美味佳肴馆

都不算浪费怎么做更好吃

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  • 花雕东坡红烧肉不炒糖,为未来岳父压箱底|所有你乐于挥霍的时间,都不算浪费的烹饪做法,大厨教你详细做法

    花雕东坡红烧肉不炒糖,为未来岳父压箱底|所有你乐于挥霍的时间,都不算浪费

    这是个做饭5小时,吃饭5分钟的菜。红烧肉这么大荤的菜,我从来不接受简版的做法。不会天天吃,当然要追求极致口感,和仪式感。红烧肉是父亲压箱底的绝技,只有过年才会做得年菜,而且一次做两锅,都不见得有我的份,要客人优先嘛。里...

  • 豆乳盒子(豆渣蛋糕,一个蛋都不浪费!)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豆乳盒子(豆渣蛋糕,一个蛋都不浪费!)

    想做豆乳盒子目测自制豆浆会有许多豆渣,于是变废为宝做成豆渣蛋糕,口感出奇的好!卡士达酱会多出蛋白,于是又做了豆渣天使蛋糕坯,一个蛋都不浪费这个方子做了7杯420ml正方形盒子。用料豆渣蛋糕(小四卷)低筋面粉40克细砂糖40克...

  • 一点汤汁都不浪费的酸菜鱼&烩菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一点汤汁都不浪费的酸菜鱼&烩菜

    喝了鱼头汤,剩下的鱼肉就拿来做酸菜鱼吧用料大鱼,酸菜鱼料包,腐竹和花菜一点汤汁都不浪费的酸菜鱼&烩菜的做法将鱼肉切片,脊骨切段,用料酒和腌鱼包,腌制十分钟。锅中加适量油,将酸菜炒出香味后,加入红油酱包,翻炒均匀,加热...

  • 汁都不浪费的惹味小龙虾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汁都不浪费的惹味小龙虾

    用料小龙虾(我的锅最多放5斤)5斤啤酒1瓶白酒1勺料酒2勺火锅底料1块洋葱半个辣椒(青,红)4个泰式大虾膏2勺萝卜干约30克大葱1/2根姜6-8片十三香粉1/3包酱油2勺孜然粉1勺芫茜2-3棵藤椒油2勺蚝油1勺豆瓣酱2勺水淀粉50克汁都不...

  • 不浪费面包食谱做法大全,超简单的不浪费面包做法步骤

    不浪费面包

    面包吃着吃着吃不完,告诉你哦浪费粮食可是不道德的哦,毕竟赚钱不易要懂珍惜,来教你,超好吃又加钙😋用料鸡蛋1个面包1片面粉一克不浪费面包的做法😋你看好好一个面包,成了网红手撕面包,加点料,不用两分钟就会它干掉😋鸡蛋液加...

  • 给肉都不换的无敌下饭菜!连酱汁都舍不得浪费~的详细做法,给肉都不换的无敌下饭菜!连酱汁都舍不得浪费~做法技巧

    给肉都不换的无敌下饭菜!连酱汁都舍不得浪费~

    这天气一热,带点酸味的酸甜或者酸咸口下饭菜又成了最爱,每次做都能打开胃口。今天这道‘风味脆片茄子’,外脆里软,包裹满满酸甜酱汁,诱人的色泽看着就忍不住咽口水~要做成脆片的口感,茄子就不能直接炒,需要先裹上淀粉炸制。...

  • 连汤汁都舍不得浪费的美味红烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    连汤汁都舍不得浪费的美味红烧肉

    肥而不腻,好吃得不得了!用料五花肉大葱姜片八角桂皮香叶干辣椒冰糖李锦记生抽李锦记老抽姜葱料酒李锦记美味鲜酱油盐连汤汁都舍不得浪费的美味红烧肉的做法五花肉切好淖水沥干备用大蒜,葱段,姜片,八角,桂皮,香叶,干红辣椒下油...

  • 不浪费粮食食谱做法大全,超简单的不浪费粮食做法步骤

    不浪费粮食

    家里吃不完的剩菜和米饭不能浪费了,混搭食物,随心所欲也好吃~为的就是不!浪!费!用料各种剩菜、米饭等不浪费粮食的做法吃不完怕浪费的各种菜和饭...

  • 一虾两吃 清蒸➕熬粥(虾头虾壳虾脚都不浪费)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一虾两吃 清蒸➕熬粥(虾头虾壳虾脚都不浪费)

    拔虾肉要耐心。这也是我自己剥的第一只龙虾,然后粥一定不要太熟,但也不能生自己把握吧,开锅如果水少了。赶紧加热水。虾肉不要蒸太久,粥里的也别熬太久了。老了就没那么好吃。芝麻油是买的乡下自己榨的那就更香了。用料大...

  • 连鱼骨都不浪费的鲫鱼豆腐汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    连鱼骨都不浪费的鲫鱼豆腐汤

    用料鲫鱼1条豆腐1块姜3-4片小葱2-3根盐5克鸡精10克辣椒面50克孜然粉5克白糖20克芝麻30克白胡椒1-2克连鱼骨都不浪费的鲫鱼豆腐汤的做法鲫鱼打花刀,放入油锅煎至两面金黄。放入姜片,葱节爆香。加入适量开水,放入豆腐。大...

  • 炸菜不浪费食谱做法大全,超简单的炸菜不浪费做法步骤

    炸菜不浪费

    特殊时期,大家都宅在家里,我们年前炸了很多菜准备招待客人的,正好返程闭关就都带回来了,以后就天天不重样了!今天正好做个红烧!用料炸带鱼段年前家里炸的炸豆腐丸子年前家里炸的姜末葱末蒜末番茄酱2勺耗油1勺酱油1勺醋2勺白...

  • 一滴豆渣都不能浪费的——豆渣馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一滴豆渣都不能浪费的——豆渣馒头

    以前榨完豆浆过滤出来的豆渣都扔掉,毕竟从小就学习粒粒皆辛苦的我们,每次扔的时候都隐隐心疼,现在开始豆渣一滴都不浪费!!!用料豆渣1小碗面粉根据豆渣干湿程度自行加入酵母5克水根据豆渣的干湿程度加入(可用剩下的豆浆、牛奶...

  • 鲜榨玉米汁(一点都不浪费版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜榨玉米汁(一点都不浪费版)

    最大程度利用玉米,将营养流失减到最小!就是有点费时费力用料水果玉米4条清水若干强壮有力的大拇指非常重要大拇指的指甲不能太长非常重要鲜榨玉米汁(一点都不浪费版)的做法掰玉米粒,用大拇指掰下来能最大程度保留营养成...

  • 虎皮卷+鸡蛋干的完美组合,一点都不浪费的烹饪做法,大厨教你详细做法

    虎皮卷+鸡蛋干的完美组合,一点都不浪费

    每次做完虎皮卷,剩下的蛋白就很头疼,这个菜谱将虎皮卷剩余的蛋清做了鸡蛋干,非常完美的组合,一点都不浪费哦!里面的蛋糕卷用自己平时顺手的方子都可以。用料虎皮卷蛋黄8个(120g-160g都可以)糖35克玉米淀粉15克鸡蛋干蛋清8个(...

  • 一点都不浪费的虾粥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一点都不浪费的虾粥

    家里煮粥,讲究的是好吃、营养和不浪费。用料冷饭虾料酒盐鰹鱼粉白胡椒配菜的蔬菜、香菜等一点都不浪费的虾粥的做法剩下的冷饭,加冷水,煮煮了没有多久,开始绵软了虾头爆香放在粥里一起煮,放一点料酒姜去皮,切小丁,虾剥壳,去虾...

  • 百香果脯(百香果每一寸都不浪费)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    百香果脯(百香果每一寸都不浪费)

    美味的百香果汁,酸酸甜甜,维c丰富,深受大家喜爱!通常大家吃百香果,只吃里面的汁,外面的皮就扔掉了,好可惜!其实这个是可以做成好吃的果脯,尝过的人都说之前把这扔掉是多浪费呀!用料百香果12个冰糖300克咸柠檬1片百香果脯(百香果...

  • 不浪费食谱做法大全,超简单的不浪费做法步骤

    不浪费

    用料做蜜豆过滤后的红豆水糖适量淡奶油适量吉利丁片2片(10克)不浪费的做法凉水泡软吉利丁片,捞出放入红豆水中融化,加入适量糖(煮蜜豆的时候已经加过冰糖了,但我觉得不够甜又放了点)。打发淡奶油至有纹路能流动状态,和红豆水...

  • 如何做柠檬不浪费好吃 柠檬不浪费烹饪方法大全

    柠檬不浪费

    京东的东东农场种了水果,收获了大大的十颗柠檬🍋,怎么才能做到不浪费呢?用料冰糖10克柠檬10只蜂蜜200克柠檬不浪费的做法柠檬用盐搓干净,后沥干,用细刨,刨下柠檬皮冰糖加少许水加热融化,倒入柠檬皮煮一会儿,可以去除苦味,略收...

  • 虎皮天使肉松卷,一个蛋都不浪费的烹饪做法,大厨教你详细做法

    虎皮天使肉松卷,一个蛋都不浪费

    既不浪费蛋黄也不浪费蛋白的组合一次性挑战虎皮和天使卷28×28金盘用料天使卷蛋清5个低筋面粉70克玉米油30克牛奶75克细砂糖35克醋适量虎皮蛋黄5个细砂糖30克玉米淀粉15克夹心沙拉酱肉松克虎皮天使肉松卷,一个蛋都不浪...

  • 白灼菜心,连汤汁都舍不得浪费的烹饪做法,大厨教你详细做法

    白灼菜心,连汤汁都舍不得浪费

    不是我吹,这道白灼菜心跟港式餐厅里的有的一拼用料菜心350克生抽3勺蚝油3勺糖5克鸡精1勺白灼菜心,连汤汁都舍不得浪费的做法菜心洗干净,底下比较老的茎可以把表面的皮剥掉锅里水烧开后放少量油和盐,能让菜心焯水过后保持...

  • 方形‘圆形蛋糕尺寸换算表 配料大蛋糕再也不用浪费了!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    方形‘圆形蛋糕尺寸换算表 配料大蛋糕再也不用浪费了!

    摘自i烘焙用料方便查看方形‘圆形蛋糕尺寸换算表配料大蛋糕再也不用浪费了!的做法使用范例:(1)把8英寸蛋糕做成12英寸,在横列中找到“8”,在竖列中找到“12”,它们所对应的“2.25”,就是换算倍数,用8英寸的配方中各项乘以2.25,...

  • 不粘锅不浪费的阿胶糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不粘锅不浪费的阿胶糕

    用料阿胶250克核桃125克黄酒250克红枣125g冰糖60克黑芝麻150克枸杞62克不粘锅不浪费的阿胶糕的做法阿胶膏打碎成粉状,倒入黄酒泡24小时,搅拌均匀哈,中间打开再搅拌搅拌核桃称重后放烤箱,上下火150度15分钟烤熟冷却,剥皮红...

  • 7.10 浪费的日子都是要还的的烹饪做法,大厨教你详细做法

    7.10 浪费的日子都是要还的

    用料菜鸡的我1只自暴自弃的我1只今日体重➕8.97.10浪费的日子都是要还的的做法早餐:草莓酸奶三明治➕酸奶大麦若叶午饭:鸡胸肉黄瓜番茄➕魔芋凉皮聚餐,下午唱歌还吃了零食,有点太多了,丧丧的...

  • 豆渣不浪费食谱做法大全,超简单的豆渣不浪费做法步骤

    豆渣不浪费

    姑娘想吃豆乳布丁,做完豆乳布丁的豆渣再次变成食物,吃货是不能浪费食材的😊做团子的时候不用放鸡蛋和面哦。配料不精确,只是大概数量。用料豆渣200克鸡蛋1个面粉20克葱2根黑芝麻20克香油1勺酱油2小勺虾皮粉1勺豆渣不浪费...

  • 一点都不浪费~炒南瓜籽的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一点都不浪费~炒南瓜籽

    在超市买了个新西兰小南瓜,十块钱一斤还挺贵的,拿回家烤了烤发现依然还是不爱吃南瓜的味道,不过处理的时候发现南瓜籽个个饱满,扔了可惜,索性晾起来做炒南瓜籽。用料南瓜子看你有多少盐适量一点都不浪费~炒南瓜籽的做法南瓜...