美味佳肴馆

之柳川风怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的之柳川风精选专题是专门提供之柳川风的相关精彩内容的地方,这里的之柳川风相关内容,小编都精心编辑,精选优质之柳川风的相关知识,分享一些之柳川风方面的经验知识。

  • 《昨日的美食》之柳川风猪肉炒茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    《昨日的美食》之柳川风猪肉炒茄子

    出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.12#93。なすと豚肉の柳川風作者在后记中说,柳川风料理,原本是指在烧泥鳅的菜中加入半熟鸡蛋。这个料理中的牛蒡味道比较重,口感也硬。而茄子煮熟了之后,和半熟的鸡蛋一...

  • 小犇的烘焙记录之柳橙戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小犇的烘焙记录之柳橙戚风

    其实戚风对小盆友,特别是初学的小盆友来说不是一个好的选择。我承认我方子选择失误,应该让想做蛋糕的他做马芬。最后的搅拌是我跟小犇一起完成,所以这个不算他完全独立操作。用料低粉100鸡蛋5个白糖80橙汁60玉米油60小犇...

  • 柳川丼食谱做法大全,超简单的柳川丼做法步骤

    柳川丼

    今儿上个日本饭饭,叫做柳川丼,相传呢,在过去,江户是个优良的渔场,寿司、天妇罗的食材唾口可得,柳川丼是蛤蜊的盛产地做出来的盖饭,也称之为蛤蜊盖饭。当地在出海捕鱼前,渔夫会用贝类及葱煮出来的味噌汤拌饭来吃,这种饭叫做“蛤...

  • 15分钟轻松料理之“川味麻辣鸡柳”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    15分钟轻松料理之【川味麻辣鸡柳】

    本来想做辣子鸡,但是突然觉得费油又麻烦。所以改用了这种简单的做法,只需15分钟,同样麻麻辣辣超有滋味!用料主料鸡胸肉250克红椒2个花生适量辅料干红辣椒5根花椒粒1小撮大葱半根调料淀粉10g郫县豆瓣酱1大匙糖1茶匙盐1茶匙...

  • 味好美麻辣锅风味之~~“川味辣子鸡丁”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    味好美麻辣锅风味之~~【川味辣子鸡丁】

    用料鸡腿🍗2只味好美麻辣锅风味锅物底料15克干辣椒圈30克花椒8克酱油1勺蒜45克料酒1勺姜12克生抽2勺味好美黑胡椒碎适量藤椒油适量花生油(腌制鸡腿)少许菜籽油(炸鸡腿丁)适量味好美大桥浓缩鸡汁少许腰果50克白芝麻适量大...

  • 川香牛柳

    用料牛里脊250克嫩肉粉少许生抽少许麻辣川味酱2茶勺色拉油2汤勺川香牛柳的做法牛里脊要在冷冻的情况下,切成0.5厘米*6厘米左右的条!然后加入少许嫩肉粉,1汤勺生抽,2茶勺川味酱,加入一汤勺水,将其拌匀,腌制12小时以上备用锅中...

  • 四川特色风味美食之二——老成都麻辣猪肉干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川特色风味美食之二——老成都麻辣猪肉干

    做这个猪肉干,纯粹是觉得猪肉便宜成本低,牛肉干太贵了。😂😂但猪肉干真的也满香的,做为小零食或佐粥佐酒小菜都不错。用料猪瘦肉(里脊,前后腿均可)600克葱6克生姜3克盐5克生抽20克白酒3克五香粉0.5克白砂糖7.5克味精0.5克芝...

  • 四川特色风味食品之一——家常豆豉(干)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川特色风味食品之一——家常豆豉(干)

    这道美食现在在城市中已不多见,在周边县市的集市上常常能够见到,是乡土风味较浓的一道美食,咸辣干香,余味回甜,四季皆宜,容易存储。材料易得,制作简单,适合家庭制作。用料干黄豆250克生姜50克干辣椒面38克盐38克醪糟汁(即酒酿)2...

  • 川式风干肠食谱做法大全,超简单的川式风干肠做法步骤

    川式风干肠

    自己动手,丰衣足食用料猪肉2500克白酒60克盐40克白糖25克辣椒面35克麻椒10克花椒13克川式风干肠的做法猪肉选择前尖或者后尖,瘦肉切成片,肥肉切成丁花椒麻椒打成粉末,将上述所有配料倒入肉中用手充分抓匀。用灌肠器把拌好...

  • 和风牛柳食谱做法大全,超简单的和风牛柳做法步骤

    和风牛柳

    偶尔尝试做的牛柳,不曾想超美味啊,记录下来供参考。步骤图漏拍了,下回再做的时候争取补上:-D用料牛腿肉300g黑胡椒粉适量盐1茶匙红葡萄酒1大勺韩式烤肉酱3大勺淀粉少量细砂糖半茶匙黄色彩椒1只和风牛柳的做法牛腿肉顺肉...

  • 捞面(伴面)之川渝风情的烹饪做法,大厨教你详细做法

    捞面(伴面)之川渝风情

    还有什么比郫县豆瓣酱+麻椒更能代表川渝风味?口味微重,让人食指大动,回味无穷……用料面条捞面(伴面)之川渝风情的做法在炒蛋余油锅调入郫县豆瓣+麻椒油,再来一点生抽、蚝油、糖、酒、胡掓粉、鸡精,备用。煮面,过冷河,回锅点...

  • 柳橙戚风食谱做法大全,超简单的柳橙戚风做法步骤

    柳橙戚风

    按照各种方子自己琢磨了很久,其实戚风说简单也很简单,只要你去尝试做,你会发现很容易,下面这个方子可以说百分百成功,对于初学者是最大的安慰😄。只要你按着我的方法做,不成功都难👍用料鸡蛋3个(最好不要土鸡蛋)橙汁30克玉米...

  • 传统川菜之合川肉片的烹饪做法,大厨教你详细做法

    传统川菜之合川肉片

    用料猪肉250克木耳10朵鸡蛋1个葱1根姜蒜淀粉食盐糖醋泡椒酱油胡椒粉味精香油传统川菜之合川肉片的做法猪肉切片,先用盐抓匀,加全蛋糊抓匀,下油锅煎至两面黄备用起油锅,炒小料(马耳朵葱,姜片,蒜片,泡椒节),炒出香味后,下煎制好...

  • 炸川香鸡柳食谱做法大全,超简单的炸川香鸡柳做法步骤

    炸川香鸡柳

    简单快捷,懒人吃货必备!用料川香鸡柳2油少量炸川香鸡柳的做法这个觉得是没有什么技术含量的,我是在超市买的鸡柳。用不粘锅平底锅,先把锅开大火烧到全热,再把火调小,放一勺油,个人觉得油放太多很腻,会长肉肉,油烧热了就可以把...

  • 川菜经典之川味回锅肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川菜经典之川味回锅肉

    这是一道四川人最爱的家常菜,微辣咸香,下饭超棒,也是一道看似简单却不容易做好的有技术含量的菜式用料五花肉500克蒜苗3根豆瓣酱1勺姜一块白糖半勺豆豉少量蒜4瓣青椒1个红椒1个川菜经典之川味回锅肉的做法凉水下五花肉,姜...

  • 自由发挥的经典川菜之蒜苔炒风吹肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自由发挥的经典川菜之蒜苔炒风吹肉

    蒜苔炒腊肉是一道经典川菜,这里我用的不是腊肉,是风吹肉,这两种肉既然名字不一样肯定就有区别,不过本质基本是差不多的,so,可以替代,当然还可以替代成香肠。PS.今年家里没有做腊肉,只做了风吹肉,两者都是腌腊制品,不同之处在于...

  • 柳川丼(味噌蛤蜊饭)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柳川丼(味噌蛤蜊饭)

    日本江户乡土料理,本质就是味噌蛤蜊饭哈用料做法简单,且没有油水,健康利减肥!清淡的鲜滋味,不靠小菜也能飞速扒完的一碗盖浇饭Y用料蛤蜊大葱生姜米饭味啉味噌盐生抽白芝麻(可选)海苔丝(可选)柳川丼(味噌蛤蜊饭)的做法蛤蜊买来浸...

  • 如何做鳝鱼柳川锅好吃 鳝鱼柳川锅烹饪方法大全

    鳝鱼柳川锅

    你爱吃火锅吗?只要是华人应该都爱吃吧?但是火锅的种类有很多,今天在《詹姆士的厨房》就来做日式火锅吧。怎么做呢?看看你就知道。用料鳝鱼3条鸡蛋2个葱花适量牛蒡1根酱油3大匙味淋2大匙清酒1大匙海苔丝适量柴鱼片适量小白...

  • 最美食材之豉椒牛柳柳如水的烹饪做法,大厨教你详细做法

    最美食材之豉椒牛柳柳如水

    微信公众号:最美食材微信:zmjxxiaomei更多央视美食秘方送给你~牛肉好吃不好做,一不小心就会变柴变老咬不动。怎样才能让秋冬养生与牛肉美味两不误呢?看郝大厨教你如何用牛肉做出滑嫩多汁的口感。用料主料牛柳肉辅料西葫芦...

  • 柳川风豆腐烧的做法和图解,柳川风豆腐烧怎么做更好吃

    柳川风豆腐烧

    用料嫩豆腐1块洋葱1/4个金针菇1把青葱1根蛋2个七味粉调味料:酱油2大匙味淋(或糖一大匙多一点)1.5大匙柴鱼粉1/4小匙水5大匙柳川风豆腐烧的做法图图...

  • “舞”种风味 之 四川红酱油的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “舞”种风味 之 四川红酱油

    烤鸡、红烧肘子、拌面的好拍档!用料酱油200g红糖50g冰糖50g小香葱1根草果1个八角1个香叶1片花椒5粒“舞”种风味之四川红酱油的做法将所有的食材倒入锅中。调到最小火,不时地搅动一下让其慢慢蒸发。直到体积变为原来的...

  • 川柳锅(食彩之国)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川柳锅(食彩之国)

    用料鸡蛋1_2个洋葱半个蒲烧鳗鱼若干秋葵少许牛蒡若干调味汁适量川柳锅(食彩之国)的做法牛蒡切薄锅底铺上洋葱丝,切好的蒲烧鳗鱼与牛蒡一同加入秋葵点缀加入调味汁煮开打入鸡蛋液,闷熟完成...

  • 豪吉麻辣川香牛柳🐂的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豪吉麻辣川香牛柳🐂

    意外的惊喜,收到豪吉麻辣川香汁,试作第一个菜品,味型丰富,香辣适口。此品今后常驻我家调味品柜😋😋😋用料牛肉250克洋葱1/4个青椒4个红尖椒4个香芹菜100克香蒜苗80克豪吉麻辣川香汁20克老抽5克生抽10克料酒10克淀粉1勺油4...

  • 柳川锅风芦笋香菇猪肉盖饭“160424芦笋”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柳川锅风芦笋香菇猪肉盖饭【160424芦笋】

    The!铁腕!DASH!!160424,DASH村出张,芦笋农家料理。柳川锅原本是泥鳅牛旁加上蛋液,节目里大概只是指料理方式。成品是很清爽的日式炖煮的味道,很下饭很好吃,这周末和闺蜜吃饭4道菜里唯一连汁都没剩的菜。难易程度一颗星,推荐...

  • 金帝集成灶 四川风味之推荐:香辣口水鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    金帝集成灶 四川风味之推荐:香辣口水鸡

    用料鸡腿2个姜片花椒蒜小米椒2个花椒油1大勺辣椒油1大勺芝麻香油1小勺鲜酱油1.5大勺香醋1大勺料酒1大勺白糖1小勺金帝集成灶四川风味之推荐:香辣口水鸡的做法放入姜片、花椒,鸡腿大火烧开转中小火10分钟关火后,焖九分钟...