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一小时快手汉堡胚怎么做更好吃

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  • 一小时快手汉堡胚的做法和图解,一小时快手汉堡胚怎么做更好吃

    一小时快手汉堡胚

    在美国生活了一段时间,吃西式快餐也渐多了,疫情更是没办法去餐馆吃饭,最经常光顾的就是家附近的麦当劳。感觉慢慢也接受了午餐或是晚餐吃个汉堡就凑活的生活。儿子喜欢吃这些西餐(国内也经常去KFC,国外的KFC口味不好吃,没国...

  • 新手汉堡胚食谱做法大全,超简单的新手汉堡胚做法步骤

    新手汉堡胚

    用料高筋面粉260克细砂糖30克鸡蛋1颗(约50克)牛奶125克酵母3.5克盐2.5克玉米油15克白芝麻适量新手汉堡胚的做法除玉米油外所有材料按先液体后固体顺序依次放进面包桶中。和面15分钟后放入玉米油,搅拌面团到光滑,没有手套...

  • 快手一次发酵汉堡包/胚,玛捷斯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快手一次发酵汉堡包/胚,玛捷斯

    汉堡包相对吐司来说更加快手方便,今天分享一款快手做法。可以用底托托纸,也可以不用哈,不用就直接滚圆就可以。我用的玛捷斯料理机揉面的,厨师机或者手揉都可以。用料高筋面粉(我用的昭和先峰)400克糖70克鸡蛋液40克牛奶160...

  • 胚芽汉堡胚食谱做法大全,超简单的胚芽汉堡胚做法步骤

    胚芽汉堡胚

    添加了小麦胚芽的汉堡胚比普通的汉堡胚多了那么一丝麦香。用料高粉230g低粉20g小麦胚芽30g水170g盐3g糖15g酵母3g黄油15g胚芽汉堡胚的做法除了黄油之外的所有材料混合均匀揉至扩展阶段再把黄油揉进去滚圆静置20min普...

  • 不缩不瘪快手生酮小餐包(汉堡胚,热狗胚)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不缩不瘪快手生酮小餐包(汉堡胚,热狗胚)

    做之前,先看我的小贴士!先看小贴士!小贴士!!做过静姐姐的,好好吃瘦,下厨房各种配方,但总是发挥不太稳定。今天行明天不行的。。。但!终于在小红书找到一个极简而且不缩,不瘪还发的很好的小餐包。经过灵魂的塑型,你可以把它变成汉...

  • 全麦汉堡胚“波兰种”(万能胚汉堡夹一切)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦汉堡胚“波兰种”(万能胚汉堡夹一切)

    综合了网上几个老师的的方子,为了消耗家里的全麦粉,做的30%全麦胚,模具有限,做了四个圆形胚四个长方形胚,长的可以做夹层也可以做热狗🌭,这个方子还是挺万能的,不喜欢吃全麦的话可以做原味的液体用量根据不同面粉吸水性经过...

  • 一个汉堡胚食谱做法大全,超简单的一个汉堡胚做法步骤

    一个汉堡胚

    原方是啊呜的波兰种汉堡胚,记录。用料波兰种高粉10克水10克鲜酵0.375克主面团高粉31.25克糖4.375克盐0.625克鲜酵1.125克奶粉1克全蛋3.125克水16.25克黄油3.5克一个汉堡胚的做法风160/20组合,开吃。...

  • 万能快手汉堡胚(一次发酵,新手一次成功)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万能快手汉堡胚(一次发酵,新手一次成功)

    做了很多次汉堡了,唯独没有留下方子,这次说啥也给大家整理出这个方子,吃早餐实在是很方便!此方子做法简单,也很快手,不需要二次发酵,轻轻松松就能成功!用料高筋面粉250克细砂糖45克盐3克耐高糖酵母4克奶粉10克冷藏鸡蛋1个冰渣...

  • 快手小圆包(汉堡胚)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快手小圆包(汉堡胚)

    孩子们最喜欢的早餐,做汉堡、抹果酱…都非常好吃!可以提前做好,密封冷冻保存。早上表面喷水,烤箱180度烤3分钟左右即可。用料冰牛奶110克冰鸡蛋1个糖30克酵母5克面包面粉250克盐2克黄油切小块(室温软化)再额外准备些涂抹用2...

  • 汉堡胚做法(自制基础汉堡胚一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汉堡胚做法(自制基础汉堡胚一次发酵)

    给大家这个方子是最基础的,一次发酵,制作起来简单、方便、时间短,随吃随做,做完了切开放冰箱底下冷冻,想吃时随时回炉解冻就好。用料高筋面粉250克鸡蛋液50克牛奶100克(每个面粉吸水量不一样,自己调整)糖30克黄油30克盐2克酵...

  • 一发汉堡胚子(小美版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一发汉堡胚子(小美版)

    此方子可以做12个汉堡胚子(没办法,家里人口多😂)只做6个的话可以将食材减半。用料高筋面粉(山茶花)500克1个鸡蛋+牛奶共330克奶粉30克白砂糖70克干酵母5克盐2克黄油55克白芝麻10克一发汉堡胚子(小美版)的做法除黄油和盐以外的...

  • 汉堡胚 做法简单快手的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汉堡胚 做法简单快手

    汉堡是个快餐食品,本方汉堡胚采用一次发酵,省去中间醒发环节,更快手,面包体也很软。大家如果喜欢我的食谱,记得去关注我呀。用料鸡蛋(冷藏)1个牛奶(冷藏)120克奶粉10克盐3克细砂糖40克高筋面粉250克耐高糖干酵母4克黄油(需软化)3...

  • 藜麦酸奶快手汉堡胚(一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    藜麦酸奶快手汉堡胚(一次发酵)

    自己用破壁机磨了一些藜麦粉,做面包总喜欢放一些。用的孩子经常喝的安慕希酸奶代替液体,口感更暄软。个人喜欢用蜂蜜代替白糖,小伙伴们可以试试看。家用38升ACA烤箱,这个配方可以做正常大小的6个汉堡。用料高筋面粉200克...

  • 快手汉堡胚食谱做法大全,超简单的快手汉堡胚做法步骤

    快手汉堡胚

    方子为6个小汉堡胚,量不是很大,适合平常做了,完全够一家人吃了。而且比较快手,来自金大旺老师的~是目前吃过最最好吃的配方了。比KFC,麦当劳。好吃多了诶~用料高粉133g低粉34g砂糖25g酵母2g黄油18g盐2g水99g快手汉堡胚的做...

  • 快手百搭的汉堡胚面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快手百搭的汉堡胚面包

    用料全蛋80克高筋面粉500克水220克糖100克酵母10克盐4克黄油60克快手百搭的汉堡胚面包的做法1、主锅加入水、糖、酵母、盐、全蛋、高粉,30s/速度3-6逐步混合,2、再进行3分钟/揉面模式;3、加入软化的黄油,再3分钟/揉面模式...

  • 低糖低油快手汉堡胚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低糖低油快手汉堡胚

    随便捣鼓的居然还不错,记录一下自用吧。可以做四个麦当劳汉堡那么大的。用料中筋面粉200克鸡蛋20克水120克奶粉10克盐3克糖5克黄油7克新鲜酵母5克蛋液+牛奶一点点低糖低油快手汉堡胚的做法(过程图再补吧)先水后粉将除了...

  • 牛肉、鸡腿汉堡、汉堡胚(一发)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛肉、鸡腿汉堡、汉堡胚(一发)

    烤箱中下层,随时可吃汉堡了。用料高筋面粉250克糖45克水125克酵母5克黄油15克鸡蛋20克盐3.5克牛肉、鸡腿汉堡、汉堡胚(一发)的做法揉面,完成后分6份,盖保鲜膜静置15分钟。排气,整形,滚上白芝麻,表面喷些水,发酵至两倍大。(烤箱,...

  • 超快手低热量汉堡胚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超快手低热量汉堡胚

    这些年,基本上都是在家做好早餐给儿子,很少让他在外面买。上高中以后,每天上学早,很多时候没法在家吃早餐,所以,方便快捷营养丰富又美味的早餐绝对是刚需。中餐的手抓饼、荷叶饼、包子,西式的面包、蛋糕、三明治🥪、汉堡包🍔...

  • 波兰种快手汉堡胚(一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    波兰种快手汉堡胚(一次发酵)

    用料波兰种高筋面粉100克水100克酵母1克主面团高筋面粉200克冰鸡蛋+冰牛奶110克糖15克盐2克油15克酵母3克波兰种快手汉堡胚(一次发酵)的做法波兰种发酵后跟主面团混合,揉出膜。松弛15分钟后分割90克一个,整形。38度保持...

  • 手揉汉堡胚食谱做法大全,超简单的手揉汉堡胚做法步骤

    手揉汉堡胚

    在家自制做面包不需要加小苏打、泡打粉、面包改良剂、面粉预备剂,塔塔粉等等,足够做出软面包啦。关键是做法和配方比,如果面包太干,可能是水性的配料放少了,或是烤的火候太过,时间太长。如果面包口感较粗糙,可能是揉面不到位...

  • 快手汉堡胚,懒人汉堡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快手汉堡胚,懒人汉堡

    我是晚上做的,第二天早上可以热一下当早餐吃用料面高筋面粉300克水150克酵母3克盐3克糖40克鸡蛋1个油30克快手汉堡胚,懒人汉堡的做法将所有材料都加到一起揉到面扩展性,除了油揉好面团加入油在接着揉,直到油吸收进去发酵...

  • 汉堡胚(一次性发酵超软超省时)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汉堡胚(一次性发酵超软超省时)

    这是一次性发酵的配方,缩短时间,做面包太费时,我要做好吃又省时的面包。用料高筋面粉270g牛奶103g鸡蛋44g鲜奶油38g炼乳18g盐2g糖40g黄油33g酵母2g汉堡胚(一次性发酵超软超省时)的做法酵母加入牛奶50两分钟静置。牛奶,鸡蛋,...

  • 白芝麻全麦汉堡胚 小面包 超快手一次发酵的烹饪做法,大厨教你详细做法

    白芝麻全麦汉堡胚 小面包 超快手一次发酵

    用料鸡蛋55克牛奶120克细砂糖20克盐1.5克全麦粉80克高筋面粉170克干酵母3克玉米油10克白芝麻适量白芝麻全麦汉堡胚小面包超快手一次发酵的做法除白芝麻面团材料全部倒入桶里揉成团,不需要出膜整理成圆形,松弛30分钟均分...

  • 快手小汉堡食谱做法大全,超简单的快手小汉堡做法步骤

    快手小汉堡

    一次发酵的快手小汉堡:以低筋面粉为主的小面包一样松软香甜,而且大大节省了时间。感谢好友给我的配方,在此记录方便自己使用!用料低筋面粉225克高筋面粉25克牛奶100-110克鸡蛋1个细砂糖35克盐2克酵母4.5克黄油20克快手小...

  • 汉堡胚+椰蓉面包卷(省时一炉出)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汉堡胚+椰蓉面包卷(省时一炉出)

    无黄油和鸡蛋的减脂版,消耗椰蓉和淡奶油的方子,还能烤出两种口味-汉堡胚和椰蓉卷同时出炉,有了松下蒸烤箱美味不用等哈!用料高筋面粉(汤种)20克水100克高筋面粉(主面团)400克细砂糖60克盐2克淡奶油210克水15克干酵母4克白(或黑...