自己的面包记录哈

    从一开始的烘焙小白,不知道什么时候开始入了“烘焙”这个坑,然后就停不下来了。开始不停的买入各种设备,工具,原料。也很喜欢尝试做不同品种的面包。内陷随意哈,可以根据自己的口味(像我就比较喜欢尝试各种不同口味的)。用的...

  • 红烧肉(仅供自己记录)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧肉(仅供自己记录)

    用料五花肉克冰糖克料酒勺姜片葱根盐克红烧肉(仅供自己记录)的做法1,五花肉洗净,切成大段,热锅把五花肉皮贴锅底,去毛猪皮起泡。2,然后加热开水、生姜、酒,焯水2分钟后肉拿出用温水冲干净。3,改刀切成3cm左右的小方块状。4,热锅...

  • 枣糕(仅做自己记录)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    枣糕(仅做自己记录)

    用料红枣10大颗牛奶60毫升红糖20克鸡蛋7小个低筋面粉120克油60毫升白芝麻枣糕(仅做自己记录)的做法红枣切碎,和红糖,牛奶放锅里炒匀,放凉倒入鸡蛋里,打蛋器三挡打到可画8字,倒入面粉翻拌均匀再倒油翻拌均匀倒入烤盘,晃一晃,磕...

  • 吐司(仅供自己记录)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    吐司(仅供自己记录)

    用料高粉中种210克+主面团90克耐高糖酵母中种3克+主面团1克牛奶中种130+主面团22克糖中种15克+主面团30-45克盐主面团4克黄油主面团45克鸡蛋主面团50克吐司(仅供自己记录)的做法中种发3、4倍大中种撕小块放进主面团材料...

  • 懒人油条(此仅防自己忘记)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    懒人油条(此仅防自己忘记)

    也可做成麻花,加入蜂蜜,糖翻倍,盐减半用料普通面粉克500酵母5克鸡蛋2个(约100克)水200克盐8克食用油20克糖20克蜂蜜(麻花时加入)20克懒人油条(此仅防自己忘记)的做法面包机和面,液体在下,粉类在上。15分钟,发酵至两倍大。也可活好...

  • 披萨饼(仅自己记录)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    披萨饼(仅自己记录)

    9寸×2二狗妈的方子,下厨房没有,仅记录方便自己使用~感谢二狗妈提供的方子~用料牛奶210克高筋面粉300克玉米油20克盐5克酵母3克披萨饼(仅自己记录)的做法所有材料混合均匀后揉成面团,发酵擀饼撒料230度15分钟后拿出再撒一...

  • 自我记录食谱做法大全,超简单的自我记录做法步骤

    自我记录

    用料大葱1根猪肉500克勺克自我记录的做法一斤肉加一根大葱,一勺耗油,两勺生抽,一勺半盐3块钱韭菜,两个鸡蛋,两勺盐,一勺油,一勺生抽十个鸡爪,三勺老抽,两勺生抽,一勺半盐,两个八角,一个桂皮,两个香叶,两勺糖。...

  • 奶油蛋糕(仅用于自我记录)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶油蛋糕(仅用于自我记录)

    用料鸡蛋3个牛奶37克/30克色拉油33克/26克低筋面粉45克/36克玉米淀粉5克/4克糖(全加蛋清里)30克柠檬几滴淡奶油350-400克糖(淡奶油)*6%—*7%克奶油蛋糕(仅用于自我记录)的做法1.蛋黄,蛋清分离2.油和奶混合搅拌均匀3.+面粉混...

  • 肉包(仅供自己记录)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉包(仅供自己记录)

    用料面皮配料~面粉:500g盐:3g酵母:5g白糖:8g温水:260g(35℃)克肉馅配料~五花肉馅450克胡椒粉半勺十三香半勺白糖6克食用油10克鸡蛋清1个葱姜水40克老抽1勺生抽3勺耗油1勺葱花碎2根肉包(仅供自己记录)的做法1,面粉搅拌至没有干面粉...

  • 蒸米蛋糕(仅自己记录)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸米蛋糕(仅自己记录)

    用料鸡蛋个玉米油克糯米粉克细砂糖克酸奶蜂蜜蒸米蛋糕(仅自己记录)的做法看了b站小高姐蒸米蛋糕的视频,自己做的时候没按照给的比例,然后把蛋黄糊弄多了,然后放锅里油煎了一下也不错...

  • 黑全麦饼。来自小红书“是禹涵也是Rosie”的食谱视频,仅仅用于我自己记录用!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑全麦饼。来自小红书“是禹涵也是Rosie”的食谱视频,仅仅用于我自己记录用!

    黑全麦饼。来自小红书“是禹涵也是Rosie”的食谱视频,仅仅用于我自己记录用!有需要的,或者不太明白的,可以去小红书搜up主的原视频观看学习。这个饼子真的很好吃,我今天是第一次做,健康快手,口感软嫩,麦香浓浓,加入了奶粉又圆...

  • 柔软吐司(仅记录自用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柔软吐司(仅记录自用)

    用料高筋面粉3米杯牛奶270克Instantyeast5克黄油10克柔软吐司(仅记录自用)的做法面包桶里加奶,加面粉,面粉上挖个洞放酵母。启动甜面包程序,打15分钟。然后封保鲜膜放冰箱。第二天拿出来,把面团揪或剪成小块,加入切碎的黄油...

  • 黄油饼干(仅自己记录用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黄油饼干(仅自己记录用)

    用料黄油100克低筋面粉180克糖粉50克鸡蛋液半个可可粉2克黄油饼干(仅自己记录用)的做法黄油室内软化黄油加入糖粉打发鸡蛋液分三次倒入……每一次打发好筛入低筋面粉……和成面团放入冰箱冷藏半个小时拿出擀成面片做形...

  • 食堂记录(仅自己使用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    食堂记录(仅自己使用)

    自住宿以来很少下厨了建个菜谱记录在校的饮食用料大胃食堂记录(仅自己使用)的做法吃饭前偷偷吞个口水再偷偷地拍照最后狼吞虎咽的开吃吧...

  • 自制草莓酱(仅记录备忘)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制草莓酱(仅记录备忘)

    用料草莓500克白砂糖50克冰糖50克自制草莓酱(仅记录备忘)的做法草莓去蒂洗净,晾干水份将晾干水份的草莓切块待用加白砂糖搅拌,草莓与白砂糖比例10:1,静置30分钟加冰糖进行加热,一边加热一边去掉浮末,草莓与冰糖比例10:1一边...

  • 仅作记录食谱做法大全,超简单的仅作记录做法步骤

    仅作记录

    用料看图呗仅作记录的做法如图如图如图...

  • 蛋黄酥(仅限自己记录)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋黄酥(仅限自己记录)

    网上买的蛋黄都是20颗装的,且烤箱脾气都不一样,自己记录下,方便下次直接做~用料中筋粉450克猪油87克白开水103克还有糖20克。以上先混合好猪油和面粉,再加水试试,第一次先加水再加猪油和面非常硬,分成22-23克一个面团低筋粉1...

  • 蛋挞(仅用于自己记录)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋挞(仅用于自己记录)

    用料淡奶油100克牛奶100克白砂糖15克炼乳40克蛋黄3个塔皮11个蛋挞(仅用于自己记录)的做法混合材料,过筛,不要倒满。190℃,20分钟。塔皮不能过早拿出冰箱。蛋挞液可以提前一天做好。挞心可以放蓝莓。亲测巧克力、黄桃不好吃...

  • 漫漫自学路 仅为了记录下自己做的每一个蛋糕,记录成长的点滴

    用料戚风蛋糕6寸淡奶油适量糖粉适量漫漫自学路仅为了记录下自己做的每一个蛋糕,记录成长的点滴的做法用心...

  • 酥酪(仅自己记录参考)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酥酪(仅自己记录参考)

    用料米酒勺牛奶克酥酪(仅自己记录参考)的做法醪糟是菜场买的手工做的那种,把汁过滤出来牛奶是全脂牛奶醪糟汁:牛奶约1:1.5醪糟汁放碗里上面扣一个盘子水开后蒸十五分钟放至约四十度牛奶煮开放至约四十度两者混合在烧开水...

  • 肉松卷(仅供自己记录用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉松卷(仅供自己记录用)

    用料鸡蛋5个盐1克玉米油50克牛奶60克低筋面粉60克细砂糖60克柠檬汁3-5滴肉松适量沙拉酱适量肉松卷(仅供自己记录用)的做法蛋清蛋黄分离在两个干净干燥的盆子中,蛋清盆放入冰箱冷藏,蛋黄中加入盐和油搅拌均匀,加入牛奶搅拌...