白糖熏鸡怎么做更好吃
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白糖熏鸡
用料全鸡1只白糖1斤白糖熏鸡的做法整鸡一只,汆水,洗干净。锅底部铺上锡纸,撒上半斤-1斤的白糖,在锅里架上一个架子把鸡放上去,盖上锅盖,开中火,熏10分钟,打开锅盖,把鸡换个方向,再盖上盖子熏10分钟,关火焖上半个小时即可。熏好之...
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熏鸡腿
很神奇的过程,两分钟就真的能出来熏香,喜出望外,以后可以熏一切。用料鸡腿6只熏鸡腿的做法鸡腿洗净,去掉油脂,改刀,焯水;姜葱切大块;热油,小火炒化冰糖,加姜、葱、桂皮、香叶、八角爆香,加入蚝油、生抽、老抽、料酒、红烧汁,再加...
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家庭熏酱——熏鸡腿熏干豆腐卷
4个鸡腿和五张干豆腐的用量用料丁香6-8粒花椒2-3克八角2-3个桂皮2克香叶6片葱0.5根姜5片盐4-5勺盐罐里的勺子酱油约120毫升白糖20克以下配料有就加没有不加自己有什么放什么不超过主料就可以桂枝5片白寇1个排草少许家...
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熏鸡堡
用料鸡胸肉200克芝麻沙拉50克蛋黄沙拉50个沙律包4个熏鸡堡的做法鸡胸肉加料酒,盐,牛肉粉,在水里煮熟,凉透撕成条状,然后就蛋黄酱,芝麻沙拉汁拌匀备用。沙律包用烤箱热2分钟,然后把鸡胸肉夹到沙律包即可。...
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熏鸡腿
鸡腿熏着吃不腻减脂必备用料鸡腿4只大米2杯红糖50克茶叶20克生抽5勺糖10克料酒5勺盐10克熏鸡腿的做法鸡腿焯水卤制加料酒蚝油生抽老抽少许盐晾干水分红糖大米滇红菊花放锡纸铺锅底大火熏上烟后转中火十分钟焖十五分钟...
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白菜炒熏鱼
很喜欢做这个菜吃啊,简单快手菜,为毛没有菜谱捏,建菜谱很麻烦诶o(╯□╰)o。用料熏鱼(可以参考糖醋熏鱼的做法)两三块白菜半株糖适量醋少许料酒少许蘑菇精少许水淀粉少许盐适量白菜炒熏鱼的做法热锅坐油,放熏鱼块,料酒,醋,翻炒...
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糖熏鸡腿卷
简单快手的冷菜,也可以震惊四座。用料大鸡腿1个皮蛋1只生抽两勺料酒一勺半蚝油1勺红茶5g陈皮粉5g红糖20g糖熏鸡腿卷的做法材料:一个大鸡腿,一个皮蛋。将鸡腿去骨,然后平铺在砧板上,用刀背轻轻剁松。大碗中,放入一勺半料酒、...
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熏鸡蛋
用料茶叶一撮红糖一勺鸡蛋8个熏鸡蛋的做法冷水下锅,多加一点盐,煮十分钟。煮熟后用冷水彻底拔凉鸡蛋,剥壳备用。铸铁锅铺锡纸,锡纸上面放一大勺红糖,和一撮红茶。找个支架放在篦子下面,篦子上面摆好鸡蛋。盖上锅盖开大火,看...
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熏鸡翅
用料鸡中翅红茶糖盐酱油大料桂皮花椒葱姜料酒香油熏鸡翅的做法将鸡翅剁开,取鸡中翅。葱切段,姜切片拍松。净锅加水将鸡翅汆水。锅添适量水,加入盐、糖、酱油、大料、桂皮、花椒、葱姜和料酒用旺火烧沸改小火,用糖炒糖色加...
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糖茶熏蛋
用料鸡蛋(个数自己看着办)茶叶白糖一大勺红糖一大勺盐锡纸糖茶熏蛋的做法备料鸡蛋放清水中清洗一下,洗去表面的脏东西和污渍锅中放凉水,将鸡蛋放入水中,加入一勺盐大火烧开转中小火,沸腾2分钟后关火,焖5分钟煮好的鸡蛋放入凉...
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盐熏鸡
调理肠胃的良方~肠胃不好的人很适合吃这道菜,据说还有另一道神奇的菜,盐熏猪肚。鸡最好是用农家小鸡仔,盐最好用粗盐用料鸡1只盐400克盐熏鸡的做法在锅里放入适量的粗盐。把粗盐均匀的铺开,不用太厚(因为盐用一次就没用了)...
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茭白炒熏干
哈喽大家好,我是砚溪溪。前几个月发的茭白炒鸡蛋特别受欢迎,今天我又来更新茭白菜谱啦!这次是茭白炒香干,绍兴做法,特别好吃,希望大家喜欢。欢迎大家在评论区下方交作业啊,做失败了也没关系。用料茭白4根熏干1块盐0.5小勺料...
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糖酒熏鱼
用料草鱼白糖400克黄酒500克盐2.5小勺葱姜糖酒熏鱼的做法草鱼取鱼肉切成2厘米宽的鱼块;葱切段,姜切片拍撒(取姜汁儿)备用;鱼肉加葱段、姜汁儿、黄酒腌制。白糖、黄酒倒入碗中加入2.5小勺盐搅拌至白糖完全融化后放入冰箱冷...
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糖醋熏鱼
皖南过年做的年菜。因为疫情原因,呆在家里有时间就做了这个菜。看了下厨房里有很多熏鱼的方子,但是都不一样。所以把这个方子提供给大家。用料草鱼1条葱2根姜半块生抽2勺盐5克白糖15克料酒2勺老抽2勺醋1勺糖醋熏鱼的做...
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熏鱼白菜
英国超市里很多烟熏鱼,除了三文鱼,还有鲭鱼!在国内时我就真的好喜欢吃这个鱼啊!开心!然后和大白菜一炒,又好吃又快捷方便。用料烟熏鱼半条白菜6片大叶子熏鱼白菜的做法大白菜洗净切好,先放油爆炒大白菜。大白菜稍微难熟一点,...
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熏肉炖白菜
【千泷家的冬日料理】2021年4月我家冬日中常吃的一道菜~用料白菜一颗熏肉300克粉条一把云腿20g虾滑50g豆泡50g豆腐一块姜3片盐6克蒜5瓣葱一小段熏肉炖白菜的做法白菜洗净切段~熏肉切片~炒锅内放入油~待油热后放入葱姜蒜煸...
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熏鸡鸭
这展示的仅仅是熏鸭“熏”的步骤,在熏之前只需要把大块鸡或鸭煮熟,放置风干一夜即可。用料大米小把红糖:和大米相当锡纸熏鸡鸭的做法大米红糖架子摆好小火锅内可逐渐有烟雾缭绕,产生熏的效果。大概10分钟,中途可打开锅盖一...
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熏鸡
熏鸡;顾名思义,烟熏烧鸡,吃的就是那股熏香味,⚠️(不是串烟的味)熏好的烧鸡略带一丁点儿苦涩,剩余全是香味...用料鸡只白糖克八角个盐克水克姜片冰糖克中草药料包1包味精克麦芽酚熏鸡的做法选用淘汰鸡香辛料中草料包糖色调好ta...
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熏鸡
这道熏鸡是老妈之前做给我们吃的,如今在广州自己做来吃,配料有一点变化,主要根据自己口味,虽然不比家里的味道,但也是香喷喷的,挺好吃。配料按个人口味加,生粉适量;不能煲太久,尤其是超市买来的鸡肉,煲久了肉就脱骨了,缺乏肉感;油...
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桂花熏白糖
曾看过英国的JimmyOliver的<<原味主厨>>,英文名更好玩,Nakedchef,这让我想起博客里面常遇到,Foodporn.这个词,哈哈。Jimmy在有一集做香草熏白糖,送给他妈妈。大手笔,一做10磅。香草在厨师机里面碾碎,拌入白糖,密封。这样的食谱,让人...
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熏鸭熏鸡
用料鸭只大米杯茶叶陈皮红糖菜叶熏鸭熏鸡的做法鸭、鸡腌制好晒两三天。茶、米,上面放一张菜叶,红糖陈皮大火,盖密封寻五分钟,蒙三分钟放着熏用甘蔗皮可代替菜叶红糖熏好后再晒一天两天...
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糖熏排骨
用料排骨500克白砂糖100克葱姜八角适量盐适量料酒1勺糖熏排骨的做法排骨洗净,清水锅烧开,加入1勺料酒,排骨焯水后捞出备用。清水烧开,加入排骨、葱姜八角、盐,炖至排骨熟透。捞出排骨,沥干水分备用。用一蒸锅,锅底铺一层铝箔...
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熊熊白白-糖醋熏带鱼
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,或者点击关注,打开小铃铛!:-P!用料带鱼2条醋适量糖适量白糖适量熊熊白白-糖醋熏带鱼的做法最好是没有经过冷冻的“冰鲜带鱼”收拾干...
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茶熏鸡
用料鸡腿2只鸡爪4只鸡脖2只鸡胗4个茶熏鸡的做法先将鸡货卤下~锅中无油放入冰糖炒化,炒至大泡变色加入适量水,再放葱姜炖肉料,生抽,老抽,蚝油,料酒,盐烧开将鸡货放入锅中炖二十分钟左右,关火~在卤汤里泡三小时再锅底铺上锡纸~大米...
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卤鸡爪,熏鸡架,熏酱+老卤
疫情期间,来一套熏与酱,闲来无事,其实是可卤一切卤水。过程图少了几步…忘了拍了……用料鸡爪只多来几只呗香叶片三四片老抽勺两三勺蚝油勺一勺干辣椒个若干冰糖克有56颗桂皮块一块花椒粒10多粒八角个两个料酒勺两勺生抽...