东北蒸肉怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的东北蒸肉精选专题是专门提供东北蒸肉的相关精彩内容的地方,这里的东北蒸肉相关内容,小编都精心编辑,精选优质东北蒸肉的相关知识,分享一些东北蒸肉方面的经验知识。
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东北蒸肉
小故事~大连突发疫情~老家的婆婆担心她的大孙子没有好肉吃,给我们快递了二十斤黑猪肉~收到后,立马给奶奶的大孙子安排了一大碗蒸肉~这个肉真的百搭~汤汁可以煮面,放上几块大肉,就是面馆里的大肉面~还可以搭配米饭,配点青菜,一个卤...
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东北扣肉
用料五花肉600克八角2个生抽3勺老抽1勺葱半根姜3片花椒一小把糖1勺耗油1勺东北扣肉的做法五花肉冷水下锅,加入葱姜花椒大料,煮40分钟左右,筷子可以插入即可煮好的五花肉,切片,加入3勺生抽,一点点老抽上色,耗油一勺糖一小勺,盐...
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东北腊肉
小时候最爱的一个场景,就是在夏天蹲在院子里的碾子上,手里一碗米饭上扣着炖芸豆,总觉得冒出的香气是有形状的,好像动画片里的祥云一样。那时的芸豆豆粒非常饱满,咬一口粉粉糯糯的香,还有一丝丝的甜。重点在这里:如果在芸豆里...
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冬瓜牛肉蒸饺(东北版)
冬瓜牛肉蒸饺(东北版)用料冬瓜200克牛肉250面粉400调料酱油、花椒面、盐、姜末、葱末适量冬瓜牛肉蒸饺(东北版)的做法面粉加开水,和成面团,放置30分钟牛肉馅加入葱花、姜末、盐、酱油,搅拌均匀冬瓜去瓤和外皮,用工具插成丝,(最...
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东北烀肉
妈妈的做法记得并不那么清楚了试试还挺像那么回事用料生抽勺大料3个姜3-4片大葱四分之一根蒜6/7瓣,一部分做蒜泥拌生抽成蒜酱花椒粉1小勺白胡椒粉1小勺五花肉一斤半东北烀肉的做法一斤半五花肉,用冷水泡15分钟,温水洗干...
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清蒸东北蟹
用料蟹8只清蒸东北蟹的做法1.泡蟹。清水泡河蟹30分钟,水浑浊了就换掉。2.放蟹。放凉水,不要没过螃蟹,葱姜若干,蟹属凉所以放姜,体虚者不容易腹泻,凉水放蟹子。3.煮蟹。大火8分钟。千万注意时间,时间长了,蟹黄发苦。4.吃蟹。么...
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东北牛肉蒸饺原始做法
好吃不如饺子自己和面,揪剂子,擀皮全部自己动手的更美味用料牛肉500克洋葱1个生抽1勺蚝油1勺胡萝卜2根料酒1勺植物油适量姜沫适量盐适量水适量面粉适量(东北菜做啥都是适量)东北牛肉蒸饺原始做法的做法将牛肉和洋葱切成沫...
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东北熘肉段
在app上保存的做法。东北熘肉段,自己做的比饭店还香用料肥肉梅花肉300克玉米淀粉100克东北熘肉段的做法都在视频里了...
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东北蒸鸡蛋
用料鸡蛋3个大酱1勺虾酱2勺葱花少许水1碗东北蒸鸡蛋的做法3个鸡蛋加咸虾酱2勺放葱花一勺大酱打散,加1碗水,敷上保鲜膜大火蒸10分钟,闷5分钟后出锅出锅后最后撒上香油...
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东北扒肉
最喜欢的肉肉用料五花肉葱姜料酒冰糖草果个甘草大料肉蔻香叶白芷东北扒肉的做法五花肉干锅烫皮,切大片1.5厘米,后凉水焯肉另起锅,凉水煮肉,放葱姜,料酒,各种香料。煮到肉烂炒锅凉油,下冰糖,炒出糖色,放酱油,老抽,一点香醋,白酒,出...
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必须学会的东北蒸肉
我是忠实的搬运工,我和我东北室友的养膘之旅…用料五花肉400克(两人份超级爽)洋葱1-2姜片葱根蒜生抽老抽八角有没有都可胡椒粉必须学会的东北蒸肉的做法将五花肉放到锅里水煮,可以加一两片八角,和肉桂(不加也可),大概煮30分钟...
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东北蒸饺
用料土豆淀粉羊肉胡萝卜东北蒸饺的做法烫面...
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东北烧肉(蒸肉)
用料五花肉1块东北烧肉(蒸肉)的做法五花肉肉皮用喷枪烤一下,或用锅底炙一下,去毛去腥。放入温水中泡一下,用刀,或用钢丝球清理干净,洗两遍。锅中放入凉水,下入五花肉,大火烧开打去浮沫,加入葱姜,大料,料酒,转小火扣盖煮30分钟,煮至...
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东北榛蘑蒸酥五花肉
用料五花肉500克榛蘑100克鸡蛋1个八角2个东北榛蘑蒸酥五花肉的做法五花肉去皮,切片,加入料酒,花椒面,盐,搅拌均匀打入一个鸡蛋,搅拌均匀加适量淀粉,使肉片挂糊锅内加油,五层热后加入肉片。等肉片浮起来后加入其它肉片。小火慢...
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东北肉酱
大学时期,室友带回自家做的肉酱,无比怀念。趁着今年国庆,特意去跟室友妈妈学了。用料大酱适量猪肉2斤花椒适量八角4个大葱1根姜5片东北肉酱的做法新鲜的猪肉洗净,切成肉沫(也可以绞成肉馅)。猪肉看个人,精肉也可以,稍微带点肥...
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东北炖肉
肉在冰箱放了太久,实在吃不完,就拿来炖啦😄用料猪肉葱姜蒜大料太阳岛香辣酱十三香炖肉料辣椒老抽生抽盐蚝油料酒(白酒)东北炖肉的做法冻肉切片,清水煮沸,捞出后洗掉残渣重新加水上锅,加入调料,多放盐和老抽沸腾之后,小火慢炖入...
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东北蒸粘糕
从小生活在东北小城,去小姨家做客的时候吃过一次,如今背景离乡,想念这口儿。用料粘米粉800克水水适量芸豆(也可用红小豆代替)300克东北蒸粘糕的做法芸豆用适量水放入电饭煲中,按煲汤键,煮好焖一个个小时。煮熟的红豆沥干水分...
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东北肉燕
福建肉燕包出了东北大馅馄炖的气质!咋整?谁叫咱是东北人!用料馅料食材:猪瘦肉100克青虾仁300克葱花姜末胡萝卜少许盐克鸡蛋清一个葱根东北肉燕的做法福建肉燕包成了东北大馅馄炖!那咋整?谁让咱是土生土长的东北人!馅料的基本...
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东北蒸扣肉
用料五花肉适量洋葱适量老抽适量生抽适量耗油适量姜适量蒜🧄适量辣椒段适量东北蒸扣肉的做法准备食材洋葱五花肉出洋葱外所有调料放在肉碗里抓匀(图片里还没放生抽老抽耗油这一步都放进去)洋葱垫底抓匀好的肉铺在洋葱上...
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东北蒸饺(猪肉白菜干)
用料猪肉适量白菜干(东北特产可网购)适量葱末适量姜末适量酱油适量料酒适量盐适量面粉(蒸饺皮和面用)水(蒸饺皮和面用)东北蒸饺(猪肉白菜干)的做法东北白菜干泡发12小时用手把水分挤干备用猪肉绞馅入葱姜末酱油料酒盐拌匀泡发...
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东北烤肉
作为一个东北人最热爱的就是烤肉啦,分享一个东北人几乎家家都会吃的超简单烤肉料理!选肉非常重要!要新鲜肥一些的最好是牛上脑,牛肋条也可以,其它部位不太适合.肥瘦相间没有筋皮的最佳.用料鲜牛上脑500克蛋清1一2个食用油1...
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东北蒸酱
用料东北大酱或豆掰酱1袋茄子2个豆角6.7个小辣椒2个鸡蛋3个油适量葱一颗东北蒸酱的做法茄子豆角小辣椒葱分别切丁鸡蛋打散加入切好的豆角茄子等搅拌均匀加适量的油拌匀凉水入蒸锅,水开后大火继续蒸10分钟然后小火继续...
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东北蒸玉米
用料嫩玉米葱花油盐十三香东北蒸玉米的做法把嫩玉米洗净用插菜板把玉米插成糊、然后放入葱花、盐、十三香、少量油拌匀、玉米叶洗干净剪的好看一点用勺子把拌好的玉米糊均匀的放在玉米叶子上、放在蒸锅上蒸大约十五分...
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东北蒸焖子
遗憾没有把妈妈的拿手蒸焖子的技能学到手,和妈妈的比差远了!用料水1350克(350克溶解淀粉,余下见后面)淀粉500克调料:葱花,姜末,二两肉末,盐适量东北蒸焖子的做法500克淀粉用350克水拌匀,直到没有干粉,如图。把肉末(最好有点肥的,我...
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东北蚕肉
只有东北才有的蚕,蚕养在山上,深秋长大可以吃,也会吐丝成茧,冬天化蛹,春天变蛾子,大蚕炖吃,香气横溢,小时候在🔥堆烧熟,童年记忆,蚕的营养价值特别高,蛋白质超级丰富,有的人看见表示不敢食用🐛,因为我们是从小被熏陶的,早就忘记害怕...