反其道而行之怎么做更好吃
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反其道而行之,饭包蛋
是的,你没有看错,就是饭包蛋。前段时间有朋友问小胖子会不会做蛋包饭,本来小胖子打算这周做蛋包饭的,可是那天在厨房里转悠,脑袋里电光火石间闪过一个念头,为什么要做蛋包饭呢?可以做个饭包蛋啊!绝对新鲜有趣,想着想着还忍不住...
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旅行之食
每到一地食为当先用料脚嘴银子旅行之食的做法themarket自助晚餐甜点赞早餐我和乐乐的二人世界一人吃了半打终于吃上了,好!吃!你一个我一个收来的礼物…...
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三丝而行
选用新鲜的牛肉丝,青红椒丝,蒿瓜丝三种食材,制作出健康美味的家常菜,这道菜不用放味精和盐哟用料牛肉丝350克蒿瓜2根薄皮青椒8个红椒1个配色生抽,老抽各1勺色拉油2勺食用碱粉少许三丝而行的做法牛肉丝我是在买的时候让卖家...
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老面包不老,反而很松软
看似平凡无奇普通的一个面包,但在童年的面包味蕾中,老面包的松软是无可替代的。用料王后高筋粉280g法国老面200g盐6g麦芽糖1.2g湿酵母8g冰水140g黄油40g砂糖32g老面包不老,反而很松软的做法准备:法国老面的制作法国老面材...
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家乡味道—潮汕反沙芋头
来自潮汕的儿时甜甜记忆——反沙芋头用料芋头半个白糖350克油200克水500毫升家乡味道—潮汕反沙芋头的做法将芋头切菱形状热油慢火炸,注意热油后再下芋头,不断翻动炸至周边金黄色清水烧热慢下白砂糖,不断搅拌至融化,煮至...
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入口即化的北海道气球布丁,抖音百万播放,其实只要4步而已,小白都会做
说起北海道,就不得不提到北海道牧场出产的牛乳和由它制成的各种北海道特产,其中就包括最近在代购那里被问到头秃的北海道气球布丁了,奶味香浓,纯而不腻。这款气球布丁,可以说是真正的“北海道限定”,使用当地牧场出产的新鲜...
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最原始反而没有膻味,百搭羊肉汤
炖羊肉不易用姜用料羊肉1000克农夫山泉水5升最原始反而没有膻味,百搭羊肉汤的做法羊后腿,切块洗净,冷水煮开,再温水洗净。如果要干切了用,就不用切块,整煮。8升紫砂锅,放入洗净羊肉,冷水5升。大火煮完全大火20分钟后。完全大...
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健康传统妈妈的味道之一 土耳其扁豆湯mercimek çorbası
扁豆濃湯(MercimekÇorbası/LentilSoup)是一道很常見的土耳其料理,不只是餐廳最常見到的湯品,也是家裡餐桌上最常看到的家常料理。這道料理就像每個家裡都會煮蛋花湯或炒飯一樣,每個土耳其媽媽都可以隨手煮出一碗好好吃...
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世界上最流行的土耳其烤肉Doner kebab
donerkebab是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式(Turkishcuisine)。土耳其语:donerkebap、英语:kebab),字面指“旋转烧烤”。有人把卡巴和沙威玛(shawarma)及Gyros(Gyros)相提并论,因为数者皆用类...
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狂野披萨——随心而行!
用料面包粉80克低筋面粉20克水60克盐1克酵母1克糖5克黄油8克杏鲍菇6片鸡胸肉80克水果玉米一大把小烤肠6根马苏里拉奶酪200克披萨草一小把植物油少许狂野披萨——随心而行!的做法混合除黄油外的所有材料,揉到能拉开形成...
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海鲜面、只为爱而行
用料虾花蛤盐皮皮虾鸡蛋香菜菠菜香菇海鲜面、只为爱而行的做法什么海鲜都行处理干净鸡蛋和虾海鲜炒加水煮香菜菠菜面条清水煮5分钟开吃...
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100个吐司修行之六北海道吐司
今天做的还是北海道吐司,同事家的宝贝很喜欢吃,还要吃这个,那就做喽,其实我也很喜欢吃哦,一起来做啊呜老师的北海道吐司吧用料中种高筋面粉500克细砂糖18克鲜酵母9克蛋白40克牛奶170克淡奶油140克黄油10克主面团蛋白40克细...
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简单版炸酱面杂酱面还是拌面,反正好吃就行
叫他炸酱面也行,杂酱面也行,拌面也行,捞面也行,反正简单易学又爽口用料面条适量胡萝卜丝适量黄瓜丝适量香菇(没有就不放)4朵猪肉馅150克蒜,姜,料酒适量生菜适量豆瓣酱2汤勺白糖1汤生抽1勺老抽半勺简单版炸酱面杂酱面还是拌面,...
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那些元气满满的早餐——沐风而行
终于决定建个菜谱,一来记录所做的那些早餐,二来有问题大家可以一起讨论。用料肉蛋奶水果蔬菜主食品种尽量多,分量可以少那些元气满满的早餐——沐风而行的做法每个周末做好下个周的菜单。头天晚上能准备的都准备好,早上起...
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大行其道暗黑植物炭黑酸种面包
酷黑概念的网红黑,是因为添加了植物炭黑,其可作为着色剂用于面包加工,但也是有使用限量的。做出来的欧包内外均为纯黑色的,完全传统欧包的口感,偶尔吃一下,或者就算是欣赏也不错。配方做出来小的欧包。用料高筋面粉114克全...
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沐风而行的手机拍照练习
有天分的人做起来很容易的事,没天分的人就需要多多努力。没有大把的时间去玩相机,所以只用手机拍照,也只能周末抽空练习,建个册子,希望能慢慢看到提高和进步。用料手机一枚美食若干美物若干后期处理沐风而行的手机拍照练习...
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逆流而行 6寸轻乳酪蛋糕 轻芝
请耐心看仔细每个注意点再下手,谢谢!!!!A.做8寸的,所有材料x1.77B.其它尺寸请自行百度换算,问我我也得去百度了再慢慢算,但我不做其它尺寸懒得算。!!!关于开裂,我能想到的原因如下:1、蛋白打得不够软,偏硬了。试试略微流动感的状态,...
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退而求其次的爆浆蛋包
没有时间精力做爆浆鸡排所以退而求其次做爆浆蛋包好了……口味、营养、热量、耗时都很完美!用料鸡蛋2个奶酪片2片盐1克或适量糖1克或适量食用油适量退而求其次的爆浆蛋包的做法食用油润锅。两个鸡蛋打散下锅。摊成鸡蛋...
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西藏之行
跟同事的西藏跟团游,第一句话,一定一定不要跟团,以后再也不要跟团。除非你语言不通,除非你贪特价团。不然,即使去西藏,也一定不要跟团。跟团除了去的景点多一点,特别累,还有购物烦,时间不自由,各种不好。总的来说西藏之行很棒,慢...
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最简单的做法反而是最好吃的红排骨
用料冰糖50g生抽3勺老抽4勺料酒2勺醋6勺盐2小勺生姜3片排骨700克最简单的做法反而是最好吃的红排骨的做法排骨冷水下锅加料酒生姜去血水,清水清洗后沥干水分如果加入少量油放入冰糖小火将冰糖炒出糖色倒入排骨不停翻炒...
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反反复复反反复复付付付
发发发发发发付付付付付付付付付用料腐竹克白糖克生抽勺盐克反反复复反反复复付付付的做法发发发小贴士发发发发发发付付付付付付付付付付付付付付付...
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不知道叫啥反正好吃
昨晚突然很想吃,今天自己就胡乱做了,居然特别好吃用料香菇7个(大)杏鲍菇两个金针菇小半把茄子一个鸡蛋三个土豆三个黄瓜一根葱一个蒜五个甜面酱五大勺豆瓣酱两大勺芝麻酱一大勺盐五小勺蘑菇精五小勺手擀面适量凉开水一大...
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百丝而不得其卷:银丝花卷(带GIF动图)
对于很多传统的面食,父辈们(50、60后)中掌握此技能的比例明显比教煮这辈(80、90后)要来得高很多。但每当想上一辈人讨教的时候,却发现有个问题:很难会有人可以很系统地将这个面团的比例归纳出来。因此教煮花了一周的时候,通过...
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反反复复
刚刚广告歌用料到底随时反反复复的做法的地方...
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横行蟹道
小山村里出现了小螃蟹,于是抓了两只脾气很差动作很大的回家,随手蒸了一下。用料螃蟹侬喜欢咯料酒两汤匙陈醋一汤匙指天小辣椒三只横行蟹道的做法跟螃蟹玩耍一番(没在开玩笑,在美国小镇买得到的都要确认它们是活的才吃),趁其...