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牛肉肠餐包直接法怎么做更好吃

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  • 牛肉肠餐包(直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛肉肠餐包(直接法)

    松软的餐包,加上牛肉肠,外软内Q弹!!用料高筋面粉400克鸡蛋50克鲜酵母15克牛奶220克盐1克奶粉15克糖粉30克黄油30克牛肉肠2根牛肉肠餐包(直接法)的做法除了盐和黄油以外一起放入缸内揉至起筋,加盐揉至厚膜,戳孔无毛边加入黄...

  • 胡萝卜奶酥餐包(直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    胡萝卜奶酥餐包(直接法)

    向来不爱甜食的我,最近真的特别喜欢吃甜食,也许是宝宝需要吧😊😊,正好早上打的胡萝卜汁还有不少,常用的豆沙馅也懒得做了(话说现在真的好懒好懒……动不动就累,唉,真的老了)将就家里有的材料就顺手整了这个方子,烤出来效果还行...

  • 直接法花式面包之香肠、肉松面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    直接法花式面包之香肠、肉松面包

    2020的春节假期是真的长,不能出门,总是想着给娃做各种好吃的,顺便提升自己的厨艺。家里很多材料没有了,就看还剩了一袋火腿肠,给娃做个火腿肠面包吧。纯粹分享,欢迎各位厨友指正。用料面团材料高筋面粉450克奶粉30克糖50克...

  • 直接法面包食谱做法大全,超简单的直接法面包做法步骤

    直接法面包

    用料高筋面粉250克糖20克酵母2.5克盐5克奶粉10克水175克黄油25克直接法面包的做法椰蓉面包软欧包小贴士上下火180℃烘烤15分钟惠宜高筋粉水,要小于170g...

  • 北海道小餐包(直接法,冷藏发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    北海道小餐包(直接法,冷藏发酵)

    用料材料(9个的量):高筋面粉270克低筋面粉30克(用中筋面粉24克,玉米淀粉6克代替)砂糖40克盐3克酵母4克(根据温度适量增减,采用冷藏发酵的话,量可酌减)淡味奶粉15克全蛋液35克淡奶油80克牛奶100克北海道小餐包(直接法,冷藏发酵)的做...

  • 牛角包(直接法,低糖)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛角包(直接法,低糖)

    这是跟着小红书博主@赵大牛赵小花的方子做的,依旧是根据自家的条件有一些修改,在这里记录一下。这个方子里,黄油和糖都不多,吃起来不怎么甜,这一点我比较满意,所以准备最近一段时间就学这个方子,努力做好。第一次做时,面包比...

  • 快手香肠小餐包-直接法不费劲的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快手香肠小餐包-直接法不费劲

    很喜欢做一些小餐包,因为早晨时间紧张,一个有肉有饭的面包,我心理上觉得吃的平衡些[萌萌哒R]这个小餐包因为加了香肠和咸味酱。所以偏咸口,6个份量,一般两天就吃完了,面包老化也不严重,直接法就可以!➡️烘焙器具-‘海氏HM780厨...

  • 牛奶面包卷(直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛奶面包卷(直接法)

    超柔软的牛奶卷,拉丝效果超棒,做出来了吐司的感觉~我是一起做了两盘,配方是一盘的量~用料①主面团:冰牛奶230g蛋液(冷藏)50g盐4g糖粉70g奶粉20g高筋面粉430g黄油(室温软化)60g干酵母4g②装饰:稀蛋液(鸡蛋和水1:1调匀)白芝麻适量...

  • 法式小餐包短法棍(直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    法式小餐包短法棍(直接法)

    喜欢西餐厅,尤其法餐餐前上来的那一小筐法式小餐包,外皮薄韧内里软香,蘸了奶油酱,很美味。此方来自吉野精一《面包》,记录下来常练习。同时也是法棍的配方。原方没有后加水。110g面团,约8只用料法包粉(伯爵t65)500g(100%)食盐10...

  • 日式牛奶拉丝卷卷包(直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    日式牛奶拉丝卷卷包(直接法)

    疫情发生后,钟南山院士就告诫我们早餐要多吃牛奶鸡蛋等蛋白质含量高的食物,可以有效增加身体的免疫力以对抗病毒。这款牛奶拉丝卷,食材就采用了牛奶和鸡蛋。成品软萌可爱,绵软拉丝,奶香味十足,虽然是款小面包,组织却细腻拉丝...

  • 宝宝辅食 蔬菜鸡肉肠 直接手拿鸡肉肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    宝宝辅食 蔬菜鸡肉肠 直接手拿鸡肉肠

    宝宝吃辅食不给力想尽办法让她吃的好吃的开心这个鸡肉肠宝宝吃的开心营养还丰富加V一起交流:zisedebuliao用料鸡胸肉小块胡萝卜半根娃娃菜菜叶若干颗鸡蛋蛋黄1个玉米淀粉少许勺宝宝辅食蔬菜鸡肉肠直接手拿鸡肉肠的做法...

  • 一口直接封顶的酱牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一口直接封顶的酱牛肉

    简单又美味的卤牛肉简直太适合夏天啦😋切片直接吃、牛肉面、凉拌牛肉、烧饼夹牛肉~味道简直不能再迷人啦😋减脂的小朋友完全可以幸福快乐的吃起来🥳用料牛腱两块一共四斤半左右一口直接封顶的酱牛肉的做法【制作方法】...

  • 肉松面包(直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉松面包(直接法)

    方子是甜面包,适用各种甜面包,馅可以根据个人喜欢。直接法只需要一次发酵,省时间。就是比较方便简单。但是老化较快。方子量是4个60g。需要做多少根据配比调整此菜谱纯属用于方便自己保存,不喜勿喷!用料高筋面粉120克酵母1...

  • 红糖小餐包(直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红糖小餐包(直接法)

    做完月子剩了一堆红糖,数量之大到能吃到天荒地老。所以想通过泡红糖水以外的其他途径把他们消耗掉。最省事的是用来做面包,以红糖替代白糖,下面分享一下最近常做的红糖小餐包的做法,用料和做法都很简单。用料高筋面粉330...

  • 100%纯全麦鸡肉包 直接法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    100%纯全麦鸡肉包 直接法

    很快手的一个减脂餐。用的100%纯全麦粉,里面的内馅是鸡肉,也非常低脂。具体的做法都很详细的在下面的步骤中,请仔细查看哈以下配方我制作了5个全麦饼,不过这个可大可小,没有固定要求制作前请详细查看小贴士用料面团全麦粉2...

  • 蜂蜜奶香小餐包(直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蜂蜜奶香小餐包(直接法)

    疫情期间宅家就琢磨着面包,尝试后终于有了这个方子,这款面包口感有点Q弹,室温密封放置6天虽然口感有点偏干了但还是软的。注意点:1.这个面团的水分有点大,新手和手揉的需要注意。2.每种面粉的吸水性不一样,可以事先预留出1...

  • 直接法超软牛奶卷面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    直接法超软牛奶卷面包

    这个材料的可以做很多其他的比如吐司、牛奶小面包用料冰全脂牛奶40克(牛奶+鸡蛋共180个)冰鸡蛋140个(这个面团水粉多会粘,可以先留出来吧10g牛奶)高筋面粉(日式吐司粉或者白燕面包粉)250克酵母3克(鲜酵母9g)全脂奶粉10克细砂糖...

  • 老面加入直接法              吐司与小餐包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老面加入直接法 吐司与小餐包

    记录下来,方便查看,记录我的小体会,认真做好一个方子,我就已经很满足了,毕竟不是专业的,自学滴,还在不断学习中,烘焙给我快乐,乐在其中,开心就好,家人有早餐吃就ok啦啦啦啦!用料高粉500克水或牛奶280克/290克干酵母5克/新鲜酵母15...

  • 牛油果芝麻餐包 无糖无油微全麦 直接法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛油果芝麻餐包 无糖无油微全麦 直接法

    用整个的牛油果压碎后揉进面里,面团呈现着嫩嫩的淡绿色,很有春天的味道非常清新。每100g牛油果肉(去核去皮称重)中含有水溶性膳食纤维1.7g,不溶性膳食纤维3.6g,合计5.3g的膳食纤维真的不低!非常有助于体内环保。用一个小小的...

  • 直接法 风和日栗 日式餐包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    直接法 风和日栗 日式餐包

    冬日暖阳🍂🍂想要分享一款微甜的料理餐包有杏仁馅料的香气也有糖渍板栗的清甜配方量可做12个/每个50克家庭小烤箱180℃中层15分钟左右用料面团:↓高筋面粉255克低筋面粉65克细砂糖16克全蛋液32克奶粉10克新鲜酵母10克...

  • 直接法黑洋酥馅的小餐包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    直接法黑洋酥馅的小餐包

    结合很多前辈的经验,自己出了一个配方,因为黑洋酥里有油,所以这款是没有加黄油的小餐包。很喜欢这款小餐包,早餐配上一杯咖啡,我和女儿几乎每天都可以消灭一盘。喜欢黑洋酥的香甜和面包的松软o(>﹏<)o用料高筋粉290g白砂糖30...

  • 核桃肉松餐包(直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    核桃肉松餐包(直接法)

    用料高筋面粉350克黑麦面粉50克细砂糖40克酵母5克鸡液1个≈40克蜂蜜15克牛奶230克盐40克黄油30克核桃仁96克肉松54克核桃肉松餐包(直接法)的做法高筋面粉+黑麦面粉+细砂糖+酵母+蛋液+蜂蜜+牛奶→低速揉成团中速揉至光滑→+盐+黄...

  • 直接法肠仔包的做法和图解,直接法肠仔包怎么做更好吃

    直接法肠仔包

    基础面团配方,也可做果酱面包,豆沙面包等,各种馅料随便包。用料高粉250克液体(牛奶或水)160克盐2克糖40克酵母5克植物油30克台湾烤肠8根刷面蛋液适量直接法肠仔包的做法除了刷面蛋液,所有材料依次放搅拌缸里,先一档揉至面团...

  • 如何做甜面包直接法好吃 甜面包直接法烹饪方法大全

    甜面包直接法

    用料鸡蛋2个盐10克黄油100克水550克高筋面粉1000克细砂糖200克酵母10克奶粉40克甜面包直接法的做法干湿分开称,鸡蛋水糖,搅拌均,材料全部混合,揉10成手套膜,保鲜膜包裹,发酵20分钟,分团整形,冷藏,随用随取...

  • 牛奶奶酥餐包“直接法”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛奶奶酥餐包【直接法】

    奶香浓郁的小餐包更有惊喜奶酥馅料成品异常松软断口性极佳缺点就是因为是直接法制作所以老化很快24小时后就开始变的干硬如果想改善这一点可以将配方中的T65粉和60的水60的菌液事先混合冷藏过夜第二天打面使用减去主...