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老肝嫩肝都一样怎么做更好吃

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  • 春节不出门,下酒好菜:卤猪肝,老肝嫩肝都一样的烹饪做法,大厨教你详细做法

    春节不出门,下酒好菜:卤猪肝,老肝嫩肝都一样

    卤好的猪肝,白切,蘸酱油,下酒,都一级棒用料猪肝300克八角2个花椒15粒姜5片洋葱半只个桂皮一块料酒四勺老抽一勺盐15克生抽2勺春节不出门,下酒好菜:卤猪肝,老肝嫩肝都一样的做法买回的猪肝清洗并浸冷水泡一小时以上,中途换水下...

  • 嫩猪肝食谱做法大全,超简单的嫩猪肝做法步骤

    嫩猪肝

    用料猪肝,盐,胡椒粉,老抽,耗油,淀粉,油,青椒,姜,蒜,葱,老酒,生抽嫩猪肝的做法洗猪肝,猪肝切薄,切完多洗几次,捏干水分。开始腌制,下盐(少量)------一个方向搅出浆,放胡椒粉(少量)-----搅拌,放老抽-----搅拌,放耗油-----搅拌,放淀粉-----搅拌,放...

  • 嫩滑的爆炒肝尖,一点都不腥,又嫩又入味,孩子们都很喜欢的烹饪做法,大厨教你详细做法

    嫩滑的爆炒肝尖,一点都不腥,又嫩又入味,孩子们都很喜欢

    炒猪肝比较考验厨艺,闺女说想吃猪肝,那就好好琢磨琢磨,尝试着做了爆炒肝尖,效果还真不错。一盘子一顿饭就都吃光了,记录一下,以后可以继续😁用料猪肝600克大葱1根半青椒半个盐适量淀粉2勺酱油1勺料酒2勺姜3片嫩滑的爆炒肝尖...

  • 怎样炒肝尖嫩滑香脆不腥不膻——“香辣爆羊肝”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    怎样炒肝尖嫩滑香脆不腥不膻——【香辣爆羊肝】

    我们家常吃的肝类,无非就是鸡肝、猪肝和羊肝。这三者最容易做的是鸡肝,最难做的是羊肝。只要你掌握了窍门把羊肝做好了,那其余两种小肝儿轻而易举就能成就美餐。为什么这么说呢?先从三者的区分开看,鸡肝质地细致,口感嫩,无异...

  • 滑嫩猪肝食谱做法大全,超简单的滑嫩猪肝做法步骤

    滑嫩猪肝

    我年轻时不太爱吃猪肝,一是感觉内脏腥气,二是处理起来比较麻烦,后来怀孕生子,婆婆说要补血,但怎么弄猪肝我都不吃,后来她把猪肝剁成碎末,用番茄搭配烧汤,我就视同喝药,闭着眼喝一大碗,感觉还挺不错,至少味道能接受。后来下乡,到一...

  • 嫩煎鹅肝食谱做法大全,超简单的嫩煎鹅肝做法步骤

    嫩煎鹅肝

    用料鹅肝只嫩煎鹅肝的做法十五秒钟一面差不多小贴士。...

  • 卤老肝食谱做法大全,超简单的卤老肝做法步骤

    卤老肝

    偶尔吃了鹅肝之后一直想做,今天是特意买来做辅食的,有的多就想着把它做卤老肝了!用料猪肝500克冰糖8克生抽3勺老抽5勺盐3克(咸淡按自己口味加)鸡精半勺桂皮2块八角2-3片生姜5片干桔皮2片枸杞10粒花椒8粒辣椒粉按个人口味加...

  • 肝泥,肝泥肉松(各种动物肝脏都可以)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肝泥,肝泥肉松(各种动物肝脏都可以)

    家里买来一只鹅,宝宝9个月想着可以拌米粉吃,想到了这份鹅肝泥粉用料鹅肝一份姜随意肝泥,肝泥肉松(各种动物肝脏都可以)的做法准备一份鹅肝去除筋用姜腌制片刻焯水捞出,放烤箱烤到手感变硬用料理棒或者辅食机研磨细粉放锅里...

  • 小嫩肝食谱做法大全,超简单的小嫩肝做法步骤

    小嫩肝

    补铁啊补铁!用料猪肝300克淀粉1勺蒜3瓣糖10克香菜3颗花生米50克白酒3勺酱油2勺鸡精1勺小嫩肝的做法猪肝泡到盐水里三十分钟香菜切小段花生米和香菜段备用推荐一下这个压蒜泥的工具三瓣蒜瓣压成蒜泥,备用,爱吃蒜的可以多...

  • 每一口酱爆猪肝都像天堂一样美好的烹饪做法,大厨教你详细做法

    每一口酱爆猪肝都像天堂一样美好

    是不是每个人都希望能有一家胡同深处的朴素饭店有一个自己安全的靠窗座位如果我有一家深夜食堂酱爆猪肝肯定位列菜单前5独特的口感和神秘的味道每一口都像是在天堂一样用料猪肝500g洋葱半个青椒半个小米椒2个生姜几片...

  • 徽州卤猪肝(老肝)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    徽州卤猪肝(老肝)

    用料猪肝克姜片八角个盐克生抽勺绍兴会稽山老酒勺干辣椒一只桂皮一片香叶2片徽州卤猪肝(老肝)的做法老肝:猪肝挤出血水,切块,焯水,洗净浮沫,再放进冷水锅,水没过猪肝,放老抽生抽绍兴老酒,盐,姜、桂皮、八角让汤汁略咸,便于煮的过...

  • 卤猪肝(老肝)琴姐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤猪肝(老肝)琴姐

    小的时候暑假去外婆家里,她总会卤块猪肝给我们当零食吃,几个娃一会瓜分完了,那个时候感觉东西抢抢吃吃特别好吃。昨天女儿生日,卤了块老肝老妈说有她妈妈的味道😂️😂️,这个挺简单的,就是经常得翻面,不然味道进不去,一面贴着锅底...

  • 嫩炒猪肝食谱做法大全,超简单的嫩炒猪肝做法步骤

    嫩炒猪肝

    用料主料猪肝辅料姜蒜洋葱彩椒调料糖盐淀粉料酒嫩炒猪肝的做法猪肝加水浸泡30分钟切片,姜、蒜、洋葱、彩椒切片,猪肝片加姜片、糖、盐、料酒、淀粉20g抓匀腌制15分钟。猪肝片焯水至粉红色捞出,过清水洗净,热锅热油,加洋葱...

  • 肝腰合炒 爆三样(缺一样)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肝腰合炒 爆三样(缺一样)

    用料猪肝2只猪腰200克蒜苗4根竹笋0.5只胡椒粉克淀粉6勺花椒20粒油100克酱油3勺老抽1勺鸡蛋清1个香油1克米醋2勺大蒜5瓣生姜5克大葱0.5根肝腰合炒爆三样(缺一样)的做法猪肝改刀3mm厚片猪腰中间破开片去腰臊撕开猪腰表面...

  • 嫩煎鸭肝食谱做法大全,超简单的嫩煎鸭肝做法步骤

    嫩煎鸭肝

    用料自己看下嫩煎鸭肝的做法自己看自己看...

  • 如何做香嫩炒肝好吃 香嫩炒肝烹饪方法大全

    香嫩炒肝

    用料肝克姜3片生抽4到5勺料酒1勺胡椒粉1勺酱油1勺大蒜粒4粒大蒜叶2颗青辣椒3只小米椒6个泡椒3个料酒1勺香嫩炒肝的做法今天我这里用的狗肝,猪肝也一样的,准备的肝切片,别切太厚了,切好洗干净血水,沥干水分加入生抽,姜丝,胡椒...

  • 酱爆猪肝这样炒,嫩滑下饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酱爆猪肝这样炒,嫩滑下饭

    猪肝,是一种营养丰富的食品,更是一道易熟省时的下饭菜。用料猪肝350克料酒少许生姜1小块生抽少许豆瓣酱1勺酱爆猪肝这样炒,嫩滑下饭的做法1:将买回来的猪肝,用清水浸泡5-10分钟,泡去多余的血丝。2:取出浸泡后的猪肝,然后切...

  • 嫩卤鸡肝食谱做法大全,超简单的嫩卤鸡肝做法步骤

    嫩卤鸡肝

    夏天好像是喝啤酒和各种豪放撸串的季节,下酒小菜就特别值得研究了。卤鸡肝的背后还有呵护眼睛的需要吧。希望下酒、豪放之后,还能对小眼睛好一点,哈哈!留着好好的眼神儿,记录我的下厨房之旅,当然还有...........(某某的盛世...

  • 嫩滑猪肝食谱做法大全,超简单的嫩滑猪肝做法步骤

    嫩滑猪肝

    猪肝很容易炒过老不够嫩还会有腥味,此道菜的秘诀告诉你啦,你只需要去买猪肝跟着做⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎用料猪肝500克姜2-3片淀粉3勺盐2克生抽1勺白胡椒粉2克小米辣泡椒3根新鲜小米辣适量不吃辣可以省略嫩滑猪肝的做法新...

  • 津味儿老爆三 也可以做炒肝尖 爆两样 爆炒猪肝 通通都可以的 猪肝去腥大法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    津味儿老爆三 也可以做炒肝尖 爆两样 爆炒猪肝 通通都可以的 猪肝去腥大法

    博主是地地道道的天津人超级喜欢吃天津菜尤其是最具特色的老爆三所谓老爆三就是传统爆三样本来是一道清真菜但是汉民版也是一样好吃😋而且老爆三就是爆三样的意思汉民版用料就是里脊片肝片腰花正宗的是不放洋葱辣椒的...

  • 芦蒿爆猪肝,不老猪肝|一曲肝肠断,天涯何处觅知音的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芦蒿爆猪肝,不老猪肝|一曲肝肠断,天涯何处觅知音

    猪肝似乎是你唯一会吃的内脏。春天,是吃猪肝的季节。做猪肝是我爸教的,原版是用白菜帮子。你吃白菜不吃帮,正好省下来炒猪肝。认识你以后,我认识了芦蒿。送你回老家的时候,你父亲特地买了芦蒿招待我。那碗芦蒿,是真的好吃。...

  • 这样炒的猪肝鲜嫩入味,一点都不腥,特别好吃😋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    这样炒的猪肝鲜嫩入味,一点都不腥,特别好吃😋

    很多朋友都喜欢吃猪肝,但是做不好就会很腥,今天分享一道香辣炒猪肝,鲜嫩入味,特别好吃,而且一点腥味都没有用料猪肝300克料酒2勺盐1勺淀粉1勺生抽2勺老抽半勺蚝油1勺白糖半勺老干妈1勺这样炒的猪肝鲜嫩入味,一点都不腥,特别...

  • 老猪肝食谱做法大全,超简单的老猪肝做法步骤

    老猪肝

    猪肝,能防治贫血和有效地补充维生素A,每百克猪肝含有丰富的蛋白质、矿物质钙、磷、铁、锌、钾、硒、维生素、叶酸等物质。儿童缺少维生素A,正常发育会受影响。经常使用电脑和在日光灯下工作的人,维生素A的消耗增大。猪肝...

  • 《嫩炒猪肝》这样炒出来的猪肝又鲜嫩不腥~我都吃了三碗饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    《嫩炒猪肝》这样炒出来的猪肝又鲜嫩不腥~我都吃了三碗饭

    很多朋友都喜欢吃猪肝,但是做不好就会很腥也会很老影响口感,今天分享一道嫩炒猪肝,鲜嫩入味,特别好吃,而且一点腥味都没有,汤汁泡饭,不爱吃饭的我,都吃了几大碗!金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年的老师傅精湛开刃...

  • 爆炒猪肝,猪肝这样做,又脆又嫩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    爆炒猪肝,猪肝这样做,又脆又嫩

    猪肝这样做又脆又嫩用料猪肝1块淀粉1勺酱油1勺蚝油1勺盐适量蒜2瓣姜1快剁椒1勺爆炒猪肝,猪肝这样做,又脆又嫩的做法准备好食材猪肝切成薄片,洗干净血水,沥干水份,放入一勺酱油放入一勺蚝油放入一勺豆瓣酱放入适量的盐放入...