蓑衣蛋怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的蓑衣蛋精选专题是专门提供蓑衣蛋的相关精彩内容的地方,这里的蓑衣蛋相关内容,小编都精心编辑,精选优质蓑衣蛋的相关知识,分享一些蓑衣蛋方面的经验知识。
-
蓑衣蛋
用料鸡蛋4个(或随意)番茄2个番茄酱适量白糖适量葱花2根蓑衣蛋的做法将鸡蛋全部打入碗中,入60°油锅炸到两面金黄。。捞出,切成几小块备用。热锅就一点点底油,将番茄切碎后翻炒,加一丢丢盐,一点点水,小火将番茄焖出汁水,再将适...
-
蓑衣黄瓜🥒
用料黄瓜一根细盐少许绵白糖15g康乐醋30g蓑衣黄瓜🥒的做法黄瓜🥒洗净后矿泉水冲一下,先挑一面45度角均匀的切(不切到底,底部留约1/5),整面切完后翻面,90度角切(也是不切到底,留约1/5)整根切完后,可以轻松拉长和盘成圈(不会断)。细...
-
蓑衣萝卜
自种萝卜,太多了,想方设法折腾玩。用料白萝卜不限糖适量白醋、陈醋适量白酒适量五香粉少许盐多点辣椒粉少许蓑衣萝卜的做法萝卜垫筷子🥢先横切然后翻面再斜切加盐腌出水,盐多一点,腌四小时水冲洗然后放烘干机烘干水份,没有...
-
漓江蓑衣蛋
又叫酥衣蛋,桂林特色菜。酥脆香甜可口用料番茄1青椒1蛋4淀粉白醋番茄酱漓江蓑衣蛋的做法番茄切小丁,青椒切方片,打四个蛋在碗里准备不要搅拌放半锅油在锅里至七分熟(一定要多放一点油才能炸出酥酥的感觉)然后将蛋倒入油锅...
-
烤蓑衣土豆
非常简单的一道美味小食,适合夏天~用料土豆1个橄榄油或者玉米油适量孜然粉或五香粉或黑胡椒(喜欢的调料都可以)适量盐少许茴香两根烤蓑衣土豆的做法蓑衣土豆和蓑衣黄瓜切法一样,下面放两根筷子挡着,避免切断。先正面斜着切...
-
蓑衣丸子
用料猪肉7两鱼红少许姜、葱段鸡蛋一个生粉,盐,胡椒适量糯米蓑衣丸子的做法将糯米淘洗干净泡发3小时备用将猪肉,鱼红,姜葱段剁碎成糜,加入鸡蛋,生粉,盐和胡椒搅拌上劲捏成大小合适的肉丸,均匀地裹上糯米,上笼蒸25分钟就好了。晶...
-
拌蓑衣黄瓜
用料黄瓜根盐克香油勺生抽勺醋勺白糖拌蓑衣黄瓜的做法挑选尽可能笔直的嫩黄瓜,洗净放于砧板上;在黄瓜的两侧放上两根筷子,我建议可以放一次性筷子,切坏不心疼;第一面下刀,斜刀切,刀与黄瓜大约呈45度角的样子,借着筷子每一刀切...
-
腌蓑衣黄瓜
腌蓑衣黄瓜,家人都爱吃,我一次可以吃两条🙈🙈🙈用料黄瓜大蒜一品鲜酱油蚝油皇鸡精盐醋辣椒碎香油玉米油腌蓑衣黄瓜的做法先炸好辣椒油:辣椒碎分成三份,锅里烧热油浇到第一份里,然后直接把第二份辣椒碎倒入第一份里,最后辣椒...
-
蓑衣茄条
忘了拍照,只好挑了一个可爱的虫虫用料茄子大圆一个蒜四瓣酱油碗底淀粉2克糖1克水100克葱丝10片蓑衣茄条的做法茄子去把,切2厘米大厚片,改刀成2厘米截面的条,切成蓑衣晾干,准备葱和蒜,调料其余的装碗里搅匀加油少量,煎葱煎茄...
-
蓑衣胡萝卜
用料香草碎少许大型胡萝卜1根青尖椒1/2根红尖椒1/2根姜3片蒜2瓣红糖15g白醋2大勺橄榄油1茶匙凉开水适量蜂蜜少许蓑衣胡萝卜的做法胡萝卜洗净、去皮找两根筷子垫在胡萝卜底下,刀倾斜45度角,切薄片,不要切断,碰筷即止切好之...
-
青箬笠,绿蓑衣蓑衣黄瓜
拌黄瓜谁都吃过。这道蓑衣黄瓜从本质上来说,其实就是拌黄瓜,只是用了点巧心思,让普通的黄瓜颜值飙升,令人眼前一亮。有时候,简单的菜加一点匠心,就能换来高颜值。用料黄瓜1根大蒜3瓣小米椒4个盐1/2茶匙白砂糖1茶匙醋2汤匙生...
-
卤蓑衣豆干
用料豆干葱段姜片干红辣椒花椒八角甜面酱生抽老抽料酒鸡精白糖盐卤蓑衣豆干的做法豆干大块切一刀,成两小块先在豆干的一面切竖刀,别切断,深度大约到豆干的2/3处一面切完以后,将豆干翻面,在切斜刀,深度也到豆干的2/3位...
-
《蓑衣干》
用料白豆腐干若干《蓑衣干》的做法白豆腐干洗净,淡盐水焯水、晾干。豆腐干一面均匀竖切。另一面均匀斜切。切好的豆腐干炸至定型。炸好的豆干。小贴士1.刚开始,可以利用高度合适得筷子或小棍子辅助切花刀;没有工具辅助时...
-
炝蓑衣黄瓜
刀法是最重要的,两面都不要切到底,怎么切是和老妈学的,原本是凉拌菜,我改良成热菜用料黄瓜2根生抽1勺糖1勺醋2勺红干辣椒3个生抽酱油蒸鱼豉油少许盐1勺葱姜蒜少许炝蓑衣黄瓜的做法切黄瓜的角度,注意不要切断,底部留一部分空...
-
蓑衣茄子
娃每周必点的菜之一。以前不记得了在哪儿吃过这道蓑衣茄子了,但是是一整根茄子烧出来的,不容易吃。我的改进是把它切成小段了,这样一口一个很好吃。用料长茄子2-3个肉末50克香菜3根蒜1瓣葱5厘米生抽1勺料酒1勺盐1勺糖1勺...
-
蓑衣黄瓜
切是技术用料黄瓜根盐克香油1勺酱油勺蓑衣黄瓜的做法切是技术...
-
肉沫蓑衣茄子-附蓑衣茄子切法
用料原材料:长茄3猪肉(带肥肉)一小块葱姜蒜适量调味料:黄豆酱1勺生抽1勺料酒1勺肉沫蓑衣茄子-附蓑衣茄子切法的做法猪肉剁成肉沫,加入生抽和料酒煨上。茄子去蒂洗净,在案板上挨着茄子放一根筷子,竖着切茄子。一面切完。切完...
-
蓑衣小酱瓜
蓑衣刀看似炫技,但用了我这个方法之后真的是0难度!!!而且黄瓜用上蓑衣刀,会特别特别入味哦~前一晚腌上,第二天早上就可以吃了,配上热乎乎的粥,养胃、清肠、减脂,美滋滋❤用料荷兰小黄瓜3根蒜2瓣小红辣椒2支酱油4勺香醋4勺白砂糖...
-
切蓑衣黄瓜
用料小黄瓜1根切蓑衣黄瓜的做法黄瓜切掉头尾。用筷子固定在黄瓜底下、将黄瓜朝上,一面刀与黄瓜呈90度,竖着切片,因为有筷子顶着,不用担心将黄瓜切断。切完后,将黄瓜反过来,筷子继续固定在黄瓜下方,刀与黄瓜呈45度或135度,斜着...
-
蓑衣黄瓜
蓑衣黄瓜是我从小吃到大,百吃不厌的一道菜,是儿时的记忆,妈妈的味道,其实吃的就是一种回忆、一种情怀。这是一道热菜凉吃,夏季必备的开胃菜。去年的这个时候我刚刚来到下厨房,发表的第一个菜谱就是这道菜,可见我对这道菜的钟...
-
干煸蓑衣干
老家的兰花干到了湖北是另一种叫法:蓑衣干用此地的干煸做法来处理它,别具风味是一道集佐酒下饭零食于一身的佳肴用料豆干若干姜,蒜,花椒,干辣椒,葱花,适量生抽,糖,盐,适量干煸蓑衣干的做法豆干两边切斜刀,不切断,今天用了8块油热...
-
蓑衣黃瓜
很久就想要做這道菜,但總擔心刀工不好,網上看到一個方法,放一根筷子在黃瓜下面。沿著切這個方法也不是特別好用,哎,最後還是斷了一截殘缺美吧,呵呵,每次做完菜就沒有胃口吃了,減肥的時候狂做菜,哈。用料黃瓜盐糖醋生抽辣椒花椒...
-
蓑衣丸子
春节——我家餐桌上的独特美食用料猪肉糯米葱姜蒜十三香生抽盐蓑衣丸子的做法提前两到三个小时浸泡糯米搅拌肉馅团丸子在手心里团成圆形准备入锅蒸20分钟左右出锅——晶莹剔透的蓑衣丸子😉小贴士食材简单,可以换成牛肉...
-
糖醋蓑衣蛋
用料鸡蛋6个番茄1个青椒1个蒜米2颗老抽少许蚝油两勺米醋适量白糖一勺盐适量水淀粉勾芡糖醋蓑衣蛋的做法锅里放油(尽量多些),9成热,打入鸡蛋炸至金黄备用锅里留少许油,放入蒜米,青椒,水,白糖,醋,蚝油,老抽,盐,番茄,勾芡倒入鸡蛋翻炒...
-
蓑衣辣黄瓜
用料黄瓜2根,油适量(20克)、大蒜3瓣、葱1段,李锦记蒜蓉辣椒酱20克、陈醋8克、糖8克。蓑衣辣黄瓜的做法黄瓜洗净,用筷子夹住,先竖刀切。翻面,再45度斜刀切。成品视频来自美食日日记。黄瓜切成寸段。加入一勺盐拌匀,腌5分钟,轻轻...