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皮塌怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的皮塌精选专题是专门提供皮塌的相关精彩内容的地方,这里的皮塌相关内容,小编都精心编辑,精选优质皮塌的相关知识,分享一些皮塌方面的经验知识。

  • 鲜豆皮塌白菜的做法和图解,鲜豆皮塌白菜怎么做更好吃

    鲜豆皮塌白菜

    用料鲜豆腐皮3张白菜适量葱姜蒜适量尖椒2个酱油、蚝油、盐、鸡汁、香醋、麻油适量鲜豆皮塌白菜的做法豆腐皮切块,白菜切片,尖椒切小块,葱姜蒜切碎油热下入豆皮,炸制两面上色捞出来全部炸完备用,把白菜下锅用中火煸炒,将水份...

  • 完美比例广式月饼皮   (不塌腰)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    完美比例广式月饼皮 (不塌腰)

    是不是做广式月饼都要按照食谱的方子来,做的多了翻倍,少了减半,今天我来给大家讲一下广式饼皮比例,让大家轻松准确的算准自己需要的饼皮量,不再多或者少。比如我今天要做20个85克的月饼,我做皮馅二八比例,每个饼皮是17克,馅是...

  • 锅塌皮皮虾食谱做法大全,超简单的锅塌皮皮虾做法步骤

    锅塌皮皮虾

    用料皮皮虾肉200g鸡蛋5个葱姜末各10g料酒3g盐适量鸡精适量水淀粉适量锅塌皮皮虾的做法皮皮虾肉用料酒、盐稍微腌一下,鸡蛋打散放入1/2的葱姜末备用;热锅放油,爆香剩下的葱姜末,将皮皮虾炒熟,虾肉和炒出的汤汁分别盛出备用;...

  • 酥皮泡芙,不塌的方子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酥皮泡芙,不塌的方子

    🌟泡芙材料:黄油100g,水125g,牛奶125g,细糖5g,盐🧂1.5g,低筋面粉150g(过筛),鸡蛋液220g🌟酥皮材料:黄油50g糖粉或细糖50g,低粉(过筛)50g🌟奶油馅:淡奶油250g细糖20g💓制作过程:🍬面糊制作:1.锅中下入黄油,水,牛奶,细糖,盐,煮开融化冒...

  • 虾皮锅塌豆腐的做法和图解,虾皮锅塌豆腐怎么做更好吃

    虾皮锅塌豆腐

    用料北豆腐250克虾皮1把鸡蛋1个淀粉2勺老抽半勺生抽1勺盐少许青菜几片料酒半勺虾皮锅塌豆腐的做法1.豆腐切成1厘米厚的长方形块。2.青菜焯水摆盘。我用的是大白菜,还可以用油菜、生菜。3.豆腐两面都蘸一下淀粉。4.再挂...

  • 脆皮泡芙制个个外皮酥脆凉后不塌陷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    脆皮泡芙制个个外皮酥脆凉后不塌陷

    用料酥皮黄油40克低筋面粉40克糖粉30克泡芙面糊鸡蛋2个牛奶50克水50克黄油40克脆皮泡芙制个个外皮酥脆凉后不塌陷的做法把酥皮的糖和黄油揉匀,再加入面粉揉匀揉好的酥皮,整成圆柱形包上保鲜膜放进冰箱冷藏开始制作泡芙...

  • 塌塌豆腐食谱做法大全,超简单的塌塌豆腐做法步骤

    塌塌豆腐

    不喜欢吃豆腐,但是这样做很好吃用料豆腐1块鸡蛋1个盐1勺葱1根根姜末适量淀粉1勺塌塌豆腐的做法豆腐切稍厚点的片鸡蛋打散,豆腐放进去裹蛋液锅里导入油,烧8分热!小火煎两面金黄这样就可以了,捞出锅里放油炒香姜末,葱花加一碗...

  • 锅塌豆皮金针菇的做法和图解,锅塌豆皮金针菇怎么做更好吃

    锅塌豆皮金针菇

    豆皮中含有丰富的蛋白质和铁、钙、磷等多种微量元素,豆皮又被称为豆制品中的营养冠军!用料鲜豆皮4张金针菇1把葱姜蒜、酱油、蚝油、盐、鸡精、花椒、大料、番茄沙司、味极鲜酱油适量、牙签数个!锅塌豆皮金针菇的做法将鲜...

  • 虾皮塌蛋食谱做法大全,超简单的虾皮塌蛋做法步骤

    虾皮塌蛋

    虾皮是补钙佳品,咸味、淡口三种虾皮搭配着塌蛋,不用放任何调味料,热锅出炉,很香!立马分享菜谱。用料虾皮三种口味,各一小撮鸡蛋4个花雕酒1小调羹虾皮塌蛋的做法三种虾皮,咸味、中等咸度、淡口三个手指各抓一小撮,冷水中抓一下...

  • 虾皮西葫芦鸡蛋牛奶塌饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    虾皮西葫芦鸡蛋牛奶塌饼

    早起给妹妹做早饭用料西葫芦个鸡蛋个虾皮把面粉克盐克花椒粉牛奶虾皮西葫芦鸡蛋牛奶塌饼的做法西葫芦擦丝加虾皮鸡蛋加入面粉花椒粉搅成面糊平底锅加油烧热开小火,倒入面糊,一面摊熟摊另一面摊另一面称出切块非常好吃...

  • 家庭日常薄皮塌饼的做法和图解,家庭日常薄皮塌饼怎么做更好吃

    家庭日常薄皮塌饼

    一直很想尝试塌饼,总是不敢尝试,刚好妈妈塌饼后剩了一些馅儿的食材,私心想着反正剩下来也是浪费,就大胆地动手尝试啦。也是第一次做,是塌饼界的新手。用料普通面粉300克酵母3克清水150克左右葱花适量梅干菜适量肉末适量萝...

  • 角瓜塌(小南瓜塌)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    角瓜塌(小南瓜塌)

    从小吃到大,妈妈私房菜系列传承。用料西葫芦一个鸡蛋一个面粉适量盐适量鸡精适量角瓜塌(小南瓜塌)的做法西葫芦洗干净,去皮擦成丝,也可以不去皮。擦好的西葫芦丝加适量的盐和鸡精杀出水分,一般十分钟就行。杀出水分后加入鸡...

  • 不塌不破汤圆皮的做法和图解,不塌不破汤圆皮怎么做更好吃

    不塌不破汤圆皮

    用料糯米粉150克温水120克左右不塌不破汤圆皮的做法温水和糯米粉,温水一点一点往里加,和成絮状先和成团,和成的面团比较干,一掰就开了再取整个面团10分之一,我放了大约25克,放锅里煮,煮到飘起来再放回原来的面团里,揉,刚开始不...

  • 皮薄馅多不会塌陷的包子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    皮薄馅多不会塌陷的包子

    儿子想吃包子了~现做的包子铺因为疫情没有开门,一个人带两个娃也不能马上去超市买,只能自己试着做做看了,没想到成功了✌用料面粉克酵母克糖克温水克包子馅料猪肉大葱根盐克蚝油勺生抽勺香油勺包菜红萝卜鸡蛋皮薄馅多不会...

  • 虾皮快手糊塌子的做法和图解,虾皮快手糊塌子怎么做更好吃

    虾皮快手糊塌子

    忘了拍照,太好吃了用料面粉三大勺水虾皮随便撒盐半勺虾皮快手糊塌子的做法热油平底锅,倒入一勺面糊摊匀,浇上一点油翻面冒烟就出锅,香脆好吃!!搭配萝卜干、小米大米枸杞粥、老曹酱肉、酱牛肉一起当晚饭,一家人一扫而光...

  • 酥皮泡芙,不塌陷,不回缩,超空心的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酥皮泡芙,不塌陷,不回缩,超空心

    不加奶油也超好吃的酥皮大泡芙!方子可以做6到7个,做之前一定多看几遍步骤,备好材料,这样不会手忙脚乱用料酥皮部分黄油20克糖粉15克低筋面粉25克泡芙部分低筋面粉35克牛奶60克盐1克黄油30克鸡蛋2个酥皮泡芙,不塌陷,不回缩,超...

  • 锅塌虎皮豆腐🐯的做法和图解,锅塌虎皮豆腐🐯怎么做更好吃

    锅塌虎皮豆腐🐯

    这几天咳嗽,嗓子不舒服,不想吃肉,买了块豆腐,按照松塌肉片的做法做了这款锅塌虎皮豆腐,味道不错。遂记录下来。用料豆腐一块葱丝若干胡萝卜丝若干食用油少许食醋一小勺白糖半小勺食盐1/2pcs生抽一小勺蚝油少许水1/5小碗锅...

  • 不塌陷的包子皮的详细做法,不塌陷的包子皮做法技巧

    不塌陷的包子皮

    用料中筋面粉2500克白砂糖300克酵母30克牛奶1500克馅适量不塌陷的包子皮的做法牛奶加热到38度左右白砂糖称好备用安琪酵母粉这是我用的面粉白砂糖酵母面粉搅拌均匀;白砂糖不要直接接触到酵母以免影响发酵开始在发酵了;...

  • “快手菜”虾皮乌塌菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【快手菜】虾皮乌塌菜

    用料乌塌菜2颗生姜3片虾皮1把味极鲜1勺【快手菜】虾皮乌塌菜的做法乌塌菜洗净,从根部切开,让叶子和根茎分离,生姜切姜丝。锅中放油,姜丝炒香。将虾皮和乌塔菜一起倒入锅中快速翻炒,当乌塔菜叶变软,加入一勺味极鲜,即可起锅,是...

  • 呛香虾皮锅塌豆腐的做法和图解,呛香虾皮锅塌豆腐怎么做更好吃

    呛香虾皮锅塌豆腐

    用料北豆腐虾皮鸡蛋面粉葱大蒜小辣椒呛香虾皮锅塌豆腐的做法北豆腐洗净切片,加一点盐腌一下,鸡蛋打散吸去豆腐表面的水分,然后裹上一层干面粉,接下来裹一层蛋液,放入平底锅中,中小火煎成金黄色的豆腐片,捞出摆盘待用另起一锅...

  • 山东韭菜肉粉皮菜塌饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    山东韭菜肉粉皮菜塌饼

    小时候物质条件差点,吃一顿菜塌饼就觉得是过年了。用料面粉克盐克水克韭菜克瘦肉粉皮山东韭菜肉粉皮菜塌饼的做法先把面活好,然后准备馅料。韭菜洗净,控水,然后切碎;粉皮泡水,泡软后切碎;瘦肉切碎;三者混合加油、酱油和盐,搅拌...

  • 西瓜皮糊塌子的做法和图解,西瓜皮糊塌子怎么做更好吃

    西瓜皮糊塌子

    西瓜皮沥水利尿消肿,非常适合夏季食用的食材。淡淡的瓜香,好吃。用料鸡蛋面粉盐西瓜皮葱植物油西瓜皮糊塌子的做法西瓜皮去掉外绿皮,擦丝。用盐腌一下,钻干水分。加入鸡蛋、盐、面粉、葱、全麦粉、水调成糊状。平底锅,少量...

  • 曼食慢语丨西瓜皮糊塌子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    曼食慢语丨西瓜皮糊塌子

    糊塌子是道很传统的面食,一般会用西葫芦擦成丝,这里我换成了瓜皮,制作过程中没加一滴水,面糊的水就是西瓜皮出的汁,吃起来格外的清新。喜欢蘸调料的小伙伴,吃的时候可以蘸些油泼辣子加香醋,咬一口,隔壁小孩馋哭了~用料处理好...

  • 锅塌塌塌塌塌豆腐的做法和图解,锅塌塌塌塌塌豆腐怎么做更好吃

    锅塌塌塌塌塌豆腐

    好吃又营养用料北豆腐300克肉馅100克鸡蛋2个葱姜适量面粉适量生抽3勺老抽1勺干辣椒丝适量锅塌塌塌塌塌豆腐的做法葱姜且末,放一点料酒,一小勺盐,调下肉馅,使其上劲。根据豆腐块的形状切18片5mm左右的片,并先在其中9片上均...

  • 虾皮锅塌豆腐 (鲁菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    虾皮锅塌豆腐 (鲁菜)

    锅塌豆腐是鲁菜塌的正宗做法是炸豆腐浸在调味汁儿里中火塌至汁儿进豆腐里今儿做了波若蜜的呛香虾皮锅塌豆腐特别喜欢虾皮那味道喜欢琢么菜的我就查了下什么是塌然后发现其实浇汁儿的方法不够入味儿也不够正宗才写了这...