油淋糟卤蛏子怎么做更好吃
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油淋糟卤蛏子
用料蛏子400克糟卤20克葱花少许鱼露1勺柠檬汁3-5滴油淋糟卤蛏子的做法蛏子充分洗净后,倒入烧开水的锅内,立即关火,静置1-2分钟;捞出蛏子,用凉开水冲洗;剥出蛏子肉,倒入糟卤,入冰箱冷藏2小时以上;起油锅,煸香葱花;关火加入鱼露;几...
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清蒸蛏子/葱油蛏子
过年的时候忙成🐶,朋友夺命连环微信语音+视频,问蛏子,鲍鱼以及鱿鱼馅的饺子怎么做,简单写了一下自己的做法,非官方,不具有普适性哦!用料蛏子500克葱半根蒜3瓣姜适量生抽2勺芥末少许盐少许清蒸蛏子/葱油蛏子的做法蛏子洗净控水...
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响油竹蛏子
最近上火严重,有人说,吃点海鲜败败火😂😂用料竹蛏子一把姜3片生抽3勺小米椒2个葱丝若干油适量响油竹蛏子的做法加姜片,冷水入锅,煮十分钟左右摘除不干净的东西,摆盘淋上生抽,撒上小米椒和葱丝淋油鲜亮出炉。...
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蚝油蛏子
用料蛏子克葱根油克蒜瓣蚝油辣椒蚝油蛏子的做法蛏子洗净,水开蒸8分钟锅下油,下蒜粒、辣椒、葱、蚝油,翻炒,然后下蒸好的蛏子,翻炒1分钟即可出锅...
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葱油爆蛏子
在贝壳类水产当中,最喜欢烧的就是蛏子和蛤蜊类!这两种味道鲜美,烧法也多样!但是相对来说,蛏子因为个头大,肉多而厚,更适合原汁原味的烧法,添加太多调料,反而遮住了它的鲜美!简单的烧法更能凸显它原本的鲜味!吃过很多种烧法,让我觉...
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红油蛏子
人家海鲜都是吃鲜味,可这却不适合咱们天天吃辣的人群,还是红油吧,更下酒!😎用料蛏子四斤4斤盐一小勺生抽一大勺老抽半大勺各科配料见图红油蛏子的做法配料如图:八角两个,桂皮一片,香叶两片,葱切段切花,老蒜一个拍散,姜切丝,酸辣...
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葱油蛏子
用料蛏子500克小葱3根姜丝3克料酒2勺生抽4勺白糖2克葱油蛏子的做法蛏子买回家搁两勺盐,一勺油静置一小时吐沙,其实我买的已经是吐过沙的的,不过还是习惯回来自己在处理一下蛏子洗净,锅内加水烧开,倒入蛏子,两片姜去腥,随时撇...
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辣油蛏子
简单易煮,味道鲜美。用料蛏子生姜盐味精辣椒辣油葱大蒜辣油蛏子的做法蛏子放热水里煮下(水里放几片生姜),加入些啤酒,等蛏子开壳起锅。然后装盘,形状根据喜好。装好盘后放几片生姜和葱,上锅蒸几分钟。把辣椒、葱、姜、蒜切成...
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糟卤
用料河虾适量鹌鹑蛋适量鸡肫适量鸡爪适量毛豆适量邵万生醉糟卤糟卤的做法毛豆剪去两头,清洗干净,水开入锅沸腾后煮5分钟。切记不要盖盖子,以防毛豆变黄。关火后放入冰水中浸泡。洗干净鸡爪鸡肫,冷水下锅,加入花椒粒葱姜料...
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葱油蛏子
蛏子作为贝类的一种,肉质肥嫩饱满有弹性,简单蒸煮便鲜美异常,透着丝丝甜味,是非常亲民的美食。虽然一年四季都能吃到,但经过冬天的蛰伏和春天的进食,夏季的蛏子会格外肥美,是最佳的品尝时机。今天和大家分享一道家常做法,简单...
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豉油蛏子
海鲜+粉丝+蒜蓉=赞的组合永远不会错!好吃又快手,适合和我一样的懒人,哪怕厨艺零基础也一样妥妥地,真是居家宴客必备菜😄用料蛏子500克糖少许盐适量姜丝适量油适量蒜蓉适量李锦记蒸鱼豉油适量葱花适量龙口粉丝一把料酒一勺生...
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糟卤蛏子
用料蛏子500克糟卤300毫升小米辣3个柠檬2片糟卤蛏子的做法清水中加一点盐,放入蛏子,2小时后捞出烧一锅开水,将蛏子放入,水再次滚开后1分钟将蛏子捞出,加入冰熟水待蛏子凉透,除去壳及脏东西将蛏子放入容器,加入糟卤,小米辣,柠檬...
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响油蛏子
用料蛏子500克蒜1头红美人椒1个葱2根姜少许生抽1勺盐适量蚝油小半勺响油蛏子的做法将蛏子用清水泡3小时左右吐沙,水里加入盐和少量香油.准备蒜头生姜剁碎,红辣椒剁碎备用.(不要太碎,留有颗粒感最佳)起锅倒入少量食用油,加入...
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油淋蛏
在菜馆吃了一顿后回味无穷,自己着手试试用料蛏500g姜蒜葱酱油油淋蛏的做法蛏洗净放姜片锅上蒸7-8分钟,蛏开壳子就行,摆盘,留下的蛏汁汤非常有营养很鲜美,凉了喝更好喝蛏汁汤~酱油淋上,撒葱花蒜头葱头爆油油温够了淋蛏子上面,...
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油泼蛏子
用料蛏子500克葱2根姜3片蒜5瓣油泼蛏子的做法蛏子泡水,加盐,麻油,吐沙1小时泡好后蛏子多洗几遍!准备1个小辣椒,葱姜蒜切末备用水开后上锅,一个葱结,2片姜,料酒去腥,上锅8分钟左右即可,蒸出来的汤汁可以留一些淋上酱汁,酱汁4汤匙...
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葱油炒蛏子
小朋友口中小兔子,今天被窝下去锅。用料蛏子300克葱4根姜4片蒜4瓣小米辣1根料酒15ml蒸鱼豉油7ml生抽7ml盐适量糖适量葱油炒蛏子的做法蛏子洗干净沥水,小葱切段,姜切丝,蒜切片,小米辣切圈,调好碗汁料酒生抽蒸鱼豉油2:1:1配就...
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油葱蛏子
用料蛏子适量葱1根蒜1瓣姜2片小米椒3个酱油1勺蚝油1勺糖适量鸡精适量盐一点点油葱蛏子的做法蛏子清洗干净冷水下锅,放入蒜瓣,姜片,盐,白糖,蚝油,酱油,鸡精,煮开去壳后摆盘切好小米椒和葱铺上面,准备浇油热油,浇油好吃,微微辣,香喷...
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葱油蛏子🧄
美味佳肴快手菜~用料蛏子一斤半葱你高兴就好醋2勺姜片1片料酒1勺蒜1瓣油少许葱油蛏子🧄的做法没有步骤图,就大概说一下啦!蛏子泥沙吐🤮尽后,冷水下锅放入姜片料酒大蒜头煮开捞去浮沫后,摆盘待用~是不是满满的蛏子很好看,摆...
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响油蛏子
时间:约5-10分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料蛏子500g料酒1大勺生抽20g盐5g糖2g食用油适量小米辣2个葱丝15g响油蛏子的做法将吐沙过的蛏子洗净,加入锅中沸水煮熟,加入料酒和盐。煮熟后冲洗干净(去除蛏子的杂线),将蛏子摆盘,...
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年夜饭爆款小仙肉油淋蛏子
我小时候蛏子就被叫做“小仙宁”——小仙人。带两条腿,像不像?年夜菜的仪式感——剥壳排排坐吧……用料蛏子1斤2两粉丝1小把金针菇2两红小米椒3个葱5根大蒜头1整个橄榄油5勺生抽3勺年夜饭爆款小仙肉油淋蛏子的做法蛏子...
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油爆蛏子
用料蛏子700克料酒两勺勺葱若干根姜切片盐克香菜两根蒜六~七瓣小米辣两颗醋两勺鲜酱油两勺蚝油一勺油爆蛏子的做法蛏子白灼,放葱结,姜片,一点料酒。水开煮熟捞起。去壳摆盘。摆上蒜泥香菜葱花,热锅热油浇上,撒上拌好的料汁...
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蛏子干(熟/生)(蛏油)
一到家就发现冰箱里的那袋蛏子被提溜出来了,正纳闷这蛏子还没过水游过呢,难不成中午就要吃?结果!!!我妈说!阿姨告诉她蛏子有寄生虫!这要拿去扔掉!还好我来的及时!不然错过一道美味(ಥ_ಥ)简直要嘤嘤嘤了好吗!算了我这一糙汉嘤嘤...
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糟蛏子
上海的黄梅天,黏黏乎乎,很容易没啥胃口,但有一种美食却是这个季节的最爱。糟货,荤素皆宜,比如糟毛豆,糟鸡爪,糟香螺.....冰镇一下非常美味。今天,糟一下蛏子。用料蛏子一斤三年陈糟卤(瓶装)适量糟蛏子的做法蛏子吐净沙,洗刷干净...
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糟卤熟蛏子
记得我的奶奶说,她每次吃蛏子,都会肚子痛。可怜的老人家。怀念逝去的奶奶。似乎再也没有遇到像她一样宽容温和恬淡忍耐的人了。圣人呀。所以,我也不敢一下子吃很多蛏子。团购的蛏子一顿吃不完,剩下的蛏子煮熟后糟一下,放冰...
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竹蛏 油淋
几天前在一家餐厅吃这道菜觉得好吃,经过了鱼市场有活的就买了一些,做出来感觉比餐厅味道更好用料大竹蛏30个姜6片葱3棵蒜6瓣生抽料酒花生油各2勺蒸鱼豉油蚝油各1勺盐鸡精1小勺红辣椒3个竹蛏油淋的做法锅中开水沸腾后放...