快手汉堡胚,懒人汉堡
我是晚上做的,第二天早上可以热一下当早餐吃
用料
面 | |
高筋面粉 | 300克 |
水 | 150克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 3克 |
糖 | 40克 |
鸡蛋 | 1个 |
油 | 30克 |
将所有材料都加到一起揉到面扩展性,除了油
揉好面团加入油在接着揉,直到油吸收进去
发酵至1.5倍大后,分别分成6等份,揉圆粘上芝麻
烤盘放上吸油纸,放上汉堡胚
放入烤箱中发酵至2倍大
烤箱预热5至10分钟后,上层170度,下层180度,烤15分钟,烤的时候看着点温度,太大可以关小点
烤好后就把面包对半切,放生菜鸡胸肉,挤上沙拉酱(鸡胸肉是自己炸的,买鸡胸肉回来,切小块入味儿自己炸)
放上面包片,一份懒人汉堡就完成啦
你们材料可以自己放哈!喜欢啥放啥,巨好吃。
小贴士
加植物油后要一直揉,揉到油全部吸收了,才行
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