承认吧!对于坚果榴梿披萨的诱惑,你早已沦陷!
坚果榴梿披萨,魅力何在?
每一口披萨都是满满的能量
榴梿的浓郁混搭各种坚果的香脆清甜
以及多谷物饼坯的酥香软糯
呈现清新有嚼劲的丰富层次感
搭配一杯手冲咖啡
带来前所未有的味蕾体验
承认吧!
对于坚果榴梿披萨的诱惑
你早已沦陷
用料
多谷物面包粉 | 200克 |
味好美榴梿风味沙拉酱 | 60克 |
每日坚果 | 50克 |
酵母粉 | 2克 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
承认吧!对于坚果榴梿披萨的诱惑,你早已沦陷!的做法
准备食材。
在200克多谷物面包粉中加入2克酵母粉搅拌均匀。
少量多次加入100克左右清水(具体量根据面粉吸水率自行掌握),用筷子搅拌成絮状。
揉成光滑面团。
盖保鲜膜醒发至面团两倍大,内部组织呈蜂窝状。
面团取出后直接在烤盘中按开,用叉子插一些排气孔。
将榴梿酱均匀涂抹在饼坯上。(有鲜榴梿的话就把榴梿肉捣成泥涂抹在饼坯上)
在用30克榴梿酱和50克每日坚果搅拌均匀。
均匀铺在饼坯上。
在最上面撒一层马苏里拉芝士。
将饼坯放入烤箱230℃,烤12分钟。具体温度和时间根据自己烤箱的脾气掌握。
每一口披萨都是满满的能量
榴梿的浓郁混搭各种坚果的香脆清甜
以及多谷物饼坯的酥香软糯
呈现清新有嚼劲的丰富层次感
搭配一杯手冲咖啡
带来前所未有的味蕾体验
小贴士
用鲜榴梿要把榴梿肉捣成泥
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