腌蓑衣黄瓜
腌蓑衣黄瓜,家人都爱吃,我一次可以吃两条🙈🙈🙈
用料
黄瓜 | 大蒜 |
一品鲜酱油 | 蚝油皇 |
鸡精 | 盐 |
醋 | 辣椒碎 |
香油 | 玉米油 |
腌蓑衣黄瓜的做法
先炸好辣椒油:辣椒碎分成三份,锅里烧热油浇到第一份里,然后直接把第二份辣椒碎倒入第一份里,最后辣椒油完全冷掉再放入第三份辣椒碎,这样做好的辣椒油好看好吃,别忘了最后加入一点点盐
黄瓜切成蓑衣刀:一面直着切,另一面斜着切
调料汁:大蒜碎、蚝油、一品鲜、醋、香油、盐、鸡精按个人喜好多少调到一起,我不喜欢味道太重,会加半碗清水。
所有食材调理准备完毕,哈哈哈
倒入调料和适量辣椒油,盖盖子,放入冰箱,我一般是前天晚上做,转天就可以吃啦,嘴急的至少腌制三个小时,😋😋😋
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