〔立秋〕滋补花胶清炖•温而不燥
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气虚血虚,术后补充,备孕,产后子宫内膜修复,养胃护胃,修复肠道黏膜,一定要多吃花胶,对男女老少都十分有效!不过前提是要坚持和长期吃啊!!
用料
花胶 | 5克 |
红枣 | 3颗 |
枸杞 | 10粒 |
瘦肉(脊肉) | 一块 |
北芪(可不放) | 2片 |
清水 | 500克 |
〔立秋〕滋补花胶清炖•温而不燥的做法
花胶提前泡发好,可一次泡发多点,存放在冰箱备用
瘦肉飞水,冷水下锅,整个过程直到水煮开,关火备用
花胶切成块状备用,大小根据个人喜好的口感而定
红枣去核,枸杞备好
有条件可以放上补气黄芪,海参更有营养
所有材料放进锅中加入烧开的清水,炖煮2小时
清炖花胶汤出炉
小贴士
泡发花胶也有技巧哦!
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