温而怎么做更好吃
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〔立秋〕滋补花胶清炖•温而不燥
气虚血虚,术后补充,备孕,产后子宫内膜修复,养胃护胃,修复肠道黏膜,一定要多吃花胶,对男女老少都十分有效!不过前提是要坚持和长期吃啊!!用料花胶5克红枣3颗枸杞10粒瘦肉(脊肉)一块北芪(可不放)2片清水500克〔立秋〕滋补花胶清炖•温...
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巴戟熟地羊肉汤平补肾阴肾阳 温而不燥
这个时候大家就要注意了,广东地处南方,属于火地。很多时一个冬天都不需要穿毛衣,所以不能大补。因为冬天不冷,也就是肾阴不能得到充分滋养,这时如果大补肾阳,不但吸收不了而且还可能造成反效果。既要滋补,又要小心温补过燥。...
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而柔软
用料鸡蛋677个而柔软的做法哈哈...
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素而香
【素】对于饮食习惯偏素的我,红烧素茄子🍆是我特别钟爱的一道菜,所以对这道也特别用心探索,既满足了“素”也满足了自己对香味的那种要求。用料茄子🍆2个芹菜1根蒜苗1根蒜瓣1瓣小米椒2个花生油10克酱油2勺淀粉2勺盐1克白...
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竹笋烧肉!甜而不腻酥而不烂!
这两天抓住春笋的尾巴买了五斤,刚买完就下架了😅😅想了好几天的红烧肉终于做啦!男朋友的评价也是超高!用料五花肉150克春笋2根糖适量老抽生抽适量葱姜几片几根八角桂皮香叶少许竹笋烧肉!甜而不腻酥而不烂!的做法五花肉切成...
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温柔而坚定-超软的炼乳排包/牛奶面包
用料高筋面粉300克牛奶(与鸡蛋加在一起200克)约155-160克全蛋液(一个鸡蛋)约45-50克炼乳50克白砂糖20克奶粉(可选)20克酵母3-5克盐5克黄油30克杏仁片(装饰用)适量温柔而坚定-超软的炼乳排包/牛奶面包的做法除盐和黄油以外的配...
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肥而不腻 瘦而不柴的卤肉
用料五花肉500克干香菇7~8朵姜片适量大葱1根料酒(焯水)1勺料酒(炒肉)2勺花椒适量香叶1片八角1.5个冰糖6~7粒老抽1小勺生抽2小勺黄豆酱2小勺肥而不腻瘦而不柴的卤肉的做法1.五花肉切块后在流水下冲洗干净2.锅里加水,水量没过...
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低温慢煮温度时间表:温泉蛋低温鸡胸低温牛排…
记录和实测低温慢煮食材的时间和结果,持续测试中^_^用料可生食鸡蛋60g低温慢煮温度时间表:温泉蛋低温鸡胸低温牛排…的做法温泉蛋,60g大小,提前回温,62度45分钟。三分熟,蛋黄完全未凝固找了点目鱼花撒上,来点生抽,丫米(酱油倒...
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炒青菜,脆而不生,熟而不老
下厨房必修课,炒一盘青翠欲滴的青菜。这种小青菜想要好吃,千万不能炒过头,炒到水哒哒的就算失败了。还有就是放盐的时机,👇用料青菜5颗大蒜2瓣炒青菜,脆而不生,熟而不老的做法青菜洗净,一片一片的掰开。大蒜切碎。开大火,先放...
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往而来来而往
俗称送礼用料礼物往而来来而往的做法做啊送啊就这样。...
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㊙️温暖而浓郁🔥红糖肉桂卷‼️
冬季真的很喜欢这种温暖的食物了,红糖和肉桂独特的香气真的太治愈啦(✪▽✪)用料高筋面粉200克低筋面粉50克鸡蛋1个(约55克)牛奶115克酵母3克糖15克盐3克黄油20克红糖块2块(约30克)肉桂粉4克㊙️温暖而浓郁🔥红糖肉桂卷‼️的...
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【红烧乌冬面】温情而富有回忆的味道
有一次到外地出差,在机场与一位友人一起吃了某师傅的红烧牛肉面,当时俩人谈笑风生,后来因为工作调动以及不在同个时区的缘故,大家联络渐少,而往后我每次到这个机场,都会去这个面馆点一碗红烧牛肉面,可能这是隐藏在内心深处对...
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金汤酸菜鱼,温和酸爽,润而不燥,加点南瓜养生啊~
一次家庭聚会去饭店吃了道金汤酸菜鱼,不过他们的酸菜是东北酸白菜,我在家做酸菜鱼的时候也试着加了南瓜,果真美呆了,酸爽加绵甜,真的是很温和的味道~用料酸菜料包1袋黑鱼2斤多姜四五片蛋清1个鸡蛋的淀粉1勺南瓜3厘米宽香菜...
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温润而不腻的羊肉汤
又到了吃羊肉的季节,不想吃的太腻,那就不去焖了,弄个清润一点的汤用料羊肉500克姜6片料酒3勺红萝卜1根竹蔗1根陈皮1片(到了菜市场,居然忘记了买马蹄,有马蹄更好)温润而不腻的羊肉汤的做法羊肉切成块,洗干净加入姜片和三勺料酒...
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Laine magazine简单而温暖的小扁豆汤
Laine杂志的博客上说,两位芬兰创始人那天晚上喝着汤聊着天,就萌生了要办一个杂志的想法~四人份。用料橄榄油四大勺洋葱一个切碎大蒜两瓣切片红咖喱酱一大勺番茄碎一罐400克蔬菜高汤480ml干的红小扁豆160ml椰浆180mlLaine...
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为未来而食——秋日时蔬谷物温沙拉
近年来,人们在食材和烹饪方式的选择上越来越注重健康、自然、有机和应季适时而食的五味食话原则,沙拉也就成为了更受欢迎的美食。今天的这款沙拉是:简食:烹饪简单,最大程度保留了食物的原味和营养;蔬食:时蔬、谷物相结合,南瓜...
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肥而不腻酥而不烂五花肉
红烧肉最好吃的肉莫过于五花肉了,肥瘦相间,三层分明,一般人都喜欢💕除了减肥人士,可是在这道菜前,减肥二字老早抛之九宵云外,哪怕是你耐力再好也挡不住的此诱惑噢😅哈哈😄不管三七二十一,吃了再减有末有……用料五花肉900克...
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这样做出来的红烧肉肥而不腻,酥而不烂、甜而不粘
预热了这么长时间的新剧《春风十里》终于开播了,受不了的是居然要黄金会员才能看,于是为了看这部剧买了三个月的会员,一气儿看了三集,万万没想到的给我印象最深的居然是秋水偷给女神们的罐头红烧肉,呃..........此处省略一...
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爱上这个夏天,微醺让你温暖而美丽!
炎炎夏日,一杯微醺水果饮品,让你爱上这个夏天。茶香与酒香缠绕在唇齿之间,水果带来中段清爽的感觉,一半是浓郁的香甜,一半是酒醇厚的口感,同时又以干净的茶感收尾。既安抚了少女被茶饮宠坏的舌头,还满足了乖乖女那一颗不安分...
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不⑦而遇
人生所有的不期而遇都是久别重逢用料健康100%平安100%活着100%2018不⑦而遇的做法笑口常开小贴士记录2018点点滴滴📌...
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粉蒸肉-糯而清香,酥而爽口
只要蒸一蒸,比饭店还美味,2分钟就上手!用料五花肉半斤红薯1个大米适量糯米适量葱姜适量老抽适量花椒适量五香粉适量胡椒粉适量豆瓣酱适量香油适量料酒适量盐适量粉蒸肉-糯而清香,酥而爽口的做法五花肉切小块。加入料酒,香...
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肥而不腻瘦而不柴的红烧肉
用料五花肉300克八角3克香叶4片桂皮3克陈皮2片白酒2勺生抽3勺老抽1勺耗油1勺柱侯酱1勺糖3勺盐小半勺肥而不腻瘦而不柴的红烧肉的做法五花肉用牙签戳小孔,切片备用八角,香叶,桂皮,陈皮洗干净备用放一点放煮肉下锅煎至微焦,...
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厨娘好时光之实而不华低温发酵免揉面包
烘焙小白终于买了烤箱,先自学几个免揉包,找到了这个台湾厨娘好时光里老师教的免揉包,自己做了,确实实而不华,全家都喜欢,很适合做早餐。按照全家人一顿早餐的量按比例调整了。用料高筋面粉300克糖15克盐4.5克牛奶150克水60...
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不期而遇的温暖 |“伯爵红茶栗子复古蛋糕”
🌰蛋糕终于营业啦抱紧冬日里的十二月温暖的除了一抹阳光还有捧在手心里的栗子做成蛋糕的味道更是暖上加甜❤用料伯爵红茶栗子酱栗子200g水300g伯爵红茶10g细砂糖10g黄油40g黄油20g淡奶油100g5+4寸伯爵红茶戚风鸡蛋2个...
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调温温度
用料黑巧克力克调温温度的做法58降温到28,29度回温到31,32度,...